1樓：小南學長
需要準備一個大盆子、一個燒水壺以及適量的清水，讓花蛤快速吐沙的步驟如下：
一、首先準備一個比較大的盆子，將花蛤倒入盆子中。
二、準備一壺溫水，溫度在50℃左右（燒水壺燒開，按照燒開的熱水：涼水＝1：1進行兌水），倒入盆子中，水位完全末過花蛤。
三、等待十分鐘後，花蛤由於自我保護反應會大量吸水，自然就會將身體內的泥沙吐出，此時水已經變得比較渾濁了。
四、將花蛤撈出瀝乾，盆子中剩下的水中就是花蛤吐出的泥沙了。
2樓：祈祈祈歆
回答您好，很高興為您解決問題
1、溫水吐沙法:倒入清水加熱，放涼至50度;倒入蛤蜊。浸泡20分鐘；50度的溫水，會讓蛤蜊加速吐沙。這樣的方法很有效，不過需要一定的耐心哦。
2、震動吐沙法，容器中放入蛤蜊，倒入清水。上下搖晃一分鐘，震動會使蛤蜊吸收更多水分，加速吐沙。這個方法比較快速。
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3樓：阿丘娛樂
讓花蛤快速吐沙有以下三種方法：
1、用香油鹽水浸泡：如果時間允許的話，可以用放了香油和鹽的水來泡蛤蜊，用這個方法有一點要注意，那就是水的溫度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龍頭裡放出的自來水，水溫低，蛤蜊不愛張嘴。用這個方法泡2-3個小時，蛤蜊會吐出很多泥沙。
2、來回搖晃：找個大點的，帶蓋子的盆或者盒子，把貝殼放進去，倒入少許水，沒過即可，然後用手不停的來回搖晃容器，力度適中，不要過大，不然蛤蜊的殼子就會碎了，賣相不好。搖兩分鐘後，蛤蜊暈了，會吐出不少泥沙，用水洗一洗再搖一搖，反覆三次就差不多了。
3、焯水：這個方法是最直接的，最徹底去除蛤蜊中泥沙的方法了，不過要是用蛤蜊做湯的話就不建議用這個方法，鮮味會流逝。炒蛤蜊的話可以用。
把蛤蜊放入開水鍋中，蓋上鍋蓋，一分鐘後撈出。再用水沖洗，把花蛤裡的泥徹底洗乾淨，瀝乾水分備用。用這個方法可以毫無保留的去除泥沙。
有朋友建議我用焯過蛤蜊的水涼一涼，沙子會沉底，取上面的水再洗，這樣可以保持蛤蜊的鮮味。
4樓：生活的原動力就是開心
如何讓花蛤快速吐出泥沙
5樓：叮咚妙招
教你幾個小技巧，讓花蛤吐沙又快又幹淨，輕鬆吐沙吐淤泥
6樓：鄉村夢巷**
只需一招就讓花蛤快速吐沙，你還不知道嗎，快來學學吧
7樓：七情
要讓蛤蜊吐沙又快又幹淨，可以將鐵勺、鐵釘等放到容器裡。貝類有聞到鐵味便吐泥沙的習性，這會促使蛤蜊自動吐沙。也可將蛤蜊放在鐵鍋中，放置一兩個小時，然後再用清水洗淨，也能達到同樣的效果。
此外，還可在放置蛤蜊的容器中放些食鹽，一般來講，1公斤蛤蜊放1勺食鹽即可，也能讓蛤蜊吐沙更快。
怎麼樣可以讓蛤蜊吐沙又快又幹淨呢？
8樓：sindy蓀
方法一：將蛤蜊、田螺及蚌之類貝類動物的泡在水中，同時再放入一把菜刀或其他鐵器，貝類動物就會把泥沙吐出來，一般2至3小時即可；
方法二：把它們全部放進一個盆子裡 ，然後在水裡加一點菜油，被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕，貝類在水裡就會覺得缺氧，會把身體伸出來呼吸，這樣就達到了清洗的效果。如果想再幹淨的話就多換幾次水，加菜油，不要加太多，不然它們在裡面就不能呼吸了，很容易窒息死掉。
方法三：焯水，這個方法是最直接的，最徹底去除蛤蜊中泥沙的方法了，不過要是用蛤蜊做湯的話就不建議用這個方法，鮮味會流逝。炒蛤蜊的話可以用。
把蛤蜊放入開水鍋中，蓋上鍋蓋，一分鐘後撈出。再用水沖洗，把花蛤裡的泥徹底洗乾淨，瀝乾水分備用。用這個方法可以毫無保留的去除泥沙。
