亳州有哪些特色小吃,亳州十大名吃都是什麼?

2022-04-11 13:41:49 字數 5784 閱讀 8046

1樓:安徽新東方烹飪學校

亳州西關,有家清真十大碗,門面向東,簡直是太坑了,一小碗蒸牛肉要80元,一小碗蒸羊肉也是。老二中門口的果緣茶,不說別的,就原味奶茶我喝了兩年,從來沒喝夠過!還有那個王家燴麵,不知道開了多久的店,那個湯太好喝了,每到冬天,我每週都去四五次。

他們家的湯是專門用一個鍋來熬製的!還有他們家的炒麵,七塊錢一份。量足,味就更不用說了!

還有二中門口藥都銀行對面的醬餅!剛出過的最好吃,皮很脆,很香,撒上一層蔥花,吃了的人絕對後悔沒早點發現!五中饃加豆皮,我讀高中時,所有學校同學一致認可的東西!

2樓:安徽美味小吃西點學院

亳州鍋盔,亳州牛肉饃等等,如果想自己做的話也可以去學習一下

3樓:海鰻聊車

老二中門口的果緣茶,不說別的,就原味奶茶我喝了兩年,從來沒喝夠過!還有那個王家燴麵,不知道開了多久的店,那個湯太好喝了,每到冬天,我每週都去四五次。他們家的湯是專門用一個鍋來熬製的!

還有他們家的炒麵,七塊錢一份。量足,味就更不用說了!還有二中門口藥都銀行對面的醬餅!

剛出過的最好吃,皮很脆,很香,撒上一層蔥花,吃了的人絕對後悔沒早點發現!五中饃加豆皮,我讀高中時,所有學校同學一致認可的東西!

4樓:匿名使用者

白依路南段(對著原大藥行那段路中間)有家「老吳滋補燴麵館」,超級實惠又好吃,老闆年輕時在鄭州學廚藝,後來回來自己當老闆,已經當廚師20年左右啦。小店裡主食燴麵,滿滿一大碗,足夠吃飽!店裡還經營各種炒菜,強烈推薦**雞,酸菜魚,還有一個不知道叫什麼茄子(外面脆脆的,酸甜味道),真心實惠~對了,老闆的炒麵,炒米線等也很好吃哦~

亳州十大名吃都是什麼?

5樓:匿名使用者

鳳凰美食街內有63家經營戶,其中51家是經營餐飲業。這裡匯聚來自全國各大菜系的美味佳餚和受人喜愛的,地方土菜。街內有煥發青春的百年老店耿福興、四季春,有新生代餐飲航母紫葡萄(海悅)大酒店、鳳凰美食城,有全國知名連鎖店辣子村、巴將軍、避風塘、城市花園、毛家飯店等。

6樓:

亳州十大名吃:

1、展溝燒餅

展溝燒餅是安徽省亳州市利辛縣展溝鎮的特色小吃。利辛展溝燒餅外酥裡嫩,香酥可口,味道鮮美,別有風味,受到越來越多的人的喜愛。

2、義門薰牛肉

義門薰牛肉是安徽省亳州市渦陽縣義門鎮的特色美食。義門薰牛肉製作出來的牛肉形狀整齊,顏色鮮紅,香鮮無比,且味透易嚼,入口即爛,美味極佳,十分暢銷。

3、油炸饃

油炸饃又叫油槓,亳州獨有食品。其形似油條,比油條短粗,其味道似油條,比油條鬆軟可口。該饃用上好的麵粉、佐料,用特有的方法和制,然後用兩根細鐵釺子將和好的面纏繞其上,用力一拉,放在有鍋炸制翻轉,待其表面呈金黃色時撈出即可。

油炸饃內若放蛋液炸制味道更好。

4、亳州牛肉饃

亳州獨有的清真食品。它色澤金黃,外脆裡嫩,香氣撲鼻。該饃以牛肉、粉絲和佐料為陷,用上好的麵粉做皮,陷皮層層相疊,製成直徑為35—40釐米,厚3—5釐米的圓形餅,放在特製的圓形平地鍋內,用油炕,邊炕邊轉邊翻,約30分鐘即可。

