1樓：請在寂寞時愛我
1麵粉、大米等面類的主食富含澱粉。即我們平常吃的饅頭、米飯，都是含有大量的麵粉的。
2根莖類食物，如馬鈴薯、芋頭、地瓜、南瓜、蓮藕等也含有較多的澱粉，冬季可以多吃一些馬鈴薯、地瓜等，既補充澱粉又能防癌。
3豆類食物，比如豌豆、綠豆、紅豆等也含有不少澱粉。可以在熬粥時放入綠豆、紅豆等，煮開花後食用比較好。
4一些水果，比如瓜類、荔枝、龍眼等也有一定的澱粉，雖然沒有上述的食物多，但作為水果類的比其它的要含澱粉多一些。
5在烹飪中用澱粉即俗稱的「勾芡」，即從玉米、甘薯等含澱粉多的物質中提取的。可直接食用，也可用於釀酒，同時還是經常出入筵席的烹調輔料，在烹飪中具有無可替代的效用。
2樓：雀淼謝韶
主要是植物性食物，各種米，面等。另外紅薯，南瓜等也含大量澱粉，糖類，糖尿病患者少吃。
3樓：務曜燦阮莘
含澱粉質的食物包括了：蛋糕、餅乾、麵包、番薯、飯、馬鈴薯、粟米、南瓜、芋頭、糖果、通心粉、麥、西米
很多食物都含有澱粉的,你可以記住一些非澱粉類食物,比如說雞蛋,蔬菜,水果等.
4樓：宓清福文軒
建議：您好，含澱粉的食物太多了比如饅頭，麵條，大米，方便麵，會面等只要是大米或者麵粉做成的食物都是含澱粉的。
5樓：wangrt的海角
各種麵粉，馬鈴薯，甘薯，山藥以及其加工成的各種食品。
6樓：
比如粉條，土豆，饅頭，麵條
含有澱粉的食品和食物有哪些？
7樓：淼淼淼
穀類面類
根莖類食物
豆類澱粉含量高的水果
高熱量水果
所謂澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物以及根莖類蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、小麥、玉米等，根莖類蔬菜則包括土豆、薯類、山藥等。此外，各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果也包括在澱粉類食物中。
穀類穀類是一糧食作物的種類，穀類食物含蛋白質8%--40%。
2. 根莖類：根莖類蔬菜主要是指使用部分為根或者莖，比如蓮藕、胡蘿蔔、白蘿蔔、葛根、魔芋、百合、荸薺、芋艿、洋蔥、慈姑、薤白、甘薯、大頭菜、蓴菜、山藥、荸薺、馬鈴薯、姜、蒜、萵筍、心裡美蘿蔔、茭白等
3. 豆類：豆類泛指所有能產生豆莢的豆科植物，同時，也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。
在成百上千種有用的豆科植物中，至今廣為栽培的豆類作物不逾20種。
不含澱粉的食物有哪些
8樓：完美假知己
豆製品嫩豆腐、老豆腐、豆腐乾、薄和厚的百葉、豆腐衣、腐竹、素雞、油豆腐、豆腐、豆漿、豆腐絲、豆腐皮、豆腐乾、腐竹、素火腿等。豆腐、豆腐腦、豆腐乾、豆腐皮、豆漿、腐竹等;豆鼓、豆腐乳、臭豆腐等
魚類如以水草為主要食料的草魚、鯿魚、三角魴、赤眼鱒等；以浮游生物為食的鰱、鱅等；雜食性的鯉、鯽等；其他如花麥穗魚、達氏蛇、銀鯝、條魚、棒花魚、黃鱔、白鱔、花鰍、泥鰍、鯰魚以及常見凶猛魚類烏鱧、鱖魚、鱤等；此外還有性情溫和的肉食性魚類翹嘴紅鮊、蒙古紅鮊和青魚等
肉類肉類食物中，人食用得最多的，是畜肉和禽肉這兩種。提供畜肉的家畜主要是豬、牛以及羊；提供禽肉的家禽主要是雞、鴨以及鵝。
蛋類蛋是禽類排到體外的卵，人們經常食用的有雞、鴨、鵝、鴿蛋和鵪鵓蛋。雞蛋是營養價值較高的天然食物，其所含蛋白質氨基酸的組成與人體需要最接近，生物價也最高。鴨蛋蛋白質含量不及雞蛋，碳水化合物和鐵的含量則相對較高，較適合老年人食用。
奶類奶豆腐，乳酪（分好幾種，有中國式的，西式的又好幾種），乾酪，奶粉，酸奶，奶昔，奶油，奶疙瘩，酸酪蛋，曲拉。
部分蔬菜類
綠葉菜這類蔬菜種類較多，大致可分為兩大類：一類是喜涼性綠葉菜，如菠菜、茼蒿、芹菜、芫荽（香菜）等，另一類是喜溫性綠葉菜，如莧菜（米莧）、蕹菜、落葵（紫角葉）、番杏（洋菠菜）等。特點是營養豐富，不僅富含維生素c、胡蘿蔔素，還含有不飽和脂肪酸，對保健有益。
