什麼是纖維多的食物,什麼是高纖維食物

2022-03-26 12:33:48 字數 5177 閱讀 7014

1樓:伊芙琳

傳統富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。

高纖維食物有益成分多,能有效預防癌症,高纖維食品和低脂肪食物有助防心臟病。吃高纖維食物不僅可以幫助排除身體裡的有害物質和廢物,還可以**,使身體變得更加健康。

富含食物纖維的食品雖然有上述種種好處,但也不可偏食。正確的飲食原則是:減少脂肪的攝入量,適當增加蔬菜和水果的比例,保持營養的均衡

2樓:斛俊人

既是粗纖維食物,粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物,有雜糧玉米、小米、高糧、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆、黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏幹、梅乾、橄欖、紅棗、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻、瓊脂等。所有這些食物,其纖維比較粗,難以消化、吸收,會加重胃的負擔,故胃病患者應少吃。

3樓:

雜糧難以消化、吸收的.

什麼是高纖維食物

4樓:啥玩意兒

富含纖維素的食物,人們經常吃可以促進腸道蠕動,幫助排毒排便。

防治便祕:食物纖維體積大,可促進腸蠕動,其中的水分不易被吸收,從而有通便作用。

促進**:纖維素比重小、體積大,進食後充填胃腔,需要較長時間來消化,延長胃排空的時間,使人容易產生飽腹感,減少熱量的攝取;同時膳食纖維減少了攝入食物中的熱量比值,纖維素在腸內會吸引脂肪而隨之排出體外,有助於減少脂肪積聚,三者同時可達到**目的。

高纖維食物攝入注意事項

某些疾病患者需注意纖維攝取量,當結腸患有痙攣性便祕時,過量的纖維反而會對腸造成傷害,憩室炎患者須暫時減少飲食中纖維的攝取量。

突然大量增加飲食中的纖維量,有時會有腹脹、腹痛,甚至腹瀉等現象,應以漸進的方式增加飲食纖維。因為過量的纖維,增加了有機物在小腸內發酵的量,會降低鈣、鐵、鋅、銅等礦物質及維生素a的吸收。若是攝食過量的果膠,會使維生素b12的吸收減少。

因此必須留意評估整個飲食內容,確定是否需要額外補充相關的維生素及礦物質。

5樓:cec食安體驗中心

高纖維食物有益成分多,能有效預防癌症,高纖維食品和低脂肪食物有助防心臟病。吃高纖維食物不僅可以幫助排除身體裡的有害物質和廢物,還可以**,使我們的身體變得更加健康。現代醫學和營養學經研究確認了食物纖維可與傳統的六大營養素並列稱為「第七營養素」。

傳統富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。富含食物纖維的食品雖然有上述種種好處,但也不可偏食。正確的飲食原則是:

減少脂肪的攝入量,適當增加蔬菜和水果的比例,保持營養的均衡。

6樓:

常見高纖維食物有,穀類:大麥,燕麥,蕎麥,高糧,糙米,麥麩,薏米等.蔬菜:

筍類最高,胡蘿蔔,青豆,豇豆,黃豆芽,韭菜,大蒜苗,黃花菜,香椿白菜,花菜,芹菜,茭白,萵苣,辣椒等.水果:火龍果,木瓜,山楂,杏幹,梅乾,橄欖等。

7樓:衛培勝佼鸞

纖維素雖然不能被人體吸收,但具有良好的清理腸道的作用,因此成為營養學家推薦的六大營養素之一,是適合ibs患者食用的健康食品。常見食品的纖維素含量如下:

麥麩:31%

穀物:4-10%,從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥麵、薏米麵、高粱米、黑米。

麥片:8-9%;燕麥片:5-6%

馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。

豆類:6-15%,從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆

無論穀類、薯類還是豆類,一般來說,加工得越精細,纖維素含量越少。

蔬菜類:筍類的含量最高,筍乾的纖維素含量達到30-40%,辣椒超過40%。其餘含纖維素較多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜

菌類(幹):纖維素含量最高,其中松蘑的纖維素含量接近50%,30%以上的按照從多到少的排列為:髮菜、香菇、銀耳、木耳。此外,紫菜的纖維素含量也較高,達到20%

堅果:3-14%。10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁

水果:含量最多的是紅果乾,纖維素含量接近50%,其次有桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。

各種肉類、蛋類、奶製品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素;各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低

纖維多的食物 200

8樓:不將就

1、菌類:菌類(幹)的纖維素含量最高,翻開《中國食物成分表》看看就會發現高纖維食物的冠亞季軍了,它們分別為幹香菇(31.6克/100克)、幹銀耳(30.

