1樓：海之聲蘇州店
豬蹄性平，味甘鹹，具有補虛弱，填腎精、健腰膝、美**等功能。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質和脂肪。是種具有健膚美容和健體強身多重作用的營養佳品。
豬蹄中的膠原蛋白質被身體吸收以後，能促進**細胞吸收和貯存水分、防止**乾澀起皺，使面部**顯得豐滿、光澤。中醫認為，豬蹄具有通乳脈、潤肌膚託癰疽、解藥毒的功效。漢代名醫張仲景有一個「豬膚方」，指出豬蹄上的皮有「和血脈、潤膚肌」的作用。
經常食用豬蹄，可防治進行性肌營養障礙，對消化道出血、失水性休克、神經衰弱等有良好的**作用。並可改善微迴圈，從而使冠心病和缺血性腦病得到改善。若與花生、大豆等同燉，營養更豐富，還具有降低血壓和膽固醇的作用。
有的人時常小腿抽筋或麻木，服用某些藥物也會引起痙攣，而常吃豬蹄湯對這些症狀有一的緩解作用。 豬蹄湯對哺乳期的婦女，可起到催乳和美容的雙重作用。而對於大手術後以及重病恢復期的病人，多食豬蹄，可以改善組織納水能力低下的狀況，有利於組織細胞正常生理活動的恢復，加速新陳代謝，延緩衰老
2樓：挪威健康小鋪
可以補充膠原蛋白，但會發胖！！
3樓：吳娜養生堂
常吃豬蹄有什麼作用？
吃豬蹄到底有哪些好處？
4樓：位元網
豬蹄含有豐富的大分子膠原蛋白質，這些膠原蛋白質被人體吸收後，能促進**細胞吸收和貯存水分，防止**乾澀起皺，使面部**顯得豐滿有光澤。對於經過大手術後重病人來說，適當吃一些豬蹄可有利於組織細胞正常生理的恢復，加速新陳代謝，延緩機體衰老。
人們食用豬蹄後，在人體小腸中膠原蛋白質可被消化為大量甘氨蛋白酸，這些氨基酸不僅能在人體內參與合成膠原，而且它在大腦細胞中是一種中樞神經抑制性物質，能產生對中樞神經的鎮靜作用。
豬蹄含有豐富的大分子膠原蛋白質
儘管豬蹄具有很多養生價值，但並非適合所有人群。由於老年人的胃腸消化功能減弱，而豬蹄中脂肪含量高，所以每次不可吃太多，以免難以消化而影響食慾。對於患有慢性肝炎、膽囊炎、膽結石的老年人最好不要吃豬蹄，否則會加重病情或誘使舊病**。
5樓：吳娜養生堂
常吃豬蹄有什麼作用？
吃豬蹄有什麼營養?
6樓：歲寒子
身價不菲的熊掌常常讓我們普通的消費者望其興嘆；廉價的豬蹄卻是我們所熟悉的日常美食。而人們卻常常對廉價的豬蹄不屑一顧，其實豬蹄的營養價值並不亞於熊掌。
豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。
豬蹄中還含有維生素a、b、c及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。
從醫學的角度來看，豬蹄又是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。在人體內，膠原蛋白約佔蛋白質的三分之一。
若膠原蛋白合成發生了異常，就會引起「膠原性疾病」。
骨骼生成時，首先必須要合成充足的膠原蛋白纖維組成骨骼的框架，所以膠原蛋白又是「骨骼中的骨骼」。
另外，豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收後，能促進**細胞吸收和貯存水分，防止**乾澀起皺，使面部**顯得豐滿光澤。漢代名醫張仲景有一個「豬膚方」，就指出豬蹄上的皮有「和血脈，潤肌膚」的作用。英國有美容大師觀察發現，經常吃豬蹄，能使面部長得勻稱、豐滿。
膠原蛋白還可促進毛髮、指甲生長，保持**柔軟、細膩，指甲有光澤。經常食用豬蹄，還可以有效地防止進行性營養障礙，對消化道出血、失血性休克有一定療效，並可以改善全身的微迴圈，從而能預防或減輕冠心病和缺血性腦病。對於手術及重病恢復期的老人，有利於組織細胞正常生理功能的恢復，加速新陳代謝，延緩機體衰老。
豬蹄湯還具有催乳作用，對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。
不過，豬蹄中脂肪含量較高，慢性肝炎、膽囊炎、膽結石等患者最好不要食用。
