1樓：匿名使用者
用料動物性鮮奶油 150-200g
花生醬 80-100g（我用了85左右）吉利丁 1片
朗姆酒 幾滴（適量）
花生奶油餡的做法
將動物性鮮奶油打發，花生醬隔水加熱溶解後，加入動物性鮮奶油中拌勻。
吉利丁片先泡水至軟化，再與朗姆酒一起加入做法1中，隔水加熱後，拌勻至溶解，即為花生奶油醬。
炒奶油花生的做法
2樓：匿名使用者
奶油花生米（1）
□原料：花生米10千克，食鹽300克，糖蜜素15克，五香粉200克，奶油200克，熱開水3千克。
①將花生米放在沸水中浸一下，立即撈起，放入缸中。
②將食鹽、糖蜜素、五香粉、奶油等，衝入開水拌勻，然後倒入花生米缸中，攪拌均勻，用布蓋好，浸泡40分鐘，取出，稍晾乾備用。
③將清潔黃砂入鍋炒熱，再倒入花生米不停地翻炒，直到噼啪作響，取出幾粒花生米，如果用手捻易脫皮，花生米肉象牙色，即可起鍋，篩去黃砂，冷卻即成。
3樓：匿名使用者
1.花生仁先炒脆並精選：糖水熬到沸點後下花生仁，等糖水再次升到沸點時加蓋熬約5分鐘。
待溫度到115℃時揭蓋，再煮片刻，至125℃時下黃油，邊炒邊熬製，至140℃左右時端鍋。2.端鍋後下小蘇打和香蘭素：
先將小蘇打和香蘭素用水調全成漿糊狀，邊下料邊炒動，下鍋後炒動20～30次，即可倒上案板，攤開、刮平，冷卻後用滾刀成型。3.操作要迅速，準確：
刮平的動作要快，炒動的次數要嚴格掌握。質量標準：規格：
正方形，顆粒要完整均勻，底面光潔，側面可見花生仁顆粒。每公斤180～200顆。色澤：
糖體和花生仁均為谷黃色。組織：鬆脆細膩，無綿軟現象。
口味：香甜，酥鬆脆，微鹹，無異味。
4樓：析醉昳
奶油花生仁怎麼做出來的:不炒皮果…
花生奶油夾的製作方法
5樓：薔薇幾度花
:白糖加水煮沸至溶，再加少量檸檬酸冷卻後加奶油攪均成奶油漿待用。將合好的麵糰壓成均勻薄片，用印模衝成圓形麵餅，其中一半作底子用；另一半再用小印模衝去中心部分，成為環形作面子用，在面子的上表面粘上碎花生米，與底子分別烘烤至黃色。
用奶油漿在烤好的底子表面邊緣擠一圈，貼上面子，再用奶油漿在面子中心空間處裱一朵油小花，即為成品。
如何做奶油花生
6樓：匿名使用者
奶油花生米做法
原料：花生米10千克 食鹽300克 糖精10克 五香粉200克 奶油200克 熱開水3千克
步驟：1.將顆粒肥大勻淨、表皮齊全的花生米放在沸水中浸一下馬上撈起，放入缸中。
2.將食鹽、糖精、五香粉、奶油等，衝入熱開水拌勻。然後倒入花生米缸中，攪拌均勻，用布蓋好，浸泡40分鐘，取出，稍晾乾待用。
奶油味花生米是怎麼做的？ 50
7樓：孤單愛人
原料配方 花生米、蔗糖、液體葡萄糖、飴糖、黃油、香蘭素。
製作方法 1．花生米加工烘烤挑選後，需要再烘烤一次，使花生達到九至十成熟，才能使製品醇香。
2．熬糖：熬糖要進行攪拌，不要糊鍋，待品溫135℃時，顏色淡黃，醮而能拔出絲，即加入黃油，攪拌均勻。品溫160℃時，即離火。
3．攪拌：糖鍋離火後，立即向鍋內倒入熟花生米，快速攪拌，邊冷卻邊摺疊糖。
4．摺疊滾壓：將拌好花生米的糖膏稍冷卻後在雙滾機上進行滾壓，直至花生米沒有明顯的顆粒為止。
5．將擠壓好的糖放在壓片機上，整型壓片。然後切條切塊。待冷卻後進行篩選包裝，即是成品。
奶油味花生米怎麼做
8樓：
大夥兒平常吃花生是否都將花生仁用於炸一炸呢?這類吃花生的方法是非常簡單的，可是也較為的單一，因此 下邊網編教大夥兒做一種鮮奶油五香花生米，那樣你平常就可以換口味吃，並且你也就不容易對花生仁覺得到厭倦，常常吃花生米對人體是十分有益處的，因此 你能常常做給親人吃。
space
奶油五香花生的做法是什麼呢？
原材料1.5克鹽、5克鹽、五香粉、開水、花生仁。
作法1、1.5克的鹽，加5克的糖，加小量的五香粉用開水化開，倒進花生仁300克蓋上放2個鐘頭。
2、控幹水分，新增少量無鹽黃油。
3、微波爐加熱高火6-8分鐘就可以。
4、製成品。
功效：⑴咳嗽痰喘。用花生仁50克，檽米100克，大棗50克 ，加水煮花生紅棗粥，連吃10～15天。
⑵老年漫性支氣管炎。花生仁肉500克，白砂糖150克，純蜂蜜適當，生產加工做成糖醃花生仁泥，每日服用。
