1樓：匿名使用者
食材：玉米20公斤，雜木灰5公斤，槐花米20克。
製作方法
1、玉米最好選乾淨、新鮮、無雜質、乾燥、金黃色的，這種玉米制出的豆腐色澤金黃，易**。雜木灰是選一種特殊的常綠灌木或小喬木，砍伐後晒乾，連枝葉樹幹燃燒後收集的灰。同時，灰要乾淨，不能摻有石子或沒有燃盡的炭頭等雜物。
槐花米是槐樹花蕾晒乾而成。
2、玉米破碎成細粒狀，每顆玉米約破碎成4-8粒左右，但不能粉碎成末，最後篩去粉末和玉米表皮。
3、將雜木灰倒入特製籮筐中，往筐中衝入適量熱水，待濾出的漿水清澈時停止淋水，然後將濾得的灰汁水倒入鍋內熬煮2小時左右，待灰汁色深濃醇時即可出鍋晾涼。
4、將破碎玉米倒入水缸中，然後將槐花米磨成粉末並同適量的灰汁水一起倒入水缸中，浸泡4小時左右。
5、將浸泡好的玉米顆粒連同灰汁水放入乾淨、無油汙的鐵鍋中預煮。
6、將煮好的熟玉米顆粒帶灰汁水用磨漿機或石磨磨成玉米漿（同制黃豆豆腐漿一樣），不能太乾，一般以能從石磨或磨漿機上流下來為宜。
7、用做蚊帳的紗布或孔更粗一些的布類，將玉米漿過濾1次，目的是再一次去掉玉米的表皮或其他雜物。濾布太細會減少豆腐產量。
8、將濾下的玉米漿倒入乾淨、無油汙的鐵鍋內，用文火慢慢地熬，一般熬成糊狀，用飯勺或菜勺裝滿後向下倒，能成片狀就可以了，不能過稀也不能過幹。
9、將熬熟後的玉米糊，趁熱倒入已墊一層白布的木箱中盛起來，將料漿厚度控制在3.3釐米左右，表面整平，自然冷卻至凝固成型，即成玉米豆腐。
2樓：我是真迷糊
不能，豆腐只能用黃豆做。
3樓：匿名使用者
重複一次具有否個 vui 充分反映次 if 瓷陶瓷演出結束
糯米和玉米能和石膏粉和內脂做豆腐腦
4樓：匿名使用者
豆腐腦原料：
原味（淡）豆漿 2公升
熟（食用）石膏粉 半大匙（1/2 tbl spoon或7.5ml）玉米粉 2大匙（2 tbl spoon或30ml）調味料：
紅糖 6大匙（可按自己喜歡加減份量）
薑汁 2小匙（2 tea spoon或20ml）熱水 150ml
做法1、先做調味料：將薑汁磨好，放進一小碗；加熱水然後加所有的紅糖，攪拌至糖完全融化備用。
2、下一步做豆腐腦：
3、先把豆漿放進鍋裡，不蓋蓋煮開，在等待豆漿開的時候進行下面的操作。
4、把玉米粉跟石膏粉放進一個有蓋的容器裡，加一點涼水開成粉漿，要注意必須攪拌至沒有顆粒才行。
5、待豆漿煮開後，把有蓋容器裡的粉漿再攪拌一下，使沉澱消失，把容器放進碗盤裡，以防衝的時候溢位。
6、把豆漿鍋提高，將豆漿衝進粉漿裡。
7、蓋好，靜待十五分鐘即可。
5樓：功誠蹉燕
你指的內酯，實際全稱是：葡萄糖酸內酯，它就是用來代替滷水和石膏「點」豆腐或豆腐腦的凝固劑，它倆只能用一樣！建議使用葡萄糖酸內酯，它乾淨衛生無毒。
請問做豆腐不用石膏粉用玉米澱粉可以嗎？
6樓：
做豆腐用石膏粉可以用玉米澱粉是不可以的，因為可以用滷水滷水可以做豆腐。
7樓：
答做豆腐不用石膏粉，可以用滷水點豆腐，用玉米澱粉是不可以的。
8樓：黃黃花黃
不可以，要麼石膏要麼滷水，玉米澱粉不能起到讓蛋白質凝固成型的作用。
