1樓：匿名使用者
八寸生日蛋糕200-300克左右淡奶油是足夠的。
方法如下：
1、將黃桃罐頭瀝乾水份備用，水分太多的話會導致奶油容易融化，且影響戚風蛋糕的口感。
2、將6寸戚風蛋糕橫向平均切成3份。
3、將黃桃罐頭均勻的鋪撒一層，也可使用其他水果代替。
4、在上面擺上第二層蛋糕坯。
5、以同樣的方法，在第二層蛋糕坯上抹好奶油，擺好水果。
6、將最上層的蛋糕坯擺好，夾心就製作完成了。
7、將新鮮草莓切片，擺在蛋糕底部一圈。
8、剩餘的奶油裝入裱花袋中，選擇中號8齒裱花嘴，在蛋糕外緣擠一圈，擠圓圈即可。
9、然後在中間擺放新鮮草莓。
10、四周擺放車釐子，完成。
2樓：匿名使用者
如果只是外面裹一層的話，最少得要150-200g，如果要切開來，還要加水果的話，300g吧，
主要看你做什麼樣的蛋糕了，而且一般來講，方子裡都應該有淡奶油的量啊。
3樓：金南皇妮子
這個要看你裱多厚的奶油了,一層薄一點的話250ml就夠了,多一點400也夠了,保持形狀儘量放在低溫的房間,不宜放冰箱,金鑽的植物奶油相對比較穩定,不易變形.但是口感和健康性沒有動物的奶油好,比如安佳.
4樓：向陽之憶
八寸蛋糕要三百多奶油，夾層看用的多不多
5樓：安徽新東方烹飪學校
最少得要150-200g左右
請問做一個8寸奶油裱花蛋糕，需要多少植物淡奶油，怎麼打發最好，打發奶油需要加多少糖？
6樓：手機使用者
蛋糕胚用戚風和海綿都可以，戚風軟一些，海綿硬實點，兩個蛋糕口味不同，看你喜歡哪個，按照君之的方子，製作8寸奶油裱花，可能會需要360ml的淡奶油，最好選擇動物性淡奶油，植物性奶油對身體不好，我都是用雀巢淡奶油，先在冰箱冷藏12個小時，然後就用打蛋器打發就行，一般加糖按照自己的口味來加，喜歡舔的就多加點，不喜歡就不加，打發的時候你習慣哪個方向就向哪個方向打發，不用加奶粉打發
6寸的裱花蛋糕大概多少錢，做一個6寸奶油蛋糕，成本大概多少錢，明細
這個跟品牌和口味不同，也不同，大約在80元到200元不等。蛋糕英寸 吋 和釐米的換算關係是 1 寸 英寸 2.54cm 蛋糕重量換算關係是 1磅 0.4535924公斤 0.9071847斤。多層蛋糕尺寸，上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如 8寸至少疊12寸，而不能疊10寸，按各層的 之和計算。擴充套...
蛋糕抹面裱花，用的什麼奶油，蛋糕裱花用的什麼奶油？
奶油裱花蛋糕的話一般建議使用植物奶油。植物奶油就是人造奶油，對健康相對不利，但是因為易打發 穩定性好的特點所以被普遍用於裱花。如果以健康角度考慮的話就是用動物性奶油，建議仔細看其中的脂肪含量，越高裱花的穩定性越好。打發奶油，如果是植物性奶油，儲存是放冰凍的，拿出來以後切下你需要的部分融化到沒有大的冰...
韓式裱花是什麼？和常規奶油裱花有什麼區別
奶油裱花和韓式裱花各有所長，在不同的場合可選擇性運用。奶油裱花更適用於生活場景，而韓式的製作更為複雜，在正式場合出現更為合適。它們的主要差異體現在 概念 所需材料 操作難度 適用場合 產品特色與觸感等。1.奶油裱花 以植物奶油在蛋糕坯或其他製品上擠注不同花紋和圖案的過程。2.韓式裱花 5.6年前，韓...