1樓：哼味
食育不僅僅是食物的營養和健康，還包含很多的教育，尤其兒童食育steam。
什麼是兒童食育？
2樓：傲非品牌策劃
眾所周知，「樂高」對於培養邏輯思維與創造力有非常大的幫助，它是一種充滿了想象力與創造力的玩具，是孩子們表現動手能力與想象能力的教育模式。
但是，steam課程，不僅只有樂高，其課程也是steam課程的一部分，兒童食育的課程更是steam的創新教育課程的模式。在美國，steam教育的發源地，已經將食育的教育模式列入全面的steam教育學習課程。
1、注重學習與現實生活的聯絡；
2、注重學習的過程，而不是體現在應試教育上的知識結果。
1. 跨領域的學習，打破科目框架；
2. 通過動手做的學習，實踐以兒童（青少年）為中心的教育價值；
3. 生活運用，引發兒童（青少年）探索研究的好奇心；
4. 解決真實生活的問題，感覺自己的影響力；
5. 應用五感的學習：「知識不能只是用腦學」；
steam是不刻意讓孩子掌握做具體東西或解答具體題目，而是強調掌握一種思考方式。發現問題 → 設計解決方法 → 利用科學、技術、工程和數學等知識解決問題 → 運用理性方法驗證解決效果。
發現問題 ：每次食育課程的食物的活動、烹製或製作，從食材的認知和主題的引導開始；
設計解決方法 ：如何製作食物、如何成品裝盤、如何達成樣板的目標（後期可以自己定製或優化原有選單和流程，達成獨創的效果）
利用科學、技術、工程和數學等知識解決問題 ：用食物的營養和烹飪的知識，用物理和化學的原理解決，數字數學的稱量，邏輯的順序，團隊的協作，分析和判斷，對失敗的調整與修正等解決問題方式，達成最終目標；
運用理性方法驗證解決效果：完成製作成品，可以通過的藝術的裝盤和包裝，通過感官認知，通過分享驗證完成的效果和成果。
1. 用生活元素感受的五感教育；
2. 認識自然生物生長的知識；
3. 認識食物的營養，遠離垃圾食品；
4. 增進人際關係, 學會分享；
5. 培養孩子的自理能力，及身體全面發展；
6. 家庭式陪伴的教育並增進親子關係；
7. 生活中溫暖的食物為道具的遊戲體驗比理論的學習知識技能更為直觀和有效；
8. 生活習慣的鍛鍊和培養；
9. 學會尊重食物，熱愛勞動，珍惜勞動成果，不浪費食物，尊敬食物；
10. 團隊合作與競爭意識培養（同時培養受挫感）；
11. 餐桌禮儀文化匯入及養成自己吃飯的好習慣；
12. 認知中國傳統文化；
13. 認識世界的文化；
14. 與學科的自然融入和巧妙結合（小學課本：語、數、外、自然科學）
美國人發明的steam教育，世界多個國家又發展了steam教育，這幾年，美國又將兒童食育列入全面的steam課程體系。
兒童食育，通過s、t、e、m，科學、科技、工程，與數學的融合，完成了對a的準備，通過原材料進行創作，藝術與科學很好融合，更能提升創新創造力。
steam教育的使命就是幫助孩子找到學習的熱誠並且能靈活應用知識解決問題，找到自己前進的航道，向大人的想象力發起挑戰，為中國輸送主動學習的下一代，在國際競爭中脫穎而出！
兒童食育steam，讓食育的教育過程，鍛鍊孩子社交能力，責任感，生存能力，審美能力，決策能力等，他們在學習的同時，還可以擁有一個健康、快樂、熱情的值得回憶的童年生活。
3樓：
有營養的搭配都是食育
什麼是兒童食育
4樓：love港口回家
飲食教育，通過飲食來調理身體和心情。
5樓：兒童食育
在美國，食育是最全面的steam教育體系！
食育是什麼？
6樓：艾米麗寶貝
目前上海市已將食育課在一些中小學作為試點課程，進行食品安全教育、營養衛生教育等。根據學生的年齡和特徵定製符合其年齡層的教案，力圖通過活潑易懂的形式讓孩子在「玩樂」中「學習」，加強對營養知識的接受和理解。 而這還遠遠不夠，如果僅是對孩子加強教育，還不足以徹底根本的改變飲食習慣。
社會也應給予飲食教育的發展提供更多的幫助。
7樓：匿名使用者
所謂「食育」，就是良好飲食習慣的培養教育。是從幼兒期起，給予食物、食品相關知識的教育，並將這種飲食教育，延伸到藝術想像力和人觀培養上。在實踐中，這種頗為有趣的「食育」，很易被兒童所接受，故在家庭和幼兒教育機構中得以迅速推廣。
8樓：竹林翔者
培養健康的飲食習慣。這是一個基本點。有些專家認為，從兒童會說話和簡單交流起，就要有意識地灌所有飲食的**、製作、營養價值，以及怎樣吃，吃多少等知識。
在連續強化教育中，潛移默化地使他們認識偏食的危害，並自覺做到膳食平衡。兒童接受「食育」後，能將健康的飲食習慣延續終生。 在飲食中培養藝術想像力。
