1樓：小飛2014的家
主料生面條半斤 番茄1只
包菜適量 豌豆粒適量
玉米粒適量 雞蛋2只
輔料番茄醬2勺 蠔油1勺
醬油半勺 糖適量
鹽適量 胡椒粉適量
辣椒麵適量 食用油適量
驚豔辦公室的快手便當 茄汁炒麵讓工作餐吃出高大上的做法步驟
1. 雞蛋打散攪拌均勻，包菜洗淨後用手撕成小片，豌豆及玉米粒焯水瀝乾水分備用，西紅柿去皮切塊加入番茄醬備用；
2. 蒸鍋中加入適量水加上蒸鍋片（篦子），蒸鍋片上放入生面條，中火蒸制十分鐘開蓋撈出，用涼水衝散麵條，瀝乾水分後倒入食用油攪拌均勻。
3. 放入蒸鍋蒸五分鐘取出，待麵條成熟後取出，再次用清水衝散瀝乾備用。
4. 熱鍋涼油，炒熟雞蛋盛出，加入西紅柿及番茄醬混合物炒制2分鐘，待完全變為西紅柿醬後加入豌豆及玉米粒翻炒，隨後加入蒸好的熟面、雞蛋，翻炒均勻加入鹽、糖、醬油、蠔油、五香粉翻炒均勻即可出鍋。
5. 營養健康的特色炒麵強勢出鍋！
小貼士1.生面需要分兩次蒸制，每次取出後需要用水快速沖洗並瀝乾水分，避免結成一坨。（麵條蒸制必可不少，不可用開水煮麵代替）
2.有條件小夥伴可以直接購買熟面炒制，可省略麵條蒸制步驟，但生面口感更為筋道，可根據個人口感決定。
3.茄汁炒麵為經濟適用版本，豪華版本中可加入肉絲、胡蘿蔔、木耳等進行搭配。
2樓：命中註定的
茄汁海鮮炒麵
材料成品拉麵，茄汁2-3勺，蝦仁，銀魚，鮮貝，油菜，白糖，鹽，雞精，蔥絲，小紅椒
做法1.我買的麵條是可以直接就炒得，所以省略了煮的過程；（如果大家使用鮮麵條的話，可以在煮麵的水裡加一點鹽和半小食用油，麵條因為還要再炒，所以煮到約8成熟就好了，撈出過涼水，待麵條充分晾涼後，再淋上一些熟油，拌勻以防麵條粘連）油鍋燒熱後，爆香蔥絲，小紅椒；
2.下其他海鮮配料翻炒均勻，之後下面條，此時請換用筷子來翻拌，這樣能防止麵條斷；
3.加入茄汁，鹽、白糖、雞精調味，待麵條變軟、快出鍋之前，加入油菜，略微再翻拌一會就可，這樣能保持蔬菜的脆嫩；
1.我買的麵條是可以直接就炒得，所以省略了煮的過程；（如果大家使用鮮麵條的話，可以在煮麵的水裡加一點鹽和半小食用油，麵條因為還要再炒，所以煮到約8成熟就好了，撈出過涼水，待麵條充分晾涼後，再淋上一些熟油，拌勻以防麵條粘連）油鍋燒熱後，爆香蔥絲，小紅椒；
2.下其他海鮮配料翻炒均勻，之後下面條，此時請換用筷子來翻拌，這樣能防止麵條斷；
3.加入茄汁，鹽、白糖、雞精調味，待麵條變軟、快出鍋之前，加入油菜，略微再翻拌一會就可，這樣能保持蔬菜的脆嫩；
好吃的番茄味炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：面朝大海路途
用料番茄 半個
青椒 半個
紅彩椒 半個
土豆 1個
冬瓜 100克
香菜 少許
香蔥 少許
大蔥 少許
植物油 適量
番茄沙司 30克
耗油 少許
六月鮮醬油 少許
鹽 適量
雞精 少許
手擀麵 半斤
好吃的番茄味炒麵的做法
準備工作，土豆冬瓜青椒彩椒切丁備用，準備好蔥花和香菜、香蔥沫.把麵條煮熟，過一下冷水，這樣不容易粘連
鍋中放油適量，平時炒菜的量就可以，燒熱，放入蔥花爆香，放入土豆丁翻炒一會，放入冬瓜青椒彩椒丁繼續翻炒熟透，放入番茄沙司、六月鮮醬油、耗油炒散，放入麵條繼續翻炒均勻，放入鹽、香蔥香菜沫，攪拌均勻就可以關火出鍋了！
茄汁炒餄餎炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：王培信
用料西紅柿 1或2
青辣椒 三隻
蒜 5瓣
餄餎面 一面桶一大份量
海鮮醬油 半瓶蓋
辣椒麵 一大勺
花椒麵或五香粉 一小勺
雞精 一小勺
番茄醬or沙司 一大勺
茄汁炒餄餎炒麵的做法
餄餎面壓進熱水鍋，點三次涼水就煮好了，煮好放入涼水盆中，最好是白開水。
炒鍋熱鍋涼油，八分熱放蒜瓣，爆香後放青椒，爆香，放西紅柿，大火炒熟，小火熬點汁。
放入番茄醬，辣椒麵，五香粉。大火翻炒，放入過涼水的餄餎面。加醬油，出鍋前放雞精。完美～
番茄炒麵怎麼做好吃，番茄炒麵的家常做法
5樓：匿名使用者
1豬肉片先用大里肌醃料醃20分鐘以上，用油熱鍋後，放入豬肉片，不要急著翻面，待一面金黃焦脆後，翻面煎個幾秒起鍋裝盤備用，此時開另外一鍋煮麵。
2原鍋放一點油，加入蔥薑蒜爆香後，加入番茄塊、青椒紅椒絲，灑點鹽，蓋鍋小火燉煮直到番茄出汁水。
3番茄出汁水後，加入麵條拌炒，讓麵條吸取番茄汁，可加一點醬油與糖調味，再加入波菜稍微拌炒！
4加入剛剛炒好的豬肉片拌炒一下，起鍋完成羅！
6樓：芯芯美食日記
麵條炒著吃也很好吃，一起來學習這款簡單美味的番茄炒麵吧！
雞蛋茄汁面怎麼做好吃，小蔥雞蛋茄汁面的家常做法
主料bai 麵條80g 雞蛋50g 西紅柿du60g 輔料食油2勺 鹽適zhi量dao 生抽適量 芝麻油適量 步驟小蔥雞蛋茄汁面的版做權法步驟1.準備好雞蛋 西紅柿 香蔥。小蔥雞蛋茄汁面的做法步驟2.西紅柿洗淨 切桔瓣。小蔥雞蛋茄汁面的做法步驟3.香蔥洗淨 切粒 雞蛋磕破於碗中，加少許鹽拌勻。小蔥雞...
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