1樓：匿名使用者
年份酒，中國有，外國也有，凡是在包裝上標有年份的蒸餾酒都被人們習慣地稱為年份酒。一般來講，年份越長蒸餾酒的品質就越好，當然**也就越高。
年份一詞，在現代漢語詞典中的註解是：「某一年，或歷經年代的長久。」按照這一解釋，中國年份酒的正確解釋就應該是專指用某一年釀製的基礎酒，或者是用貯存了多少年的基礎酒精心組合而成的成品酒的意思。
除此之外不應該有其它的任何解釋。
國外的一些年份酒，比如威士忌，在包裝上印有10年、12年、18年等不同年份，就是指經過蒸餾生產出的威士忌酒液在橡木桶中貯存的時間，而白蘭地則是分別用vs、vsop、xo、exatra等英文來表示蒸餾後的酒液在橡木桶中貯存的時間。
2樓：白酒技術資料
現在很多酒打著年份忽悠人。
白酒若能夠達到10年，企業需要多少資金，象徵性的一點點年份酒，摻和進去對白酒來說就是調味酒，不是骨幹，能稱作年份酒嗎！
釀造工藝控制好，老窖池，剛剛釀造的白酒就會有輕微的陳味。這樣的白酒就非常不錯了。
什麼樣的酒稱為年份酒?
3樓：白酒技術資料
現在很多酒打著年份忽悠人。
白酒若能夠達到10年，企業需要多少資金，象徵性的一點點年份酒，摻和進去對白酒來說就是調味酒，不是骨幹，能稱作年份酒嗎！
釀造工藝控制好，老窖池，剛剛釀造的白酒就會有輕微的陳味。這樣的白酒就非常不錯了。
4樓：匿名使用者
那是有十年以上的了。
年份酒和原漿酒有什麼區別？
5樓：去懷柔區黃問問
年份酒的年份是指酒從原料生產出來（原酒），經過儲存（陳釀）、勾兌成成品的時間，即陳釀時間。原漿酒指糧食通過酒麴發酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。所以喝酒還是要選擇無新增的純糧食酒，我都是喝谷養康糧食酒，直接從天貓上就可以買， 真正做到健康無新增。
6樓：匿名使用者
原漿酒是純發酵而來，沒經過勾兌的酒。年份酒是按酒窖藏的年數來說的。不同品種的酒對年份酒的定義也不一樣，國外如果勾兌的話按最低的酒齡酸，在我國一般會規定該酒齡的酒的最低百分百含量。
什麼是原漿酒 基酒 勾兌酒 新酒 老酒 年份酒
直接用糧食生產出來的沒有勾兌的就是原漿酒，勾兌了的就是勾兌酒，剛生產出來的就是新酒，反之就是老酒，放到了一定年份的就叫年份酒，用來勾兌的酒就叫基酒。原漿酒是指純糧食釀造，基酒是雞尾酒調酒時以哪種酒為基調，新酒就是當年剛釀的，老酒就是幾年前的，年份酒就是特定年份釀的酒，比如82年的拉菲 原漿酒 是指糧...
紅酒的年份，紅酒年份是什麼意思
受到白酒越陳越香的觀念影響，許多剛接觸葡萄酒的朋友也喜歡年份久的葡萄酒，其實葡萄酒並不都是越陳越好。換句話說年份為什麼重要呢？因為葡萄酒講究三分工藝七分原料。工藝主要受到葡萄酒廠裝置，釀酒師的釀造技術等因素的影響，這些因素一般比較容易控制。而葡萄酒的原料，就是葡萄。葡萄 酒相對就好。而葡萄受到日照和...
白酒中的年份的問題比如郎酒紅花郎10年15年青
這些酒的年份指的是酒從原料生產出來 原酒 經過儲存 陳釀 勾兌成成品的時間版 即權陳釀時間。年份酒就是指窖藏的時間，年份時間越長，香味越濃，口感越醇。但通常中國市面上的年份酒只是指有多少年份，並不是真正的藏了多長時間。例如包裝上寫的陳釀三十年，並不是說這瓶酒裡面所有的內容物都是儲存三十年，而只是指在...