水果類葡萄，蘋果，梨，桃，李子，杏，草莓，柿子，山楂，紅棗，櫻桃等。
海菜生長於風浪平靜的內灣、中潮帶灘塗或石沼中。或在平靜的內灣泥底灘塗上。中國沿海均有分佈，浙江、福建沿海生長較多。
9樓：幻紫cx冰晶
您好，分別說明如下：
一、不含澱粉的食物：
1、豆製品嫩豆腐、老豆腐、豆腐乾、薄和厚的百葉、豆腐衣、腐竹、素雞、油豆腐、豆腐、豆漿、豆腐絲、豆腐皮、豆腐乾、腐竹、素火腿等。豆腐、豆腐腦、豆腐乾、豆腐皮、豆漿、腐竹等;豆鼓、豆腐乳、臭豆腐等
2、魚類如以水草為主要食料的草魚、鯿魚、三角魴、赤眼鱒等；以浮游生物為食的鰱、鱅等；雜食性的鯉、鯽等；其他如花麥穗魚、達氏蛇、銀鯝、條魚、棒花魚、黃鱔、白鱔、花鰍、泥鰍、鯰魚以及常見凶猛魚類烏鱧、鱖魚、鱤等；此外還有性情溫和的肉食性魚類翹嘴紅鮊、蒙古紅鮊和青魚等
3、肉類肉類食物中，人食用得最多的，是畜肉和禽肉這兩種。提供畜肉的家畜主要是豬、牛以及羊；提供禽肉的家禽主要是雞、鴨以及鵝。
4、蛋類蛋是禽類排到體外的卵，人們經常食用的有雞、鴨、鵝、鴿蛋和鵪鵓蛋。雞蛋是營養價值較高的天然食物，其所含蛋白質氨基酸的組成與人體需要最接近，生物價也最高。鴨蛋蛋白質含量不及雞蛋，碳水化合物和鐵的含量則相對較高，較適合老年人食用。
5、奶類奶豆腐，乳酪（分好幾種，有中國式的，西式的又好幾種），乾酪，奶粉，酸奶，奶昔，奶油，奶疙瘩，酸酪蛋，曲拉。
6、部分蔬菜類綠葉菜這類蔬菜種類較多，大致可分為兩大類：一類是喜涼性綠葉菜，如菠菜、茼蒿、芹菜、芫荽（香菜）等，另一類是喜溫性綠葉菜，如莧菜（米莧）、蕹菜、落葵（紫角葉）、番杏（洋菠菜）等。特點是營養豐富，不僅富含維生素c、胡蘿蔔素，還含有不飽和脂肪酸，對保健有益。
7、水果類葡萄，蘋果，梨，桃，李子，杏，草莓，柿子，山楂，紅棗，櫻桃等……
8、海菜生長於風浪平靜的內灣、中潮帶灘塗或石沼中。或在平靜的內灣泥底灘塗上。中國沿海均有分佈，浙江、福建沿海生長較多。
二、醋的特點：
醋中含有醋酸，所以酸味是其主要的特點
三、小蘇打實際上是碳酸氫鈉，是一種弱鹼，醋主要成分是醋酸，二者發生反應，生成大量的二氧化碳和水，也就是能夠看到大量的氣泡產生
希望對您有用，望採納~
10樓：無名一綠葉
籠統的說蔬菜水果不含澱粉，米麵澱粉最高 ，但是水果中的果糖也是轉變成可吸收的糖，澱粉最終也是轉化成單糖被人體吸收利用，所以只能比較誰含量較少
澱粉含量多的：藕，土豆，山藥，地瓜，
少的：含水較少的，如黃瓜，綠豆芽，胡蘿蔔（生吃只可以吸收10%左右，還有增加腸蠕動的功效，排除毒素）
有些豆類的蛋白質含量比肉還高。澱粉含量大部分是小豆類的含量低，個大的豆類含量高。有人說澱粉不和蛋白質的食物一起吃就不會發胖 這個沒有什麼根據。發胖的原因關鍵是吃得多，吃得油大。
謂澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根莖類蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麥等，根莖類蔬菜則包括土豆、山藥、薯類等。此外，各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果也包括在澱粉類食物中。
澱粉類食物: 吃澱粉類食物可抑制腸癌
穀類、面類 (米飯、米粉、涼粉、湯圓、年糕、麥片、麵包、饅頭、包子、水餃皮、餛飩皮、麵條、烙餅、蒸餃、玉米、蛋糕、餅乾、馬拉糕、鳳片糕、蘿蔔糕、芋頭糕....)
根莖類食物 (馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕.....)
豆類 (碗豆、綠豆、紅豆....)
澱粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、蘋果、棗、桃子.....)
高熱量水果: 瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼......
