1樓：書中某頁
1.我們根據鮑魚它外形可以看出鮑魚是一種殼包著肉汁的部分，而當我們將鮑魚的肉質部分取出的時候，我們會發現鮑魚的兩邊有黑色的黏膜，而在我們清洗的時候也要注意，要將鮑魚兩邊的黑色的黏膜認真的清洗乾淨。
2.我們情緒過程首先就是將買回來的鮑魚原封不動的放在鹽水之中浸泡半個小時左右，當然這個水的溫度要是溫水，裡面的鹽也不用放的過多。
3.取來一些鹽像鮑魚的表面撒上，並找來一個大小適中的牙刷，將鮑魚臉面的黑色的物體刷掉，這個時候要把外殼也順便刷洗一下。
4.找來一個大小比較適中，而且比較方便的勺子，將鮑魚的肉質部分魚剋制部分分開，也就是將鮑魚的肉質部分挖出，並將黑色的軟軟的腸肚的部分去掉。
5.在鮑魚的沙嘴處也有一些髒東西，那麼在清洗的過程中也要注意將鮑魚的沙嘴處部分的髒物也要去除乾淨。
6.建議大家把雜質去除乾淨之後，再將鮑魚用清水清洗一下，而將鮑魚的殼布用水焯一下，這樣可以幫助更好的洗淨鮑魚。
2樓：寵物小精靈
回答親您好！1.準備一個牙刷，刷去鮑魚身上的黑色。2.準備一把水果刀，在鮑魚九孔的位置切下去，切開後去除鮑魚肚腸。3.將鮑魚全部切開來清水清洗乾淨即可
鮑魚的清洗方法
3樓：
1、先將鮑魚用清水浸泡，將表面清洗乾淨。
2、加入食鹽，表面撒上一些食鹽，去腥更好清潔鮑魚。
3、利用牙刷，將鮑魚表面和邊角內部，刷洗乾淨，注意結合食鹽清洗。
4、將鮑魚底部翻起刷洗。
5、使用勺子將鮑魚肉和底殼分離，清除底殼內部殘餘內臟。
6、將鮑魚肉上面的內臟去除乾淨，鮑魚清潔完成。
4樓：生活小達人小張
回答1.準備一個牙刷，刷去鮑魚身上的黑色。
2.準備一把水果刀，在鮑魚九孔的位置切下去，切開後去除鮑魚肚腸。
3.將鮑魚全部切開來用清水清洗乾淨即可。
主料2人份
鮑魚6只
輔料獨蒜少許 醬油(晒制)少許 花雕酒2茶匙 鹽少許步驟1家常鮑魚的做法大全
把鮑魚刷洗乾淨，去殼，去內臟
步驟2家常鮑魚的做法**
把去殼的鮑魚打十字花刀
步驟3家常鮑魚的家常做法
加入鹽 花雕酒醃製大約十五分鐘左右
步驟4家常鮑魚的簡單做法
把蒜切碎
步驟5家常鮑魚怎麼吃
鍋中加少許油，下入蒜末爆香，加入鮑魚
步驟6家常鮑魚怎麼做
煎大約1分鐘左右，加入醬油。燜制五分鐘左右，翻炒一會步驟7家常鮑魚怎麼炒
翻炒過後，大約再燜制2至3分鐘左右，即可出鍋更多21條
5樓：檸萌
一、鮑魚的清洗方法有哪些首先我們要知道它並不是真正的魚，它就像扇貝一樣，所以我們應該要像扇貝一樣處理。但是還是有些區別的，我們需要注意。1.
首先買回來的時候和扇貝的處理方法是一樣的，都是需要在清水中泡一下，讓它自己吐出髒東西。2.刷洗。
我們可以用牙刷和清潔球，刷去鮑魚的錶殼的髒東西，記住反覆清洗。同時記住要刷去四周的褶皺處。3.
