主食有哪些,「主食」是什麼?有哪些?

2022-03-20 10:52:12 字數 5504 閱讀 1763

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主食就是主要食品,指傳統上餐桌上的主要食物,所需能量的主要**。指組成當地居民主要能量**的食物,對我們中國人來說即是穀類作物。穀類和薯類是中國人民主要的能量**,我們每一餐都離不開米飯、饅頭、大餅、麵條或者其他穀類、薯類製品。

主食有米飯、小麥、玉米、土豆、甘薯等:

1、米飯:是中國人日常飲食中的主角之一,中國南方主食。米飯可與五味調配,幾乎可以供給全身所需營養;

2、小麥:小麥是三大谷物之一,幾乎全作食用,僅約有六分之一作為飼料使用,小麥磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物;

3、玉米:別名玉蜀黍、棒子、包穀玉米味道香甜,可做各式菜餚,如玉米烙、玉米汁等,它也是工業酒精和燒酒的主要原料;

4、土豆:是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物;

5、甘薯:又名甜薯,主要分佈在北緯40°以南。中國是世界上最大的甘薯生產國,栽培面積以亞洲最多,非洲次之,美洲居第3位。

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主要是指糧食,包括米、面、雜糧、豆類、薯類等。然而在節日裡,人們常常把主食範圍擴大了,將飯後的點心如春捲、奶黃包、蛋黃酥、奶油蛋糕、燒麥、油條等都當成了主食對待。事實上,這類食物脂肪、熱量等含量較高,多吃對健康無益,還會導致體重增加。

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1、所謂主食,主要是指糧食,包括米、面、雜糧、豆類、薯類等。然而在節日裡,人們常常把主食範圍擴大了,將飯後的點心如春捲、奶黃包、蛋黃酥、奶油蛋糕、燒麥、油條等都當成了主食對待。事實上,這類食物脂肪、熱量等含量較高,多吃對健康無益,還會導致體重增加。

節日飲食中,菜餚已經非常豐盛,蛋白質不會缺乏,質量也不差,此時最需要的是以澱粉為主的米、麵食品。

2、副食品種多,質量較高,一般都有肉、蛋、蔬菜、水果等。

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春捲、油條、豆漿、燒麥、蛋糕

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