1樓：匿名使用者
夏天將至，大家要著手學習夏天降暑的飲食食譜了，今天小編給大家推薦的是廣受好評的銀耳紅棗枸杞湯。這一道美食做法簡單有營養豐富，是降暑的好選擇。那麼銀耳紅棗枸杞湯的做法是什麼呢?
其中紅棗的功效有哪些?紅棗泡茶禁忌有哪些呢?
銀耳紅棗枸杞湯的做法
材料：銀耳30克，大棗20克，枸杞子一小把。
做法：1、大棗用水洗淨備用;
2、銀耳放盆裡用水泡發，涼水溫水均可用;
3、泡發的銀耳用手掰成小塊。剪去蒂部黃色部分，洗淨備用(根蒂黃色部分太硬了，口感不好);
4、枸杞洗淨備用;
5、銀耳放入高壓鍋中，加適量水;放入大棗。封閉高壓鍋煮1小時;
6、放入枸杞，悶5分鐘，盛出即可食用。
大棗銀耳枸杞湯不僅可以潤肺止咳，對於女性的美容事業也十分有幫助，常吃這道飲品可以讓**變得細膩而且白皙，喜歡吃甜品的朋友可不要錯過這道大棗銀耳枸杞湯。
紅棗的功效
第一：排毒養肝
有實驗表明，每天適量的喝紅棗泡茶有補肝的效果，這對於肝臟功能較差的患者來說是一劑良藥。女性朋友每天堅持喝一點紅棗泡茶，能增加體內的血清蛋白的含量，有促進肝臟排毒達到美容養顏、淡化色斑的效果。
第二：止咳潤肺
大棗具有很好的補氣作用，所以將紅棗泡水喝或者是熬湯能夠起到止咳潤肺的效果。中醫名著之中就有記載通過紅棗來滋潤肺部的方子，將紅棗、銀耳還有冰糖一起放入鍋中熬湯，然後放涼之後服用，具有很好的止咳潤肺的效果。
第三：補血
女性朋友應該都知道紅棗有很好的補氣血的效果。日常泡茶或是將紅棗和大米一同煮粥都有極好的補充人氣氣血的好處。紅棗的搭配方式也有很多，和雞蛋或是桂圓都能做出既美味有營養的餐點，這些都能提高人體的免疫力，促進身體健康發展。
第三：健脾益胃
如果是屬於身體經常感覺到倦怠以及脾胃比較虛弱容易拉肚子的患者，建議每天服用七顆左右的紅棗，然後也可以和黨蔘以及白朮一起服用，具有很好的保健脾胃以及補中益氣的作用，只需要堅持服用，能夠很好的增加食慾以及止拉肚子的效果。除此之外，也可以將紅棗和生薑以及半夏一起服用，能夠很好的**由於日常飲食不當做引起的腸胃疾病。例如胃炎、胃脹以及嘔吐等情況。
第四：緩和藥性
老中醫告訴我們，大棗在進入身體之後具有緩和藥性的作用，平時也比較多出現在一些藥性比較激烈的方子中，能夠很好的保護身體中的正氣，預防一些烈性藥對身體所造成的***。
第五：美容養顏
紅棗是美容養顏的佳品，早起的時候喝一杯紅棗茶能促進其中的營養物質的充分吸收。使用紅棗泡水的時候要注意將棗核去掉，否則容易引起身體的燥熱感。只要持之以恆的喝紅棗水，很多**問題都會得到改善，**的氣色會變好，色斑也會得到淡化。
紅棗泡茶禁忌
第一：千萬別過量服用
紅棗具有很好的進補效果，但是如果是過量的服用不僅不能夠補益身體，反而對身體有害。如果是新鮮的紅棗服用過量，那麼身體中就容易出現拉肚子的情況，對於脾的傷害非常的大。
第二：溼氣重的患者少吃
老中醫告訴我們，並不是所有的女孩以及愛美人士都是適合服用大棗的。如果是月經期間的時候女性老是容易出現眼睛發腫或者是雙腳發腫的情況，那麼就說明身體中的溼氣比較重，這一型別的患者就不適合服用大棗。這是因為大棗味甜，服用之後會導致身體中生痰生溼，這樣溼氣就會鬱結，加重身體出現浮腫的可能。
第三：體質燥熱的女性慎服
因為紅棗具有很好的進補效果，同時也是比較燥熱的，如果是一些屬於體質燥熱的女性服用，千萬別選擇在月經期間的時候服用，因為這很有可能導致月經量大大增加，從而有可能引起生命危害。
第四：糖尿病患者慎服
紅棗中所含有的糖分比較多，如果是晒乾之後的紅棗含有的糖分就更多。如果是糖尿病患者進補，千萬不要選擇紅棗，或者是服用紅棗的時候一定要慎重，避免身體出現血糖增加的情況。如果糖尿病患者日常沒有節制，那就很有可能導致病情惡化。
第五：忌服人群
如果是風熱感冒患者或者是發燒、腹部脹氣等等疾病型別，這些患者都是不適合服用紅棗泡水的。