每次在外邊吃飯時，都會有人指著那盤豬蹄殷勤地對同桌的女士說：「女孩子多吃點好，能美容。」很多人都知道豬蹄裡含有一種叫膠原蛋白的物質，可什麼是膠原蛋白，真像人們說的那樣，吃了它，就能讓**水嫩光滑、結實有彈性嗎？
最近，臺灣《康健》雜誌上的一篇文章回答了大家這些問題。
膠原蛋白能撐起**
年輕的**看起來光滑飽滿，柔軟又具彈性，原因之一是人的真皮層記憶體在著兩種物質——膠原蛋白和彈性纖維，它們在人年輕時都保持在最佳狀態。但是，大約25歲一過，人體內的膠原蛋白流失的速度就開始加快，供給不及耗損，再加上紫外線照射以及體內的氧化作用，都可能破壞膠原蛋白的結構，讓它失去原有的彈力，這就是皺紋和臉部**鬆弛提早出現的原因。
膠原蛋白在人體**中具有非常重要的作用，它有良好的支撐力，就像撐起**組織的鋼筋架構一樣，能讓**看起來非常豐潤。此外，它吸收環境四周水分的能力很強；覆蓋在**上時，又可以防止水分從表面蒸發，保溼效果非常顯著。
不用刻意多吃含膠質食物
在一些含膠質的食物，像牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等中，都含有膠原蛋白，對於吸收和補充這一物質，肯定會有所幫助。但要注意，這些食物多半脂肪含量也較高，並不適合經常吃。
其實，組成膠原蛋白的大部分都是非必需氨基酸，人體可以自行合成。專家建議，人們不需要刻意多吃這一類食物，飲食正常均衡比較重要。
有些護膚品中號稱含有膠原蛋白，說擦了可以「補充」**流失的那部分膠原蛋白，但多數**科醫生認為，它們誇大了自身效果。膠原蛋白是大分子蛋白質，連**表層都很難通過，更不要說進一步到達真皮層，「補充」流失的那部分膠原蛋白了。
如何減緩膠原蛋白流失
既然現有補充膠原蛋白的方法，不論外擦或內服，效果都不是很好，專家們認為，由「預防」做起，也就是減緩膠原蛋白流失和變性更有效一些。
首先是防晒。**醫學認為，90％以上的**提早老化都是不當的陽光曝晒造成的。其次，要飲食均衡，尤其要多攝取含抗氧化物的蔬果，如胡蘿蔔、西紅柿、葡萄等，還要多喝點紅酒和茶，它們可以保護**內的膠原蛋白。
最後，別忘了要避免食用高脂肪食物。高熱量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易產生自由基，加速老化。如果能少吃這一類食物，就等於減少了身體被自由基傷害的機會及**出現黑斑、皺紋等的風險
7樓：王森甲你好
1.豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和**組織細胞的儲水功能，防止**過早褶皺，延緩**衰老；
2.豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度；
3.豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
8樓：匿名使用者
膠原蛋白存在於人體**、骨骼、牙齒、肌腱等部位，主要生理機能是做結締組織的粘合物質。膠原蛋白能撐起**。在**方面，它與彈力纖維合力構成網狀支撐體，提供給真皮層安定有力的支撐。
豬蹄和牛肌腱都富含膠原蛋白。
豬蹄中的膠原蛋白由眾多的氨基酸組成，而其中每三個氨基酸中就有一個甘氨酸。食入豬蹄後，膠原蛋白在人體小腸中可被轉化為大量的甘氨酸，這些氨基酸不僅能在體內參與合成膠原，而且它在大腦細胞中是一種中樞神經抑制性遞質，對中樞神經有鎮靜作用。因此食用豬蹄有利於減輕中樞神經的過度興奮，對焦慮及神經衰弱、失眠等有改善作用。
9樓：匿名使用者
豬蹄含豐富的膠原蛋白，能使**增加彈性，達到美容的功效，但它也含脂肪較多，因此吃也不要過量
10樓：香茶茶
吃豬蹄可以增加鈣質,豬蹄的皮有許多膠質,人吃了**就會變嫩。
11樓：學玩
呵呵,豬踢居然有這麼多好處,但我還是想吃熊掌.
12樓：張議
吃豬蹄可以幫助哺乳期婦女催奶！
13樓：沉浸幸福
豬蹄有美容功效.我很愛吃呢!
