如何在電磁爐上使用玻璃餐具,耐高溫的玻璃壺怎樣在電磁爐上使用

2022-03-06 16:05:05 字數 3200 閱讀 7573

1樓:零食物語

不能做到的。電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時,鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動,分子互相碰撞、摩擦而產生熱能(故:電磁爐煮食的熱源來自於鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具,所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍)使器具本身自行高速發熱,用來加熱和烹飪食物,從而達到煮食的目的。

具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點,能完成家庭的絕大多數烹飪任務。

玻璃不能產生渦流而加熱,因此不能用。

電磁爐又被稱為電磁灶,2023年第一臺家用電磁爐誕生於德國。2023年,美國開始生產電磁爐,20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。電磁爐的原理是磁場感應渦流加熱。

即利用電流通過線圈產生磁場,當磁場內磁力線通過鐵質鍋的底部時,磁力線被切割,從而產生無數小渦流,使鐵質鍋自身的鐵原子高速旋轉併產生碰撞磨擦生熱而直接加熱於鍋內的食物。

2樓:匿名使用者

電磁爐必需要用鐵質的煮具才能發熱,玻璃是不行的!

市面上有些說不鏽鋼的也可以用,是因為不是真正的不鏽鋼,真正不鏽鋼在電磁爐上也是不能發熱煮食的!如果不明確是否能用,可以帶上磁石驗證一下,能吸附的就適合了。

3樓:匿名使用者

在裡面放一個不鏽鋼東西就是了,比如小不鏽鋼篦子

耐高溫的玻璃壺怎樣在電磁爐上使用???

4樓:匿名使用者

玻璃器皿在電磁爐上不能直接加熱,如果一定要用可以在電磁爐上放一塊鐵板,把玻璃壺放在鐵板上間接加熱,但加熱效果很差,鐵板上的熱量散失慢會導致電磁爐過熱保護系統動作切斷加熱電源,停止加熱。

電磁爐的工作原理是利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場,處於交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流,這是渦旋電場推動導體中載流子(鍋裡的是電子而絕非鐵原子)運動所致;渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫,從而實現加熱。

鍋的材質必須為鐵質或合金鋼,以其高磁導率來加強磁感,從而大大增強渦旋電場及渦流熱功率。其他材質的炊具由於材料電阻率過大或過小,會造成電磁爐負荷異常而啟動自動保護,不能正常工作。同時由於鐵對磁場的吸收充分、遮蔽效果也非常好,這樣減少了很多的磁輻射,所以鐵鍋比其他任何材質的炊具也都更加安全。

5樓:匿名使用者

在玻璃壺和微波爐之間放一塊鐵板

6樓:

不可以用的!不要費力了!

玻璃鍋可以在電磁爐上使用嗎

7樓:神祕火車頭

電磁爐採用的是磁場感應電流加熱原理,就是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時,鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動,分子互相碰撞、摩擦而產生熱能。

所以,電磁爐煮食的熱源來自於鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具,能產生磁場的鍋具是鐵質的,玻璃的鍋就不行。

8樓:水劃過

首先在電磁爐上不能使用玻璃鍋,所以不存在使用方法。

電磁爐使用磁場感應電流加熱原理,該原理是通過電子電路板的元件產生交變磁場。當將鐵表面放在炊具的底部時,炊具會切割交變磁力線,並在底部的金屬部分產生交流電(即渦流),渦流使電磁爐的鐵分子鍋不規則地高速移動,分子碰撞並相互摩擦產生熱能。

因此,用於電磁爐中烹飪的熱源來自電磁爐的底部,而不是電磁爐本身。熱量可以傳遞到炊具,會產生磁場的炊具是鐵,玻璃炊具不好。

擴充套件資料:

使用電磁爐的注意事項:

1、電源線必須符合要求

由於電磁爐的高功率,在配置電源線時,應選擇可承受15a電流的銅芯線,並且配套的插座,插頭,開關等也必須滿足此要求。否則,電磁爐工作時的大電流會導致電線,插座等發熱或燃燒。此外,如果可能,最好在電源線插座上安裝一個安全盒以確保安全。

2、放平

放置電磁爐的桌子應平整,尤其是在桌子上吃火鍋時。如果桌面不平,並且電磁爐的一隻腳懸在腳上,炊具的重力將迫使爐體變形,甚至在使用過程中損壞。另外,如果桌面傾斜,則當電磁爐加熱鍋時,由鍋產生的微衝擊也可能導致鍋滑出並變得危險。

3、確保氣孔光滑

鍋中加熱時,正在執行的電磁爐會加熱。因此。在廚房中安裝電磁爐時,請確保沒有任何物體阻塞爐體的進排氣孔。

請勿將可能損壞電磁爐的物品或液體放在(堆放)爐體的側面和下方。需要提醒的是,如果內建風扇在電磁爐執行過程中沒有轉動,則應立即停止並及時修理。

4、鍋不能太重

電磁爐不同於用磚,鐵和其他材料製成的爐子。它們的承載能力是有限的。通常,炊具的食物不應超過5千克,炊具的底部也不能太小,以免使灶臺表面受力。

電源不應太重或太集中。如果需要加熱超重和超大的鍋,則應為鍋設定一個單獨的支架,然後將電磁爐插入鍋的底部。

9樓:匿名使用者

如果你的玻璃鍋鍋底不是鐵質或不鏽鋼的,電磁爐是不會加熱的。從理論上講這樣是可以的:()如果你的鍋整體都是玻璃的,需要底是平的,然後在鍋裡面(底部)放一個圓形平鐵板或不鏽鋼板(磁鐵能吸住的)直徑至少不能低於15分分。

只能燒水做飯不行!(本人沒有實際實驗,僅供參考!)

怎樣讓玻璃容器能在電磁爐上加熱

10樓:磨霞

不可以的。先看看原理,就會明白的。電磁爐是利用電磁感應原理將電能轉換成熱能的工作原理。

由整流電路將50/60hz的交流電壓轉換成直流電壓(ac-dc-ac,交流--直流--交流),再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率20-35khz的高頻電壓。高頻率變化的電流流過線圈產生高速變化的磁場,當磁場內的磁力線通過金屬器皿底部,金屬體內產生無數的小渦流,使器皿本身自行高速發熱,然後再加熱金屬器皿內的食物,達到效果的。注意,這裡指的金屬器皿,只有金屬器才會有感應的。

所以,作為非金屬的鋼化玻璃,是不能被加熱的。

11樓:匿名使用者

現成的設計確實有把40x的有磁性的冷處理鋼板放在玻璃壺裡面的,但這樣玻璃壺不析出重金屬離子的優點就沒了。

期待廠家能做出來搪瓷包裹的加熱鋼板。

12樓:匿名使用者

一樓想的挺好。我想還是玻璃器皿下面放一個鐵板吧。中間塗上樹脂導熱用。功率不能使用太大。鐵板熱得快。

13樓:匿名使用者

在玻璃容器裡放一個直徑12cm以上的不鏽鋼或者鐵片就能在電磁爐上加熱

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