該饃入口油而不膩,香酥可口,是小吃中的上品。

5、扁豆糕

亳州地方獨有食品。扁豆洗淨,放入水內侵泡一小時撈出,加少許澱粉、糖、佐料調成稠糊狀,堆在篦子上蒸熟即可,形狀呈圓形,可大可小,可厚可薄。入口清香鬆軟微甜,為居家調劑生活之上品。

6、亳州粉皮

亳州粉皮筋骨強、色白、入口滑潤,可拌冷盤、也可燴、烹、燉、燒,是當地家家必備的日常用菜。亳州粉皮以銅關村生產的名氣最大。

7、三官核桃

位於亳州市譙城區三關鎮。核桃原產於羌胡,故又名胡桃,因其全身都是寶而倍受世人青睞。三官鎮由於地質條件好,2023年國家決定在此投資建設亞洲最大的核桃林場,直屬省林業廳。

到2023年共育林3.7萬畝,2023年省**決定將其定名為「國營亳縣核桃林場」。現在林場面積已達7.

4萬畝,年產核桃100萬公斤。產品過去主要**軍工和航天企業,現遠銷海外,成了當地大宗出口商品之一,被稱為「核桃王國」。

8、利辛燒巴子

利辛燒巴子是安徽省亳州市利辛縣的特色小吃。其中江集燒巴子比較有名。利辛縣於2023年建縣,位於安徽省北部,建縣始歸屬阜陽地區管轄,2023年5月劃歸亳州市管轄。

利辛縣位於淮河以北,當地屬於麵食為主區域。燒巴子是當地一種面做的餅類小吃,與外間燒餅相似但又有不同。

燒巴子製作時以水和麵無需加入油脂,溼法成形後灑上當地產的白芝麻貼在爐膛內壁,一般使用炭爐,後期有使用煤爐代替者但略失風味。製作者也有在成品表面撒以蔥花或者刷上麥芽糖液,各具不同風味。

9、渦陽苔幹

這道美食產生於安徽省亳州市渦陽,曾經是乾隆皇帝吃過的貢菜,又常被***用來招待外賓。光聽到這個訊息,大概就已經足夠勾起大家的味蕾了吧,這是不但皇帝的宮廷菜,還是作為國宴來與各國元首分享的中國味道啊,該有多麼美味啊!

10、孫集米酵子

孫集米酵子是安徽省亳州市利辛縣孫集鎮的特色小吃。在利辛,一提起當地的特色小吃米酵子,人們會說孫集的好。孫集米酵子有近200年曆史。

輕抿一口,香甜稍酸,酒味濃厚,純正柔綿,怪不得它享譽一方呢。

7樓:我的大主管

亳州十大名吃都是石頭粿、饊子、燈盞糕、蒙城燒餅、熗鍋面、六安包子、燴麵、灌湯包、炸雞米、炒河粉、醬香餅、鍋貼、羊肉炕饃、豆腦撒湯。

1、石頭粿其實算是煎餅的一種,餅皮的主要材料就是麵粉,分次加水,揉擦成團,水加得足,麵皮柔軟,才容易擀得薄。

2、饊子,這種油炸麵食在全國各地都有,做法大同小異,亳州的饊子個大條粗,必須在饊子界擁有名字。最重要的是,亳州人不僅單吃,還用饊子捲餅、泡牛肉湯、炒家常菜,可以說全國最會吃饊子的地方了。

