請問三七花茶 普洱茶 綠茶 鐵觀音的沖泡方法和功效

2022-06-21 04:36:29 字數 5810 閱讀 1899

1樓:非著名書法家

三七花又稱田七花性味甘涼,具有清熱、平肝、降壓之功效,適用於頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等症。

急性咽喉炎:將三七花3克與青果5克,盛入瓷杯中,衝入沸水泡至微冷時,可代茶飲;每日按此比例泡3次飲用。

眩暈:將三七花10克與雞蛋2個同煮至熟,撈出蛋敲碎殼,再次放入煮至30分鐘,食蛋飲湯,可分二次食飲。

高血壓病:將三七花、槐花、菊花各10克混勻,分3-5次放入瓷杯中,用沸水沖泡,溫浸片刻,代茶飲用。

耳鳴:將三七花5-10克與酒50克混勻,入鍋中放水煮沸,待冷食用;連服1周為1個療程。

清熱、平肝、降壓:將三七花10克揉碎,用開水沖泡,代茶飲。

普洱茶的沖泡方法跟鐵觀音一樣,都用功夫茶泡法,水溫以90到100度為宜。這兩種茶都可以**降脂降壓~利尿提神~

綠茶用玻璃杯直接沖泡即可~水溫控制在75到85度為宜。功效提神醒腦,清熱解毒,抗癌防輻射~

2樓:crystal的夢想

花茶:用80度的開水開蓋衝飲,不要把說直接澆到茶上;驅署、降壓之功效。

綠茶和鐵觀音用90度左右的開水沖泡,一般用蓋碗,自己喝用玻璃杯或者紫砂壺;降壓,去脂等功效。

普洱茶,生茶要用80-90度的水,熟茶用100度的水;生茶的功效只要還是降「三高」(血壓,血脂,血糖),**等;熟茶除了生茶那些功效之外還有養胃的功效。

以上所述功效都要堅持飲用才有效果。

3樓:於素花市衣

紅茶:用茶量2.5~3.5克用95~100度的睡沖泡3分鐘。

優質綠茶:用茶量3~4克用70~80度的水沖泡2~3分鐘。

普通綠茶:用茶量3~4克用80~90度的水沖泡2~3分鐘。

烏龍茶:用茶量4~5克用95~100度的水沖泡3~5分鐘。

普洱茶:用茶量5~10用95~100度的水沖泡5分鐘。

花茶:用茶量2~3克用85~100度的水沖泡2~3分鐘。

各種茶都頭道茶湯都不要喝。泡茶時杯子要先溫熱,再放茶葉泡。每種茶用的泡茶杯具都不一樣,你可以去賣茶葉的地方問什麼茶用什麼杯。

4樓:

三七花茶,屬於花茶,可用大杯一次沖泡,半發酵有凝神的功效。

普洱茶,屬於紅茶,放入壺中,加90度熱水,靜止20~30秒,倒出茶湯品用,全發酵有養胃的功效。

鐵觀音,屬於烏龍茶,沖泡方式和普洱類似半發酵有養胃的功效。

綠茶,屬於綠茶,用大杯一次沖泡,不發酵有清熱解毒的功效。

所有的茶都有利尿的功效。

三七花茶和普洱的功效和作用

5樓:匿名使用者

作用功效: 三七花的作用及功效:栽培或野生於山坡林陰下。

每年6~8月間菜摘晒乾,即為三七花。質脆易碎,氣微,味甘微苦,降血脂、降血壓、抗癌,提高心肌供氧能力,增強機體免疫功能。含有人蔘多種皁甙、平清熱肝、降壓功效、高防治血壓和咽炎。

清熱解毒、去痘除瘡、平肝涼血、降壓降脂,三七花性涼味甘,有清熱、平肝、降壓的功效。三七花總皁甙對中樞神經系統呈抑制作用,表現為鎮靜、安神功效。用於高血壓,頭昏、目眩、耳鳴,急性咽喉炎的**。

注意事項: 三七花的注意事項:請置於室內陰涼乾燥處,避免兒童自行拿取。

適宜搭配: 三七花適合單泡,不適宜搭配其他花茶。

泡法喝法: 三七花的泡法及喝法:一茶匙乾燥的花瓣,用一杯滾燙開水沖泡,燜約十分鐘後即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

花言茶語: 三七花象徵鎮靜、安神。

※鐵觀音和普洱茶的沖泡方法※

6樓:浪微越繁虎

古人云:茶是水之父,壺是水之母。首先鐵觀音茶屬半發酵茶,重香氣,重滋味,如果配合相應的壺來沖泡,沖泡出來的茶湯一定是甘甜完美的;本人選擇的型一般用石瓢和西施等開口闊的壺形;一定注意泡茶前先沸水淋壺,再行沖泡,關鍵是一要沸水(水沸點各地各季節不同,可用溫度計量測試,以90度以上為佳)如果第一泡溫度不夠,以後各泡均無法出味,這泡茶就浪費了!

