1樓：食物密碼
菠蘿的果肉有內刺，口感偏硬偏酸，因為菠蘿含有菠蘿蛋白酶，能分解蛋白質，在口腔中會少量分解組成舌表面細胞的蛋白質，因此吃未經熱水、未泡鹽水的菠蘿後舌頭會有刺痛感。它屬於中等升糖指數水果，糖尿病人群要適量食用。
2樓：言妁妁零食屋
菠蘿有哪些功效和作用?
3樓：八零得視野
吃菠蘿時泡鹽水有什麼用，是為了消毒嗎？營養學家給出答案
菠蘿有什麼營養和作用
4樓：拱霓慄健
菠蘿為鳳梨科草本植物菠蘿的成熟果實。我國廣東、廣西、福建等地均有栽培。夏季採收，除去外皮用。
【性味】：味甘、微酸，性微寒。
【功用主治】：清熱解暑、生津止渴、利小便。用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、消渴、小便不利、頭昏目花等。
【小妙方】：
1、治中暑發熱煩渴：菠蘿1個，去外皮，絞汁，涼開水沖服。每日2次。
2、治腎炎：菠蘿肉60克，鮮茅根30克，水煎服，每日2次。
3、治支氣管炎：菠蘿肉120克，蜂蜜30克，水煎服，每日2次。
4、治消化不良：菠蘿1個擠汁，每次服40毫升，每日2次。
5、治痢疾：鮮菠蘿削去外皮，生吃每次100克，每日2次。
【用法用量】：生食，或絞汁服。每次60-120克。
【宜忌】：有吃菠蘿過敏史的人忌食。吃菠蘿時，先把果皮削去，挖盡果丁，然後切開在鹽水中浸洗，可使菠蘿味更甜，又能使有機酸分解在鹽水裡，避免中毒。
【成分與藥用】：本品含豐富糖類、脂肪、蛋白質、維生素c、有機酸、蘋果酸及檸檬酸等。
5樓：八零得視野
吃菠蘿時泡鹽水有什麼用，是為了消毒嗎？營養學家給出答案
6樓：言妁妁零食屋
菠蘿有哪些功效和作用?
7樓：公叔以晴昂恬
菠蘿的營養是：含有維生素abce...對人體有很大的好處，還可以排毒......
8樓：匿名使用者
菠蘿營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素a、b1、b2、c、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素c含量很高，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。
菠蘿有什麼作用功效？
9樓：教育培訓答題小能手
1、增進食慾
菠蘿所含的芳香成分，可促進唾液分泌，增加食慾。
2、促進消化
菠蘿所含的蛋白質分解酵素可分解蛋白質、脂肪等，可促進消化，在食用肉類食物產生油膩後，吃一些菠蘿最為有益。
3、預防便祕
菠蘿中含有大量的食物纖維，可促進排便，防止便祕。
4、促進入體新陳代謝，消除疲勞
菠蘿所含的維生素b1，能增進人體的新陳代謝，有效地去除疲勞，對美容和健康也很有益。
10樓：匿名使用者
營養分析 1. 菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善區域性的血液迴圈，消除炎症和水腫； 2. 菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益； 3.
菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。 相關人群 一般人群均可食用 1.特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者； 2.
患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿，發燒及患有溼疹疥瘡的人也不宜多吃。 製作指導 1. 先把菠蘿去皮切成片，放在淡鹽水裡浸泡30分鐘，再用涼水浸洗，去掉鹹味再食用； 2.
