1樓：重慶渝味楠老火鍋
發展趨勢總體還是在向前發展，當然現在不是**鍋的紅利期了，想要以開店就生意爆棚是不可能的，但是經營得當的火鍋店利潤還是相當可觀的
2樓：重慶渝味楠老火鍋
隨著餐飲市場的發展，火鍋市場也有了更快的發展，大街小巷都能看到很多**鍋店的，隨著越來越多的人進軍火鍋加盟行業，行業競爭激烈程度激增，這時有人就想問了： 2023年火鍋加盟市場的消費現狀如何?其實火鍋受眾人群廣泛，市場廣闊，是有投資價值的創業專案。
伴隨這社會的不斷前進，整個餐飲界的發展速度是不斷的在加快中，火鍋已經逐漸的成為了大眾們最喜歡的一種美食了，而且現在選擇火鍋進行加盟的小夥伴們是越來越多了;逐漸的火鍋的型別也逐漸的變得多起來了，基本上都是有了自己的特殊了，那麼在當下現在的火鍋加盟中又有著什麼樣的變化呢?
火鍋現已不單單是美食，更是蘊含著餐飲文明的內在，為人們增加了不少趣味。資料顯現，群眾火鍋店的上座率為110%，而高階火鍋的上座率也達到了50%。大型企業的毛利率一般在32——62%，淨利率為6——30%。
調查還發現，超過九成的人都喜愛吃火鍋。
除了菜品的**外，酒水在火鍋行業的**中也佔有著重要的位置，2023年的最新資料標明，酒水**佔營業額的比例為12%左右。此外，因為消費者的收入水平和生活環境處於不同層次，不同層次的消費者有不同的消費需求，這就會表現為不同的消費需求一起存在，不同的消費者有不同的消費心理和消費行為，影響和決議他們消費需求的要素也有較大的差別。
火鍋是滿足一個不同的消費層次，有著廣泛的消費群體，而且火鍋的選菜是多種多樣的、吃法也是比較靈活的、所以的火鍋的價位也是適中的，比較適合不同消費者的不同需求。
3樓：古月簡凡
現在火鍋發展的行業還算可以。要想創業還得慎重考慮。
4樓：張姐心語
秋冬之際吃火鍋肯定是比較好的選擇，是火鍋生意的旺季，當然算是一種創業的好專案。只不過你要考慮到它的淡季怎麼樣做才能保證做自己的客源和收入，就很完美了。
5樓：猜猜擦擦擦
就目前市場而言，餐飲行業具有一定的穩定性。想要開店的話可以有2個選擇，一是加盟品牌，二是自主創業。
如果沒有餐飲經驗的話，第一次開店就需要注意很多東西，可以選擇加盟品牌或者是自主創業開店。不過在開店之前一定要先了解餐飲行業的遊戲規則，
無論是選擇加盟還是自主創業，想要在餐飲行業裡面分一份羹，那就要先要了解這個行業，這時候就需要一個引路人來將你帶你瞭解這個行業。因為餐飲的範圍太廣了，裡面涉及的方方面面有太多的東西，需要一個專門的團隊來為您出謀劃策，可以讓你在餐飲前期少走很多沒必要的彎路。
6樓：吉阿婆麻辣燙總部
火鍋是餐飲行業中發展不錯的。如果選擇一個好的加盟再加上一個好的經營管理，是不錯的。
創業為什麼選擇**鍋店
7樓：重慶渝味楠老火鍋
因為餐飲行業是風險最小的
最穩妥的
雖然很辛苦但是薄力營銷
8樓：
創業開餐飲店做什麼好？**鍋店怎麼樣？創業開店一定要整你熟悉並且擅長的模組，做什麼還是要看準行業，這個行業的前景和市場情況才是決定這個生意是否能做的關鍵。
現在創業開店的話還是要考慮有特色的店，如果有經驗的話可以考慮門檻高一些的。如果沒有經驗的話，可以選擇門檻低一些的，比如餐飲火鍋行業。
9樓：朝天門火鍋
你好，朝天門火鍋為你解答（以下回答，手打原創）
首先，如果你不瞭解餐飲，不妨先去看看新華網釋出的2019餐飲報告顯示，渝川火鍋的市場份額達到火鍋市場50%以上， 而重慶作為火鍋發源地，當然是不二之選，所以**鍋店，首選還是重慶火鍋。
