火鍋店的機會與威脅有哪些,火鍋店開業活動

2022-08-28 18:51:43 字數 5002 閱讀 4080

1樓:朝天門火鍋加盟

你好,朝天門火鍋為您解答(純原創,同行請勿複製貼上)

火鍋選擇以加盟的形式切入火鍋行業是比較好的,而加盟則需要一定品牌加盟費用,但你去觀察,調研一段時間,調研多個品牌之後你會發現,有些品牌收費很高,而有些品牌收費很低,甚至不要加盟費用的都有,這是怎麼回事?

其實這就是一個品牌力的原因,建立品牌其實很簡單,但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度,比如你一個不知名的小品牌,你憑什麼收更高的加盟合作費用?此外,一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人,更有快招類品牌設定極深的套路。

收取加盟費的意義在於,投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來,這樣自己就可以使用品牌方的門頭,vi,底料等,此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案,這同樣是一筆無形的財富。

以重慶老字號朝天門火鍋為例,在朝天門火鍋800餘家連鎖店(包括西班牙,韓國等海外店)之中,大部分都是夥伴都是衝著朝天門火鍋的知名度,口味,以及非遺底料技術來合作的。

有些人說加盟不推薦,這是外行人的說法,加盟合作的意義在於,不僅能直接藉助品牌方的口味,同時品牌方的店通過長年累月的,積累了豐富成熟的管理運營指南,大品牌還會對合作店一對一的指導運營,讓店老闆少走彎路,少採坑,這才是加盟的另一個重要意義。

所以關鍵有兩點,一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力,能給自己帶來什麼幫助,如果自己遇到了經營,管理困難,品牌方連解決方案都不能幫你制定,這也是加盟小品牌存在的弊端,這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢?還有一個就是建議避開網紅,快招類品牌(切記)。

以上,原創回答,同行請勿複製**(否則舉報),如滿意,望採納,點贊。

2樓:八雲玄昊

火鍋(英語:hot pot[1]),古稱「古董羹」,因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名,它是中國獨創的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。周代的鼎器應是火鍋最早的雛形,據考證,戰國時期即有火鍋,時人以陶罐為鍋,到宋代,火鍋的吃法在民間已十分常見,南宋林洪的《山家清供》食譜中,便有同友人吃火鍋的介紹。

元代,火鍋流傳到蒙古一帶,用來煮牛羊肉。到清代,火鍋不僅在民間流行,而且成了一道著名的「宮廷菜」,用料是山雞等野味。

火鍋一般是指以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式,同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫效果,吃的時候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。世界各地均有類似的料理,但主要在東亞地方特別盛行。

火鍋現吃現燙,辣鹹鮮,油而不膩,暴汗淋漓,酣暢之極,解鬱除溼,適於山川之氣候,今發展為鴛鴦鍋,麻辣、清淡各別,各取所需,根據個人的喜歡加不同的湯料、食物,老少咸宜,至冬之佳品。

典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品、粉絲等,將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料 一起食用。

文字釋義

金屬製成鍋、爐合一的一種食具。爐置炭火,使鍋湯常沸以熟菜餚,隨煮隨吃。亦指用火鍋煮的菜餚。

文學記載

清潘榮陛《帝京歲時紀勝·元旦》:「至鍋供饌。」

《老殘遊記》第十九回:「端上飯來,是一碗魚……四個碟子,一個火鍋,兩壺酒。」

老舍《駱駝祥子》十三:「先去掃掃雪,晌午我請你吃火鍋。」

3樓:重慶渝味楠老火鍋

如果自己**鍋店,店面出現問題只能自己扛自己解決,無人指導,無團隊支援,創業風險較大,搞不好就要走很多彎路,而且可能要多花很多錢出去。

可以考慮**鍋加盟店,店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決,並且指導其進行營銷活動等,幫助店面快速盈利,在成熟經營管理模式整店輸出的模式下,創業風險低。

4樓:

我 幫 你

5樓:滑巧夏侯

機會 隨著當地經濟的發展,城市正在進行新建,可以帶動酒店的發展。城市北區發展起來也將帶動縣城人口的增加,因此也就會帶動酒店的發展,前提是酒店要抓住這些機會。人才的招聘、運用。

服務水平的提高、完善。知識經濟的機會。21世紀,人類逐漸...

