1樓：咕嚕菇涼
豬大腸好吃，可是你知道如何清洗才幹淨嗎？今天教大家一個小技巧，這樣處理乾乾淨淨。
2樓：布丁粉
肥腸清潔步驟:一：準備配料：豬大腸，一束甘薯粉（或生粉，或鹽等）。
將肥腸用溫水洗淨，撒上紅薯粉，洗淨，直至產生大量黏液。用溫水把它們洗乾淨，把髒水倒出來。五：
這樣反覆抓洗個2-3遍，用溫水沖洗乾淨，再把大腸翻過來，也照同樣方法抓洗2-3遍，再用溫水沖洗乾淨，就可以了，基本都沒有粘液了，味道也已經去的差不多了，非常的乾淨，可以進行下一道工序了，可以直接切了開炒，而我個人來說，不管是炒還是滷，都喜歡先焯下水。
六：開鍋後，在鍋中放入適量的水，將水煮沸，放入洗淨的大腸內，倒入一瓶帶蓋的料酒，煮沸後短時間煮熟，再用筷子輕鬆插入，然後拔出。
也有以下方法：將大腸放入大盆中，放入生粉和鹽，然後不斷地來回摩擦，清洗一側後，繼續翻轉後繼續使用此方法。找一個大盆，倒入鹽和醋，浸泡大約一個小時，然後把大腸從內翻到外，反覆洗滌，最後放入水中浸泡，大約半小時，然後用清水單獨沖洗即可。
用橙皮洗淨，用大腸摩擦橙皮，把橙皮搓成小顆粒，然後用白醋第二次清洗，然後用清水沖洗！
3樓：小管家美食
豬大腸看起來是非常特別的一種食物，以致於好像好多人不敢嘗試去吃。它可以做成多道菜式，口感相當香。雖說吃著好吃，但是在製作的過程中也是很多令人煩惱的地方，最明顯的就是在豬大腸的清理問題上。
因為豬大腸的特殊性必須在製作之前進行反覆清洗
4樓：
豬大腸要反覆的沖洗，然後浸泡在消毒殺菌的東西里，畢竟大腸是很埋汰的。
5樓：笙笙橙
豬大腸需要反覆的用熱水冷水來清理，一定要清理乾淨
6樓：傅鵾
豬大腸清洗需要把豬大腸剖開，然後用薑辣椒和豬大腸一塊兒煮一下，然後再清洗就會去除臭味。
7樓：
把肥腸放在水裡，加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右。
8樓：青山尋青衫
豬大腸清洗沒有什麼特別的技巧，用水仔細衝乾淨就好了
9樓：愛看**的昕
將肥腸翻過來，先將附在油脂上面的髒東西，小淋巴去除乾淨，油脂可以留部分，這樣的口感比較好。
肥腸用溫水沖洗下，然後撒上少許地瓜粉，抓洗，直到大量粘液產生，用溫水抓洗乾淨，倒掉髒水。
10樓：
最好將豬大腸泡在清水中放置一段時間，然後再進行清洗。
11樓：麻辣雞塊不要辣
用鹽水泡一泡，然後再用清水多洗幾遍，應該就可以了。
12樓：
應該將大腸單獨取出來，用自來水來回沖洗，這樣才能洗乾淨。
13樓：
用手輕輕的摩擦，並且一定要保持高速的水流。
豬大腸如何清洗乾淨
14樓：棟初之
洗豬大腸的話 應該是頭一遍放面 就是咱家的白麵洗它 把它的裡裡外外全部能沾上白麵 洗一遍 然後用水投乾淨 然後再放上白麵再洗 下次洗幹以後完了 然後放鹽才洗
15樓：小管家美食
豬大腸看起來是非常特別的一種食物，以致於好像好多人不敢嘗試去吃。它可以做成多道菜式，口感相當香。雖說吃著好吃，但是在製作的過程中也是很多令人煩惱的地方，最明顯的就是在豬大腸的清理問題上。
因為豬大腸的特殊性必須在製作之前進行反覆清洗
16樓：咕嚕菇涼
豬大腸好吃，可是你知道如何清洗才幹淨嗎？今天教大家一個小技巧，這樣處理乾乾淨淨。
17樓：生活問題達人高潔
回答大腸以下方法清洗最乾淨：
1. 先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去汙物，然後將大揚放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最後用清水漂洗乾淨。
