1樓：du小動動
主料米飯兩大碗 牛肉200克
輔料洋蔥半個 青椒半個
食用油適量 小米椒兩個
食鹽 黑椒牛肉飯的做法步驟
黑椒牛肉飯的做法**11. 牛肉切丁加適量料酒生抽老抽黑椒粉，加澱粉拌勻備用，青椒和洋蔥也切丁備用
黑椒牛肉飯的做法**22. 坐鍋放油。
黑椒牛肉飯的做法**33. 倒入米飯炒勻，加適量食鹽接著翻炒到米飯鬆散後裝起備用。
黑椒牛肉飯的做法**44. 鍋內重新放油。
黑椒牛肉飯的做法**55. 油七分熱時，放入青椒和洋蔥炒香。
黑椒牛肉飯的做法**66. 放入牛肉丁翻炒至牛肉表面微焦黃。
黑椒牛肉飯的做法**77. 放入米飯接著翻炒，期間加入黑椒粉並炒勻。
黑椒牛肉飯的做法**88. 裝盤，並適當裝飾，一份美味的黑椒牛肉飯就完工了。
2樓：匿名使用者
食材和調料：
牛肉 黑胡椒粉 米飯 油菜 生抽 白糖 洋蔥 番茄醬 熟芝麻 鹽 蘑菇粉 料酒 生粉 色拉油 雞蛋清一個
一、油菜洗淨焯水待用，洋蔥洗淨切碎待用
二、牛肉洗淨切片。用生粉、色拉油、蛋清、料酒醃製10分鐘三、將生抽、番茄醬、白糖、料酒混合攪拌均勻待用四、熱鍋涼油，放牛肉滑油，然後撈出控油
五、鍋中留少許底油，將洋蔥碎炒香，倒入勾對好的番茄醬汁，放牛肉後，依次放入鹽、黑胡椒粉等調味料，最後用生粉調一點兒水澱粉勾薄芡即可出鍋
六、將油菜、米飯擺放好
七、盛盤後撒一點兒熟芝麻提香
黑胡椒牛排飯怎麼做
3樓：資深財務審計師
1.把牛裡脊肉洗淨後，用鬆肉錘敲鬆。
2.放入容器中調入鹽、黑胡椒碎和檸檬汁。
3.用手輕輕按壓使之入味，醃製30分鐘左右。
4.利用醃牛肉的時間準備配菜:把小番茄洗淨對半切開，洋蔥切絲，胡蘿蔔切成片或者用模具壓出花形。
5.鍋中燒開水放適量鹽，再放入西蘭花和胡蘿蔔焯熟。
6.另起鍋放入黃油小火融化。
7.放入好醃製好的牛排，大火煎40秒到50秒。
8.煎完一面再翻過去煎另外一面，然後放入洋蔥絲提香。
9.把煎好的牛排和蔬菜擺入盤中。
4樓：林夕的微笑
食材用料
牛排150克相剋食物
米飯一碗相剋食物
西蘭花4朵相剋食物
胡蘿蔔4片相剋食物
熟黑芝麻少許
黃油適量
黑椒醬20克
清水少許
黑胡椒牛排飯的做法
黑胡椒牛排飯的做法**11.準備好所有的材料，西蘭花切小塊洗淨備好，胡蘿蔔用模具切出花形洗淨備用
黑胡椒牛排飯的做法**22.鍋中倒入適量清水燒開後放入油和鹽，再放入西蘭花、胡蘿蔔焯熟
黑胡椒牛排飯的做法**33.平底鍋入黃油燒至六成熱時放入牛排小火煎3分鐘
黑胡椒牛排飯的做法**44.翻另一面小火煎3分鐘即可
黑胡椒牛排飯的做法**55.把西蘭花、胡蘿蔔放入盤中擺好，盛一碗米壓例項扣在盤中，撒上少許黑芝麻，然後把牛排從平底鍋夾起擺放好
黑胡椒牛排飯的做法**66.平底鍋煎好牛排剩下的底油倒入黑椒醬，加入少許清水燒至濃稠即可
黑胡椒牛排飯的做法**77.把黑椒醬汁淋在牛排上即可食用
5樓：匿名使用者