火鍋店開業活動

6樓:吃了兔子的馬

你可以做點優惠券,滿100給20,有效時間1個月!下次他拿著優惠券就來了!

也可以送菜品,送內飲料或者送啤酒容!花夠200元可以**,獎品你寫高點,一等獎消費券500元,二等獎消費券200元、三等獎消費券100元、還有就是參與獎飲料或者啤酒一瓶,這都可以!但是不能欺騙消費者啊!

500元裡面的一個沒有!呵呵或者你也可以把錢數寫低點!

但是不管怎麼你都要做到至始至終,不能因為客流量少了,你的菜品就下降,那樣既沒有了新顧客,老顧客也保不住了!

祝生意興隆,大大發財!

7樓:巫雲山上

首先要記住,只要味道好,位置偏也會有人氣的。你的是新店,人少也不要急專。1、做好宣傳。可以通過屬傳單或者是電視廣告的形式來告知大眾,你的店要搞酬賓活動

2、店內服務。這也是你留住客人的一大要素。

3、價效比。一是**,二是味道。

我說等她肚子疼好了改天有機會了我帶她去吃火鍋去看電影去玩她說有機會先我應該怎麼回覆? 10

8樓:夏錢麗

這句有機會,又表達得詞不達意。

明明就是等對方肚子不疼了,就可以帶她去瀟灑的事情,加個「有機會」意思完全變味了。

趕緊文字道歉回覆。

不是「有機會」,就是沒有機會也要創造機會去嗨皮。

這樣興許對方還能夠原諒你不小心。

**潮旋轉小火鍋怎麼經營?經營方法有哪些?

9樓:僧如雲

選個好地方。

想要開家店首先要有一個店面,既然是吃飯的地方,那麼就不能再特別偏僻的地方,最好是有**量的地方,比如超市裡面或者**裡面。當然也可以是在小區下面都可以,選擇一家地理位置比較不錯的地方。

2/6裝修店面。

有了店面之後就要裝修一下,既然是想要開個旋轉小火鍋那麼就要在中間的地方有個大桌子然後還要有旋轉的爐子,然後還要準備好多凳子,最好是有靠背的那種,客人歇息的時候比較舒服些。

3/6起名字。

名字也是很重要的,一個好的名字可以讓人們記住,這個名字還必須掛上旋轉小火鍋五個字,不然大家不知道是吃什麼的可能就會走,或者想吃火鍋但是不知道這家店是吃這個的就錯過去了,所以名字要好好起一個。

4/6確定菜品。

吃旋轉小火鍋要有菜,那麼一般吃火鍋就是金針菇、土豆粉條、牛羊肉還有綠色蔬菜等,當然也需要準備一些麵食比如方便麵或者麵條,這樣菜品齊全點,再配上飲料就更好了,這樣能夠吃的好,人們也愛來店裡吃飯。

/6確定**。

在確定**之前可以看看其他店鋪的**,對比一下,然後確定好本店的**,一般就兩種形式,一種是自助,一種是一簽算一個價這樣的,看看自己怎麼方便怎麼能夠產生效益就行了。

6/6宣傳開業。

一切都準備妥當之後,就可以開始宣傳自家這個旋轉小火鍋開業了,可以適當準備一些小活動和宣傳單,這樣可以吸引人們進店看一看,吃一吃飯,覺得好吃還實惠就會推薦親朋好友來了。就可以吸引更多人了。

