1樓：文學雅人
羊肉可以和大蒜一起煮，兩者所含成分不會發生不良反應。
和羊肉相剋的食物
羊肉+南瓜：兩補同時，令人腸胃氣壅
羊肉+豌豆苗：易發生黃疸和腳氣病
羊肉+南瓜子：可能會引起腹脹、胸悶等症。
羊肉+半夏：一起吃影響營養成份的吸收
羊肉+海螺：腹瀉
羊肉+西瓜：傷元氣
羊肉+茶：容易發生便祕
羊肉+豆醬：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+梅乾菜：一起吃回引起胸悶
羊肉+鯧魚：影響營養素的吸收
羊肉+板栗：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐
羊肉+乳酪：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+百合：腹瀉
羊肉+赤小豆：同食會引起中毒
羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜
羊肉+何首烏：身體不適
羊肉+竹筍：一起吃會引起中毒，可以用地漿水**
2樓：
當然可以，有一道菜就叫蒜爆羊肉
原料 羊裡脊肉，大蒜片，蒜苗，鹽，味精，胡椒粉，鮮湯，料酒，薑片，水豆粉拉油各適量．
製作程式
1．把羊裡脊肉洗淨切成薄片；蒜苗切成馬耳朵形，另取小碗放入鹽，味精，豆粉，鮮湯兌成汁．
2．鍋置火上，放油燒至六成熱，迅速用鹽和水豆粉把羊肉片碼勻，放鍋炒散，大蒜，薑片，烹入料酒，炒勻，下蒜苗，烹入汁簸勻起鍋即成．
操作要領；
1．羊肉下鍋時，油溫不能過高．
2．在碼水豆粉前要吃足鹽和水分．
3．不可提前碼芡，且碼芡後應立即下鍋
3樓：匿名使用者
肯定可以啊，羊肉最好多放點調料，去除羶味！
4樓：匿名使用者
希望採納謝謝
羊肉可以和大蒜一起煮嗎？
5樓：文學雅人
羊肉可以和大蒜一起煮，兩者所含成分不會發生不良反應。
和羊肉相剋的食物
羊肉+南瓜：兩補同時，令人腸胃氣壅
羊肉+豌豆苗：易發生黃疸和腳氣病
羊肉+南瓜子：可能會引起腹脹、胸悶等症。
羊肉+半夏：一起吃影響營養成份的吸收
羊肉+海螺：腹瀉
羊肉+西瓜：傷元氣
羊肉+茶：容易發生便祕
羊肉+豆醬：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+梅乾菜：一起吃回引起胸悶
羊肉+鯧魚：影響營養素的吸收
羊肉+板栗：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐
羊肉+乳酪：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+百合：腹瀉
羊肉+赤小豆：同食會引起中毒
羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜
羊肉+何首烏：身體不適
羊肉+竹筍：一起吃會引起中毒，可以用地漿水**
6樓：匿名使用者
大蒜燒羊肉有暖腰膝,補腎氣的作用.適用於腎虛陽痿,腎虛腰膝冷痛等症.是可以一起煮的。
原料羊肉500克，大蒜200克。 調料：蔥姜、京蔥、八角、料酒、醬油、鹽、味精、麻油、胡椒粉、糖、生粉、上湯各適量。
做法①將洗淨的羊肉放入開水鍋，氽後取出投入砂鍋內 大蒜羊肉，加入上湯，燒滾，然後用小火燉到五成熟時取出。 ②用潔布抹去羊肉上的水分，塗上醬油、溼生粉，下七成熱的油鍋炸一下取 出。 ③把炸後的羊肉放回原砂鍋內，加入上湯，蔥姜、八角、料酒、醬油、鹽、糖繼續置火上燉1小時後取出。
除掉蔥、 姜，待羊肉冷卻後切成塊，扣在碗內待 用。將大蒜搗碎，下油鍋炸到金黃色後倒在原熱鍋內,烹入料酒,加入上湯、味精，燜爛取出，扣在羊肉碗內，再倒入砂鍋內的原汁。 ④食用時上籠蒸20分鐘，羊肉覆在盤中。
將原汁潷入鐵鍋內燒滾，用溼生粉勾芡，澆上麻油推勻，起鍋淋在羊肉上，撒上胡椒粉即可。
7樓：匿名使用者
羊肉和大蒜是可以一起煮的。
8樓：在九仙山看蜘蛛俠的檜柏
可以，大蒜和羊肉並不衝突，而且大蒜可以進一步去掉羊肉的腥味
9樓：朝顏悅色
