1樓：詬湊謨琅
分為紅參、白參、野山參、生晒參、有機人蔘、園參、朝鮮人蔘。
人蔘的作用功效：
人蔘可以防治缺氧的急性、慢性高原病：它能增強組織呼吸，促進無氧糖酵解，在缺氧條件下提高產能，降低機體氧耗量，所以能保護神經元及心血管系統提高對缺氧的耐受能力。臨床驗證人蔘苷防治急性、慢性高原病有效。
人蔘能提高腦攝氧能力：人蔘對腦血流量和腦能量代謝亦有明顯的影響。人蔘製劑可增加兔腦葡萄糖的攝取，同時減少乳酸、丙酮酸和乳酸/丙酮酸的比值，並可使葡萄糖的利用從無氧代謝途徑轉變為有氧代謝。
人蔘亦可使大腦皮層中自由的無機磷增加25%。
人蔘高原合劑具有抗高原缺氧的能力：通過急性減壓缺氧實驗，證明人蔘高原合劑能明顯減低小白鼠的死亡率，提高耐急性缺氧能力。
人蔘抗疲勞作用：人蔘抗疲勞作用的機制可能與其升高血脂和促進蛋白質、rna合成有關。研究表明人蔘皁甙rg1的抗疲勞作用顯著，中性皁甙（rb1、rb2、rc等）無抗疲勞作用。
分離出人蔘皁甙後剩下的親脂成分，亦能增加小鼠的自發運動，顯示抗疲勞作用。
2樓：
一、國產參：（一、）人蔘分類類 1.野山參（山參）：
即野生人蔘。 2.林下參（籽海）：
播種在山林，野生狀態下自然生長的人蔘。 3.園參：
即栽培的人蔘。 （1）鮮人蔘（園參水子）：園參栽種5~6年後，秋季採挖，洗淨即得。
（2）生晒參：將鮮人蔘除去支根，晒乾或烘乾。 全鬚生晒參：
將鮮人蔘不除支根晒乾。 （3）白參（糖參）：取洗淨的鮮園參，沸水中浸燙3~7分鐘，取出，用針將參體扎出小孔，再浸入濃糖液中2~3次，每次10~12小時，取出乾燥即得。
（4）紅參：取洗淨的鮮人蔘，除去支根及根莖部的不定根，或僅除去細支根及鬚根，蒸3小時左右，取出，晒乾或烘乾。 （5）活性參：
為防止有效成分總皁苷的損失，提高產品質量，用真空冷凍乾燥法加工的人蔘。
（二、）西洋參：目前我國已經大面積引種成功。
二、進口參：產於韓國的高麗蔘。別名朝鮮參、別直參。與我國人蔘原植物**相同，經加工蒸制而成。 分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參。
產於美國的西洋參（又叫花旗參、美國人蔘）。目前在東北、西北和華北等地都有較大面積的栽培，總栽培面積達6000畝左右。其中 以北京懷柔栽培最多，栽培面積為2500多畝。
雖然我國西洋參栽培有一定的規模，年產量也在10萬公斤以上，但僅佔國內需求量的10％多一點，每年仍然還要從美國和加拿大進口大量的西洋參。
3樓：匿名使用者
按生長方式分：野山參、移山參、園參。按產地分吉林人蔘、韓國高麗人蔘、美國花旗參、遼寧石柱參。
按炮製方法分紅參、白糖參、生晒參、保鮮人蔘、活性人蔘。還有高麗人蔘、吉林野山參、寬甸柱參等
4樓：中國農業出版社
（1）按野生和栽培來分可分為兩大類：
①通常把野生者稱為「山參」或「野山參」，生長幾十年的野山參如圖1。
②將人工栽培的人蔘稱為「園參」。四年生以上發育成熟的園參如圖2。
（2）園參再按地區及其本身所具有的特徵來分，可分為「普通參」、「邊條參」和「石柱參」三大類：
①普通參 採用一倒制（移栽一次），育苗2年或3年，移栽後生長4年或3年，六年生收穫作貨。多在土壤有機質含量較高，且水分充足，氣候較冷涼的條件下培植出來。產品主要特徵為：
根莖粗短，主體短大，鬚根多，且呈刷把狀。
圖1 野山參
圖2 人蔘形態圖1.植株 2.根②邊條參 採用二倒制（移栽兩次），參苗移栽時整形下須，7～9年才收穫，多在氣候較溫暖的山區，砂壤土有機質含量中下，透水、透氣性好的條件下培植出來。
產品主要特徵為：主體長，根莖長，有體有腿，如人形美觀。
③石柱參 採用籽趴（播種後不移栽，直至收穫）或苗趴（播種育苗，用苗移栽後不再移動，直至收穫），多在砂性較大的山地土壤中培育而成，產品主要特徵為，根莖細長，主體短小，兩條支根，鬚根少。
（3）按根形來分，可分為大馬牙、二馬牙和長脖三類，這三類也稱三個農家品種，由於每一類都不純，所以有人稱為農家型別，究竟稱型別好，還是稱農家品種好，尚無定論，筆者認為在各個型別的基礎上進一步選擇優化是可以形成品種的。現將三大農家品種（型別）的特點簡述如下：