4克/100克)和黑木耳(29.9克/100克)。

2、豆類:豆類食物的纖維素含量約在6%到15%之間,從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆。多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和b族維生素,而脂肪含量極低。

3、穀物:穀物的纖維素含量在4%到10%之間,從多到少排列為小麥粒(主要是麥麩)、大麥、玉米、蕎麥麵、薏米麵、高粱米、黑米。其中,以大麥為宜。

大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益。同時它還富含硒,對降低直腸癌的風險和促進甲狀腺激素代謝有幫助。

4、堅果:如果想找一種膳食纖維多的零食,堅果絕對是個好選擇。大約23顆杏仁中就含有3.3克,讓你的每日纖維攝入輕鬆達標。另外,開心果和松子也是不錯的堅果類高纖維食物。

5、蔬菜:動物實驗表明,蔬菜纖維比穀物纖維對人體更為有利。筍內所含大量的膳食纖維素,被譽為「現代文明病」防治因子。

筍乾的纖維素含量達到30-40%。茄子也是不錯的選擇,其熱量低,所以便於提供更多的膳食纖維。同時,茄子的鎂、鉀、葉酸、b6、維生素c、維生素k的含量都很高。

其餘含纖維素較多的有:辣椒、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。

6、水果:水果中纖維素含量最多的是紅果乾,纖維素含量接近50%,其次有桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。大家可選擇甜度較低、纖維高的種類,如蘋果、西紅柿、番石榴等,避免選擇甜度高又精緻的水果。

7、薯類:薯類食物的纖維素含量遠沒有大家想象的那麼高,馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。

高纖維食物建議:一個健康的成年人,每天的纖維素攝入量以20-30克為宜。

平時膳食纖維攝取較少的人,最好以循序漸進的方式增加,還應多飲水,這樣才能發回高纖維食物最好的功效。

望採納,哈!

9樓:匿名使用者

傳統富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。

高纖維食物有益成分多,能有效預防癌症,高纖維食品和低脂肪食物有助防心臟病。吃高纖維食物不僅可以幫助排除身體裡的有害物質和廢物,還可以**,使身體變得更加健康。

富含食物纖維的食品雖然有上述種種好處,但也不可偏食。正確的飲食原則是:減少脂肪的攝入量,適當增加蔬菜和水果的比例,保持營養的均衡

10樓:匿名使用者

含膳食纖維最多的100種食物

1.茯苓(80.9 克)

幹魔芋(55克以上,花魔芋55克,白魔芋60克,珠芽魔芋更高)2.山楂(幹)(49.7 克)

3.竹蓀(幹)(46.4 克)

4.辣椒粉(43.5 克)

5.高良薑(43.3 克)

6.八角(43 克)

7.辣椒(紅、尖、幹)(41.7 克)

8.裙帶菜(幹)(40.6 克)

9.甘草(38.7 克) 10.羅漢果(38.6 克)11.藿香(37.6 克)

12.咖哩(36.9 克)

13.萊菔子(35.6 克)

14.松蘑(幹)(35.1 克)

15.髮菜(幹)(35 克)

16.茴香籽[小茴香籽](33.9 克)

17.茴香粉(33.9 克)

18.紅菇(31.6 克)

19.香菇(幹)(31.6 克)

20.小麥麩(31.3 克)

21.銀耳(幹)(30.4 克)

22.木耳(幹)(29.9 克)

23.花椒粉(28.7 克)

24.花椒(28.7 克)