1.把大腸翻轉，用水簡單衝一下。
2.鹽、麵粉(看著放，鹽一小把，粉一大把)，再加醋也可以，還可以放點油，搓啊搓。
3.大腸裡頭有些淋巴，要切下來，脂肪最香，搓到覺得差不多幹淨。
4.搓完過水，衝乾淨為止。
5.再把大腸翻轉回原樣，繼續衝一下。
麵粉具有很強的吸附作用，以麵粉清洗豬肚和豬腸，不但可以除異味，而且較易漂洗乾淨。
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豬大腸怎麼清洗更乾淨？
18樓：布衣小童童
豬大腸的清洗，很多人知道要用到麵粉，這確實是可以將大腸上的雜質粘附掉並且去除，但其實如果只是放麵粉就外行了，因為僅用麵粉其中的異味還是會比較重，在清洗豬大腸的時候我們需要學會3點小技巧，大腸會更加潔白鮮香，一點異味都不會有，這樣的豬大腸不管是爆炒或者是滷煮著吃都行，口感不輸外面買的，但吃著卻要更加放心，下面我便會將豬大腸的清洗方法以及一個好吃的做法分享大家，學會就可以自己親手做。
紅燒肥腸的做法：
備用食材：豬肥腸600克，食鹽少許，醋少許，麵粉3勺，花椒粒1小把，桂皮1塊，八角3個，香葉2片，大蒜5瓣；
製作過程：第一步，豬大腸準備出適量，加上面粉、食鹽和醋，用手反覆抓搓揉洗，將外面全部抓搓一遍後，就需要翻個面繼續抓搓；
第三步，豬大腸放入鍋中，冷水焯燙下，加上點料酒，大火將其燒開後，將豬大腸從鍋中撈出來，重新在鍋中添上水，放入花椒粒、八角、桂皮、香葉和姜蒜；
第四步，加上點老抽、白糖，大火燒開，放入肥腸，將其燒開後，煮10分鐘關火，加上蓋子燜25分鐘，撈出切成段，炒鍋添油放入香料爆香；
第五步，將控水後的肥腸放入快速煸炒下，待水分收幹，放入豆瓣醬翻炒至上色，加上點白酒，再倒入開水，加上生抽燉半個小時，收汁後就可以出鍋了。
19樓：咕嚕菇涼
豬大腸好吃，可是你知道如何清洗才幹淨嗎？今天教大家一個小技巧，這樣處理乾乾淨淨。
20樓：小管家美食
豬大腸看起來是非常特別的一種食物，以致於好像好多人不敢嘗試去吃。它可以做成多道菜式，口感相當香。雖說吃著好吃，但是在製作的過程中也是很多令人煩惱的地方，最明顯的就是在豬大腸的清理問題上。
因為豬大腸的特殊性必須在製作之前進行反覆清洗
21樓：壯壯美食日記
豬大腸該如何清洗才能乾淨，簡單幾步清洗大腸，吃的放心
22樓：可樂
首先可以把豬大腸先浸泡在熱水裡面一個小時以後，再直接放在水龍頭底下衝洗，就可以洗乾淨了。
23樓：桃之夭夭
1、把肥腸放在水裡，加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右。
2、翻面摘去髒物，反覆清洗。
3、再放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗幾遍。
4、煮鍋里加水、大火燒開，加料酒、肥腸焯燙撈起，再用清水清洗。
5、把肥腸加少許的食用鹼、鹽，反覆搓洗，清除髒物，再用山西陳醋搓洗幾次，再用清水清洗幾遍，就沒有異味了。
24樓：曠慧利
首先，加入麵粉反覆搓洗3遍，加入白醋又搓洗3遍，翻面加入麵粉白醋搓洗3遍，把大腸裡面多餘的油脂剪掉，再用清水下3遍就可以了。
豬大腸怎麼清洗才幹淨？
25樓：小管家美食