第二、鐵觀音講究高衝低泡,出茶湯的時候不要提高,直接注入公道杯就好;

由於普洱茶宜即衝即飲(不宜直接泡在杯子中飲用),所以對茶具的選擇就有一定的要求。 如果茶具選擇或沖泡方法不當,您不僅體會不到普洱所具有的的甘、滑、醇、厚、順、柔、甜、活、潔、亮、稠的獨特魅力,而且由於茶葉本質沒有沖泡出來,使得茶的湯色,口感,香氣大打折扣而讓您曲解了普洱。

下面歸納概括出的幾個要點,儘量簡單化,讓您一看就明瞭。

普洱茶熟茶:

泡茶用具:首選紫砂壺-其次瓷蓋碗-再者飄逸杯(容量依喝茶人數多少不一)

喝茶用具:透明玻璃杯-白色瓷杯(容量30-50ml)

講評:紫砂壺由於獨具雙重氣孔的結構,能把熟茶的雜味去除,並把其醇厚香甜充分展現出來。

瓷蓋碗則最能體現茶的本性,讓茶的優缺點一覽無遺。

透明玻璃杯把晶瑩剔透的茶湯展現在您面前,看看都享受。

普洱茶生茶:

泡茶用具:首選瓷蓋碗-再者飄逸杯(容量依喝茶人數多少不一)

喝茶用具:透明玻璃杯-白色瓷杯(容量30-50ml)

講評:瓷蓋碗開口大,散熱快,能減輕新制生茶的苦澀味。瓷蓋碗則最能體現茶的本性讓茶的優缺點一覽無遺。

透明玻璃杯把晶瑩剔透的茶湯展現在您面前,看看都享受

第三、每泡一定要把茶湯徹底倒出壺外,然後將壺蓋開啟,這樣茶葉就不容易被「漚」「太熟」,所以並不一定朱泥泡鐵最好,我個人倒傾向用呼吸好的紫泥類

能具體說出普洱茶、綠茶、鐵觀音、紅茶的各種功效嗎?

7樓:匿名使用者

茶分七類;紅,黃,白,綠,黑,烏龍,和花茶,多是從茶湯的顏色,和製作工藝分的。

普洱屬於黑茶,多用於製成茶磚,冬天喝暖胃,是茶中唯一的醒酒茶,也和用於**,比綠茶效果好。鐵觀音屬於綠茶,適合夏天和,有解暑的功效,紅茶一般在秋冬喝比較好。

普洱茶的沖泡方法

8樓:丿misaka丶此間

沖泡普洱茶一般要注意以下幾項:

投茶量:沖泡普洱茶時,投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關係,富於變化。就雲南人的飲茶習慣而言,採用留根悶泡法時,沖泡品質正常的茶葉,投茶量與水的質量比一般1:

40或1:45。如果採用「功夫」泡法,投茶量可適當增加,通過控制沖泡節奏的快慢來調節茶湯的濃度。

就茶性而言,投茶量的多少也有變化。例如熟茶、陳茶可適當增加,生茶、新茶適當減少等等。

沖泡普洱茶:普洱茶沖泡需先衝一次熱水,稱為「洗茶」。「洗茶」概念出現於明代,《茶譜》(明朝)載「凡烹茶,先以熱湯洗茶葉,去其塵垢、冷氣,烹之則美。

」對於普洱茶,「洗茶」這一過程必不可少。因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用的。「洗茶」時注意掌握節奏,杜絕多次「洗茶」或高溫長時間「洗茶」,減少茶味流失。

普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃,材質宜選陶壺、紫砂壺。而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶也可冷飲。

泡茶水溫:水溫的掌握對茶性的展現有著重要的作用。高溫有利於發散香味,有利於茶味的快速浸出。

但高溫也容易衝出苦澀味,容易燙傷一部分高檔茶。水溫的高低因茶而異。例如,用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當降溫沖泡。

避免高溫將細嫩茶燙熟成為「菜茶」。在沖泡部分高檔新青茶時,除直接降溫外,還可通過不加壺蓋或沸水高衝來降低水溫,避免因茶葉燙熟而產生「水悶氣」。

拓展資料:

普洱茶既可清飲,也可混飲。清飲指不加任何輔料來沖泡,多見於漢族;混飲是指於在茶中新增輔料,多見於香港、臺灣,如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋參等養生食料。

品飲普洱茶必須趁熱聞香,舉杯鼻前,此時即可感受陳味芳香如泉湧般撲鼻而來,其高雅沁心之感,不在幽蘭清菊之下。普洱茶需用心品茗,啜飲入口,始能得其真韻,雖茶湯入口略感苦澀,但待茶湯於喉舌間略作停留時,即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,並由舌根產生甘津送回舌面,此時滿口芳香,甘露「生津」,令人神清氣爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受「回韻」。

9樓:益古齋茶與文化

1、如用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3—5g/3~5人,而若用大蓋碗沖泡則5~10g/5~8人;

2、辨別茶是緊壓茶還是散茶:一般散茶可多投一點,而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對略少一點!現在市場上的普洱茶一般茶餅,茶磚等緊壓茶居多,所以在泡這類茶的時候要先用茶錐或者茶刀撬成小塊,然後可以用紫砂罐放好備用,也可以喝的時候在撬開。

4、根據水溫和沖泡次數而定,水溫較高,可縮短浸泡時間,而頭幾泡一般快衝快泡,後面則可隨著沖泡次數的增加而延長沖泡的時間,方可泡出普洱佳味!