總結：小編在文中給大家分享的銀耳紅棗枸杞湯的做法是不是很簡單呢，你學會了嗎?給大家推薦這一道美食是因為它的營養豐富，有改善身體的效果。
其中紅棗的藥用價值也很高，小編已經給大家詳細講解了。但是紅棗雖好，泡茶的時候也要注意不要過量飲用哦。
2樓：樂廚娘
你好。我把我自己煮銀耳紅棗枸杞羹的辦法告訴你，一般深秋至冬季我就會隔三天煮一次。先把銀耳泡發好，完全漲發開即可。
紅棗洗乾淨和銀耳一起煮，煮四十分鐘，開鍋加入枸杞。為了節省時間，我常用高壓鍋煮，最多十五分鐘銀耳就煮粘稠了。同時我會加一點蓮子，蓮子是安神的，幫助睡眠，清心火。
3樓：介南
你所說的銀耳枸杞紅棗湯，一般情況下需要把紅棗切成棗片，然後用溫開水浸泡，大約是20分鐘，然後這個時候需要把銀耳水發以後也放在紅棗湯裡面一起熬製，加入大約是4~6塊冰糖，大約熬製30分鐘，然後最後在出鍋的時候再加入一些個枸杞，再熬製10分鐘就可以了，這樣做出來的銀耳，紅棗，枸杞，相對應來說比較粘稠稠，而且甜味比較適中。
4樓：奧陶紀科技
銀耳紅棗湯是用白木耳及其大棗製做而成的一種營養成分滋補湯，味兒甘甜美味可口，具備養顏美容，滋補胃腸，增強體質的作用。那麼銀耳紅棗湯的功效和作用實際有什麼呢?忌諱呢?
一、銀耳紅棗湯的功效和作用
1、銀耳紅棗湯可以健脾健脾養胃，養神生津止渴，而且具備養心安神。另外可以具有滋補養生人體、滋養血氣的功效。大棗中的鈣和鐵成分較多，對產後貧血起比較關鍵功效，針對非常容易骨質疏鬆的中老年和正處在發肓環節的青少年兒童和女士而言，服用銀耳紅棗湯能夠協助增強體質。
2、銀耳紅棗湯含有的營養元素豐富多彩，可以提精補腎壯陽、潤腸通便益胃、補氣血活血化瘀、強肝壯身、健腦益智類、養顏美容、延緩衰老等作用，適合女士用於養顏美容。而且銀耳紅棗湯中的白木耳可以提高肝臟的祛毒工作能力，進而提升身體的免疫能力，銀耳紅棗湯中還帶有很多人類需要的營養元素，如碳水化合物、礦物等。
二、銀耳紅棗湯的作法
最先將銀耳泡發，隨後掰成小朵，清洗。將削皮後的幹桂圓、大棗清洗，隨後和白木耳一起放入鍋內，新增適量冷水，用文火燉大概一小時，再新增後老紅糖就可以。
三銀耳紅棗枸杞湯有下列好多個忌諱。
1、身體素質躁熱的女性不宜在月經期喝銀耳紅棗枸杞湯，那樣會導致月經過多。2、腹脹的人不宜喝銀耳紅棗枸杞湯。3、糖尿病的人不宜喝銀耳紅棗枸杞湯，由於大棗的糖份豐富多彩，不宜糖尿病人服用，不然非常容易造成血糖升高，使病情嚴重。
銀耳紅棗枸杞湯的做法是怎樣的？
5樓：叫那個不知道
紅棗用水洗淨備用。銀耳放盆裡用水泡發，涼水溫水均可用。泡發的銀耳用手掰成小塊。
剪去蒂部黃色部分，洗淨備用（根蒂黃色部分太硬了，口感不好）。枸杞洗淨備用。銀耳放入高壓鍋中，加適量水。
放入紅棗。封閉高壓鍋煮1小時。放入枸杞，悶5分鐘，盛出即可食用。
食材：銀耳、紅棗、枸杞。
1、乾紅棗提前用溫水泡發2個小時以上，然後洗淨，幹銀耳加入冷水泡發，大約30分鐘就泡發好了，然後去除根蒂部，撕成小朵，枸杞洗淨待用，不用泡發，注意枸杞要在放入鍋中之前才洗下，不要洗早了，洗早了在鍋裡容易煮爛了。
2、將銀耳、紅棗放入湯鍋中，加入五碗水。
3、蓋上鍋蓋**，開中火就可以了。
4、待水燒開後，小火燉湯，蓋上鍋蓋要給鍋蓋開條縫隙，以免湯溢位，也要不時地攪拌湯，防止糊鍋底。
注意事項
1、購買銀耳要選擇白顏色微黃的，朵大體輕且有光澤的。
2、銀耳泡發後會漲很大個，所以一般一次用一個幹銀耳就可以夠一家三口吃的了，人多可以加量。
3、沒有紅糖，也可以放白糖、冰糖或者蜂蜜都可以，如果患有糖尿病，就不要加糖了。
銀耳枸杞紅棗湯怎麼做 什麼比例 什麼先下鍋 詳細越好
6樓：匿名使用者
銀耳枸杞紅棗湯，是一道非常好喝、又去脂補血的美容湯。紅棗性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效。紅棗煲湯具有益氣養腎、補血養顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損的功效。