雞蛋、豬肉、海鮮等動物性食物不含澱粉，因為澱粉是植物以光合作用為基礎合成的，菌類不能進行光合作用所以蘑菇、木耳、靈芝等應該也不會含有澱粉。
少的：含水較少的，如黃瓜，綠豆芽，胡蘿蔔（生吃只可以吸收10%左右，還有增加腸蠕動的功效，排除毒素）
11樓：帖倫繆布凡
動物，禽蛋，只要能算是動物的產物都不含澱粉，
如果是植物的話，不可能一丁點不含澱粉
每個生物體內都含有糖，植物的糖是以澱粉的形式存在的，動物的糖是以糖原的形式存在的
12樓：學鬱繁皎潔
肉類的食物沒有澱粉質，（家禽，四腳爬爬，海鮮，）蔬菜沒有澱粉質
13樓：遊濟典空
胡蘿蔔不含澱粉，但是含豐富的胡蘿蔔素，是人體每天必須的營養，還可以直接食用，真的很好哦！
14樓：手機使用者
以下是含澱粉比較多的食物:
穀類、面類 (米飯、米粉、涼粉、湯圓、年糕、麥片、麵包、饅頭、包子、水餃皮、餛飩皮、麵條、烙餅、蒸餃、玉米、蛋糕、餅乾、馬拉糕、鳳片糕、蘿蔔糕、芋頭糕....)
根莖類食物 (馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕.....)豆類 (碗豆、綠豆、紅豆....)
澱粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、蘋果、棗、桃子.....)高熱量水果: 瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼
含有澱粉的食品/食物有哪些？
15樓：恆源精英
1、紅薯
番薯是一種
高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關內系密切。塊**作主糧外，也是食容品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料。
2、馬鈴薯
馬鈴薯，屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。
3、玉米
米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用，它可與人體內多種致癌物質結合，能使這些物質失去致癌性；玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物，可降低人的腸道內致癌物質的濃度，並減 少分泌毒素的腐質在腸道內的積累，從而減少結腸癌和直腸癌的發病率；
4、綠豆
綠豆澱粉是最佳的澱粉，一般很少使用。它是由綠豆用水浸漲磨碎後，沉澱而成的。特點是：粘性足，吸水性小，色潔白而有光澤。
5、甘薯
甘薯澱粉特點是吸水能力強，但粘性較差，無光澤，色暗紅帶黑，由鮮薯磨碎，揉洗，沉澱而成。此外，還有玉米澱粉、菱角澱粉、蓮藕澱粉，荸薺澱粉等。
16樓：淼淼淼
穀類bai
面類根莖
類食物豆類
澱粉含量du高的水果
高熱量水
zhi果
所謂澱粉類食物，主dao要指富含碳內
水化合物的食容物以及根莖類蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、小麥、玉米等，根莖類蔬菜則包括土豆、薯類、山藥等。此外，各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果也包括在澱粉類食物中。
穀類穀類是一糧食作物的種類，穀類食物含蛋白質8%--40%。
2. 根莖類：根莖類蔬菜主要是指使用部分為根或者莖，比如蓮藕、胡蘿蔔、白蘿蔔、葛根、魔芋、百合、荸薺、芋艿、洋蔥、慈姑、薤白、甘薯、大頭菜、蓴菜、山藥、荸薺、馬鈴薯、姜、蒜、萵筍、心裡美蘿蔔、茭白等
3. 豆類：豆類泛指所有能產生豆莢的豆科植物，同時，也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。
在成百上千種有用的豆科植物中，至今廣為栽培的豆類作物不逾20種。
求助，低蛋白和含澱粉的食物，含蛋白質和含澱粉的食物有哪些？
低蛋白的食物 糧食類 大米 麵粉 小米 玉米糝等，其中蛋白質含量約9 蔬菜類 蘿蔔 包菜 芹菜等，蛋白質含量約1 肉類 豬肉 瘦肉 青魚 草魚 瘦牛肉 雞蛋白 兔子肉，其中蛋白質含量約20 牛奶蛋白質含量為約3.3 雞蛋蛋白質含量為約15 豆腐蛋白質含量為約90 澱粉類食物 穀類 面類 米飯 米粉 ...
澱粉類食物有哪些，澱粉類的食物有哪些
蔬菜含有豐富的營養成分，平時多吃蔬菜對健康也是非常好的，適當吃些應季的蔬菜和水果，有效提高人體免疫力，很多蔬菜中含有豐富維生素的成分，有的蔬菜中還含有一定的澱粉的成分，所以應該進行合理的選擇，如果經常選擇一些塊莖類的蔬菜，還有澱粉的成分是非常多的，所以應該少吃一些澱粉含量比較多的食品，避免出現了身體...
澱粉類食物有哪些吃澱粉類食物會長胖嗎
我們常說的澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根莖類蔬菜。主要包括了大米 玉米 小麥以及土豆 山藥 薯類等，一部分豆類和水果也是含碳水化合物多的食物。所謂的碳水化合物亦稱糖類化合物，是一切生物體維持生命活動所需能量的主要 在 中國居民膳食指南 當中，推薦每日穀類薯類及雜豆的攝入量為250 4...