拍打。清洗完以後需要用小刀把殼和肉分開，記住腸子不需要。然後再用清水和鹽清洗，這一步完成後，還是得在肉的兩側進行拍打，這樣子做的原因是為了讓肉質變得更加的鬆軟。
4.燒水到40度左右。因為水溫升高，鮑魚就不會收縮起來，而是自己舒來。
二、鮑魚我們是吃頭還是足吃足，因為鮑魚它不是魚，它是軟殼動物，鮑魚軟體那裡有一個肉足，有點寬大扁平並且軟體為扁橢圓形,黃白色,大者像茶碗,小的如銅錢，大小還是不一樣的。第一次吃鮑魚的小夥伴們注意了，它的內臟是不能吃的，是具有劇毒的。但是毒性是具有季節性。
但是看著鮑魚，聽著它的名字還是會有一種迫切感和好奇心去嘗試一番。鮑魚是一種珍貴的食物，我們每次看到別人在食用的時候，都會流口水，畢竟它營養豐富，肉質多汁，而且甚是鮮嫩，有誰不想好好嘗一下它的味道呢，雖然我們知道了鮑魚的清洗方法也知道了應該吃頭還是足，相信之後的小夥伴遇到的東西會越來越多，見到的食物也是越來越美味!
鮑魚怎麼清洗才幹淨
6樓：
先用一盤清水浸泡鮑魚，然後在浸泡後取出小刀把鮑魚肉剃出來，再在把鮑魚肉剃出來後把鮑魚的內臟以及贓物用刷子刷洗乾淨即可。鮑魚是鮑科鮑屬軟體動物。
鮑魚被譽為「餐桌**，海珍之冠」。鮑魚身體外邊包被著一個厚的石灰質的貝殼，單壁殼質地堅硬，軟體部分有一個寬大扁平的肉足。
7樓：匿名使用者
鮑魚可以把它放到水裡面用刷子把殼刷乾淨，然後用刀把鮑魚肉撥出來，把裡面的內臟清洗乾淨就可以備用了。
鮑魚可以清蒸，也可以和雞一起燉，清蒸的話，可以把鮑魚肉上面斜著切幾刀，然後放一點薑絲在鮑魚身上，放到蒸櫃內，蒸10分鐘左右就可以出鍋了。
8樓：春暖花開
用流動的水清洗邊緣可以用小刷子刷乾淨，這樣會洗的比較徹底
帶殼鮑魚應該如何清洗？
9樓：傻唄葉子
需要準備：適量清水、小碗、牙刷、刀子。
1、首先用清水將鮑魚浸泡一個小時左右的時間，如圖所示。
2、然後用刀子把鮑魚的肉剔出來，見下圖所示。
3、接著再把鮑魚的內臟清除乾淨即可，見下圖所示。
4、接下來用牙刷將鮑魚刷洗乾淨就可以了，見下圖所示。
5、最後就可以把鮑魚清洗乾淨了，如圖所示。
10樓：q王小年
材料：帶殼鮑魚、鹽水
工具：鋼絲刷、牙刷、剪子
操作步驟：
1、新鮮鮑魚在鹽水中浸泡半小時左右。
2、用鋼絲刷搓掉外殼的髒物。
3、用牙刷刷洗鮑魚的四周皺褶處，需要多刷幾次。
4、用剪刀殺完後，去除內臟。
5、用牙刷把鮑魚肉的四周刷洗乾淨。
6、翻開鮑魚的嘴用刷子多刷幾下。
7、放在清水中沖洗乾淨。
8、清潔之後的鮑魚。
11樓：匿名使用者
在用刷子刷洗其殼後，將鮑魚肉整粒挖出，切去中間與周圍的堅硬組織，以粗鹽將附著的黏液清洗乾淨。活鮑魚在清潔處理後，一般不需刻意烹調，就可品嚐到絕佳的風味，其中以"沙西米"生吃法較為普遍，也有整粒炭烤與白灼的烹飪方式。 清洗鮑魚步驟 1.
