1樓：神小朵
無人有泡水喝的習慣，特別是到了冬天，不鏽鋼水杯，裝上一瓶暖暖的熱水，似乎成了人們習以為常的事，然而近日，網上**稱用不鏽鋼杯子泡茶有慢性中毒的危險，這也引起了不少網友的關注。用不鏽鋼杯子泡茶真有這麼可怕，事實真相究竟如何，我們來做一個小小的實驗：
用一個全新的不鏽鋼水杯，在裡面泡上茶，蓋緊杯子，靜止存放72個小時。72小時後，開啟不鏽鋼水杯，翻轉水杯後會發現，水杯的內壁明顯有被腐蝕的痕跡。有業內人士此前也曾表示，茶中含有多種化學成分，用不鏽鋼水杯泡茶會發生化學反應。
不鏽鋼水杯裡含有鉻，這是一種重金屬，被腐蝕的不鏽鋼水杯因為保護膜被破壞，鉻就會被釋放出來，如果持續使用就會對人體造成傷害。據專家介紹，鉻是一種藍白色多價金屬元素，常見的有二價鉻、三價鉻和六價鉻。質硬且脆，抗腐蝕，因此多用於不鏽鋼等製品。
如果人體長期大量攝入三價鉻，那麼會影響身體的抗氧化系統，容易得一些慢性的氧化性的疾病，比如說糖尿病、高血壓這一類的疾病。另外，由於抗氧化系統受到了損傷，又容易發生腫瘤等異常增生的疾病。與三價鉻相比，六價鉻的毒性較強，大約是三價鉻的100倍。
在臨床上，六價鉻及其化合物對於人體的傷害，通常表現在三個方面。一是損害**，導致皮炎、咽炎等；二是損害呼吸道系統，引發肺炎、氣管炎等疾病；三是損害消化系統，誤食甚至長期接觸鉻酸鹽，極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。過量攝入六價鉻，嚴重的還會導致腎功能衰竭甚至癌症。
專家特別提醒，不鏽鋼杯子最好不要用來泡茶，不僅如此，油鹽醬醋最好也別用不鏽鋼器皿來盛放。
2樓：一葉小船
不鏽鋼炊具烹飪出的食品中，鐵、鉻、錳等營養元素的成分較別的鍋烹飪的高。而平時食材中這種營養元素成分特別少，身體若欠缺某一種或幾類，對身心健康會造成不良影響。因而，合理使用不鏽鋼炊具有利於身體健康。
殊不知，很多化學元素如鉻、鉬、錳等以及化合物若過多攝取又會對身體健康導致不一樣水平、不一樣特性的危害。使用人欠缺應用不鏽鋼炊具的專業知識時，會使不鏽鋼板的營養元素在人體內漸漸地積累，當累積一定水平便會對身心健康導致欠佳影響。
食品不鏽鋼金屬製品分成兩大類
1、餐具容器類，指用以盛裝食品的不鏽鋼板器材，也就是鍋、碗、盆等。
2、不鏽鋼炊具，平時觸碰到的一般為直接接觸食品的刀、叉、匙、筷等廚具。
國家對食品用不鏽鋼金屬製品有嚴苛的標準。因為餐具容器類需要在生產加工食材全過程中，擔負蒸、煮、炒、煎等烹製全過程，對溫度規定較高，與食品觸碰時間長，因而對餐具容器類不鏽鋼金屬製品常用不鏽鋼板材規定高些。
3樓：丶久愛不膩灬
不鏽鋼鍋帶來可能的危害：別長時間裝鹹食物，不鏽鋼製成的器皿美觀耐用。但不合格的不鏽鋼鍋會存在安全隱患。
不合格的不鏽鋼鍋一般為鉻超標。鉻被列為對人體有危害的化學物質之一，是國際公認的致癌金屬物之一
4樓：橡膠止水帶
不鏽鋼對人是有一定的傷害。
不鏽鋼材料中含有鉻和鎳，使用時間長和使用方法不當，會對人體造成一定的傷害。
應該注意以下幾點：
1.儘量用鐵質用品炒菜。
2.不要用不鏽鋼餐具，餐具中玻璃製品是最安全的。
3.不鏽鋼製品可以用作洗滌器皿，盛食品時不要盛的時間過長。
5樓：小悅兮
不鏽鋼鍋就是在普通碳鋼的基礎上，加入一組鉻的質量分數（wcr）大於12％合金元素的鋼材，它在空氣作用下能保持金屬光澤，也就是具有不生鏽的特性。
