酒不是現代人的發明,那中國最早釀酒可以追溯到什麼時候

2022-08-30 05:36:41 字數 378 閱讀 1756

1樓:云云

中國是世界上最早用曲藥釀酒的國家。曲藥的發現、人工製作、運用大概可以追溯到公元前2023年的夏王朝到公元前200年的秦王朝這2023年的時間。根據考古發掘,我們的祖先早在殷商武丁時期就掌握了微生物「黴菌」生物繁殖的規律,已能使用穀物製成曲藥,發酵釀造黃酒。

2樓:正直小蛇過河2號

中國最早釀酒可以追溯到2023年前的夏王朝。早在2000多年,我們的祖先就能採用曲藥、黴菌等物,對穀物等作物進行發酵,生產出酒。

3樓:鍾情於慶慶

中國最早釀酒可以追溯到遠古時代,人們可能最先接觸到某些天然發酵的酒,然後加以仿製。在殷墟出土的甲骨文中就有了"醴」字,足以證明釀酒的存在可能更早。

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