1樓：漆雕嘉禎巫芙
):薏米
【性味】甘淡、微寒、無毒。
【歸經】入脾、胃、肺、大腸。
【功效】清利溼熱，除風溼，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。
【主治】風溼身痛，溼熱腳氣，溼熱筋急拘攣，溼痺，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痺癰腫，腸癰熱淋。
【禁忌】孕婦及津枯便祕者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
【說明】上述功效是指生薏米煮湯服食之而言；若用於健脾益胃，利腸胃，治脾虛洩瀉，則需炒熟應用。
薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利溼。
由於薏米營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌及子宮頸癌。
薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
【薏米食療方精選】
1、薏米煮粥食，治肺癰。
2、薏米60克（或根180克），水煎服，每日兩次，治黃疸。
3、薏米60克，白朮45克，水煎服，治溼重腰疼。
4、薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙蔘、茨實、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰：「八寶清補涼」。
有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用於肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口乾失眠，夢多，男子遺精夢洩，婦女白帶淋漓等症。
5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成幹米飯，與苡米粥混合，待冷，加酒麴適量拌勻（與製作糯米酒方法相同），發酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用。
有健脾胃，去風溼，強筋骨之作用，可治風溼性關節炎。
6、薏米蓮子百合粥：薏米50克，蓮子（去心）30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調味食用。有健脾祛溼，潤肺止瀉，健膚美容作用，適用於大便溏爛，下肢溼疹，面部座瘡等症。
7、薏米粥：薏米50克煮粥，用適量白糖調味食用。每日一次，連續服用一個月。有健脾除溼作用，適用於脾胃虛弱，風溼關節炎，水腫，手腳伸屈不利，**扁平疣（瘊子）等症。
8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調味食用。有健脾和胃，除溼利水，抗癌消炎作用，適用於體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食慾不振，脾虛腹瀉，風溼痺痛，牛皮癬，溼疹，風溼腰病等症。
此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。
9、薏米白果湯：薏米60克，白果（去殼）8-12枚，同煮湯，用適量白糖（或冰糖）調味食用。有健脾除溼，清熱排膿作用。
適用於脾虛洩瀉，痰喘咳嗽，小便澀痛，糖尿病，水腫，青年扁平疣等症。
10、薏米美容酒：薏米粉100克裝瓶內，加入米酒400毫升浸泡，一週後即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。有健膚美容、美豔肌膚作用，可治**粗糙、**扁平疣等症。
（薏米食療方）
2樓：美味新吃法
紅豆薏米粥是一道常見的家常粥品，主料是紅豆和薏米，主要烹飪工藝是煮。主要有止血調理、清熱解毒的功能。
3樓：實桂花盧璧
薏米具有健脾胃、清熱、祛風之良效
它的營養價值很高。
如果你覺得自己身體有溼氣，常吃薏米是您最好的選擇，如積液、水腫，溼疹、膿瘍等等與體內濁水有關的問題，都可以緩解並治俞。
4樓：祈士恩白鸞
功效健脾，滲溼，止瀉，排膿。用於脾虛腹瀉，肌肉酸重，關節疼痛，水腫，腳氣，白帶，肺膿瘍，闌尾炎。常用量9～30克。利溼健脾；舒筋除痺；清熱排膿功能主治1.
對心血管的影響：抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴張
2.抗腫瘤：尤以脾虛溼盛的消化道腫瘤及痰熱挾溼的肺癌更為適宜
3.增強免疫力和抗炎作用，薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用
4.降血糖：可起到擴張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效
5.抑制骨骼肌的收縮：薏苡仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之攣縮，縮短其疲勞曲線；能抑制橫紋肌之收縮
6.鎮靜、鎮痛及解熱作用：具有鎮靜、鎮痛及解熱作用。對風溼痺痛患者有良效
7.降血鈣、延緩衰老，提高機體的免疫能力。8.
水腫；腳氣；小便淋瀝；溼溫病；洩瀉帶下；風溼痺痛；筋脈拘攣；肺癰；腸癰；扁平疣薏仁油療效有興奮、解熱、止血的作用，還具有消炎排膿的效用，對於癌細胞還可以抑制成長。** 1.用於頭髮：
它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。 2.用於**：
對面部粉刺及**粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防晒和防紫外線的效果。 此外，薏仁算是穀物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使**角質軟化，對**贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
用藥禁忌本品力緩，宜多服久服。脾虛無溼，大便燥結及孕婦慎服食療diy 作法：最簡單的，是將炒過的薏仁當作茶泡來喝，或是將炒熟後的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。
薏仁茶或薏仁茶或薏仁粉市面上都有販售。也可以和綠豆一起煮，煮成綠豆薏米粥（在煮之前把薏仁浸在水中泡軟，煮起來會比較快）。內服：
煎湯，10-30g；或入丸、散，浸酒，煮粥，作羹。
5樓：天下藥王
1.利水消腫
薏米丹滲甘補，即能利水消腫，又能健脾補中。常用於**脾虛溼盛所導致的腹脹、小便不利、水腫、腳氣浮腫等症狀。