黃鱔泥秋豆腐玉米可以一起煲湯嗎？
9樓：古方紅糖
泥鰍燉湯比黃鱔適合一點，黃鱔用來炒或者焗飯比較好，泥鰍燉湯放點花生和薑片一起燉就可以了，黃鱔焗飯忌放紅棗請記住。
玉米澱粉可以和黃豆一起做豆腐嗎？
10樓：虛幻之壁
材料：黃豆、石磨、清水、木桶、石膏粉。
豆腐製作步驟：
1、挑黃豆,將一些壞的,有蟲口咬過的挑出來。用一大盆水將黃豆浸5個鐘左右,讓它變軟澎脹起來,順便將之前挑的時候漏了沒挑出來的不好的浮起來撈開。
2、洗乾淨磨石後，將泡好的黃豆倒進去磨石盤裡。磨石中間有個小圓孔，讓黃豆順著這個圓孔滑入磨石下磨成漿，磨的一時候要一邊加水，加一次中間就停一會，再接著加。每次加水的水量要控制好。
3、豆漿磨好後,就放在大鐵鍋裡煮開,煮的過程要小火來煮,火大了就會粘鍋底。豆漿快煮開的時候要特別留意,一定要手裡拿著一瓢水。一煮開的時候,那個慢慢升起來的泡沫會脹得很快很高,要灑點水上去,讓它不要溢位鍋邊去。
4、煮開後，晾一下，然後就開始在專門買來製作豆腐的桶，上面鋪一張紗布，把豆漿一瓢一瓢地倒入桶內。
5、將鋪在桶上的紗布拿攏起來，結成袋子，將口封好。放在桶柄上，先不用怎樣出力，放在桶橫杆上放一會，讓豆漿自動流下來，然後看差不多了，就開始用一個大的鐵鏟壓在袋子上面，用力地向下壓。
將含在黃豆渣子裡的豆漿壓榨出來,如此反覆地壓,直到把渣子壓得乾乾的,鬆開袋口直接將渣子倒出來都不會有任何的水份流出來為止。
6、石膏粉用清水兌好，放在桶內，攪拌，接著用瓢子將豆漿盛起來，上下一瓢一瓢從高處衝撞下去，反覆多次，直到滿意為止。
7、放置一個半個鐘左右，可以拿起蓋布，輕輕搖動桶子，可以看到豆漿已變成了豆腐了。
11樓：直來直去
玉米澱粉比豆漿重，在高溫下，會產生粘性。所以不能和黃豆一起做豆腐。
12樓：匿名使用者
可以的①備料：玉米最好選乾淨、新鮮、無雜質、乾燥、金黃色的，
②將玉米破碎成細粒狀，每顆玉米約破碎成4-8粒左右，但不能粉碎成末，最後篩去粉末和玉米表皮。
③將雜木灰倒入特製籮筐中，往筐中衝入適量熱水，待濾出的漿水清澈時停止淋水，然後將濾得的灰汁水倒入鍋內熬煮2小時左右，待灰汁色深濃醇時即可出鍋晾涼。
④將破碎玉米倒入水缸中，然後將槐花米磨成粉末並同適量的灰汁水一起倒入水缸中，浸泡4小時左右。
1/2⑤將浸泡好的玉米顆粒連同灰汁水放入乾淨、無油汙的鐵鍋中預煮。
⑥將煮好的熟玉米顆粒帶灰汁水用磨漿機或石磨磨成玉米漿（同制黃豆豆腐漿一樣），不能太乾，一般以能從石磨或磨漿機上流下來為宜。
⑦用做蚊帳的紗布或孔更粗一些的布類，將玉米漿過濾1次，目的是再一次去掉玉米的表皮或其他雜物。濾布太細會減少豆腐產量。
⑧將濾下的玉米漿倒入乾淨、無油汙的鐵鍋內，用文火慢慢地熬，一般熬成糊狀，用飯勺或菜勺裝滿後向下倒，能成片狀就可以了，不能過稀也不能過幹。
⑨將熬熟後的玉米糊，趁熱倒入已墊一層白布的木箱中盛起來，將料漿厚度控制在3.3釐米左右，表面整平，自然冷卻至凝固成型，即成玉米豆腐
13樓：匿名使用者
顯然可以，玉米澱粉可以幫助豆腐凝固，為什麼不行？
14樓：炸燬的高射炮