枸杞入湯，可以增強人體免疫力，延緩衰老，消除疲勞，降血脂、降血糖、抗輻射、耐缺氧、養顏美容。紅棗枸杞銀耳湯，含有豐富的粗纖維，有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，不僅好喝去脂，還有去除臉部斑點的功效。枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝、抗動脈粥樣硬化的作用。
中醫稱其功能滋補肝腎、益精明目，**目眩昏暗、多淚、腎虛腰痠等。枸杞還含甜菜鹼、玉米黃質素、酸漿紅色素及脂肪油等物質，常吃能滋補調養和抗衰老，還能增強免疫力。其實枸杞最打功效是抗疲勞和降低血壓，還能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。
常吃枸杞可以美容，因為它能提高**吸收氧分的能力，起到美白作用。枸杞雖然具有很好的滋補和**作用，但由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。具體做飯：
材料：銀耳（泡好）100克、枸杞10克、蓮子40克、百合30克、紅棗6顆
調味料：紅糖、蜂蜜
做法：1、將材料洗淨，把銀耳、蓮子、紅棗、百合放入冷水中煮開；
2、然後連湯一起倒入砂鍋內大火煮，待水沸騰後，中火熬製；
3、約1小時後，放入枸杞，再改小火慢熬3小時;
4、喝的時候放入紅糖、蜂蜜即可。注意：
在浸泡枸杞時一定要泡開，不然會使得在熬製的過程中其營養成份不能很好的被熬出。紅糖與蜂蜜的比例最好是1：2，這樣口感會更佳。
怎麼熬銀耳紅棗枸杞湯
7樓：蹉蘊和鄞林
銀耳泡發，然後洗乾淨，切小點放在高壓鍋裡面壓個半小時左右，試試有沒有熟可硬，硬的話在壓一會，軟硬適中的話就把紅棗放進去煮，紅棗軟了之後。最後把枸杞放進去煮，放點糖會比較好吃，煮的時候放點冰糖煮
8樓：拓跋語燕法悅
第一時間肯定短了
紅棗先放啊
枸杞後銀耳最後
另外，你先燒點開水都撂一下，泡上一會兒，然後沖洗乾淨涼水洗的不乾淨
殘留沙子的
然後都放進去頓爛就行了
先大火燒開
小火燉爛就行了
快出鍋加點冰糖
銀耳紅棗枸杞湯的禁忌
9樓：棉言麻語
今天我們就來討論一下，常吃銀耳紅棗枸杞湯有哪些需要注意的禁忌
紅棗特別適用於各種營養保健品的製作，尤其是湯品當中大多數需要紅棗來點綴，例如，紅棗銀耳枸杞湯就是一種特別受歡迎的美味滋補湯品。這道湯品的作用非常多，對女性調理身體來說非常適合，但是，這種湯品並不是適合所有人食用，下面就來看看吃紅棗銀耳枸杞湯的禁忌有哪些呢？
研究發現，銀耳紅棗枸杞湯的營養價值非常高，具有極好的美容養顏的功效，適合諸多人食用，但是需要注意的是月經期的女性朋友是不可以服用此湯的，另外腹脹的人、患有糖尿病的人也不適合飲用，否則只會讓病情更加嚴重。
不宜食用的人群
一 有出血症或是女性月經期間不宜食用
銀耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用後會導致出血加重，不利於傷口癒合。女性如果再月經期間食用銀耳，可能會導致經血過多。而紅棗性甘甜，吃多了容易導致溼氣堆積在體內，如果有經期出現水腫現象的，吃紅棗會導致水腫情況更加嚴重。
二 腹脹的人群不宜食用
確切的說，腹脹的人群是不宜食用紅棗湯的，因為紅棗湯容易導致腹脹的情況越發嚴重起來。
三 糖尿病的人不宜食用
銀耳紅棗湯中糖分比較多，糖尿病的人群食用後會導致體內血糖升高，不利於病情的控制。
四 外感風寒的人不宜食用
銀耳性涼，有受風寒的人若食用會導致病情加重。
五 小孩、孕婦及老人謹慎食用
這一類人群腸胃消化能力比較弱，必須要將銀耳紅棗煮得比較軟爛之後才能食用，並且一次不能吃太多。
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