14樓：匿名使用者
常吃豬蹄有什麼作用？
15樓：裔歌宦笑天
豬蹄營養很豐富，有維生素a、b、c及鈣、磷、鐵等營養物質，其中的蛋白質是優質的膠原蛋白，豬腳大仙的豬蹄就很好吃喲。
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吃豬蹄的好處和壞處
16樓：匿名使用者
好處：豬蹄確實含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白能撐起**，年輕的**看起來光滑飽滿，柔軟又具彈性，原因之一是人的真皮層記憶體在著兩種物質——膠原蛋白和彈性纖維，它們在人年輕時都保持在最佳狀態。膠原蛋白在**中具有良好的支撐力，能讓**看起來非常豐潤。
此外，它吸收環境四周水分的能力很強；覆蓋在**上時，又可以防止水分從表面蒸發，保溼效果非常顯著。對於女性來說，是防止**乾癟褶皺，增強**的彈、韌性的絕佳食療品。此外豬蹄可使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克等均有一定療效。
壞處：膽固醇高的人不宜食用，而且吃多了容易發胖。
經常吃豬蹄有什麼好處
17樓：席運凱
營養價值
豬蹄是人們喜歡食用的營養佳品。中醫認為，豬蹄性平，味甘鹹。具有補虛弱，填腎精，健採膝等功能。
現代營養學研究表明，豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素a、d、e、k等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質，對老年人神經衰弱(失眠)等有良好的**作用。
豬蹄中的膠原蛋白由眾多的氨基酸組成，而每三個氨基酸中有一個甘氨酸。食入豬蹄後，在人體小腸中膠原蛋白可被消化為大量甘氨蛋白酸，這些氨酸不僅能在人體內參與合成膠原，而且它在大腦細胞中是一種中樞神經抑制性遞質，能產生對中樞神經的鎮靜作用。因此，食用豬蹄有利於減輕中樞神經過度興奮，對焦慮狀態及神經衰弱、失眠等也有改善作用。
另外，甘氨酸也存在於人體脊髓的中間神經元之中，當中間神經元遭受破壞時，補給甘氨酸是必要的。甘氨酸能夠抑制脊髓運動神經元和中間神經元的興奮性，並可引起脊髓神經元的超級化。所以，食用富含甘氨酸的豬蹄對調整正常的次神經元的功能活動有積極作用。
由於豬蹄中所含的甘氨酸對中樞神經有鎮靜作用，人們還發現，有的人時常小腿抽筋或麻木，還有某些藥物引起的痙攣現象，常吃豬蹄湯也有一定**和緩解作用。
18樓：吳娜養生堂
常吃豬蹄有什麼作用？
吃豬蹄對身體有什麼好處？
19樓：深海古人
長期以來，豬蹄被認為具有良好的美容效果，經常被食用以補充營養。很多女性經常吃豬蹄，尤其是豬蹄皮，含有較多的膠體和大量的膠原蛋白，有美容養顏的功效。豬蹄真的有很大的美容效果嗎？
其實不是。
通過分析豬蹄的營養成分，可以知道豬蹄是富含膠原蛋白的食物。研究發現，每100克豬蹄中含有16克蛋白質。不難發現豬蹄含有大量的蛋白質，而且富含膠原蛋白。
膠原蛋白是一種不完全蛋白質，食用後不能滿足人體生存的需要，但與豬蹄中的其他蛋白質結合，可以保證人體的營養需求。同時還補充膠原蛋白，對**恢復彈性很有幫助。
而豬蹄中的膠原蛋白難以消化，食用後只能分解成氨基酸或多肽，進入血液後可成為人體所需的蛋白質。所以**很少出現膠原蛋白的攝入，只能補充大量的氨基酸。雖然有輕微的美容效果，但效果不明顯。
如果食物中含有優質蛋白質，只要符合人體對蛋白質的需求，就很容易消化吸收。但膠原蛋白是不完全蛋白，與身體不一致。人體食用後難以消化，利用率低。
在人體內積累後，會變成脂肪物質，從而導致肥胖。有可能豬蹄的育肥效果比美容效果更明顯，從而導致很多女性肥胖。此外，豬蹄除了膠原蛋白外，還含有大量的膽固醇和脂肪，會導致食用後體重增加，膽固醇含量高，進而誘發心腦血管疾病。
總之，豬蹄雖好，但不宜長期大量食用。尤其是患有心腦血管疾病的人或肥胖的人，為了保持健康，應儘量少吃豬蹄，有利於身體健康的恢復。
雖然常說豬蹄有美容作用，但是豬蹄富含膠原蛋白，確實對人體**有滋養作用。膠原蛋白需要消化才能被吸收。但是豬蹄中有很多結締組織，非常緊密。
消化酶不能及時進入結締組織幫助消化，所以膠原蛋白的吸收率很低。但是在美容美容中頻繁吃豬蹄是不科學的。均衡營養是健康美容的最佳幫手。
吃豬蹄的好處和壞處分別是
好處 1 豬蹄含有豐富的膠原蛋白，增加 活力，可以美容。2 對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。壞處 1 發胖，長期這樣容易導致 三高 2 脂肪量高，有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多。喜歡吃豬蹄兒，燉豬蹄兒，裡面有大量的膠原蛋白能更好的幫助人體補充營養，但是根據一些研究也就會顯示豬...
常吃橙子有什麼好處，吃橙子有哪些好處
吃橙子有哪些好處 1 抗癌。橙子中含有大量的抗氧化物質，常吃它的話我們的身體老化速度就會慢慢的減慢。常吃橙子的人和從來都不吃橙子的人，身體的狀況是不一樣的。如果能經常補充一些抗氧化的成分，還能幫助達到抗癌的效果哦。2 預防感冒。橙子是很適合免疫能力比較差的人經常吃的，因為它能提升人的免疫能力，讓人不...
吃柑橘的好處，常吃橘子有好處嗎？
1 果酸和維生素a 維生素b族 營養 的上皮細胞，使 的抵抗力增強，保持水分，減少 乾燥，嫩膚美容。2 維生素c 含量比蘋果 梨 桃子要高。一個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素c的含量，其充足的營養成分能幫助肌膚抗氧化，促進膠原蛋白的形成，更有彈性，祛斑並抑制色素生成。3 維生素p 又稱蘆丁，在...