不可以的，你會把豆腐搞砸的，建議不要混在一起做
15樓：幸福的
可以的，沒有什麼影響
16樓：金燕
不可以 兩個都是屬於澱粉類
關於**問題
17樓：匿名使用者
40個常見的**問題解答！吃水果能夠**嗎？瘦腿襪能夠**嗎？等等
18樓：老趙健身
**不是你想減，想減就能**
19樓：瓜瓜愛娛樂匯
全球公認的最佳**時間表分享給大家
20樓：酆都魔獄
多鍛鍊吧，餓的感覺雖然不好受，但儘量減少些，吃一些象純玉米做的饅頭下油的食物，不要坐在班級裡不動，下課經常出來和別的小朋友玩，有活潑些，我知道的就這些了
21樓：匿名使用者
看來你是個女孩子嘍！！
首先，不要吃**藥這個一定要記得。
**健康的方式一個從嘴一個從腿
1、每天正常吃飯但少吃饅頭米飯等細糧，少吃。
2、八點後一定不要再吃東西。
3、少吃高熱的如kfc 油炸 冰欺凌
4、中餐後下午可以喝杯咖啡，黑的，別有植脂末，三合一的都有，一定要喝黑咖啡。
5、晚八點後有時間的話多走，快走。少跑步 不好堅持而且很傷害脊椎的。堅持最重要。
不過你不愛運動或者沒時間運動，就先做好八點後不吃高熱的東西吧。少吃米麵。
祝你成功！
我比你還要多出好多專案，而且一直堅持，但你還是學生，別因為**耽誤學習和長身體。
22樓：匿名使用者
自然**最健康！多活動活動！運動才是硬道理！
23樓：匿名使用者
我能問問你怎麼3個星期就瘦了10斤麼？？？我很是感興趣啊！
黃豆和玉米能一起榨汁嗎，玉米和黃豆能一起吃嗎
黃豆當然抄 可以和玉米 一起榨汁，還有黃襲豆玉米豆漿這一菜譜。做法如下 食材 黃豆1杯 袋裝甜玉米粒半杯 白糖適量1 黃豆一杯用清水泡發，將泡好的黃豆和玉米粒一起放入豆漿機中，添入水至水位線，選擇全豆豆漿模式，打好豆漿即可。2 因為玉米粒只放了半杯，所以不會影響豆漿顏色，但是豆漿中會帶有濃濃的玉米清...
蘿蔔和豆腐能一起吃嗎，蘿蔔和豆腐能一起煮著吃嗎
不能一起吃。不能和豆腐一起吃的食物 1 豆腐與芹菜 忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒 不可與黃瓜同吃。2 豆腐與菠菜 不宜與豆腐同吃。3 豆腐與茭白 不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。4 豆腐與蜂蜜 蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。5 豆腐與蘿蔔 嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫。6 豆腐與南瓜 不可與富含維生素c...
海肉能和豆腐一起吃嗎，豆腐和海鮮能一起吃嗎？
好像沒有海肉這種的食物，海鮮可以與豆腐一起吃的。蟹粉豆腐是江南地區特色名菜，下面就是蟹粉豆腐的詳細做法 蟹粉豆腐的食材用料 主材 蟹肉1 2杯 豆腐1長塊 蔥 2根 姜2片 薑末1 2茶匙 輔料 1 料酒1大匙 胡椒粉少許。2 料酒1 2大匙 醬油1 2大匙 鹽1 4茶匙 高湯1 2杯 水澱粉1 2...