豬大腸看起來是非常特別的一種食物，以致於好像好多人不敢嘗試去吃。它可以做成多道菜式，口感相當香。雖說吃著好吃，但是在製作的過程中也是很多令人煩惱的地方，最明顯的就是在豬大腸的清理問題上。
因為豬大腸的特殊性必須在製作之前進行反覆清洗
26樓：咕嚕菇涼
豬大腸好吃，可是你知道如何清洗才幹淨嗎？今天教大家一個小技巧，這樣處理乾乾淨淨。
27樓：愛共海樣深一
用鹽和醋。洗得快又潔淨！
28樓：匿名使用者
這個倒是沒經驗，但是看別人一般都是用溫水把泡過之後再用鹽洗，多捏幾次
29樓：匿名使用者
多加點鹽揉搓後用溫水清洗幾遍即可
30樓：壯壯美食日記
豬大腸該如何清洗才能乾淨，簡單幾步清洗大腸，吃的放心
31樓：農家樂美食記
大腸裡放點高度白酒、撒點麵粉用手不停的揉搓，搓掉大腸上的黏液，在翻一面多衝洗幾遍，這樣的大腸就非常的乾淨了。
豬大腸怎麼清洗乾淨？具體一點！
32樓：壯壯美食日記
豬大腸該如何清洗才能乾淨，簡單幾步清洗大腸，吃的放心
33樓：咕嚕菇涼
豬大腸好吃，可是你知道如何清洗才幹淨嗎？今天教大家一個小技巧，這樣處理乾乾淨淨。
34樓：小管家美食
豬大腸看起來是非常特別的一種食物，以致於好像好多人不敢嘗試去吃。它可以做成多道菜式，口感相當香。雖說吃著好吃，但是在製作的過程中也是很多令人煩惱的地方，最明顯的就是在豬大腸的清理問題上。
因為豬大腸的特殊性必須在製作之前進行反覆清洗
35樓：簡可
在清洗前，要先將大腸翻過來，把裡面的油及髒東西全部摘乾淨。然後 1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。 2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。
3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。 4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。5。
自家祕方，用麵粉及醋分別洗幾遍即可。
豬大腸怎麼洗乾淨
36樓：農家樂美食記
大腸裡放點高度白酒、撒點麵粉用手不停的揉搓，搓掉大腸上的黏液，在翻一面多衝洗幾遍，這樣的大腸就非常的乾淨了。
37樓：咕嚕菇涼
豬大腸好吃，可是你知道如何清洗才幹淨嗎？今天教大家一個小技巧，這樣處理乾乾淨淨。
38樓：小管家美食
豬大腸看起來是非常特別的一種食物，以致於好像好多人不敢嘗試去吃。它可以做成多道菜式，口感相當香。雖說吃著好吃，但是在製作的過程中也是很多令人煩惱的地方，最明顯的就是在豬大腸的清理問題上。
因為豬大腸的特殊性必須在製作之前進行反覆清洗
39樓：南風知我意
回答您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機器人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺️
淘米水：將處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好地去除異味。
洗豬肚的方法很常見，可以用麵粉，鹼面，白醋，鹽，澱粉，菜籽油，還有很多朋友用粗玉米麵，您可以根據自己的情況來決定用什麼清洗
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豬大腸怎麼洗才幹淨?