兒童在進食時，往往只圖美味而不及其餘家長和幼教人員則應在「食育」過程中，把桌上餐「藝術化」地做一一介紹。比如，一道加入了海帶的五香菜串兒，其海帶絲就像紮在姑娘頭上的黑絲帶等。兒童對此有興趣之後，對每一種飲食都會做極為豐富的藝術聯想。
在飲食中培養其人生觀。在向兒童介紹各種食物的**和製作時，便可結合介紹這些物的製作需要付出的勞動。當然，讓他們參加食物的製作，更會加深對有勞動才有收穫的體會。
再有，有的兒童在吃魚時，怕被刺喉，或者對食物的某種顏色及形狀望而生畏，家長便可以「勇敢面對現實」予以鼓勵。不過，讓他們知道，集中精力，認真慢吃，多多鍛鍊才行。在飲食過程中，以多種食物為由頭，培養激發兒童的正確人生觀，也是「食育」的重要內容。
9樓：哼味
觀察能力：觀察植物的生長，觀察食物製作過程中的變化，觀察食物的顏色、形狀、細節等
運算能力：在食物製作過程中，可以通過觀察數字、時間、重量、刻度、溫度的變化，可以稱重，數數，測量等
表達能力：對製作過程的理解，看物說話，看簡單的選單，溝通交流，製作完成後的分享和總結
空間想象能力：植物的生長，食物的空間搭建，創意麵點的製作，藝術裝盤，食物藝術繪畫
記憶力：對製作過程的記憶，對食物營養的記憶力，同時植物的成長的記憶
邏輯推理能力：製作的先後順序，植物的生長過程，生到熟的烹飪的時間
動手操作能力：食物製作是比游泳還全面的運動，鍛鍊孩子肢體動作的協調能力，同時培養孩子的獨立生活的能力、耐心與注意力
10樓：雪玥熙
就日常飲食而言，孩子不愛食用蔬菜和水果已成為普遍現象。蔬菜富含多種維生素眾所周知，可是該怎樣區分所含維生素的種類，如何在烹飪過程中保持維生素呢？以維生素c為例，並不是所有蔬菜中都含有維生素。
紅、綠、紫色蔬菜如辣椒、西紅柿、苦瓜等富含有豐富的維生素c，但是維生素c極易溶於水，並不容易保留。家長可注意做菜時先洗後切，菜以煮為好，如烹炒應急火快炒。急火指溫度高時間短，這樣就能防止維生素流失。
另外，調查發現孩子對哪些食物含胡蘿蔔素知曉的並不多。胡蘿蔔素對於孩子非常重要，它起著防治近視和防止維生素a缺乏等作用。其實，黃、紅顏色的胡蘿蔔和甘薯，深葉類蔬菜，瓜類如木瓜、南瓜等，胡蘿蔔素的含量都很高，應多食用。
中小學生營養食譜是什麼?
11樓：匿名使用者
星期一主食：二米飯（大米、小米）。炒菜：
肉沫燒豆腐（肉沫、豆腐、木耳、青蒜），雞蛋炒西紅柿（西紅柿、雞蛋），小菜：拌尖椒（尖椒、黃瓜、香菜）。湯：
海米白菜湯（大白菜、海米）。
星期二主食：花捲（白麵、麻醬）。炒菜：紅燒牛肉（牛肉、胡蘿蔔、土豆），香乾抄芹菜）。小菜：花生芹菜葉。湯：蝦皮番茄湯。
星期三主食：炸醬麵（黃醬、肥瘦肉丁、黃瓜、心裡美蘿蔔、煮黃豆、綠豆芽、芹菜末）。小菜：清炸雞肝。湯：麵湯。
星期四主食：紅豆飯。炒菜：雞肉抄三丁（雞肉、土豆、胡蘿蔔、薰豆腐乾），蒜茸小白菜。小菜：爆醃蘿蔔。湯：紫菜蔥花雞蛋湯。
星期五主食：烙餅。抄菜：抄合菜（豬肉、綠豆芽、菠菜、韭菜、水發粉），炸素丸子（胡蘿蔔、土豆、豆腐、香菜）。小菜：大蔥蘸醬。湯：黃玉米麵粥。
星期六主食：水餃（白麵、豬肉、大白菜、韭菜）。小菜：肉皮凍(肉皮，青豆，胡蘿蔔)，鹽水鴨 ，松仁香菇，芥末菜花。
星期日主食： 發糕（黃玉米粉、白麵、大豆粉、小棗、白糖）。炒菜：
紅燒魚，炒茼蒿，蔥頭炒牛肉，蘑菇燒麵筋。小菜：蒜泥海帶絲，拌三樣（花生米、芹菜、胡蘿蔔）。
湯：酸辣湯（豆腐、動物血、雞蛋）。
全國中小學生安全教育日是哪天全國中小學生安全教育日是哪一天
全國中小學生安全教育日是每年3月份最後一週的星期一。這是有關部門在1996年確定的。廣大中小學生要認真學習安全知識，積極開展逃生演練，熟練掌握基本的自救自護技能，養成良好的安全行為習慣，主動遵守各項安全行為規範，做到 人人懂安全 人人講安全 使自己遠離危險，平平安安，健康成長。各地教育行政部門和中小...
日記 《中小學生守則》的感受，中小學生守則讀後感300字
按照本週學習要求，我認真的學習了新版 中小學生守則 2015年修訂 並再次閱讀了舊版的 中小學生守則 新版中小學生守則 2015年修訂 體現了與時俱進 適應時代發展要求的特點，而且新版 守則 提供了很多具體操作的內容，更具實用性，也更具有德育教育的指導意義。從修訂版的內容上感覺更注重道德情操和行為習...
中小學生學程式設計有什麼好處，小學生學習程式設計的好處？
如果各方面條件許可的話，從小讓中 小學生學習編寫計算機程式，那實在是再好不過了。因為將來不管幹什麼，都離不開使用計算機，而且了，從小讓孩子學習程式設計，不僅能夠培養孩子的意志，而且還能夠鍛鍊孩子的邏輯思維能力和動手解決實際問題的能力！當然了，培養孩子的程式設計的同時，也一定要注意循序漸進地 從慢慢培...