亳州人燒家常菜,饊子也愛到處客串。紅燜仔雞,出鍋前放一把撕開來的饊子稍煮,上桌後往往比雞肉還吃香。

3、燈盞糕是亳州的傳統特色食品。它是屬於油炸食品,歷史久遠,最開始出現在元末明初。燈盞糕口感鬆嫩香酥,還有豆香。

4、灌湯包。皮薄餡多,一口下去滿嘴流油,那滋味必須的必大讚,實在是太好了。

5、鍋貼。吃的時候,與香醋和大蒜搭配,香氣撲鼻。

6、羊肉炕饃 ,用薄薄的白麵餅中間裹著羊肉末和一些特製的調料。吃起來麵餅筋道,焦香肉末味十足。

8樓:碩陽人福

名字有很多,第1點的話會有這個香辣牛肉麵,我也特別愛吃,味道也非常地道,而且做的話也是比較爽口的,平時到這個地方旅行,我也會買。

9樓:匿名使用者

如果是清真菜,去西關有家叫九九食府,很地道,貨真價實,老闆人很實在。如果想吃小吃,特色可以去西關肉夾饃,羊肉湯以及盔鍋和母雞湯

10樓:鴿子小盆友

亳州十大名吃是:麻糊、羊肉湯、幹扣面、撒湯、粉皮、牛肉饃、鍋盔、白菜餅、煎餅果子、娃娃魚。其中最推薦的是羊肉湯。

在寒冷的冬天,喝上一口熱乎乎的羊肉湯,胃暖暖的,別提整個人有多舒服了。

11樓:樂清小羽

牛肉饃、鍋盔、白菜餅等等。

牛肉饃色澤金黃、外脆裡嫩。每天清晨,城區各個牛肉饃的攤點都會盪漾著撲鼻的香味,就像芳香撲鼻的鮮花開滿城區的角角落落。

亳州有哪些名吃

12樓:景田不是百歲山

1、展溝燒餅

展溝燒餅是安徽省亳州市利辛縣展溝鎮的特色小吃。利辛展溝燒餅外酥裡嫩,香酥可口,味道鮮美,別有風味,受到越來越多的人的喜愛。展溝燒餅是利辛縣的一道名吃。

展溝鎮是「和聖」柳下惠的故里,因而展溝燒餅也稱和聖燒餅。

2、義門薰牛肉

義門薰牛肉是安徽省亳州市渦陽縣義門鎮的特色美食。義門薰牛肉製作出來的牛肉形狀整齊,顏色鮮紅,香鮮無比,且味透易嚼,入口即爛,美味極佳,十分暢銷。

渦陽縣是「全國秸稈養牛十佳縣」。渦陽義門鎮是回民聚集的地方,所以食牛肉是這裡人們的習慣。經過長期實踐,義門人摸索出了一套熏製牛肉的方法,形成了風味獨特的牛肉食品。

3、五洲牛肉乾

由蒙城縣五洲食業****出品,採用優質牛肉製作,工藝嚴謹,味道鮮美,包裝精美。該產品肉質疏鬆、鮮美可口、回味香濃、風味各異,富含多種氨基酸和維生素,是您旅遊、休閒的最佳選擇。其產品由全國著名笑星牛群為其形象代言人。

4、油炸饃

油炸饃又叫油槓,亳州獨有食品。其形似油條,比油條短粗,其味道似油條,比油條鬆軟可口。該饃用上好的麵粉、佐料,用特有的方法和制,然後用兩根細鐵釺子將和好的面纏繞其上,用力一拉,放在有鍋炸制翻轉,待其表面呈金黃色時撈出即可。

油炸饃內若放蛋液炸制味道更好。

5、亳州牛肉饃

亳州獨有的清真食品。它色澤金黃,外脆裡嫩,香氣撲鼻。該饃以牛肉、粉絲和佐料為陷,用上好的麵粉做皮,陷皮層層相疊,製成直徑為35—40釐米,厚3—5釐米的圓形餅,放在特製的圓形平地鍋內,用油炕,邊炕邊轉邊翻,約30分鐘即可。

該饃入口油而不膩,香酥可口,是小吃中的上品。

13樓:侯爵哆啦

亳州十大名吃:

1、展溝燒餅

展溝燒餅是安徽省亳州市利辛縣展溝鎮的特色小吃。利辛展溝燒餅外酥裡嫩,香酥可口,味道鮮美,別有風味,受到越來越多的人的喜愛。

2、義門薰牛肉

義門薰牛肉是安徽省亳州市渦陽縣義門鎮的特色美食。義門薰牛肉製作出來的牛肉形狀整齊,顏色鮮紅,香鮮無比,且味透易嚼,入口即爛,美味極佳,十分暢銷。

3、油炸饃

油炸饃又叫油槓,亳州獨有食品。其形似油條,比油條短粗,其味道似油條,比油條鬆軟可口。該饃用上好的麵粉、佐料,用特有的方法和制,然後用兩根細鐵釺子將和好的面纏繞其上,用力一拉,放在有鍋炸制翻轉,待其表面呈金黃色時撈出即可。

油炸饃內若放蛋液炸制味道更好。

4、亳州牛肉饃

亳州獨有的清真食品。它色澤金黃,外脆裡嫩,香氣撲鼻。該饃以牛肉、粉絲和佐料為陷,用上好的麵粉做皮,陷皮層層相疊,製成直徑為35—40釐米,厚3—5釐米的圓形餅,放在特製的圓形平地鍋內,用油炕,邊炕邊轉邊翻,約30分鐘即可。

該饃入口油而不膩,香酥可口,是小吃中的上品。

5、扁豆糕

亳州地方獨有食品。扁豆洗淨,放入水內侵泡一小時撈出,加少許澱粉、糖、佐料調成稠糊狀,堆在篦子上蒸熟即可,形狀呈圓形,可大可小,可厚可薄。入口清香鬆軟微甜,為居家調劑生活之上品。

6、亳州粉皮

亳州粉皮筋骨強、色白、入口滑潤,可拌冷盤、也可燴、烹、燉、燒,是當地家家必備的日常用菜。亳州粉皮以銅關村生產的名氣最大。

7、三官核桃

位於亳州市譙城區三關鎮。核桃原產於羌胡,故又名胡桃,因其全身都是寶而倍受世人青睞。三官鎮由於地質條件好,2023年國家決定在此投資建設亞洲最大的核桃林場,直屬省林業廳。

到2023年共育林3.7萬畝,2023年省**決定將其定名為「國營亳縣核桃林場」。現在林場面積已達7.

4萬畝,年產核桃100萬公斤。產品過去主要**軍工和航天企業,現遠銷海外,成了當地大宗出口商品之一,被稱為「核桃王國」。

8、利辛燒巴子

利辛燒巴子是安徽省亳州市利辛縣的特色小吃。其中江集燒巴子比較有名。利辛縣於2023年建縣,位於安徽省北部,建縣始歸屬阜陽地區管轄,2023年5月劃歸亳州市管轄。

利辛縣位於淮河以北,當地屬於麵食為主區域。燒巴子是當地一種面做的餅類小吃,與外間燒餅相似但又有不同。

燒巴子製作時以水和麵無需加入油脂,溼法成形後灑上當地產的白芝麻貼在爐膛內壁,一般使用炭爐,後期有使用煤爐代替者但略失風味。製作者也有在成品表面撒以蔥花或者刷上麥芽糖液,各具不同風味。

9、渦陽苔幹

這道美食產生於安徽省亳州市渦陽,曾經是乾隆皇帝吃過的貢菜,又常被***用來招待外賓。光聽到這個訊息,大概就已經足夠勾起大家的味蕾了吧,這是不但皇帝的宮廷菜,還是作為國宴來與各國元首分享的中國味道啊,該有多麼美味啊!

10、孫集米酵子

孫集米酵子是安徽省亳州市利辛縣孫集鎮的特色小吃。在利辛,一提起當地的特色小吃米酵子,人們會說孫集的好。孫集米酵子有近200年曆史。

輕抿一口,香甜稍酸,酒味濃厚,純正柔綿,怪不得它享譽一方呢。

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