普洱茶一般30泡。

詳細內容:益古齋茶與文化

10樓:項寄隗麗芳

你好,關於普洱茶的泡法最多的就是

1、首先要選用紫砂蓋碗茶具來泡茶,新手忌用紫砂壺沖泡。

2、然後用茶刀將普洱茶撬下一塊,用量以將紫砂蓋碗底蓋住即可;

3、選用90——100度的沸水沖泡最佳,首先將沸水衝入洗茶,熟茶3遍,生茶1遍即可;(洗茶的水倒掉)

4、洗茶完畢後即可沖泡,沸水衝入後即可出湯;若出湯慢,悶茶時間長,熟茶顏色較黑,口感苦,生茶則會較澀;一般頭幾泡可以沸水衝入後就出湯,越到後才可加長悶茶時間。

5、若用玻璃杯、飄逸杯則不易突出普洱茶的茶韻噴味。

至於品質好的普洱茶,你可以去****的祖源食品專營店裡買,它那的東西比較好,信譽好,價效比高,品質***,品種豐富,選擇性大!你上去看看吧!

11樓:東方茶都

普洱茶在眾多的茶類中,除了它的品質外,還以其飲法獨特、功效奇妙而著稱。

品飲普洱茶,分泡飲和煮飲兩種基本方法。飲用普洱散茶,多以泡飲方法;泡飲普洱茶,以定點沖泡法為上。茶具選用白瓷蓋碗,水具則用銅壺。

飲用普洱緊茶,則以煮飲為佳,並輔之以調料(蔥、姜、鹽、糖等)。

泡飲之法(簡單點的):

1)先用滾水燙熱茶具,放入茶葉;

2)洗茶。衝入約茶具容量四分之一的滾水將茶葉浸泡約10秒種,然後將水倒掉不要;

3)頭道。倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶。然後就可以倒各個小瓷碗,溫了就可以喝了。

4)2-10道或者更多,隨君所便了.(頭3道茶,每泡不要太長時間,否則太濃了。)

關鍵點:

1)沖泡普洱時茶葉份量大約佔壺身20%,最好將茶磚、茶餅、撥開後,暴露空氣2星期,再衝泡味道更棒!

2)每次泡好要倒入公道杯裡慢慢喝,不能泡在壺裡太長時間,否則燜熟茶葉不好。

3)一定要用沸水沖泡。

4)另外,普洱茶即使變冷以後還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以後再喝

定點沖泡法(考究點的):

具體分為10個步驟:一是「孔雀開屏」,即向客人展示茶具;二是「溫壺滌器」,即以沸水沖洗茶具;三是「普洱入宮」,即撮茶入碗,投茶量為茶碗之四分之一;四是「游龍戲水」,即以銅壺之沸水呈45度角快速衝入蓋碗,令茶隨水流翻滾而洗滌,充分釋放其真味;五是「淋壺增溫」,即以碗中茶湯淋洗公道壺;六是 「祥龍行雨」,即以銅壺之沸水由低至高衝入蓋碗;七是「出湯入壺」,即將碗中茶湯拂去浮沫後倒入公道壺(第1泡至第3泡,1-3分鐘);八是「鳳凰點水」,即將茶湯以「鳳凰三點頭」之勢倒入公道壺中;九是「普降甘霖」,即將壺中茶湯均勻地依次倒入品茗杯(碗)中(以七分滿為度);十是「齊眉敬奉」,即將品茗杯(碗)呈園狀放置於托盤中,然後舉杯齊眉一一奉敬。

至於茶具。

1)壺:宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質宜選陶壺、紫沙壺。

2)杯或碗:飲用普洱茶一般也以瓷蓋碗為佳。但在飲用如普洱毫峰之類嫩度高的名茶時,則應選透明玻璃杯,這樣,沖泡時芽尖矛頂水面而後徐徐下沉,如士後春筍,芽影水光相映交輝。

另外,不宜用保溫杯沖泡普洱綠茶,那樣會悶熟茶葉,影響你品飲綠茶的特有風味。品飲名優茶,還必須講究。

最後,當然如果您喝的是袋泡普洱茶就沒有什麼沖泡講究了,與其他一般袋泡茶相同的泡飲用法。

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