蛤蜊的功效與作用：
降膽固醇，****
預防貧血、抑制腫瘤
蛤蜊富含鐵質，可以預防因缺鐵導致的貧血症狀，而蛤蜊中含有一種叫蛤素的物質，醫學研究發現蛤素有抑制腫瘤生長的抗癌效應。
提高免疫力，促進胎兒發育
9樓：凹凸君
一、用香油鹽水浸泡：如果時間允許的話，可以用放了香油和鹽的水來泡蛤蜊，用這個方法有一點要注意，那就是水的溫度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龍頭裡放出的自來水，水溫低，蛤蜊不愛張嘴。用這個方法泡2-3個小時，蛤蜊會吐出很多泥沙。
二、來回搖晃：找個大點的，帶蓋子的盆或者盒子，把貝殼放進去，倒入少許水，沒過即可，然後用手不停的來回搖晃容器，力度適中，不要過大，不然蛤蜊的殼子就會碎了，賣相不好。搖兩分鐘後，蛤蜊暈了，會吐出不少泥沙，用水洗一洗再搖一搖，反覆三次就差不多了。
三、焯水：這個方法是最直接的，最徹底去除蛤蜊中泥沙的方法了，不過要是用蛤蜊做湯的話就不建議用這個方法，鮮味會流逝。炒蛤蜊的話可以用。
把蛤蜊放入開水鍋中，蓋上鍋蓋，一分鐘後撈出。再用水沖洗，把花蛤裡的泥徹底洗乾淨，瀝乾水分備用。用這個方法可以毫無保留的去除泥沙。
10樓：王室小話筒
不知道蛤蜊清洗？簡單一招，讓蛤蜊吐泥沙的又快又幹淨
11樓：愛淘
把海水或者鹽水倒入盛有蛤蜊的盆裡，但是這樣的時間比較長，又不一定乾淨。可以試試在盛有蛤蜊的盆裡加入幾滴的花生油，用筷子攪開，可以很快的吐沙乾淨啦，因為水和空氣隔絕了。
12樓：匿名使用者
買回來先用涼水泡著 燒一鍋水 當水響邊的時候 將蛤蜊放入鍋中 輕輕轉動 等到水再次響邊的時候再將蛤蜊撈出 就ok了 除非買回來就是死的 否則基本可以吐乾淨
13樓：寶貝愛你貓
準備一盆水 放置幾個小時 撒點鹽 最後把蛤蜊放入盆中 搖晃 沙子就吐出去了
14樓：尤里
用賣家裝蛤蠣的水浸泡幾個小時，或者用淡鹽水浸泡
15樓：控全明
很多方法，比較健康辦法你可以用淘米水養一天，或者加少量的食鹽（可以刺激
蛤蜊吐沙吐水快點），然後就可以美味了。希望可以幫到你！
16樓：自行車啊
放盤水在把他倒裡面倒點油
17樓：沒有情話
1、把蛤蜊放在水裡，儘量讓水淹過蛤蜊
2、在水裡倒一點菜油
3、繼續在水裡加一點鹽，能讓蛤蜊迅速的吐沙
18樓：
放點鹽或醋，刺激一下
怎麼才能讓蛤蜊吐沙
19樓：一棵麵包樹
如下所示：
讓蛤蜊吐沙的具體方法是：
1.蛤蜊買回來不要使用淡水清洗。
2.在乾淨容器內注入清水，加入鹽調製淡鹽水。將蛤蜊放進去，水面沒過蛤蜊一兩釐米。容器放在陰涼避光處。
3.水溫控制在20攝氏度以下。可以使用礦泉水瓶子裝水冷凍，放入容器中降溫。
達到上述條件之後，蛤蜊會在三小時左右吐淨泥沙。
20樓：匿名使用者
買回來的貝類，如果只是用清水浸泡，貝類也只會緊閉雙殼，不肯開口。如果你在水中放入少許的鹽或醋，貝類的胃就會受到刺激而猛吐沙了。
另外，也可以在放貝類的水中放一把刀或一塊鐵，這樣也會加快貝類的吐沙速度。
為了防止貝類將吐出的沙再次被貝類吸回去，在浸泡時，可將被類放在濾水簍中，再將濾水簍擺在水盆上，使濾水簍保持四或五公分的距離。如此，貝類吐出來的沙就會沉落盆底，不會再被貝類吸回去了。
（方法一:貝類魚類將貝類，如蛤蜊、田螺及蚌之類泡在水中，同時再放入一把菜刀或其他鐵器，貝類動物就會把泥沙吐出來，一般2至3小時即可；將活泥鰍放入清水中，滴入幾滴菜油，1分鐘後，泥鰍即可將體內的泥土排除乾淨；洗黃魚的時候，不一定非要剖腹，只要用兩根筷子從魚嘴插入魚腹，夾住腸子後攪數下，便可以往外拉出腸肚，然後洗淨即可。
