1樓：匿名使用者
主料馬頭魚500g
輔料油適量
鹽適量姜適量
蒜適量蔥適量
米酒適量
生抽適量
白糖適量
步驟香煎馬頭魚的做法步驟1.馬頭魚讓商家代為殺好,回來洗淨抹乾水份;
香煎馬頭魚的做法步驟2.把薑絲，蒜蓉，蔥白等入碗，調入少許鹽,米酒，生抽，一點點白糖和勻成調汁；
香煎馬頭魚的做法步驟3.鍋裡熱油，下馬頭魚煎香一面；
香煎馬頭魚的做法步驟4.煎香後翻面也煎香另一面；
香煎馬頭魚的做法步驟5.把調好的味汁淋入，蓋上蓋子；
香煎馬頭魚的做法步驟6.稍煮至收汁，下蔥花即可~！
小貼士馬頭魚比較扁平，易熟，不用久煮！
2樓：傻子歡兒
步驟1.馬頭魚讓商家代為殺好,回來洗淨抹乾水份;
2.把薑絲，蒜蓉，蔥白等入碗，調入少許鹽,米酒，生抽，一點點白糖和勻成調汁；
3.鍋裡熱油，下馬頭魚煎香一面；
4.煎香後翻面也煎香另一面；
5.把調好的味汁淋入，蓋上蓋子；
6.稍煮至收汁，下蔥花即可
煎煮馬頭魚的做法步驟圖，煎煮馬頭魚怎麼做
3樓：匿名使用者
煎煮馬頭魚的做法
今天有雞，有那麼多的雞油，所以用她來榨油，蔥切絲，姜切絲，拍個蒜頭香蔥，姜，跟蒜頭爆香
魚煎2面。
放入鹹梅加水跟芹菜，約5分鐘後關火上盤即可。
適合夏天沒什麼口味的時候吃，因為酸酸的，容易下飯，而且這種魚小也薄，容易熟。這就很潮汕做法了！哈哈
馬頭魚的做法大全，馬頭魚怎麼做好吃
4樓：林夕的微笑
主料馬頭魚一條500克
輔料蒜適量 姜切成末適量
蔥切花適量 花椒粉適量
辣椒油適量 鹽少許
醬少許 油少許
醋少許幹煎馬頭魚的做法步驟
1. 馬頭魚洗淨後，用鹽抹在魚身內外，風乾至表皮收水2. 鍋裡放油，燒熱後放魚兩面煎黃
3. 加入蒜、薑末炒香，倒入辣椒油，花椒粉，醬油，醋，好香！記得把魚翻個身，兩面都沾上汁
4. 最後撒蔥花，翻兩下，嚐嚐味道，起鍋
煎燜馬頭魚怎麼做
5樓：看你不爽就封號
用料馬頭魚 300g
姜 10g
蔥 50g
蒜 10g
鹽 5g
蠔油 5g
雞粉 2g
生抽 3g
胡椒粉 1g
煎燜馬頭魚的做法
馬頭魚去掉魚麟和內臟。
姜切末、蒜切茸、蔥切粒。
熱鍋下油，加鹽3g，把魚煎至兩面微黃。
加入料頭一起煸香。
加入200ml清水燜制，加入調味料
小貼士煎制魚的時候最好選用不粘鍋以便操作；因為馬頭魚肉質比較細嫩所以翻面時要小心避免翻散。
自制油炸馬頭魚怎麼做好吃又簡單，做法圖
6樓：a**費
步驟1.中午買來的魚先用鹽醃製，放冰箱，晚上剛好可以炸。
2.倒入油，油熱再下魚，不要急於翻魚
3.煎至兩面變黃，這樣香噴噴的魚就可以裝盤了小貼士油煎的時候不要急於翻
香煎荷花魚的做法步驟圖，香煎荷花魚怎麼做
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