40樓：我愛吃橙子嘍
取一小碟澱粉，放入裝大腸的盆中，千萬不要放水，帶上手套，用手揉搓，麵粉或者澱粉能有效的吸附在豬大腸的表面，麵粉可以大量吸收豬大腸表層的粘液，這也是豬大腸最髒的東西。
揉搓幾遍過後，再放入適量的鹽和菜籽油，重複幾次，直到沒有大腸的粘液為止。就是這樣用手反覆揉搓，會有很多粘液被擠壓出來，用水沖掉，不花幾分鐘時間，大腸表面上的粘液就被清洗乾淨了。
找個鏤空的小籮筐，把大腸放入其中，放到自來水中，先開大水沖洗一會兒，直接放到水池中也可以，洗乾淨後，放掉水池中的水，把大腸撈上來即可。
接下來就是最重要的一步了，把大腸裡外翻個面，如果不會，最簡單的辦法，把清洗好的大腸，用剪刀剪成小段，這樣翻面比較容易，一般我們用根筷子就能解決這個問題。用筷子插入大腸的一個小口，用筷子頂住，另外一隻手順著往相反的方向翻過來就可以了。
翻過來的豬大腸裡面有很多雜油，用手指把大腸裡層的油扣下來，這一步最熬人，耗費時間最多的地方。把大腸的油扣乾淨後，再把豬大腸翻回去就可以了，再用水衝幾次就非常的乾淨了。
這就是清理乾淨的豬大腸，用食用油和鹽巴清理過的豬大腸，一點異味都沒有了。
41樓：農家樂美食記
大腸裡放點高度白酒、撒點麵粉用手不停的揉搓，搓掉大腸上的黏液，在翻一面多衝洗幾遍，這樣的大腸就非常的乾淨了。
42樓：咕嚕菇涼
豬大腸好吃，可是你知道如何清洗才幹淨嗎？今天教大家一個小技巧，這樣處理乾乾淨淨。
43樓：小管家美食
豬大腸看起來是非常特別的一種食物，以致於好像好多人不敢嘗試去吃。它可以做成多道菜式，口感相當香。雖說吃著好吃，但是在製作的過程中也是很多令人煩惱的地方，最明顯的就是在豬大腸的清理問題上。
因為豬大腸的特殊性必須在製作之前進行反覆清洗
豬大腸怎麼清洗乾淨又簡單，豬大腸怎麼清洗更乾淨？
豬大腸怎麼清洗更乾淨？豬大腸的清洗，很多人知道要用到麵粉，這確實是可以將大腸上的雜質粘附掉並且去除，但其實如果只是放麵粉就外行了，因為僅用麵粉其中的異味還是會比較重，在清洗豬大腸的時候我們需要學會3點小技巧，大腸會更加潔白鮮香，一點異味都不會有，這樣的豬大腸不管是爆炒或者是滷煮著吃都行，口感不輸外面...
洗豬大腸最快的方法，怎樣洗豬大腸最快最乾淨的竅門
繼續講洗豬大腸的小竅門，之前我用鹽，麵粉，鹼，油，都嘗試過，因為經常吃嘛，覺得麵粉是最好的，後來又嫌麵粉沾手，便想出了這個更好的辦法，買回來的豬大腸都比較黏，而且臭烘烘的。1 先加一把小蘇打，小蘇打有人說不就是鹼嗎？不是哦，小蘇打可以做麵食也可以清洗廚具，小蘇打還可以加水直接飲用，也就是蘇打水，它遇...
豬大腸要怎麼洗才幹淨，豬大腸要怎樣洗才會洗得很乾淨？
豬大腸好吃，可是你知道如何清洗才幹淨嗎？今天教大家一個小技巧，這樣處理乾乾淨淨。豬大腸看起來是非常特別的一種食物，以致於好像好多人不敢嘗試去吃。它可以做成多道菜式，口感相當香。雖說吃著好吃，但是在製作的過程中也是很多令人煩惱的地方，最明顯的就是在豬大腸的清理問題上。因為豬大腸的特殊性必須在製作之前進...