有道名菜就叫蒜爆羊肉
羊肉和大蒜是否可以同食？
10樓：格調
可以。蒜瓣羊肉串：主料：羊肉500g
輔料：油適量、鹽適量、蒜瓣適量、醬油料酒、料酒適量、五香粉適量1、羊肉不要全部化開，稍微硬點的時候切成小塊2、加入食鹽
3、加入醬油
4、加入料酒
5、加入五香粉和花生油，攪拌均勻，醃製一段時間入味6、蒜瓣羊肉穿插串成串
7、烤箱預熱，180度，中層，15分鐘左右翻面，刷油，繼續烤10分鐘左右即可
8、成品
11樓：桃子君
可以同食。
原因：羊肉和大蒜同食，對身體有好處。
羊肉的好處：
既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
大蒜的好處：
預防癌症：大蒜能夠阻斷致癌物質———亞硝胺的合成，抑制癌細胞生長，對癌細胞有殺傷作用。大蒜內含豐富的硒，能加速體內過氧化物的分解，減少惡性腫瘤所需的氧氣供給，從而抑制癌細胞。
預防心、腦血管疾病：研究人員發現長期吃大蒜的人血管內壁裡的沉積比不吃的人要輕很多。而血管壁沉積是心血管病的一大誘因，時間長了會讓動脈阻塞、彈性變差，引起中風或心肌梗死。
大蒜還能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心臟病、腦血栓和腦出血的發作危險大為減少。
促進毛髮增長：大蒜中含有的揮發油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，從而促進毛髮生長，對禿頭也有**作用。
12樓：匿名使用者
二種說法都沒錯。羊肉不放蒜，是燒不出好味道的。容易引起燥熱也是事實。所以，要根據自己的身體狀況來吃羊肉。內地人在夏天最好不要吃羊肉。
13樓：斷腕不斷網
吃羊不就蒜，滋味減一半
大蒜和羊肉能一起吃嗎
14樓：我隨風動
可以一起吃，但需注意攝入量。
1、在食物成分上看，羊肉主要含有蛋白質、脂類、維生素，以及磷、鉀等礦物質，大蒜主要成分為碳水化合物、少量蛋白質、纖維素、以及鉀等微量元素，成分之間並不互相反應，不會出現相剋的部分。
2、從食物性味上而言，羊肉性溫，味鹹，而蒜頭同樣性溫，味辛、兩者性味相同，同食性味較為偏熱， 平常少食用並無大礙，但不建議過多食用，以免過於燥熱，引起身體不適。2
羊肉和蒜頭一起吃有什麼好處
1、去除羊腥味
羊肉身上具有較大的腥味，若是與蒜頭一起搭配烹飪食用，可以起到調味的作用，除去羊肉的一部分腥味，食用起來味道更佳。
2、增強抵抗力
大蒜中含有的「硫化丙烯」辣素等具有不錯的抗炎滅菌作用，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感。而羊肉中豐富的蛋白質是人體組成成分，還能夠為免疫系統合成棉衣因子提供原料，銀子兩者適量食用具有增強抵抗力的作用。
3、降血壓、血脂
大蒜中含有的養成分具有一定降血脂及預防動脈硬化的作用，而羊肉中含有豐富的礦物質，可以改變人體滲透壓，有促進鈉離子代謝的作用，因此大蒜和羊肉一起適量吃可以降血壓。
15樓：百小度
大蒜和羊肉是可以一起吃的，而且大蒜作為作料可以去掉要肉的腥味，提高羊肉的口感，並且營養也更加豐富，這麼吃可以為人體帶來很多的好處，下面將為你講解羊肉和大蒜價值功效，以及相應的食用禁忌。大蒜中含有的營養成分可以消除羊肉中的腥味，而且可以使羊肉更加美味，兩種食物的營養不會相互衝突，而且營養價值更高，變得更容易被人體所吸收利用，羊肉的溫補效果會更好，非常適合祛除體內寒氣。n
16樓：wy麥兜響噹噹
當然可以，大蒜可以去羶，烤羊肉配大蒜風味更佳。
17樓：淘金賬號
冬天吃羊肉對身體益處多多，如果在烹製羊肉時，能放上幾顆大蒜，那就堪稱錦上添花了。一方面大蒜含有蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素，有降血壓的作用，同時能增強人體對維生素b1的吸收能力，大蒜能強化羊肉的食補作用；另一方面，大蒜還有抗菌、消炎及驅腸寄生蟲的作用，能有效抵抗羊肉中可能含有的寄生蟲，並有健胃、驅氣、鎮靜、鎮咳、強壯等功效。