方法二:把它們全部放進一個盆子裡 ！
然後在水裡加一點菜油！被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕，貝類在水裡就會覺得缺氧！會把身體伸出來呼吸！
這樣就達到了清洗的效果！！如果想再幹淨的話就多換幾次水！加菜油！
注意！菜油合適就可以了，不要加太多啊！不然它們在裡面就不能呼吸了，很容易窒息死掉！
21樓：紅皇后觀世界
真有人用鐵釘這樣讓蛤蜊吐沙，沒想到那麼方便
22樓：歐大振
生活小妙招 ：教你如何讓蛤蜊吐沙又快又徹底
23樓：匿名使用者
你在買回來以後就把貝類放在水裡它自己就會把沙子吐出來,帶市你要侵換水,而且是活的貝類情況下
24樓：匿名使用者
用乾淨的水泡著,然後在裡面放一個鐵勺子或者滴幾滴油都了可以讓貝類快速吐沙
25樓：匿名使用者
往水裡滴幾滴油就它就吐泥了，但同時也活不了幾個小時了
花蛤在清洗的時候，怎樣才能讓它快速吐沙？
26樓：匿名使用者
鮮嫩的絲瓜頗受歡迎，絲瓜不僅僅可以炒著吃，還可以搭配海鮮燉湯喝，花蛤最為肥美，肉質鮮嫩，搭配絲瓜煮湯真是太美味，家裡人都愛喝。但是洗花蛤時，只加食鹽就錯了，還可以加上食用油和焯水等方法，而且在鹽水泡的時候，記得要隔幾個小時換一次水，廚師教您一招，花蛤吐沙又快又幹淨。
【洗花蛤的詳細步驟】
技巧1：用鹽水浸泡
鹽水浸泡是我們最常見的做法之一，我們可以取一個盆中，加上一些食鹽，將鹽水融合，花蛤屬於海鮮食材，鹽水的環境更接近自然生長的環境，花蛤會自然呼吸，就會將花蛤的泥沙吐出來，每隔兩個小時換一次水，浸泡越長時間，吐沙越感覺，泥沙吐不出來影響口感，吃起來滿口泥沙。
技巧2：用溫水浸泡
準備一些熱水，然後放置40攝氏度作用，花蛤放在容器裡，將花蛤倒入鍋中，蓋上蓋子，將花蛤燜一燜，讓花蛤在溫水浸泡，花蛤受到刺激以後，花蛤的殼子會自己張開，不斷向外面吐沙子，然後瀝乾後在用清水清洗幾遍，瀝乾水分後既可以開始烹飪食材了。
技巧3：用熱水焯水去泥沙
熱水焯水法是很多飯店最簡單的方法，養花蛤需要時間，用熱水焯水更加快速，非常節省時間，而且不會讓花蛤的鮮味流失，加上一些料酒還能夠起到去腥的目的，不管是飯店和家庭烹飪，這都是非常簡單的做法。準備一鍋熱水，下花蛤煮一煮，等待花蛤張開嘴巴，將花蛤撈出後，然後用清水洗一遍，焯水不要煮太久，而且清洗主要也是清理沒有吐出來的泥沙。
技巧4：用食用油去泥沙
花蛤一般在水裡生活，需要進行戶型，我們在浸泡的時候，都會冒出水面，加上一些食用油，這樣會隔絕水和空氣，花蛤無法正常呼吸，這個時候會將泥沙吐出來。還可以不停地搖晃，這樣也可以加速泥沙的排出，這種方法非常需要花費時間。
【絲瓜花蛤湯的具體做法】
準備一些食材：準備絲瓜一條，300克花蛤，食鹽少許，料酒少許，薑片少許，味道鮮少許，蔥少許等等。
烹飪步驟1：將買回來的花蛤用食鹽養幾個小時，中間可以不斷的換水，這樣會讓花蛤吐沙更加徹底，還可以焯水一遍，這樣絕對不會有泥沙。
烹飪步驟2：將絲瓜用工具去皮，絲瓜清水洗淨，絲瓜切成塊，將生薑切片，蔥清洗後切成段，準備好上述食材，開始烹飪這道絲瓜花蛤湯。
27樓：農家小妹婉兒
可以在水裡放一些鹽泡著花蛤，這樣就可以讓它很快的吐出沙子，這樣也就是乾淨多了。
28樓：微風的輕柔
花蛤在清洗的時候，放油和食用鹽的方法能讓它快速吐沙。我們將花蛤倒入一盆溫水中，在溫水中放入適量食鹽和油。這樣刺激了花蛤的生長環境，使花蛤吐出泥沙。
放入油是為了隔絕空氣，讓花蛤在水中呼吸，從而加快吐沙的速度。
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