果實除供生食外，還可制罐頭食品及其他加工品； 3. 將新鮮的菠蘿榨成汁並煮開，冷卻後用於擦洗粗糙的**，長期堅持使用，不僅能清潔滋潤**，還可以防止暗瘡的生長。
11樓：不ok開箱
菠蘿有哪些功效和作用？
12樓：謹傑
菠蘿** 菠蘿**作用勿容質疑。傳統中醫認為，菠蘿味甘、微酸，性平，有生津止渴、潤腸通便、利尿消腫、去脂**功效。歐洲營養學會也證實，菠蘿具有神奇的**功效。
菠蘿**是因為它含有一種天然消化成分，又稱菠蘿酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質，有效的酸解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質消化，減少了人體對脂肪的吸收。菠蘿豐富的纖維素還可以有效地通腸潤便，對**的jms大有好處。 菠蘿又稱鳳梨，汁液豐富，纖維柔脆，酸甜適中，芳香可口；富含氨基酸，有機酸，幾乎包含有所有的人體所需的維生素，鈣、鐵、鉀等16種天然礦物質，且每100克菠蘿只含30卡熱量。
但菠蘿裡含有一種甙類有機物，另外還含有氮類有機物，吃多後直接反應就是頭痛，另外還可能會有腹痛、嘔吐、頭痛、四肢及口舌發麻等症狀。杜主任就此提醒市民，吃菠蘿不要吃得太多，以防引起過敏症狀。
13樓：五訪曼
蘿中含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質、維生素，以及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸、抗壞血酸等。 它之所以有助於消化，主要是其中含有的菠蘿蛋白酶在起作用。這種酶在胃中可分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，使消化不良的病人恢復正常消化機能。
此外，菠蘿蛋白酶對腎炎、高血壓、支氣管炎也有一定的**作用。 中醫認為，菠蘿味甘，微酸，性平，有補益脾胃、生津止渴、潤腸通便、利尿消腫等功效，可**中暑煩渴、腎炎、高血壓、大便祕結、支氣管炎、血腫、水腫等疾病，並對預防血管硬化及冠狀動脈性心臟病有一定的作用。菠蘿榨汁後加鹽飲用，可緩解中暑的症狀。
便祕的人吃漬了鹽的新鮮菠蘿，也能起到緩解作用。 但實際生活中，經常有人因為吃菠蘿而出現腹痛、腹瀉、嘔吐或頭痛、頭昏、**潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，甚至呼吸困難、休克等過敏反應。要避免過敏，可在吃菠蘿前將它在鹽水中浸泡10分鐘，破壞菠蘿蛋白酶的致敏結構。
14樓：爓玽薇
菠蘿是一種原產於中、南美洲的熱帶果樹。目前，菠蘿已廣泛分佈在南北迴歸線之間，成為世界重要的果樹之一。在我國主要栽培地區有廣東、海南、廣西、臺灣、福建、雲南等省（區）。
菠蘿屬於鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹植物，營養生長迅速，生產週期短，年平均氣溫23攝氏度以上的地區終年可以生長。 菠蘿果實營養豐富，果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外，還含有人體必需的維生素c、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。
菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質的消化，增進食慾；醫療上有**多種炎症、消化不良、利尿、通經、驅寄生蟲等效果，對神經和腸胃有一定的醫療作用。
菠蘿的作用是什麼?
15樓：農業1917海
你好，菠蘿的作用如下：
1、能夠促進消化液分泌、提高消化能力，因為菠蘿當中含有多種有機酸，能夠很好的促進胃腸道消化液的分泌，對於食慾不振、消化不良、胃內積滯的人，適當吃菠蘿有很好的增進食慾、促進消化的功效；
2、能夠止渴解煩，對於身熱煩渴、心煩不寐的人，適當吃菠蘿有很好的止渴解煩、促進睡眠、穩定情緒的功效。
春菠菜在生育中後期，吸收肥水量加大，每畝可順水追施氮肥15～20公斤或高氮複合肥（28-8-8）10～15公斤。由於春菠菜生長期短，氮肥充足可使葉片生長旺盛，延遲抽薹期。
夏菠菜正處高溫季節播種，出現2～3片真葉後，追1～2次速效氮肥，每畝可施氮肥10～15公斤或海餐沃高氮水溶肥10～15公斤。
秋菠菜幼苗出土後，長到4～5片真葉時，應分期追施2～3次速效性氮肥。每畝順水追施氮肥20～25公斤，或者海餐沃高氮水溶肥15～20公斤。促進葉片加厚生長，增加產量，提高品質。