①大馬牙 根莖粗短，芽孢大，根主體短而粗，側根多且集中生長於主體尾部呈刷鍋的刷把狀，植株高大。總體來說，生長快，產量高。
②長脖 根莖細長，參根細小，生長很慢，植株小，其中根體短小的稱靈體，根體粗長的稱順笨體，參體粗短的稱笨體。
③二馬牙 根莖長短、參根大小、生長快慢等均間於大馬牙與長脖之間，它生長較快，產量也較高，還有一個最大的特點，就是根主體長，支根少，在邊條參區經整形移栽後，脖子（根莖）較長，身長具兩條粗長腿，體形美觀，稱邊條參，商品很受歡迎。有的二馬牙，由於體長腿粗，單株重量甚至超過大馬牙。
園參除以上三個農家型別外，尚有圓膀圓蘆和竹節蘆。
圓膀圓蘆的大小間於二馬牙與長脖之間，主根根莖細長（但比長脖要粗），體形優美，主根上端與根莖均呈圓形。
竹節蘆主根最短，也較細，肩稍尖，但根莖細長，節間明顯，近似於竹子的地下根莖。
由於圓膀圓蘆和竹節蘆的數量極少，分散於少數地區，沒有形成農家型別，更沒有專門的產區。
人蔘的種類及**
5樓：清酒
人蔘的種類有：
1、生晒參
2、紅參
3、野山參
4、西洋參
擴充套件資料：
野山參鑑別：
野山參生長於山地針闊混交林或雜木林之中，主要生長於長白山和小興安嶺地區。野山參十分稀少，按照年份和大小，野山參**差別很大，貴的野山參一支可賣到幾萬元。
野山參有效成分含量也較高。如知名品牌福臨門人蔘和同仁堂，口感好、香氣足、苦中帶甘醇，其中以同仁堂**最高。
辨別方法：
須：長條須，老而韌，清疏而長，其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂「珍珠點「。色白而嫩脆（俗稱水須）者，則不是純野山參。
蘆：蘆較長，分為二節蘆、三節蘆、線蘆、雁脖蘆。
皮：老皮，黃褐色，質地緊密有光澤。皮嫩而白者，則不是純山參。
紋：在毛根上端肩膀頭處，有細密而深的螺絲狀橫紋。橫紋粗糙，浮淺而不連貫者則不是純山參。
中藥屬性：人蔘之所以很稀奇，很名貴，主要與它的藥用價值有關。
在很早的醫書《神農本草經》中就認為，人蔘有「補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目開心益智」的功效，「久服輕身延年」。
李時珍在《本草綱目》中也對人蔘極為推崇，認為它能「治男婦一切虛症」。幾千年來，中草藥中人蔘都被列為「上品」。
6樓：匿名使用者
按植物學上分類：「亞洲人蔘」，「西洋參」，「竹節人蔘」，及「田七參」。
按生長狀況分類：野山參，林下參又名半野山參，人工栽培參。
按加工方法分類：生晒參（白參），紅參。
國際市場上，各種人參有著它們的等級排名，從高到低的排名順序是：東北生晒野山參、東北和朝鮮的野生和人工紅參、朝鮮白參、美國野山參、美國和日本的人工參。現在，由於東北野山參和朝鮮及韓國野山參已經很少採到，東南亞人蔘市場上的野山參，很大部分來自西伯利亞的亞洲人蔘和美國的野山參。
西伯利亞的亞洲人蔘和中國的東北人蔘是同種。
野生生晒參(亞洲人蔘)
人工生晒參(亞洲人蔘)
紅參(亞洲人蔘)
人工生晒參(西洋參)
竹節人蔘(鮮參)田七參
7樓：鐵漢熱心腸
人蔘的種類主要有：野山參、紅參、白參、高麗蔘、園 參、邊條參 、西洋參等
野山參紅參
白參高麗蔘
園 參邊條參西洋參
人蔘有多少種分類
8樓：匿名使用者
人蔘按商品分類一共有15種，具體如下：
1、生晒參：主根長約3-10釐米，直徑約0.3-2釐米。
表面土黃色，有黑棕色橫紋及縱皺，細支根及鬚根均已除去，而僅留痕跡。質脆，體輕，斷面平坦，白色，有放射狀裂隙。氣香，味苦。
有完整的根莖及鬚根者，稱「全鬚生晒參」。
2、白人蔘：性狀同糖參，形體較好，和野山參相似，但多為順直體，根莖較紅參長，鬚根分散，短而脆。
3、白乾參：主根表皮均已除去，體表淡黃色或類白色，上端橫紋不明顯，但可見淺縱皺及支根痕。其它性狀與生晒參近似。
4、紅參：主根長約5-20釐米，直徑約0.7-2釐米。
表面棕紅色，半透明，有大縱皺，環紋不明顯，有支根痕。根莖土黃色，上有碗狀莖痕4-6個。質硬而脆，斷面平坦，角質，棕紅色，中有淺色圓心。
氣香，味微苦。
5、掐皮參：主根長約6-15釐米，直徑約1.2-2.