意見建議：不鏽鋼不僅具有很強的化學穩定性，同時也有足夠的強度和塑性，並且在一定高溫或低溫下具有穩定的力學效能最佳答案
不鏽鋼對人是有一定的傷害。
不鏽鋼材料中含有鉻和鎳，使用時間長和使用方法不當，會對人體造成一定的傷害。
應該注意以下幾點：
1.儘量用鐵質用品炒菜。
2.不要用不鏽鋼餐具，餐具中玻璃製品是最安全的。
3.不鏽鋼製品可以用作洗滌器皿，盛食品時不要盛的時間過長
不鏽鋼鍋對人體有何危害嗎？
6樓：占卜師沈清秋
回答你好親，這裡是小五很高興為您解答疑問。用不鏽鋼鍋做菜會致癌的說法沒有科學依據。
不過不合格的不鏽鋼鍋會存在安全隱患。不合格的不鏽鋼鍋，在使用時其中的某些化合物可能會溶出來，人體多次攝入同樣會在體內慢 慢累積，當達到某一限度時，就會危害人體健康。不合格的不鏽鋼鍋一般不合格項為鉻超標。
目前，正規市場、商店售賣的鍋種類和樣式繁多，都是經過相關檢驗監督部門檢查通過的，可以放心購買使用的。只要按照說明規定正確使用不鏽鋼鍋就不會有問題。
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7樓：細嗅生活
鍋是每個廚房的必備品，也可說是用的最多的廚具，炒鍋的品類繁多，例如鐵鍋、不鏽鋼鍋、不粘鍋等，今天就給大家介紹下各種鍋的優缺點。
8樓：匿名使用者
因為不鏽鋼裡含有鉻這種元素，大概含量在17%，而歐洲有規定，跟人體直接接觸的產品中，不可以含有這種元素
不鏽鋼對人體的危害
9樓：匿名使用者
不鏽鋼鍋具使用的一些注意事項
1、首次使用鍋具前，先用白醋加溫後將鍋具清洗一次，然後再用熱水沖洗，內外擦乾後才可以使用。
2、不要長期盛放酸性或鹼性的食品。
3、不要長時間乾燒鍋體，持續乾燒會導致鍋具損壞。不鏽鋼鍋帶來可能的危害：別長時間裝鹹食物，不鏽鋼製成的器皿美觀耐用。
但不合格的不鏽鋼鍋會存在安全隱患。不合格的不鏽鋼鍋一般為鉻超標。鉻被列為對人體有危害的化學物質之一，是國際公認的致癌金屬物之一。
不鏽鋼鍋安全守則
1.不能煎熬中藥。
2.儘量少用洗滌劑，以免對產品產生腐蝕。
3.不鏽鋼長期接觸酸、鹼類物質，也會起化學反應。因此，不鏽鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等。影響不鏽鋼鍋具保養的不容忽視的因素，也需要提請注意：
1、每次使用後不要馬上用冷水洗鍋，以免產生大量水霧，使鍋具不易清洗，建議用溫水清洗；
2、可用硬而粗糙的材料擦試外表面，這樣會使鍋體表面拉傷，用海綿布即可。
3、不用強鹼或強氧化性的化學藥劑，如漂白粉、次氧酸鈉等進行清洗。
合格的不鏽鋼，是對人體無害的。
10樓：匿名使用者
不鏽鋼，對人體的都會有一定的傷害。不鏽鋼材料中含有鉻和鎳，使用時間長和使用方法不當，會對人體造成一定的傷害。
11樓：匿名使用者
無害!首先,來看看最常見的不鏽鋼的分子式:1cr18ni9ti,其中含有鍩,鎳,鈦!
鍩在機械行業很常用,主要是增加工件表面硬度的;而鎳,眾所周知國家釋出的鎳幣就是用的這個吧,1塊錢的那種硬幣!他也是沒毒的;鈦就更不用說了,屬於貴重金屬,航天工業常用!另外,這3種金屬都不是放射性金屬,對人體無放射性危害!
最後,如果你還不信的話,你自己想想,現在家家都用不鏽鋼餐具,天天吃這這些東西做出來的食物,和你的處境不是一樣的嗎?放心吧,再不放心的話打個**問問醫院,再不行問問科研院,或者問問高中化學老師也是個不錯的方法!
不鏽鋼對身體有害嗎?