⑶漫性支氣管炎伴肺氣腫。花生米200克，胡桃肉200克，果乾100克，大杏仁100克，和勻搗爛，取20克煮蛋加老冰糖，可烹飪成四仁雞子粥，常常服用。
⑷肺燥乾咳嗽咯血。花生仁連衣裙100克，木耳30克，豬肺1只，常法烹飪做成花生仁黑木耳豬肺湯，每星期1劑，成績日服完。⑸秋燥咳嗽痰多。
花生仁50克(去頭尖)，慢火煎湯，加純蜂蜜1匙調服。
此外花生仁活血關鍵在「衣」，中藥材稱「紅衣服」，花生仁活血合理成分融解強電解質，故花生仁水煎劑合理。花生仁對血小板低性紫癜、再造障礙性貧血、血友病、類血友病、先天遺傳毛細管擴大出尿症、血小板乏力出尿症等，均有一定的醫治功效。
鮮奶油五香花生米的作法是非常簡單的，並且花生仁自身的營養成分很高，平常你也能夠依據你自己的口感去自主創新，那樣就可以做出越來越多吃的花生仁了，你也能夠常常跟你的朋友共享，對你的烹飪技術提高是十分有協助的，並且你也會在製做的全過程中覺得到高興。
9樓：匿名使用者
奶油味花生米的炒制用料有哪些 還有大概的用量是多少呢
10樓：李丹辰
原料：1.5克鹽、5克糖、五香粉、熱水、花生米。
做法：1、1.5克的鹽(鹹淡自己調節)，加5克的糖，加少量的五香粉用熱水衝開，倒入花生米300克蓋蓋放2個小時。
2、瀝乾水份，加入少許黃油(如果不放黃油就是五香花生米)。
3、微波爐高火6-8分鐘即可(中間要隔2分鐘翻動一次)。
4、成品。
11樓：匿名使用者
花生米是我公司提供的主要產品之一，奶油花生米的製作方法是怎樣的呢？
1.將花生米放在沸水中浸一下，立即撈起，放入缸中。
2.將食鹽、糖蜜素、五香粉、奶油等，衝入開水拌勻，然後倒入花生米缸中，攪拌均勻，用布蓋好，浸泡40分鐘，取出後稍晾乾備用。
3.將清潔黃砂入鍋炒熱，再倒入花生米不停地翻炒，直到噼啪作響，取出幾粒花生米，如果用手捻易脫皮，花生米肉象牙色，即可起鍋，篩去黃砂，冷卻即成。
我們以優質的產品質量佔據了廣闊的市場，竭誠與社會各界朋友攜手並進，共謀發展。
帶皮的奶油花生怎麼做？
12樓：love朵朵奇奇
奶油花生
材料:麵粉，白糖，鮮雞蛋，奶油，純豬油， 奶粉，淨花生米， 食鹽， 蘇打粉， 香草粉。
白糖加水煮沸至溶，再加少量檸檬酸冷卻後加奶油攪均成奶油漿待用。
將合好的麵糰壓成均勻薄片，用印模衝成圓形麵餅，其中一半作底子用；
另一半再用小印模衝去中心部分，成為環形作面子用，在面子的上表面粘上碎花生米，與底子分別烘烤至黃色。
用奶油漿在烤好的底子表面邊緣擠一圈，貼上面子，再用奶油漿在面子中心空間處裱一朵油小花，即為成品。
奶油花生怎麼做
13樓：愛刷
原料配方 主料：大花生1公斤 奶油少許 調料：鹽粉2湯匙 菜油適量 製作方法 1.
將花生入鍋炒6分鐘，冷卻後退皮(用沸水去皮亦可，但花生吸水分，炸時費油)。 2.菜油、奶油入鍋，油沸後傾入花生，不斷攪動，約炸15分鐘，出鍋後撒上鹽粉即可。
產品特點 甘香可口，製作簡單。
奶油怎麼做，奶油怎麼做怎麼做奶油
自制奶油 材料 食用油一公斤 奶粉 鮮牛奶二公斤 做法 兌在一起 攪拌 制奶油膏 將雞蛋 砂糖放入鍋內攪拌，加進牛奶，邊加溫邊用蛋帚攪拌，待燒開後連同白脫油放入打蛋機內打發，再加入朗姆酒即成複製奶油。打發奶油的問題 我簡單的總結一下偶自己的經驗，不足的地方，請其他姐妹補充哈。1 將買回的凍奶油，分成...
奶油怎麼做，奶油粉怎麼做奶油？
奶油的製作方法！在網上看到很多做蛋糕的方法，但做蛋糕表層奶油的方法就很少，而且要買裱花奶油也不是一件容易的事，現在我就把我找到的方法跟大家分享一下，希望大家的蛋糕越做越好！方法1 在超市裡買2盒光明的奶油，125g那種。再買盒純牛奶，最好是蒙牛的，最終用量為350ml。然後把奶油放在容器裡，最好是不...
怎麼做奶油，在家怎麼做奶油
奶油是不好自己做的，奶油的原理是通過離心力的機器將牛奶中的成分分離出來的。自己在家怎麼做奶油 自己製作奶油的方法有很多種，最簡單的就是用雞蛋來做。具體做法如下 1 將雞蛋蛋黃蛋清分離，取雞蛋清，放入打蛋盆中 比較結實的盆子 2 用打蛋器順著同一個方向打，直至打出很多泡沫。3 加入少量牛奶，少量油，少...