越冬菠菜在冬季需進行長時間的休眠，所以要注意施肥。越冬之前，菠菜幼苗高10釐米左右，需根據生長情況，追施1次越冬肥，可追施通用型複合肥 10～15公斤。翌年春天，應及時追肥，可施氮肥20～25公斤或高氮複合肥15～20公斤，可增加葉片營養，促進植株生長菠菜進入旺盛生長期後，應及時追肥，結合澆水每畝施氮肥10～15公斤。
注意事項：菠菜生長期較短，基肥和追肥最好使用速效肥料。慎施銨態氮，菠菜對銨態氨較為敏感，越冬菠菜的生產季節正值秋冬和冬春的交界時期、土溫低，土壤的硝化作用很弱，施入銨態氮肥後不會很快轉化為硝態氮，所以最好用硝態氮肥。
三、中微量元素葉面施肥
在缺鐵、鋅、錳、硼等微量元素的土壤上，易發生黃葉、小葉、軟腐等，可在生長期噴施2～3次海餐沃螯合微量元素水溶肥，以提高菠菜的抗逆效能，促進菠菜生長。
16樓：一窩裡
促進消化、止渴解煩、促進睡眠、穩定情緒。 菠蘿的作用：1、能夠促進消化液分泌、提高消化能力，因為菠蘿當中含有多種有機酸，能夠很好的促進胃腸道消化液的分泌，對於食慾不振、消化不良、胃內積滯的人，適當吃菠蘿有很好的增進食慾、促進消化的功效。
2、能夠止渴解煩，對於身熱煩渴、心煩不寐的人，適當吃菠蘿有很好的止渴解煩、促進睡眠、穩定情緒的功效
17樓：來自紫霄巖眸含秋水的蘭果樹
菠蘿的作用很大，例如菠蘿含有大量植物纖維，有利於減少脂肪的吸收，還能促進腸胃蠕動，防止便祕。望採納謝謝。
18樓：dc農業
菠蘿的部分作用和功效有如下：
菠蘿全身藥用價值豐富，菠蘿皮中就富含一種菠蘿酶，長期食用菠蘿皮，可有效降低心腦血管疾病、糖尿病、高血壓以及癌症等疾病的發病率。
菠蘿味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉的功效，可清熱生津、利於小便，有著與西瓜一樣的解渴功效。
菠蘿富含豐富的維生素b，能有效促進肌膚亮麗滋潤，有一定的美容功效，還可以**呢！除了上述功效，其還可以提高人體免疫力，抵抗病毒入侵。
菠蘿具有消炎的作用，能促進血液迴圈及傷口癒合。菠蘿還能夠減輕咳嗽的症狀，對於因為感冒導致的喉嚨疾病，有著明顯的**效果。
菠蘿有哪些營養功效？
菠蘿有什麼作用？
19樓：情感解惑小站臺
1、預防心血管疾病
菠蘿中所含的酶有豐富的藥用價值，國外專家研究發現，經常食用菠蘿可以降低心腦血管、糖尿病的患病率，並具有一定抗癌作用。
2、消除疲勞
菠蘿含有大量的果糖、葡萄糖，可以快速為人體補充能量，有助於消除疲勞。
3、美容養顏
菠蘿含有豐富的b族維生素和維生素c，能有效淡化色斑，去除角質，促進**新陳代謝，從而讓肌膚細膩有光澤。面色暗沉的人長期用菠蘿汁擦拭面部具有較好的美白作用。
4、預防支氣管炎
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶對支氣管炎有輔助療效，還可以用來緩解嗓子疼和咳嗽症狀。
菠蘿的好處
1、菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善區域性的血液迴圈，消除炎症和水腫；
2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益；
3、菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
以上內容參考 人民網-菠蘿是最好的春季養生水果
菠蘿蜜有什麼功效，菠蘿蜜有什麼作用
菠蘿蜜是一種很有名的熱帶水果，在熱帶地區是人們經常吃到的，這種水果吃起來味道非常好，同時對健康有很多好處。1 菠蘿蜜對 菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。菠蘿 的祕密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。2 菠...
菠蘿和鳳梨有啥區別，菠蘿跟鳳梨有什麼區別？
1 鳳梨的葉子不帶齒 味甜，菠蘿的葉子帶齒，果肉要用鹽水泡過才能吃。2 營養不同 菠蘿果實營養豐富，果肉中除含有還原糖 蔗糖 蛋白質 粗纖維和有機酸外，還含有人體必需的維生素c 胡蘿蔔素 硫胺素 尼克酸等維生素。鳳梨果實含豐富的營養成分，糖類 碳水化合物 有機酸 氨基酸 尼克酸 蛋白質 脂肪及維他命...
吃菠蘿對人體有什麼好處，吃菠蘿對身體有什麼好處？
菠蘿味甘 微酸，性微寒，有清熱解暑 生津止渴 利小便的功效，可用於傷暑 身熱煩渴 腹中痞悶 消化不良 小便不利 頭昏眼花等症。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。菠蘿，豐富的維生素b能有效地滋養肌膚，防止 乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以消除身體的緊張感和增強肌體的免...