12樓：彌朝續綠夏
使用謹慎就沒有傷害，除非是磕碰造成的外傷，那東西可硬～～～
13樓：鄧雪魯蝶夢
沒有害！不過不能用力的擦洗表面！把那層表面擦掉了就有害了
14樓：匿名使用者
不鏽鋼有毒，用不鏽鋼餐具對身體是有害的。
15樓：廖澈彤承平
不鏽鋼餐具一般都含有鉻和鎳，鉻是使產品不生鏽的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如果使用劣質不鏽鋼餐具或者以不恰當的方法使用不鏽鋼餐具，就有可能造成重金屬對人體健康的危害。購買時應該注意看一下上面標明的引數。
為防止鎳、鉻等重金屬危害人體，使用不鏽鋼產品應該注意：
(1)不要長時間使用不鏽鋼餐具盛放強酸或強鹼性食品，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。
(2)不用不鏽鋼器皿煎熬中藥。由於中藥含有很多生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免與之發生化學反應而使藥物失效，甚至生成毒性更大的化學物質。
(3)勿用強鹼或強氧化性化學藥劑洗滌。
16樓：為愛一生不停留
無害!首先,來看看最常見的不鏽鋼的分子式:1cr18ni9ti,其中含有鍩,鎳,鈦!
鍩在機械行業很常用,主要是增加工件表面硬度的;而鎳,眾所周知國家釋出的鎳幣就是用的這個吧,1塊錢的那種硬幣!他也是沒毒的;鈦就更不用說了,屬於貴重金屬,航天工業常用!另外,這3種金屬都不是放射性金屬,對人體無放射性危害!
最後,如果你還不信的話,你自己想想,現在家家都用不鏽鋼餐具,天天吃這這些東西做出來的食物,和你的處境不是一樣的嗎?放心吧,再不放心的話打個**問問醫院,再不行問問科研院,或者問問高中化學老師也是個不錯的方法!
不鏽鋼對身體有危害嗎？
17樓：丶壯壯灬
這個問題要從不鏽鋼的組成成份分析了。雖然不鏽鋼耐腐蝕但是並不是完全能不被腐蝕。
不鏽鋼中的主要合金元素是cr，只有當cr含量達到一定值時，鋼才有耐蝕性。因此，不鏽鋼一般wcr均在13%以上。不鏽鋼中還含有ni、ti、mn、n、nb，mo，si等元素。
不鏽鋼鍋抗鏽蝕的能力好。含10%鎳 和18%的鉻。
雖然為重金屬，但是如果選用比較好的材料和製造工藝，在常態下是穩定的；不會對健康有任何危害。
但是如果長時間和鹽類（含鹽食品接觸）而不及時清洗幹勁，會產生六價鉻，那個是有毒的。好一點的不鏽鋼不注意保養一樣會有的。
所以，不鏽鋼鍋具只要使用和保養時注意及時清潔，可以放心用很久的。我個人認為還是用鐵鍋好些，雖然相對不鏽鋼鍋有點沉。現在都是老爺們下廚房做飯了，那點重量不算啥。
18樓：杭煙示綢
有，它的氣味含有有毒物質，長時間很容易致癌，但有的人做這行也沒事。
19樓：彌豔卉和遠
對身體無害，但也沒多大好處，容器的話，鐵器或者銀器會好些。但鐵會生鏽，銀也會生鏽。不鏽鋼之所以不鏽，只是加了其他元素，一般對人體無害，或者影響極小，可以放心使用。
但不鏽鋼也有優質和劣質，劣質的有害否，就不得而知了。
20樓：隗甘翠和
不鏽鋼餐具有一定的耐腐蝕性，但不管怎麼樣，擱置久之後還是會滋生細菌，隔一段時間還是要消毒。不鏽鋼餐具安全與否，還是要看個人的清洗習慣，與餐具本身的材質也會有一定的關聯。一般來說，是不具太大的危害性的，但如果沒有正確使用，不鏽鋼中的微量金屬元素滲入身體，是會造成一定危害的。
21樓：虎俊包燦
成品對人沒有危害，但是不鏽鋼的碎屑灰塵什麼的人接觸了不好
滿意請採納
不鏽鋼容器對人體的危害
22樓：匿名使用者
不合格的不鏽鋼鍋會存在安全隱患。
不合格的不鏽鋼鍋，在使用時其中的某些化合物可能會溶出來，人體多次攝入同樣會在體內慢慢累積，當達到某一限度時，就會危害人體健康。
不鏽鋼並非完全不會生鏽，若長期接觸酸、鹼類物質，也會起化學反應，使其中的微量元素被溶解出來。因此，不鏽鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等。
不應該用來煎熬中藥。
不用強鹼性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不鏽鋼食具容器，以免對產品產生腐蝕。
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