18樓：宿遷標準音琴行
可以的 我自己就做過 感覺挺好吃的呀 沒有問題的
19樓：
這個在醫學上暫時沒聽說過相剋，應該沒有問題
20樓：中國人愛
1羊肉是冬季最好的食品之一，它不僅味道鮮美，讓人大快朵頤，而且羊肉性溫熱，能益氣補虛，溫中暖腎，開胃肥健，壯筋骨，厚腸胃。自入冬以來，羊肉成了許多家庭餐桌上的常見美味，也是體弱身虛者用以食補的首選佳品。
2冬天吃羊肉對身體益處多多，如果在烹製羊肉時，能放上幾顆大蒜，那就堪稱錦上添花了。一方面大蒜含有蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素，有降血壓的作用，同時能增強人體對維生素b1的吸收能力，大蒜能強化羊肉的食補作用；另一方面，大蒜還有抗菌、消炎及驅腸寄生蟲的作用，能有效抵抗羊肉中可能含有的寄生蟲，並有健胃、驅氣、鎮靜、鎮咳、強壯等功效。
3此外，大蒜對防治感冒和胃腸道細菌**染病等有較好效果。在中國古代，羊肉和大蒜一起，常被當作藥膳食用，譬如大蒜燜羊肉就有暖膝腰、補腎氣的功效，能**陽wei、腎虛、腰膝冷痛等症。
羊肉和大蒜是否可以同食？
21樓：桃子君
可以同食。
原因：羊肉和大蒜同食，對身體有好處。
羊肉的好處：
既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
大蒜的好處：
預防癌症：大蒜能夠阻斷致癌物質———亞硝胺的合成，抑制癌細胞生長，對癌細胞有殺傷作用。大蒜內含豐富的硒，能加速體內過氧化物的分解，減少惡性腫瘤所需的氧氣供給，從而抑制癌細胞。
預防心、腦血管疾病：研究人員發現長期吃大蒜的人血管內壁裡的沉積比不吃的人要輕很多。而血管壁沉積是心血管病的一大誘因，時間長了會讓動脈阻塞、彈性變差，引起中風或心肌梗死。
大蒜還能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心臟病、腦血栓和腦出血的發作危險大為減少。
促進毛髮增長：大蒜中含有的揮發油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，從而促進毛髮生長，對禿頭也有**作用。
22樓：羊籟權雨筠
不相剋,大蒜燒羊肉有暖腰膝,補腎氣的作用.適用於腎虛陽痿,腎虛腰膝冷痛等症.
做羊肉可不可以放大蒜嗎
23樓：
可以的，可做板栗燉羊肉品嚐，方法如下：
準備材料：羊肉 520克、香蔥 適量、板栗 適量、香菜 適量、大蒜 適量、姜 適量、冰糖 適量、料酒 適量、醬油 適量、醋 適量、八角 適量、香葉 4片、鹽 適量、枸杞 少許。
1、首先把切好的羊肉放入鍋中焯水，焯水後撈出洗淨瀝乾。
2、然後往鍋裡放入適量的油，大火加熱，放入蔥、姜、蒜還有冰糖，使用鏟子炒勻。
3、接著加入準備好的羊肉，料酒還有醬油，用鏟子拌勻。
4、然後往鍋裡放入準備好的醋，香葉和八角，用鏟子拌勻。
5、然放入蔥，鹽，快速翻炒。
6、鍋內加水，香菜，板栗，枸杞，蓋上蓋子，使用大火煮開，煮開後換成小火燉半小時。
7、半小時後盛出，撒蔥花，完成。
大蒜葉可吃嗎，大蒜葉子可以吃嗎
大蒜不僅具有殺菌的作用，而且還可以防癌，它雖然有這麼多好處，但是並不能吃得過多，如果吃了生蒜過多會引起燒心，而且對眼睛也沒有太大的好處，大蒜葉也可以適當的吃，只是在吃的食物當中不管是什麼都不能吃的太多，大蒜也是如此，適量的吃才可以。大蒜葉吃多了是不會引起上火的，而且還會對人體有很多的好處。大蒜有殺菌...
羊肉可以郵寄嗎，羊肉快遞如何寄
可以。買好羊肉以後先切割好，有條件的話最好真空包裝，然後放冰箱冷凍一天，等羊肉凍透了，再用泡沫箱裝箱，裡面要放生物冰，然後密封，這樣可以保證3天不解凍。如果是到臺灣 羊肉算是農產品加工後的產品，一般如果你是當個人行李，是可以通關。但是 如果 你要用包裹寄送到臺灣 你必須 去境管局申請 手續繁雜 自然...
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