1樓：燦燦
原料：雞蛋250克，精粉、白糖各125克，果醬30克，可可粉10克，蝦仁、紫菜等配料根據自身喜好新增。
製法：1、新鮮雞蛋一個，打破蛋殼，將蛋液和蛋清分開，用打蛋器打散蛋液，加少量鹽調和均勻，這時，蛋液會比之前稀、黃。
2、在蛋液中加溫水，記住，不要用冷水或熱水，因為這樣蛋液會變成蛋花，影響雞蛋糕的質量。
3、水量也是很重要的，要把握好，因為太多，雞蛋糕最後會變成水水的，太少，又會讓蛋糕顯得比較密實，吃起來有點硬。建議水和蛋液的比例是2:1。
4、加完水後，可以在蛋液中加少量耗油，用筷子攪拌均勻，再加少量的豬化油。
5、把調和好的蛋液倒入微波爐專用容器中，加蓋煮幾分鐘，熟後撒上蔥花，滴幾滴油就可以享用啦 ！
2樓：飄起來的星期六
微波爐做雞蛋羹的準備：
* 原料：雞蛋
* 調料：醋、醬油、香油、胡椒、鹽、雞精
製作微波爐雞蛋羹的步驟：
1. 在微波爐專用的玻璃碗裡打兩個雞蛋。朝一個方向把雞蛋攪拌均勻，攪拌過程中加入溫熱水，水和雞蛋的比例是2：
1（蒸雞蛋羹嫩的竅門，是在雞蛋里加入溫熱水，注意水和雞蛋的比例是2：1）。
2. 接下來將攪拌好的蛋液放進微波爐。注意將容器蓋上蓋兒，用高火加熱2分鐘左右。
3. 在加熱期間調製雞蛋羹的調料，這也是雞蛋羹好吃的關鍵：可以根據自己的口味在碗裡倒入適量的醋、醬油、香油、胡椒、鹽、雞精。攪拌均勻即可。
4. 雞蛋羹蒸後，小心拿出。用小刀在雞蛋羹上劃幾下，澆上調好的汁就可以了。
3樓：匿名使用者
打雞蛋入碗 鹽 雞粉 生抽 加入三倍的水或者煮熟的豆漿，點上少許的香油，蓋保鮮膜於碗上並用牙籤扎兩個小眼.，放進微波爐裡中火兩分鐘即可，千萬不要用大火，否則會很老而且有蜂窩.如果用帶蓋的白色小瓷盅還可以在上面擱一個蝦仁或者一段蟹棒，趁熱加一根香菜，又好看又好吃顯得很高極.
快去試試吧
用微波爐如何蒸雞蛋糕
微波爐蒸雞蛋糕做法 食材明細 蛋糕粉100克 雞蛋2個 玉米油10毫升 核桃仁10g 步驟準備原料 2.核桃仁放入烤箱烤兩分鐘烤熟 3.雞蛋打散 4.加玉米油拌勻 5.篩入蛋糕粉 6.拌勻 7.把蛋糕麵糊倒入矽膠模具 8.放烤熟的核桃仁 9.放入微波爐高火3分鐘即可出爐食用 用微波爐蒸雞蛋糕的做法 ...
用微波爐怎麼燉雞蛋羹，如何用微波爐蒸雞蛋羹
微波爐雞蛋羹具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 雞蛋 2個 食鹽 少許 香油 少許 水 少許。1 第一步把雞蛋打入碗中。2 把雞蛋用筷子攪散。3 然後碗中放入準備好的鹽和水。4 放入微波爐，插上電源，開始工作。5 時間到後從微波爐取出，完成。60歲大爺告訴你，用微波爐做雞蛋羹，需要這麼一個步驟 ...
微波爐蛋糕，微波爐蛋糕的做法
和麵和配料的問題。熟了後不能立刻拿出，要等10分鐘左右，再拿出，就不會縮了。材料雞蛋3個，麵粉60克，糖60克，牛奶10克，泡打粉4克，色拉油10克，白醋2 3滴 做法1.將雞蛋黃和蛋清分離，蛋黃打勻加一半量的糖，牛奶 色拉油攪勻 2.麵粉加泡打粉拌勻，倒入做法一的蛋黃液中，再次充分拌勻 3.蛋清加...