其次，如果要開一家火鍋店並以加盟的形式與品牌合作，首選是重慶品牌，作為火鍋發源地，重慶火鍋品牌市場的認可度就不再多說。
好的品牌，必然有著歷史沉澱與顧客口碑的背書，加盟的優勢在於，不僅能獲得品牌方的穩定的底料**，同時還能獲得品牌方的相關扶持，這是一個新手開店需要極其看重的地方。
費用方面，主要有幾塊，一個是品牌合作費用，一個是租金與裝修與裝置，還有一個就是後期物料與運營基礎**的支援，而所有費用之中，一般租金和裝修費用是最高的，所以選址就顯得極為關鍵。
因為地域問題，城市級別等諸多因素，這幾個費用差異也非常大，比如蘇杭等江浙地區，費用往往高很多，而且加盟費用也跟這些因素有關，比如，同樣一家200平火鍋店，總的算下來，不同地區差異甚至可能相差幾十萬。
以上，原創回答，同行請勿複製貼上**（否則舉報），如滿意請採納。
10樓：重慶炒料何師傅
鍋憑著菜品多樣、方便快捷等優勢，已經成為大眾化的消費形式。人多聚會，火鍋便成了不二選擇，火鍋也沒有春夏秋冬季節的約束。火鍋有各式各樣的火鍋吃法，與眾不同的美味，成了眾多人群喜愛的理由，由此來看，火鍋專案無疑比其他餐飲專案具有更多的優勢。
1、火鍋創業擁有味覺優勢
火鍋必然突出的特點有色澤紅亮、麻辣到位、鮮味宜人、香味悠長、厚味老道、回味無窮。這一切在中餐菜品裡很難同時做到，也就是說火鍋的味覺刺激遠遠超過於中餐，而人們的口感也是越吃越講究，特別是中青年人刺激和新穎是他們最喜好的，而恰恰這類群體又是餐飲業消費的主力軍。
2、經濟實惠，適合親朋聚會
與中餐相比則消費低得多，且作為請客或家庭就餐也不失面子。而且火鍋具有很強的參與性，人人都有互動，大家才不會顯得很是拘謹。還有一點是，吃火鍋自始至終菜品都不會涼，氣氛熱鬧而隨意。
3、利潤空間大，經營簡單
火鍋創業有著其他餐飲行業所不具備的市場優勢，前期投資成本並不高，創業者可以根據自身經濟情況進行店鋪面積和裝修風格的選擇。而且火鍋的多種口味選擇，更是能夠適應不同城市飲食習慣。加之，火鍋店本身是現金交易，當天消費當天結算從不賒賬，所以資金**也快。
火鍋不像中餐需要專門的廚師，只需要炒料師和配菜師，或者選擇適合自己店的底料，直接打鍋就可以，且易於複製，方便開連鎖店。
但是底料的味道非常關鍵，很考炒料師的手藝，如果自己店裡請炒料師，一定要選能力特別強的炒料師，千萬不要將就。
如果請不到合適的炒料師，也可以選擇合適的底料，這就需要試料了，一般就試川渝炒料師的底料，找到一個合適的就可以長期的合作，一般比較被認可的炒料師，自己也會炒底料**，我也在炒料，自己也有火鍋店。
11樓：瀟灑豪哥
不知道，這是問題看你來回答。
2023年想辭職了，想創業加盟個專案，什麼專案好？大家給點建議。
12樓：重慶渝味楠老火鍋
1、海底撈火鍋
這是大家非常熟悉的一個品牌，以服務周到聞名全國，店裡的整體裝修也十分的柔和，環境較好，沒有吃過的朋友們可以去嘗試一下。
2、渝味楠老火鍋
一家創立三十多年的老品牌，口碑極好，始終秉承「匠心用好料，還原老味道」經營理念，用菜只用天然食材、新鮮食材不過夜、不合格食材不驗收，致力於讓每位食客吃得安心，吃得放心，吃得舒心。
3、小龍坎火鍋
小龍坎火鍋可以說是火遍全國，人氣爆表。菜品新鮮乾淨，服務也周到，特別推薦他們家的水晶鵝腸和鮮毛肚。
4、劉家佳碼頭老火鍋
傳承了原始碼頭火鍋的味道，裝修風格更是復古，將碼頭文化都一一地呈現在眼前。為每一位消費者提供全新的用餐體驗。
5、渝中記憶老火鍋