5釐米，表面淡黃色，上端環紋不明顯，但可見許多加工所致的凹點。支根淺棕色，支根與鬚根用線紮成牛尾狀。斷面白色。
氣香，味甘微苦。
6、邊條參：性狀同紅參，惟一般以根莖較長，身長徑圓，支根較長為特點。
7、有機人蔘：無農殘、無化肥、無轉基因。最大程度保留了人蔘的成份與功效。
6、野山參：又名山參。主根短租，與根莖等長或較短，多具二個主要支根，形似人體。
上端有細而深的橫環紋。根莖細長，一般長3-9釐米，上部扭曲，習稱「雁脖蘆」，蘆碗密集，下部無蘆碗而較光滑，俗稱「圓蘆」。鬚根稀疏，長約為主根的1-2倍，柔韌不易折斷，有明顯的疣狀突起（珍珠點）。
全體呈淡黃白色，皮細、光潤。氣香濃厚，味甘微苦。 根狀莖上部四面密生蘆碗，根狀莖下部具有較長園蘆。
主根上端有細而深的密螺旋紋。中部及下部一般無紋。鬚根稀疏而長，不易折斷。
其上有明顯疣狀突起。
9、參須：以紅參須為多見，效能與紅參相似，但效力較小而緩和。
10、園參：根狀莖一面或兩面生蘆碗，無園蘆。主根上端有粗橫紋，不呈螺旋狀，有時全體皆可見橫紋。鬚根如掃帚狀，較短而脆，其上有不很明顯的疣狀突起。
11、大力參：主根長5-15釐米，表面淡黃色，半透明，有明顯縱皺，上端有棕色橫紋。細支根及鬚根均已除去。質硬而脆。斷面平坦，透明角質狀。氣香，味苦。
12、移山參：體形似野山參，但主根下部往往較肥大，紋粗而淺，常延續到主根中部，鬚根珍珠點較少。
13、朝鮮人蔘：產於朝鮮的人蔘，習稱朝鮮人蔘，又名別直參、高麗蔘。商品有朝鮮紅參、朝鮮白參之分，而以紅者為優。
14、朝鮮紅參：加工法與國產紅參相同。體較足壯，上生雙馬蹄蘆與肩齊，單蘆的名「獨碗蘆「，中部皆深陷，邊緣甚整齊，質堅硬。
主根長約6-10釐米，直徑約1-2釐米。表面紅棕色，有順紋，上部或顯黃衣，全體顯縱稜。支根多彎曲交叉。
質堅體重。斷面角質發亮，有菊花紋。香氣濃厚，味甘微苦。
15、朝鮮白參：蘆頭與園參相似，體呈圓柱形。表面黃白色，有淺棕色細紋。鬚根大部除去，質鬆泡。斷面有圓心。稍有香氣，味甘微酸。
野山參的分類，人蔘的種類及圖片
根據 野山參鑑定及分等質量gb t 18765 2015 國家標準，播種後，自然生長於深山密林15年以上的人蔘可稱之為野山參。該標準將鮮野山參和生晒野山參均定為8個級別，基本要求為 鮮野山參 生晒野山參，任何部位不得粘接，體內無異物，體不得做紋。經歷幾千年文化發展，中國形成了系統 獨特的養生文化，老...
人蔘分哪幾種人參有哪些種類
1 按野生和栽培來分可分為兩大類 通常把野生者稱為 山參 或 野山參 生長幾十年的野山參如圖1。將人工栽培的人蔘稱為 園參 四年生以上發育成熟的園參如圖2。2 園參再按地區及其本身所具有的特徵來分，可分為 普通參 邊條參 和 石柱參 三大類 普通參 採用一倒制 移栽一次 育苗2年或3年，移栽後生長4...
野人蔘是什麼樣子的，野人蔘葉子的圖片是什麼樣子的？
跟家種的比，根鬚多了許多，根鬚上有像珍珠一樣的疙瘩，蘆有很多葉掉落的痕跡，一個疙瘩是一年。你可以看出是多少年生的，現在很多人是人工粘上去的，你需要注意。野人蔘葉子的 是什麼樣子的？概念 人蔘葉多年生草本，高30 70cm。根肥大，肉質，圓柱或紡錘形，末端多分歧，外皮淡黃色。葉為掌狀複葉，具長柄 輪生...