將鮑魚泡於冷水中49小時。 2.取出後用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回覆原狀。
3.將幹鮑四周刷洗乾淨，徹底去沙，否則會影響到鮑魚的口感與品質。 （1）以色分類青邊飽：
脣邊呈綠色，肉質細嫩，味道濃郁，多以冰凍鮑或熬湯之用。黑邊飽：脣邊是黑色，此鮑魚作罐頭成鮮活鮑銷售，肉質香糯粘牙。
棕邊鮑：脣邊呈棕色，因其味濃色重成名，多作幹鮑之用。 （2）經銷售形式分類幹鮑：
是經過乾製加工程式的鮑魚，其特點是，儲存期長，便以運輸，其味道和口感都比鮮鮑好，其製作方法：在把鮑魚捕撈上岸後，立刻由人將鮑魚肉從殼中完整取出，浸泡在鹽水中約半天，接著以冷熱水交復清洗，再加入鹽水煮上，之後便以炭火烘烤至幹，再置於太陽下晒制，到達一走的程度後，移至陰涼處風乾，就此反覆這兩個動作，至少一個月的時間方能完成，所以鮑魚的乾製過程的重點：便是在去殼、清洗、煮熟與曝晒等過程，而這又直接影響幹鮑魚的品質。
冰凍鮮鮑：是指將新鮮鮑魚去殼處理後，急速冷凍製作而成，市面上的冷凍鮑魚則部份是己死的鮑魚來製作，且化冰後會破壞肉質組織織和重量減少。因此對鮑魚的品質較難掌握。
鮮鮑：是指新鮮活鮑魚，是以存活的狀態直接烹調食用的鮑魚。罐頭鮑魚：
又稱湯鮑，因罐中有湯汁則命名，其是將新鮮活鮑魚經處理後立即裝罐以保持穩定的品質。操作程式：去殼清洗，加入鹽水，真空裝罐再高溫殺菌烹煮等加工程式。
因其食用簡單不需烹煮，只須加熱即可（家庭用）。另處有一種與罐頭鮑魚相似的真空複合塑膠袋裝鮑魚，透明可見，便於清費者選購（可儲存約兩年）。 （3）以產地分類日本幹鮑：
日本出產的三種鮑魚：網鮑，吉品鮑，禾麻鮑，最負盛名，有鮑中之王之稱。日本號稱鮑魚皇國，製作鮑魚的技術相當精湛。
網鮑：出產於日本青森縣，是鮑中頂級絕品，原產於日本千葉縣，後因海水汙染，現以青森縣出產的品質較佳，其外形橢圓呈咖啡色，鮑邊細小，鮑忱呈珠粒狀，烹製起來柔軟稔滑，色澤金黃，香味濃郁鮮美，用刀橫切便能看到鮑身帶有網狀花紋，故稱網鮑。由世界鮑魚名師之一，天王師傅花谷一手晒制。
吉品鮑：出產於日本巖手縣，由另一位鮑魚名師平田五郎製作，此鮑魚個頭較小（略小），形如元寶，鮑枕邊高豎，色澤灰淡，吃起來濃香爽口。禾麻鮑：
出產於日本青森縣大間歧，由鮑魚老師熊發師傅製作，此種鮑魚個頭最小，身上左右均有兩個孔，是因為其生長在岩石縫隙中，漁民用勾子捕捉及用海草穿吊晒乾所至。然而這些也成為"禾麻"的標識。禾麻鮑肉質嫩滑，香味濃厚。
與前兩者構成世界"三大名鮑"。南非幹鮑：出產於南非，其品質是僅次於日本幹鮑的世界最好的幹鮑，不論從形體、肉質，還是口感及香味都與日本幹鮑相接近，而且價錢比日本幹鮑要便宜得多，是食家們比較青睞的佳餚。
