1樓：諸葛智勝
不包括，雞蛋殼的形成過程，成熟的卵泡進入輸卵管，輸卵管分泌的蛋白將卵黃包住，然後逐漸下行，形成內外殼膜，最後到達子宮部，子宮部是蛋殼形成的地方。蛋殼的基本成分是cac03，含量大約為95-98%，其餘的為蛋白質，子宮部利用自身代謝產生的co2在碳酸酐酶作用下與水結合成h2co3，h2co3離解而產生co32-，co32-再與血液中的ca結合成cac03，caco3均勻的沉積於蛋殼膜上，形成堅硬的蛋殼。
2樓：匿名使用者
不包括的！那個是卵膜 ！在外界溫度的影響下，蛋液的體積會出現熱脹冷縮的現象。有了這個氣室，蛋液的體積增大時，蛋殼就不會被脹破了。
3樓：匿名使用者
不包括 蛋殼和蛋清之間的那層膜叫做「內膜」(中藥名稱叫做"鳳凰衣")
4樓：不想愛你
不包括，蛋殼主要就是指殼
5樓：楊州的仔
不包括，蛋殼含有大量的碳酸鈣，而蛋殼與蛋清之間的膜不含有碳酸鈣，只是軟雞蛋還是算作蛋殼的，那要看你說的是不是應雞蛋了。。。。
6樓：匿名使用者
不包括,那層膜是蛋膜，不同於蛋殼
7樓：匿名使用者
不包括啊，那層膜是緊靠著膜的保護膜
8樓：
不包括，那是卵殼膜，雖然和卵殼（蛋殼）共同起到保護作用，但還是有區別的。
9樓：月光天使
不包括,那是殼膜(shell membrane),是包裹在蛋白之外的纖維質膜，是由堅韌的角蛋白(keratin)所構成的有機纖維網。殼膜分為兩層：外殼膜較厚，即在蛋殼外面，一層不透明、無結構的膜；作用是避免蛋品水份蒸發；內殼膜約為前者厚度的1／3，為在蛋殼裡面的薄膜，空氣能自由通過此膜。
內殼膜與外殼膜大多緊密接合，僅在蛋的鈍端二者分離構成氣室(air sac)。氣室是待蛋產出之後才出現的，是體內外溫差所導致的收縮而在殼膜間形成空隙；若蛋內水分遺失，氣室會不斷地增大；待受精卵孵化時，隨胚胎的發育而增大。
10樓：紫影花
包括的。殼和"內膜"(中藥名稱叫做"鳳凰衣）總稱蛋殼。
11樓：紫晶獸
不包括。
雞蛋是卵細胞，包括細胞壁、細胞膜、細胞液、細胞核。
那層膜就是細胞膜。
12樓：匿名使用者
不包括。
蛋殼是蛋殼。那層膜是一層半透膜，也是雞蛋這個卵細胞的細胞膜……
所以不包括。蛋殼是在外面起保護作用的……
13樓：葉落倦鳥歸
包括，因為有時候雞生下來的蛋就是那種軟殼蛋。
請看**，我想問一下，雞蛋殼和蛋清中間的那層膜是什麼？能吃嗎？ 10
14樓：鑲薔
當然能吃了，而且功效海了去了，下面給你說幾個吧
1、雞蛋殼內膜能**褥瘡，新鮮雞蛋殼內膜表面氨基酸含量較高,有利於上皮細胞的生長和創面癒合。
2、雞蛋殼內膜能**口腔潰瘍。生雞蛋殼內膜中藥稱為鳳凰衣，藥用歷史十分悠久。膜的內面附著有黏蛋白纖維，有助於保護口腔潰瘍面，是一種良好的天然生物性敷料。