主料牛肉 米飯 元蔥 西蘭花 聖女果輔料
烤肉料適量 李錦記祕製紅燒汁適量 羅勒碎適量 黑胡椒適量
黑胡椒牛排飯的做法步驟
1. 牛肉洗淨後切成薄厚適中的肉片。
2. 用鬆肉錘挨個敲打幾下。
3. 將牛肉片裝入保鮮盒，撒上烤肉料。
4. 加入適量水拌勻後，密封好放入冰箱中醃製至少一天。
5. 西蘭花入沸水中焯熟。
6. 掰成小朵備用，聖女果洗淨切開備用。
7. 元蔥切成粗絲備用。
8. 鍋內放少許油燒熱，放入元蔥絲炒軟。
9. 關鍵調料登場，那就是李錦記的祕製紅燒汁。
10. 倒入適量的紅燒汁。
11. 燒開後加點溼澱粉勾芡後關火。
12. 鍋內放薄薄一層油，將醃製好的牛肉片放進去兩面煎熟。
13. 拿出來切成小塊蓋在米飯上。
14. 撒上羅勒碎。
15. 再撒上黑胡椒粉。
16. 澆上元蔥紅燒汁。
17. 最後放上西蘭花和聖女果，一盤色香味俱全的黑胡椒牛排飯就閃亮登場了。小貼士
6樓：行走d吃貨
牛排飯做起來很難的，可以加盟一家來學習技術，做生意，牛排愛上飯就很火。
黑胡椒牛柳蓋飯的家常做法怎麼做好吃
7樓：雪竹花
主料牛肉 黑胡椒醬
番茄醬 洋蔥
青椒黑椒牛肉蓋飯的做法步驟
1. 牛肉醃好後炒兩分鐘放洋蔥接著炒 火不要太大2. 青椒撕開
3. 放入鍋裡 油不要太多
4. 黑胡椒汁 不要放太多
5. 再來點番茄醬
6. 少許即可
7. 抄一抄蓋到米飯上
黑胡椒牛柳蓋飯怎麼做
8樓：安菲爾德
材料牛裡脊
青椒澱粉
黑胡椒醬
做法1. 牛裡脊切條，放入用料酒調好的水澱粉中，青椒改刀。
2. 油鍋放油，燒到8成熱，放入牛裡脊，入鍋後立刻加入黑胡椒碎 。
3. 等牛肉變色加入黑胡椒醬，加入青椒，翻炒1分鐘，加少許水澱粉，出鍋 。
牛肉蓋飯怎麼做？
9樓：易書科技
原料:米飯300克，嫩牛肉片150克，洋蔥半個，甜蜜豆10克，料酒、醬油、白糖、高湯各適量。
做法：將牛肉片拌入料酒、醬油、白糖，醃10分鐘，使其入味。洋蔥切絲，甜蜜豆撕去筋絡。
鍋內放少許油炒香洋蔥，再加入高湯燒開，放入牛肉片拌炒至湯汁稍收干時，盛入裝有米飯的碗內。甜蜜豆入開水中燙熟，盛出，放在肉片旁即可。
黑胡椒牛肉飯怎麼做
10樓：林夕的微笑
主料米飯兩大碗 牛肉200克
輔料洋蔥半個 青椒半個
食用油適量 小米椒兩個
食鹽 黑椒牛肉飯的做法步驟
黑椒牛肉飯的做法**11. 牛肉切丁加適量料酒生抽老抽黑椒粉，加澱粉拌勻備用，青椒和洋蔥也切丁備用
黑椒牛肉飯的做法**22. 坐鍋放油。
黑椒牛肉飯的做法**33. 倒入米飯炒勻，加適量食鹽接著翻炒到米飯鬆散後裝起備用。
黑椒牛肉飯的做法**44. 鍋內重新放油。
黑椒牛肉飯的做法**55. 油七分熱時，放入青椒和洋蔥炒香。
黑椒牛肉飯的做法**66. 放入牛肉丁翻炒至牛肉表面微焦黃。
黑椒牛肉飯的做法**77. 放入米飯接著翻炒，期間加入黑椒粉並炒勻。
黑椒牛肉飯的做法**88. 裝盤，並適當裝飾，一份美味的黑椒牛肉飯就完工了。