25.砂仁(28.6 克)

26.黴乾菜(27.4 克)

27.芥菜乾(27.4 克)

28.紅花(23.9 克)

29.紫菜(幹)(21.6 克)

30.白牛肝菌(幹)(21.5 克)

31.蘑菇(幹)(21 克)

32.陳皮(20.7 克)

33.冬蟲夏草(20.1 克)

34.雞腿蘑(幹)(18.8 克)

35.榆黃蘑(幹)(18.3 克)

36.葫蘆條(幹)(18.1 克)

37.花茶(17.7 克)

38.乾薑(17.7 克)

39.口蘑(17.2 克)

40.花生仁(炸)(17.2 克)

41.枸杞子(16.9 克)

42.柑杞(16.9 克)

43.丁香(16.7 克)

44.菊花(15.9 克)

45.綠茶(15.6 克)

46.大豆(15.5 克)

47.柳松茸(15.4 克)

48.紅茶(14.8 克)

49.玉米糝(黃)(14.5 克)

50.玉米(黃,幹)(14.4 克)

11樓:食品招商網

纖維多的食物你是說的膳食纖維吧!

膳食纖維,指不易被消化的食物營養素,在消化系統中有吸收水份的作用。膳食纖維主要是非澱粉多糖的多種植物物質,包括纖維素、木質素、甲殼質、果膠、β葡聚糖、菊糖和低聚糖等,通常分為非水溶性膳食纖維及水溶性膳食纖維兩大類。它是健康飲食不可缺少的物質,纖維可以清潔消化壁和增強消化功能,纖維同時可稀釋和加速食物中的致癌物質和有毒物質的移除,保護脆弱的消化道和預防結腸癌。

富含膳食纖維的食物首推的就是筍了,筍的主要成份就是粗纖維排在筍後面的還有就是薯類了,比如紅薯,紫薯等此外芹菜的膳食纖維含量也是數一數二的

蔬菜裡還有茄子的膳食纖維含量很高,別看它軟塌塌的哦~富含膳食纖維的蔬菜,還有一樣不得不提的就是牛蒡,它除了富含膳食纖維,還有各種豐富的礦物質。

水果中無花果的膳食纖維含量很高,每240克含6.6克膳食纖維。

除了以上這些,綠葉菜,豆類都富含膳食纖維,平時可以多多食用。

12樓:

芹菜,菠菜,白菜,等綠葉高杆蔬菜都是

膳食纖維的食物有哪些,膳食纖維高的食物包括哪些?謝謝

膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,以溶解於水中可分為兩個基本型別 水溶性纖維與非水溶性纖維。纖維素 部分半纖維素和木質素是3種常見的非水溶性纖維,存在於植物細胞壁中 而果膠和樹膠等屬於水溶性纖維,則存在於自然界的非纖維性物質中。常見的食物中的大麥 豆類 胡蘿蔔 柑橘 亞麻 燕麥和燕麥糠等食物...

什麼是大豆纖維

大豆纖維 是一種再生植物蛋白纖維類,是以榨過油的大豆豆粕為原料,利用生物工程技術,提取出豆粕中的球蛋白,通過新增功能性助劑,與腈基 羥基等高聚物接枝 共聚 共混,製成一定濃度的蛋白質紡絲液,改變蛋白質空間結構,經溼法紡絲而成.其有著羊絨般的柔軟手感,蠶絲般的柔和光澤,棉的保暖性和良好的親膚性等優良效...

木纖維和草纖維的區別,木纖維是做木纖維板的嗎 還是有其他作用?

不是一種東西哦!木纖維是專門作噴播綠化 邊坡綠化中的覆蓋物,在噴播後,木纖維在自幹過程中會相互鎖定形成網狀結構的土壤覆蓋面,與土壤表面有效粘結,能很好消減雨水沖刷力,提供水土和肥料流失保護。木質纖維是用來做什麼的?一是改良土壤結構。木質纖維表面可以吸附大量的微塵粒,使粉狀土的顆粒增專大,減少飛揚的屬...