鍋底麻辣鮮香，但是菜品很有特色。鴨腸、郡肝、鴨血是鎮店三寶，每天**新鮮的鴨腸，鴨血也很正宗，在鍋頭不管煮好久，都還是那麼嫩。
不知道有沒有你熟悉的品牌呢，每家火鍋店都有它的特色，個人比較喜歡渝味楠老火鍋這個火鍋品牌，因為老品牌、老味道深入人心，不過還是要看你自己喜歡那種風格。
13樓：
2023年想辭職想加盟個專案，我想還是在網上加盟一個。賣食品賣吃的東西，這樣還是不錯的選擇。
14樓：一條
我覺得小餐飲可能會比較好點吧，投資不大
15樓：晚上是黑夜
先要了解自己，合適那個行業，在看自己的技能
16樓：海草堂
目前，在眾多的創業專案中，特色小吃肉夾饃行業作為大眾比較青睞的行業，以其適應大眾化消費水平，快速應變能力強等特點，越來越受到廣大消費者的喜愛。在眾多肉夾饃加盟店排行榜中，哪個肉夾饃品牌好呢？現在特色小吃行業的代表性產品肉夾饃風靡市場。
同時，肉夾饃加盟行業也逐步成為餐飲市場的主體力量。無論是在某個大城市，還是在正處於發展階段的中小縣城和鄉鎮，常常可以看到肉夾饃的身影，可見特色小吃肉夾饃加盟市場發展前景確實是很不錯的。
肉夾饃作為有著傳統歷史文化的代表性美食，其產品特色受到了廣大消費者與創業者的喜愛。面對市場上眾多的肉夾饃加盟專案，有些想要創業的朋友在選擇的過程中難免會出現「困難」面對眾多的創業專案，哪一個才是合適、放心之選呢？
目前，在眾多肉夾饃加盟店排行榜中，袁記肉夾饃品牌一直被大眾所選擇，之所以發展這麼好，不單單是因為產品美味，袁記肉夾饃其品牌價值度，絕對是消費者放心、選擇的品牌。在漫長的歷史發展過程中，袁記肉夾饃一直不斷改進、創新，終以顧客的要求為主，堅持以質量為中心，顧客滿意為宗旨，現已成為具有規模的中式快餐連鎖企業。在眾多肉夾饃加盟店排行榜中也樹立了良好的企業形象。
同時，袁記肉夾饃在實力上非常出眾，在市場上一直有著良好的口碑，在眾多肉夾饃加盟店排行榜品牌中其品牌價值也一直被大眾所認可。
作為陝西品牌度廣的地方特色美食,袁記肉夾饃品牌已經成為人們對陝西的一種認知。由於口味之獨特，迎合各個地區食客的胃口，在眾多肉夾饃加盟店排行榜中，使其成為了目前受歡迎的創業專案。
餐飲創業比較好的專案，求推薦啊？
17樓：梓豪天下煲仔飯
對於沒有餐飲創業經驗的人來說，通過加盟的方式去經營一個已經在市場上形成一定品牌影響力的餐飲專案，無疑可以使創業者的創業歷程變得更加簡單。
1，餐飲加盟品牌專案繁多，如何選擇一個正確的的餐飲經營方向尤為重要，首先要進行地域分析，如果地處北方地區，人們的飲食習慣更偏向於麵食，創業者選擇餐飲品牌的時候，可以優先考慮麵食類專案，如花甲米線，麻辣燙，小面，炒麵等等。如果是地處中南地區，人們可能更加鍾愛米飯，所以中式快餐專案就是創業的優先考慮專案。
2，中式快餐中所包含的種類又很多，如何在眾多的餐飲專案中選擇出富有特色的餐飲專案，梓豪天下，功夫煲仔，是一家以經營特色煲仔飯為主的，輔助以蓋澆飯，黃燜雞米飯，特色養生粥，瓦罐湯，鐵板飯等一系列美食相輔相成的一個餐飲加盟品牌。
3，加盟梓豪天下，功夫煲仔的優勢：專案優勢：煲仔飯品種多，口味全，可根據各個地區口味的不同而進行口味定製。
政策優勢：加盟總部扶持政策全面，從選址到開店，再到後期的開店售後，加盟總部提供一站式服務。
4，就加盟的各方面而言，選擇一個對的餐飲加盟品牌尤其重要，在考察專案的同時，還要適當瞭解加盟公司的實力，可靠的公司才能給加盟商提供更好的售後服務。意見僅供參考。
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