1樓：門目犬
乾紅棗vc含量很高具有補血順氣等功效。
2樓：無所不能學霸君
紅棗的維生素c含量居百果之冠，比蘋果、桃子高80～90倍，比梨高140倍左右，被譽為「天然維生素c丸。
紅棗同桃、李、梅、杏一同被稱為「五果」。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c、維生素p以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。常食用大棗對中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、血虛萎黃等症狀有一定的輔助**效果。
大棗中的維生素c有很強的抗氧化活性及促進膠原蛋白合成的作用，可參與組織細胞的氧化還原反應，與體內多種物質的代謝有關，常食大棗能夠促進生長髮育、增強體力、減輕疲勞。食用紅棗時不要用水煎煮，因為溫度超過80℃，棗裡面的維生素c就被破壞了。用清水洗淨後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。
大棗中含有豐富的鈣和鐵，對中老年骨質疏鬆及女性貧血有一定的輔助**效果。需要注意的是因大棗中含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。
3樓：happy林夕
要補維c都是吃新鮮的水果和蔬菜，就是水果蔬菜放久了維c含量都會下降，棗也是
4樓：
乾紅棗蒸煮這吃效果很好
5樓：海之聲兒童中心
沒有新鮮的vc含量高
大紅棗維生素c含量多少
6樓：時無間
每100克鮮棗中的維生素c含量可達200~500毫克。
鮮棗富含多種營養素，如鉀、鎂、鐵、鋅等，其中最值得一提的是維生素c。維生素c是人體必需的重要抗氧化營養素之一。身體中高水平的維生素c有助於預防冠心病、中風、癌症以及不同原因的死亡。
成年人每天應攝入100毫克維生素c。每天吃鮮棗40克左右就可以滿足維生素c需要。
鮮棗**時間太短且不耐儲存，製成幹棗後，維生素c含量會大幅下降。鮮棗表皮堅硬，胃腸功能較弱的人應控制量，以免引起腹脹不適。鮮棗含糖量高達20%~30%，屬新鮮水果中特別高的，升糖指數也較高，因此糖尿病患者少吃。
擴充套件資料
棗的功效：
鮮棗還含有多種功效成分，如黃酮類和酚類化合物能清除自由基、延緩衰老；蘆丁、三萜類化合物可抑制癌細胞，預防癌症；熊果酸、齊墩果酮酸等皁甙類物質能夠改善脂質代謝，提高免疫力；大分子多糖有助抵抗衰老、抑制腫瘤。
鮮棗維生素含量更豐富，但它有時令性。幹棗雖維生素含量下降，但鐵含量升高，且其營養更易吸收，更適合食療。每天用幹棗泡水，有保肝排毒的功效。
7樓：小云雲
鮮棗中含維生素c324.38mg/100g,隨著自然日晒天數的增多維生素c含量迅速減少;電熱恆溫乾燥的樣品維生素c含量21.16mg/100g;微波乾燥樣品維生素c含量94.
04mg/100g。[結論]微波乾燥處理的紅棗維生素c含量最高,顯著高於自然晒制20d和電熱恆溫乾燥的樣品。自然乾燥過程中前7d果實維生素c含量下降幅度較小,8d後果實維生素c含量顯著下降,約2周後果實維生素c的含量變化不大。
8樓：匿名使用者
大棗，又名紅棗、幹棗、棗子等，有「百果之王」之稱。大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c、維生素p以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素c的含量在果品中名列前茅， 鮮棗中含vc324.64mg/100g,隨著自然日晒天數的增多vc含量迅速減少;電熱恆溫乾燥的樣品vc含量21.
63mg/100g;微波乾燥樣品vc含量93.25mg/100g。
9樓：端木吟天
鮮棗中含vc324.64mg/100g,幹棗vc含量93.25mg/100g。
紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有"天然維生素丸"的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物，適應性強。
別名：幹棗，紅棗，大棗，棗子、良棗、刺棗、美棗。
性味：微溫，甘。
功用：補脾益氣，養血安神。
大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c、維生素p以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素c的含量在果品中名列前茅。
10樓：匿名使用者
那還不如 吃 胡蘿蔔或者橙子
超市賣的包裝的乾紅棗含糖量是不是很高啊?
11樓：
紅棗的含糖量是鮮棗決定的
棗中的含糖量是比較高的，特別是幹棗。有研究資料表示，幹棗的總糖含量為80.86%～85.
63%,還原糖含量為57.61%～77.93%，蛋白質含量在4.
5%-6.9%之間，灰分含量在2.2%-3.
0%之間，水分含量在17.5%-22.5%之間。
值得說明的是，不同種類的棗，其含糖量也是不同的，不能一概而論。
12樓：稱帥第愷樂
你好！棗要吃新鮮的
營養高純天然
保健希望對你有所幫助，望採納。
13樓：
棗要吃新鮮的
營養高純天然保健
如何挑選紅棗，怎樣挑選乾紅棗？
紅棗，又名大棗。自佔以來就被列為 五果 桃 李 梅 杏 棗 之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。冬季養生食譜中，紅棗是 常客 不論是湯羹 燉菜或是茶水飲料中，都不難見到它的蹤跡。紅棗補中益氣 養血安神，而且富含鐵元素，可以促進血液迴圈，是冬季上佳的滋補品。但紅棗種類很多，大小 顏色不盡相...
乾紅棗可以放冰箱冷凍嗎，乾紅棗可以放在冰箱裡冷凍麼？誰有這方面經驗
乾紅棗可以放冰箱，但是需要用保鮮膜或者保鮮盒裝起來。1 室內自然儲存 去掉外包裝的塑料袋，把紅棗裝在布袋或存放在紙盒裡，並經常翻動。2 冰箱低溫儲存 將幹棗密封在塑料袋中，放入冰箱，如長期存放，應放入冰箱冷凍室內。可以放冰箱冷存，也可以常溫室內儲存。在食用期內就可以放心的使用呢 紅棗是可以放冰箱的。...
紅棗怎樣去皮,乾紅棗如何去皮小妙招
紅棗去皮的方法和紅棗做一道美食 紅棗去皮的小bai竅門 1 把du幹棗放入水中浸 泡zhi3小時後,放入鍋中煮dao 沸,等大棗完全泡開回發脹後,再撈起答 來剝皮就容易了。2 準備網格粗一點的麵粉篩,把蒸熟去芯的月光棗盒中的紅棗放在裡面,用勺子輕壓紅棗,紅棗泥就能從網格里漏下去,而皮留在篩網裡。紅棗...