怎樣做黑椒牛柳蓋澆飯最好吃
11樓：苦苦的掙扎
黑椒牛柳蓋澆飯的做法
將牛肉切細絲，洋蔥切成圈，口蘑切成片
牛肉絲加入適量料酒，生抽，少量澱粉，醃製20分鐘先把料酒，生抽，老抽，黑胡椒粉，澱粉調成芡汁備用鍋中放油，將口蘑炒到出香味，盛出備用
另起油鍋，放入洋蔥，炒到變軟
倒入醃好的牛肉絲炒到變色
倒入口蘑，芡汁，稍炒一會就可以盛起了
【黑椒牛肉飯具體怎麼做】
12樓：匿名使用者
黑椒牛肉飯 材料：牛肉250g 洋蔥半個 蘑菇5個 甜椒半個 植物油一大匙 紅酒30ml 黑胡椒粒、鹽、糖、雞粉適量 牛肉醃料：黑胡椒適量 牛排粉1茶匙 鹽適量 醬油一大匙 小蘇打一點點 澱粉適量 料酒一大匙 做法：
1 將牛肉洗淨，切薄片，加入醃料醃15分鐘 2 洋蔥切條；蘑菇切粒；甜椒切片 3 鍋中熱油，倒入牛肉片炒散，牛肉變色後放洋蔥，稍微翻炒，依次放蘑菇和甜椒，加紅酒和糖稍煮，起鍋前撒黑胡椒粒、鹽、雞粉調味 蒸米飯：我在快好的時候扔了些蘑菇丁進去，蒸好後燜一會兒，盛盤後澆了一大匙番茄味兒的魚子醬。
13樓：匿名使用者
黑胡椒牛肉飯黑胡椒牛肉飯的製作方法：
材料 肉片 100g 白飯 3碗 蛋 2個 蕃茄 1個 蔥花 1根量醃料 鹽 少許 黑胡椒(粗) 1大匙 太白粉 1小匙 水 1小匙調味料 鹽 少許 黑胡椒粒 1又1/2大匙 糖 少許 醬油 1小匙作法一 牛肉片用醃料略醃10分鐘 ﹔用大火將醃好的牛肉快速翻炒至變色馬上盛起備用作法二 蕃茄去蒂，切小塊 ; 將蛋打散炒至七分熟後，將飯牛肉片 蕃茄及蔥花加進去翻炒一下，再加入調味料拌炒均勻即可
清新檸汁煎魚怎麼做，檸汁黑胡椒煎魚怎麼做
青魚 檸檬 黃油 鹽 黑胡椒 一 將鮮檸檬洗淨榨成汁備用。二 將青魚去除內臟，洗淨，沿脊椎骨切開成兩半放入盆中，將檸檬汁，鹽，黑胡椒少量，將魚醃製二十分鐘左右。三 不粘鍋內放入黃油融化，用中火燒成六七成熱時，將青魚放入，兩面煎熟即可出鍋。四 最後快要出鍋時，再滴入幾新鮮的滴檸檬汁，感覺就是一股秋天的...
黑胡椒粉和白胡椒粉有何區別,各應怎麼用,能否互相代替
黑胡椒能溫補脾腎，白胡椒可以溫胃。黑胡椒粉和白胡椒粉的具體區別 1.顏色 黑胡椒與白胡椒是同一種藤本植物上的果實，果熟時顏色變為黃中帶紅。黑胡椒粉就是將未成熟的綠色嫩胡椒摘下，放在滾水中浸泡5 8分鐘，撈起晾乾，再放在陽光下晾晒三至五天 或火焙乾，但以陽光晒乾者為上品 幹後的嫩胡椒表皮搓開，就成了黑...
西式牛肉餅怎麼做？我很想知道，西餐牛排的做法？
材料 到家樂福或者pricemart都有牛外脊賣 就是那種32元 500克的，千萬不要買那種叫做 小牛排 的貌似整齊的16元 500克的 紫洋蔥一隻，生菜一棵，進口檸檬一隻，西紅柿兩隻，儘量好一點的奶油沙拉 一種叫做tarregon的小草末狀的調料，還有小茴香，這兩種東東家樂福或者 pricemar...