另外，中國、歐洲、加拿大、美國、中東、澳洲等地區有鮑魚的出產，但其品質是不能與日本、南非的鮑魚相比的。 鮑魚的肉好吃，是名貴的海產食品。它不是魚，而是一種爬附在淺海低潮線以下岩石上的單殼類軟體動物。
在鮑魚的身體外邊，包被著一個厚的石灰質的貝殼，這是一個右旋的螺形貝殼，呈耳狀，它的拉丁文學名按字義翻譯可以叫作"海耳"，就是因為它的貝殼的形狀像耳朵的緣故。 鮑魚的足部特別肥厚，分為上下兩部分。上足生有許多觸角和小丘，用來感覺外界的情況；下足伸展時呈橢圓形，腹面平，適於附著和爬行。
我們吃鮑魚主要就是吃它足部的肌肉。 鮑魚生活在水流湍急、海藻繁茂的岩礁地帶，在沿海島嶼或海岸向外突出的巖角都是它們喜歡棲息的地方。鮑魚多爬匍於岩礁的縫隙或石洞中，它們分佈的水深隨種類而不同，像我國北方的盤大鮑一般分佈在10多米的水深處，在冬季為了避寒向深處移動，深度可達30米。
到了春季慢慢上移，有的可在潮線下數米生活。 鮑魚喜歡吃褐藻或紅藻，像盤大鮑很喜歡吃裙帶菜、幼嫩的海帶和馬尾藻等。鮑魚的食量隨季節而有變化，一般水溫較高的季節吃得多；冬季不太活動，吃得少。
鮑魚的種類很多，分佈也很廣，我國沿海都有鮑魚分佈。在北方，以大連及長山島出產較多，出產的都是盤大鮑，它們的個體較大，呈卵球形。在南海出產雜色鮑和耳鮑等，雜色鮑和盤大鮑的形狀相似，但個體較小；耳鮑體形較大，貝殼更像耳朵，它足部的肉最肥厚，平時貝殼不能完全把它包在裡面。
12樓：多瑙的萊茵
帶殼鮑魚可參照以下步驟進行清洗：
1、首先將帶殼的鮑魚，用清水浸泡10分鐘左右；
2、將鮑魚撈出來，用鹽搓一搓鮑魚表面去腥；
3、用湯匙開啟鮑魚的殼子，將鮑魚肉從殼子裡剔出來，去掉不必要的內臟組織即可。
鮮鮑魚的儲存和做法，新鮮鮑魚冷凍儲存方法
原殼鮑魚的做法 原料 帶殼鮮鮑魚200克。偏口魚肉50克 火腿肉30克 淨冬筍35克 熟青豆20克。紹酒25克 精鹽10克 雞蛋清20克 溼澱粉20克 雞油5克 蔥 蒜 姜各10克 清湯250克 味精15克 5 的鹼液500克。製法 將帶殼鮑魚洗淨，入沸水稍煮。挖出肉，劈成0.16釐米的片。火腿 冬...
玉佩用什麼方法清洗，玉佩應該怎樣清洗
最好用清潔 柔軟的白布抹拭,不宜用染色布 纖維質硬的布料 這樣有助保養和維持原質。而且要定期清洗 玉件一般隔一段時間要進行一次清洗,按上述方法清洗後要乾布擦拭至有光澤即可。玉佩應該怎樣清洗?如何清洗玉器？玉器可以直接水洗，但要注意儘量避免與香水 化學劑液 肥皂和人體汗液接觸。玉器佩戴在人身上，可能會...
廚房油煙如何清洗，廚房油煙清洗的方法有哪些
家庭廚房中，時間長了會有很多油漬很難清洗掉。其實廚房中主要出現油漬的地方分為 地面和牆壁瓷磚，玻璃，灶臺。如果是區域性出現油汙的話可以使用棉布蘸上清潔劑反覆擦拭，效果明顯易行。如果出現大面積長時間積累厚油漬，可選用酒精擦拭，實在不地可以用火鹼溶於水中，即可擦掉。因為火鹼屬於鹼性很強的化學用劑，滲透力...