10樓:無中之畫

**潮旋轉小火鍋的話,首先你得要吸引大家的顧客,然後還得要利潤,也要有豐厚的利潤。

11樓:分享的知識最有用

最好選擇連鎖店,可以給你提供技術支援和財務支援,還有店面裝修和技能培訓

12樓:你如附骨之蛆

開小火鍋店要在**量大一些的地方,要想有盈利門面費不能太高。衛生這一塊一定要做好

13樓:春潮

現在**潮旋轉小火鍋的商家其實也是比較多的,他們主要的經營就是加盟或者是經營連鎖,不管是哪一種你都要教他們一部分的加盟經營費,這部分實際上佔比還是很高的,另外你還得選一個場所就是在人群比較集中的地方。並且把你的火鍋定位一下,消費人群是針對學生啊,還是白領啊?做好策劃,然後就是在菜品經營上做到豐富。

14樓:小的心鑫

**簡述:要想成功經營一家旋轉小火鍋店就必須掌握旋轉小火鍋店的經營管理技巧,...

15樓:澤皖山佛

我們這邊是吃三十元,給個卡,下次減少兩元。或者有一些免費的飲料。。。

16樓:ssun小帥

找人群密集年輕人多的地方

17樓:

旋轉小火鍋現在好像已經過時了,不怎麼流行了。

18樓:蠟筆小憨批

要注重宣傳,建議薄利多銷

19樓:葉孤春翠

這個基本上都是連鎖店形式的

火鍋店夏季活動策劃

20樓:歲月無聲

1、火上加火策略

既然大家覺得吃火鍋上火,我們到不如來個火上加火策略。這也是營銷策略之一,實際操作方法就是「上火,你更火!」的主題營銷活動——「天上掉餡餅,火鍋免費整」。

活動規則:

a、每天前來就餐的顧客,有一桌將會獲得全免單的機會。

b、如果你餐廳有68張臺位,在**箱裡放置68個乒乓球。其中有一個球是免費的。

c、在運營高峰期,舉例晚上8點是客人入座率最高的時候,將入座的客人進行扎帳。

d、挨桌讓客人摸獎,若摸到免費那個乒乓球,則在扎帳之前的消費全由店買單。哪怕客人消費了2000塊,只要他又那麼好的運氣和膽量。

此策略的做法就是火上加火,營造一種人們都希望自己火的美好向往。重點要把這種氣氛做出來,用互動的氣氛轉移人們對火的另外一種期盼。同時這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。

如果我免單了,我幸運,如同中了彩票頭獎;如果我沒中,那麼我也無所謂。反正自己消費了。

3、其他營銷小策略

a、免費冰激凌。b、免費涼茶。c、免費綠豆湯。

以及其他,但小策略的營銷活動最好不要單獨使用。配合其他大型**活動使用,增加顧客對我們的映像。

21樓:易思鬆

火鍋店,五月端午的活動怎麼寫

火鍋店服務流程,火鍋店標準服務流程

內容來自使用者 裳樾人家 對於大多數服務的來說,服務的流程可以歸納為以下幾個環節,對於大多數服務的來說,服務的流程可以歸納為以下幾個環節,服務準備 接待顧客 瞭解顧客的需求 完成交易或滿足顧客需求 服務準備 接待顧客 瞭解顧客的需求 完成交易或滿足顧客需求 與顧客建立關係。與顧客建立關係。服務準備很...

開個火鍋店需要哪些裝置,開個火鍋店需要什麼裝置?

型別不同裝置也不同,火鍋店的幾個功能間 1 料間 吊高湯用 2 髮菜區 分葷 素 3 小吃間。4 加工間。5 收殘間。6 洗碗間。採購業務是火鍋經營業務的始發環節,必須遵循下列基本要求 a 品種對路,即必須根據顧客的需求和火鍋製作的需要來確定其品種,以確保火鍋的適銷對路。b 質量優良,即必須嚴格把握...

火鍋店加盟哪家好?加盟火鍋店哪個好

你好,如果你想找火鍋加盟的話,我推薦你去看下小香驢,是驢肉火鍋,口碑在同行業中很好,我曾經去吃過,味道非常正宗,競爭也不大,可以考慮,我有一個朋友就開了一家,生意好的很,我三天兩頭去他那吃。親,快餐加盟比較火的店,快樂星漢堡店鋪面積 15平米以上投資金額 20 50萬酸小七果味酸菜魚店鋪面積 15 ...