3、雞蛋殼內膜**外傷性鼓膜穿孔。採用雞蛋殼內膜貼補**,能提高早期外傷性鼓膜穿孔的癒合率，小型穿孔採用傳統的乾燥**同樣能達到貼補**的效果。
4、雞蛋殼內膜能**足癬。取雞蛋將蛋清和蛋黃磕出後，將其內膜大塊剝離撕下，貼在清洗淨的破潰處，保留12小時。一般連續貼4～5次即可**。
5、雞蛋殼內膜外敷能**重度小兒尿布疹。雞蛋殼內膜使原先有滲出的暴露傷口成為一個閉合乾燥的環境，保留了原有組織的有效成分，避免了細菌的侵入，使皮下組織通過此膜呼吸到空氣中的氧分，進行正常的代謝，促進了區域性的血液迴圈，創面修復較快。
6、雞蛋殼內膜**各種小面積燙傷，蛋清面貼於消毒後傷面即可。
7、新鮮雞蛋殼內膜能**難治性陳舊創口。
8、新鮮雞蛋殼內膜**慢性**潰瘍有不錯的療效。
9 、專家實踐證明，利用新鮮雞蛋殼內膜**小創傷、下肢靜脈曲張患者慢性潰瘍、糖尿病患者外傷性難治性創口和經常性鼻出血等方面也取得良好效果。
15樓：城裡郊外
這是細胞膜，能吃。只是大家感覺沒味兒都不吃。
16樓：
就是蛋膜，這是蛋白膜，蛋黃外面也有一層膜，都可以吃，放心吧
雞蛋殼裡面那層薄膜是什麼成分？吃了有好處嗎？
17樓：嚕嚕的小迷妹
健康來了：雞蛋殼上面的那層膜都有這麼多用處，厲害了！
18樓：黑區嫣
雞蛋膜含90%蛋白質，其中主要是膠原蛋白，含3%的多糖，主要是硫痠軟骨素，透明質酸。主要功效：醫書中記載（養陰清肺、快速傷口修復、接骨、**或緩解關節炎等等）不建議直接吃雞蛋膜，因為它不溶於水也不易消化吸收，但採用生物高科技方法，生產出來的雞蛋膜活性肽，極溶於水，易吸收，是普通植物蛋白和動物蛋白生產出來的小分子肽是無法比擬的。
19樓：一染初畫
吃??不要吃了啦,我到不知道是什麼成分,不過我知道,普通人一天只能吸收一個雞蛋的營養,多吃了就是浪費,而且浪費的那些很有可能會積成結石.
我就那樣(鬱悶)所以啦不要吃啦,不過它可以拿來美容,那層皮貼到毛孔粗大的地方然後幹了以後拿掉,效果很好的~~~我試過~
20樓：匿名使用者
雞蛋的形狀、大小、色澤各不相同，結構一樣，由蛋殼、蛋黃、蛋白組成。
蛋殼：橢圓形，佔全蛋的11%--11.5%，殼的外面有不透明的殼上膜，保護蛋以防水分蒸發，裡面是二層薄膜稱殼下膜，空氣從此膜自由通過殼的粗端二層殼下膜之間稱氣室。
可以吃的，沒有多大好處也沒害處，
21樓：安的遊樂園
能吃也不好吃吧~~和雞蛋一個性質的...
做美容真的可以..
雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣？那熟的碳酸鈣也還有麼？煮熟的雞蛋內有一層白膜。那是什麼？
22樓：匿名使用者
熟蛋蛋殼的主要成分還是碳酸鈣.