2.健脾止瀉
薏米可以滲除脾溼，健脾止瀉，尤其善於**脾虛溼盛所導致的洩瀉。
3.滲溼除痺
薏米能夠滲溼除痺，能舒筋脈，緩和拘攣，可用於**脾虛溼盛而筋脈攣急疼痛等病症。
4.清腸排膿
薏米可以清腸之熱，排膿消癰，可用於**肺癰胸痛，咳吐濃痰，亦可用於**腸癰等症。
5.美白肌膚
薏米中含有一定的維生素e，能夠幫助保持人體**光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的**作用。
6.防治腳氣
薏米中含有豐富的維生素b，對防治腳氣病十分有益。
7.防癌抗癌
薏米所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖，可用於霄癌、子宮頸癌的輔助**。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病概率。尤以脾虛溼盛的消化道腫瘤及痰熱挾溼的肺癌更為適宜。
在日本，薏米被看成典型的「抗癌食品」，還能減輕腫瘤患者放化療的毒***。
6樓：
薏米它為禾本科植物薏苡的果仁，薏米它的性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，主要的作用是利水、健脾、除痺、清熱排膿的功效，薏米的營養價值是非常高的，被譽為世界禾本科植物之王，在歐洲，它被稱為生命健康之禾，在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增，薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於醫療，作用都是很緩和的。
7樓：柴妙鬆傅震
薏米有抗癌作用,能抑制癌細胞的增殖和轉移,而所含的單元不飽和脂肪酸相當多,有降膽固醇的功效,因此薏米對於癌症、心血管疾病的預防,皆有一定的貢獻。動物實驗顯示,糙薏米(俗稱紅薏米)還可調整免疫功能,有抗過敏的效果。
8樓：偉仔2號
薏米也叫薏仁米或薏仁，在我們的食物當中它可以提供碳水化合物、蛋白質、脂肪以及維生素礦物質等我們人體需要的維生素，是可以飽腹的食物在藥物當中，薏仁它又是屬於淡滲利溼的藥物，它可以利水消腫、健脾並且還有通便的作用，在中藥當中，薏米它還有一定的抗菌作用而且在中藥當中薏米它還有一定的清熱解毒作用，它可以**肺膿腫、止咳、胸痛，中醫對於中藥的炮製方面也是有一定講究的，像利水我們一般是用生薏仁，而健脾一般是用炒制的薏仁所以如果要達到更進一步的**作用
9樓：匿名使用者
薏苡仁，中藥名。為禾本科植物薏苡coix lacryma-jobi l.var.
mayuen(roman.)stapf的乾燥成熟種仁。秋季果實成熟時採割植株，晒乾，打下果實，再晒乾，除去外殼、黃褐色種皮和雜質，收集種仁。
薏苡仁是藥食兩用的祛溼、健脾佳品，已成為現代家庭中不可缺少的穀類食品。生薏苡仁性偏寒涼，長於利水滲溼，清熱排膿，除痺止痛，常用於小便不利，水腫，腳氣，肺癰，腸癰，風溼痺痛，筋脈攣急及溼溫病在氣分。薏苡仁與冬瓜子配用，能清熱利溼，排膿；桃仁、牡丹皮配用，能活血化瘀。
10樓：
薏米有利水消腫，健脾止瀉，滲溼除痺，清腸排膿，美白肌膚等功效。
11樓：環文墨
1消腫薏米常用於**腹脹、小便不利、水腫、腳氣浮腫等。
2止瀉薏米可以滲除脾溼，健脾止瀉。
3清腸排膿
薏米可用於**肺癰胸痛，咳吐濃痰。
4美白肌膚
幫助保持人體**光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。
5防癌抗癌。可用於霄癌、子宮頸癌的輔助**。
12樓：匿名使用者
薏米含有維生素e、薏苡素、硒微量元素等營養成分。薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助**，薏米可以跟多種食材搭配，對身體有很好的保健作用。
1、薏米能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。
2、薏米中含有一定的維生素e，是一種美容食品，常食可以保持人體**光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的**作用。
3、薏米中含有豐富的維生素b，對防治腳氣病十分有益。
4、薏米含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪)，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。1.利水消腫
薏米丹滲甘補，即能利水消腫，又能健脾補中。常用於**脾虛溼盛所導致的腹脹、小便不利、水腫、腳氣浮腫等症狀。
2.健脾止瀉
薏米可以滲除脾溼，健脾止瀉，尤其善於**脾虛溼盛所導致的洩瀉。
3.滲溼除痺
薏米能夠滲溼除痺，能舒筋脈，緩和拘攣，可用於**脾虛溼盛而筋脈攣急疼痛等病症。
4.清腸排膿
薏米可以清腸之熱，排膿消癰，可用於**肺癰胸痛，咳吐濃痰，亦可用於**腸癰等症。
5.美白肌膚
薏米中含有一定的維生素e，能夠幫助保持人體**光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的**作用。
6.防治腳氣
薏米中含有豐富的維生素b，對防治腳氣病十分有益。
7.防癌抗癌
薏米所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖，可用於霄癌、子宮頸癌的輔助**。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病概率。尤以脾虛溼盛的消化道腫瘤及痰熱挾溼的肺癌更為適宜。
在日本，薏米被看成典型的「抗癌食品」，還能減輕腫瘤患者放化療的毒***。
紅豆薏米加黑豆有什麼功效薏米和黑豆可以一起煮嗎？有啥功效？
紅豆薏米加黑豆有祛溼和補腎的功效。薏米，在中藥裡稱 薏苡仁 神農本專 草經 將其列屬為上品，它可以治溼痺，利腸胃 消水腫 健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作為 赤小豆 也有明顯的利水 消腫 健脾胃之功效.黑豆性平 味甘 歸脾 腎經 具有消腫下氣 潤肺燥熱 活血利水 祛風除痺 補血安神 明目健...
薏米紅豆八寶粥有什麼功效，紅豆和薏米有什麼作用
用料赤小豆 50克 黑米 20克 花生 10克 薏苡仁 16 百合 4克 蓮子 10克 紅棗 10克 大米 60克 糯米 20克 紅豆八寶粥的做法 粥料堂 紅豆八寶粥 赤小豆50克 黑米20克 花生10克 薏苡仁16克 百合4克 蓮子10克 紅棗10克 大米60克 糯米20克 2 3人份 將赤小豆 ...
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