雞蛋膜大約厚70μm，為雙層結構(在雞蛋大端兩層膜分開形成氣室)。雞蛋膜中含有蛋白質90%左右，脂質體3%左右，糖類2%左右。它的蛋白質主要有膠原蛋白(大部分為i、v、x型)，oc17(ovocleidin)，唾液酸糖蛋白(siatoprotein)，opn(osteopontin)，卵清蛋白(ovlbumin)，溶解酵素(lysozyme)，卟琳(porphyrin)。
我國很早就知道用雞蛋膜(俗稱鳳凰衣)**褥瘡、手足體癖、燙傷、聲啞等病症。
23樓：匿名使用者
當然還是碳酸鈣啊！至於雞蛋膜嘛
雞蛋膜(俗稱鳳凰衣)是指蛋殼與蛋白間的纖維狀薄膜，含蛋白質、脂質、糖、灰分及20種氨基酸，最大特點是含胱氨酸較多(胱氨酸在醫藥工業中可以製藥，用於**白血球減少症、冠心病，還可以防治脂肪肝和肝硬化，能促進毛髮生長，防止**老化)，還含人**彈性素中的特有成分及膠原蛋白中特有的羥脯氨酸( 羥脯氨酸是合成膠原的重要氨基酸，可以使肌膚顯得細膩光滑使您盡顯青春光彩，讓您擁有健康美麗的肌 )。
蛋殼內膜是以角蛋白為主、與粘多糖類相結合的複合蛋白質，其中含有n-乙醯氨基葡萄糖半乳糖、葡萄糖醛酸、透明質酸、硫痠軟骨素（n-乙醯氨基葡萄糖半乳糖、葡萄糖醛酸、透明質酸、硫痠軟骨素均為粘多糖類物質，是構成細胞的基礎物質）、氨基酸等成分的可溶性高分子化合物。可以提取有用的成分，製成多種有用的物質，如製成特效的水、火燙傷外用藥等，可加速上皮形成，有促進消炎、肌膚生長的作用，蛋殼膜製成內服藥，可治支氣管炎、久咳不止、咽痛等，用殼內膜製成的鳳凰衣、可作為慢性支氣管炎、失音等潰瘍的有效藥物。製成護膚化妝品護膚膏功效勝於珍珠粉；配製成滋養毛髮的化妝品——潤絲定型膏，具有防止脫髮，減少頭屑、增加光澤等作用。
2、 膜的組成、結構和效能
雞蛋膜大約厚70um，為雙層結構(在雞蛋大端兩層膜分開形成氣室)。雞蛋膜中含有蛋白質90%左右，脂質體3%左右，糖類2%左右。它的蛋白質主要有膠原蛋白(大部分為i、v、x型)，oc17(ovocleidin)，唾液酸糖蛋白(siatoprotein)，opn(osteopontin)，卵清蛋白(ovalbbumin)，溶解酵素(lysozyme)，卟啉(porphyrin)，ovotransterrin，b-n-acetylgluoosaminidase。
蛋膜的特定組成和結構決定了蛋膜的特殊效能。
24樓：匿名使用者
熟的雞蛋殼也是碳酸鈣，膜的主要成分是蛋白質
雞蛋殼的妙用（二），雞蛋皮的妙用
教你雞蛋殼的五大妙用 雞蛋吃完了雞蛋殼不要扔，留在家裡妙用多 收集起來，充當餵養雞 鴨的飼料中，可補充少量的鈣元素。洗一些玻璃瓶手夠不到裡面時加一些雞蛋殼劇烈搖晃能事半功倍。小時候幼兒園老師教過做貼畫，煮湯，煎，蒸都可以的 雞蛋皮的妙用 1 用鮮蛋皮碎塊裝入暖瓶加水搖晃，可去除水垢。2 把蛋皮燒焦壓...
雞蛋殼可以做多肉的肥料嗎，雞蛋殼可以當花肥嗎？
親，可以的，但是要處理一下。如直接把雞蛋殼放花盆裡，會發臭了，甚至生蛆蟲。因為雞蛋殼裡面因為有沒有弄乾淨的蛋清，所以很容易腐爛。正確的做法步驟是 1 把雞蛋殼放到室外晾晒 一到二天後,雞蛋殼就變幹變脆了，再掰成小塊 也有講究的把蛋殼洗乾淨晒乾 2 把小碎塊放進飲料瓶或碗裡，用筷子或小棍把蛋殼搗碎 3...
對雞蛋殼的描述， 風吹雞蛋殼,財去人安樂 此句話的出處
一個粉粉的外表，有點堅硬，但又很脆弱，它是一個橢圓形，外表有很多小孔，但是水又進不去，它的裡面有一層薄薄的白色的膜，這就是雞蛋殼。啊，這個雞蛋圓又大。它的殼，薄又白。雞蛋殼的形成過程，成熟的卵泡進入輸卵管，輸卵管分泌的蛋白將卵黃包住，然後逐漸下行，形成內外殼膜，最後到達子宮部，子宮部是蛋殼形成的地方...