1樓：小皮俠
多吃燕麥有什麼好處？燕麥的營養價值是什麼？
2樓：樂羅綺
你好！營養價值高。
據中國醫學科學院衛生研究所綜合分析，我國裸燕麥含粗蛋白質達15.6％，脂肪8.5％，還有澱粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素，與其它8種糧食相比，均名列前茅。
燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。
燕麥中的b族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素e，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外燕麥粉中還含有穀類食糧中均缺少的皁甙(人生的主要成分)。蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位，尤其是含賴氨酸高達0.
68克。
醫療保健價值高。
燕麥的醫療價值和保健作用，已被古今中外醫學界所公認。據1981～2023年中國農科院與北京市心腦血管研究中心、北京市海淀醫院等18家醫療單位5輪動物試驗和3輪997例臨床觀察研究證明，裸燕麥能預防和**由高血脂引發的心腦血管疾病。即服用裸燕麥片3個月(日服100克)，可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三脂、β-脂蛋白，總有效率達87.
2％，其療效與冠心平無顯著差異，且無***。對於因肝、腎病變，糖尿病，脂肪肝等引起的繼發性高脂血症也有同樣明顯的療效。長期食用燕麥片，有利於糖尿病和肥胖病的控制。
飼用價值高。
燕麥葉、秸稈多汁柔嫩，適口性好。據《家畜飼養學》報道，裸燕麥秸稈中含粗蛋白5.2％、粗脂肪2.
2％、無氮抽出物44.6％，均比穀草、麥草、玉米稈高；難以消化的纖維28.2％，比小麥、玉米、粟秸低4.
9～16.4％，是最好的飼草之一。其籽實是飼養幼畜、老畜、病畜和重役畜以及雞、豬等家畜家禽的優質飼料。
燕麥———補充營養控制食慾
營養專家陳教授解釋說，燕麥作為一種古老的糧食作物，生長在海拔1000～2700米的高寒地區，具有高蛋白低碳水化合物的特點；同時燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維，能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外，這正符合現代所倡導的「食不厭粗」的飲食觀。而且燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維，能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食慾。
含有燕麥的飲食結構有助於長期控制能量攝入，緩慢消化的碳水化合物對血糖的影響。燕麥纖維還可減輕飢餓感，當然就可以有助於減輕體重。如今許多時尚人士都把燕麥列入日常食譜，既補充營養又控制食慾，何樂而不為呢？
但現在燕麥製品市場有點「亂」，眾多概念的燕麥片讓人眼花繚亂。陳教授說消費者要挑選優質燕麥，首先要看清它的原材料，如桂格燕麥片系列產品的原料均為純優質燕麥，經熟化加工後直接壓制而成，最大程度地保持燕麥的營養成分。燕麥和水果等搭配，既營養又好吃，在許多國家和地區成為大家早餐首選的食品之一。
3樓：聊汽車小晨
多吃燕麥有什麼效果？除了補充人體的蛋白質之外，還有這種作用
4樓：夢矣兮
燕麥含有豐富的膳食纖維，有促進腸道蠕動、潤腸通便的作用，可預防便祕。燕麥中含有的不飽和脂肪酸、皁甙素等成分，能降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，還可預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等疾病的發生。
5樓：長景園林
燕麥的功效與作用
1、降低膽固醇
燕麥可有效地降低人體中的膽固醇，經常食用可對中老年人心血管病起到一定的預防作用。每日吃50克燕麥片，可以使每百毫升血液中的膽固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。
2、降低血糖
3、維持新陳代謝
燕麥所含的亞香油酸是人體重要的必需脂肪酸，能維持人體正常的新陳代謝活動，同時又是合成前列腺家的必要成分，在維護人體的機能方面發揮著重要的作用。
4、改善血液迴圈
5、補鈣
燕麥含有豐富的鈣質，可有效地預防和緩解骨質琉鬆，促進骨賂和牙齒的正常生長。
6、潤膚
7、護髮
燕麥蛋白質在頭髮表面形成保護膜可以保持頭髮內水分的相對穩定，從而保持頭髮的光滑、柔順和亮澤。能有效地防止頭髮失水過多，頭髮過度乾燥，頭髮靜電增加，導致亂髮、飄發等現象。
8、**
燕麥具有足夠的膳食纖維易產生飽腹感，有利於生理功能的調節和新陳代謝，消化時消耗更多能量，降低膽固醇，促進腸胃蠕動最終的結果是減輕體重。
麥片有什麼營養價值？
6樓：筆中從沫
燕麥含有豐富的b族維生素和鋅，這兩種元素對糖類和脂肪類的代謝都具有調節作用，燕麥還含有豐富的果膠，可以有效地降低人體中的膽固醇。燕麥中含有的維生素e，能夠保持**彈性及生理機能旺盛，改善血液迴圈，緩解生活工作壓力。
燕麥中含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、預防貧血的功效，是補鈣佳品，尤其適合於中老年人經常食用。
燕麥籽粒中含油量佔4%～16%，而且非飽和脂類比例大。長期食用燕衰片對動脈粥樣硬化與冠心病、高血壓等均有很好的改善效果。燕麥中β-葡聚糖含量也遠高於其它穀類作物，達3%～6%。
7樓：小皮俠
多吃燕麥有什麼好處？燕麥的營養價值是什麼？
8樓：匿名使用者
麥片的營養價值很高含有一定的鈣和鐵,能使人腸道通暢,是老年人最佳食品.
含有大量的蛋白質、礦物質、氨基酸、維生素等營養成份。
「營養麥片」含有多少營養素？
國產品牌大多沒有標註營養素，國外的牌子則列出了主要營養成分，包括熱量、蛋白質、碳水化合物、脂肪和纖維。
熱量的高低是大同小異的，均在350至390千卡/100克之間。也就是說，和大米、白麵大同小異，看不出品種之間的差別所在。
脂肪含量在1%到8%之間。與脂肪含量僅有1%的大米白麵相比，脂肪含量還是高了一些，主要差別來自於新增的奶精、植物油一類成分以及燕麥片。燕麥是穀物中油脂含量最高的一種，純燕麥片的脂肪含量均高達7%以上。
其中有部分產品新增了維生素，但究竟價值幾何，就要細細地看其具體含量了。大部分產品的維生素含量比全麥麵包加牛奶或紫米粥加雞蛋的早餐配合要低。
蛋白質的含量是最能揭穿謎底的指標。在15種產品當中，蛋白質含量高於7%的只有5種，高於10%的只有3種，其中兩種的主要成分都是純燕麥片，另一種新增了奶粉。其中有6種產品標明蛋白質含量只有4%，只相當於大米蛋白質含量的一半！
這就意味著其中所含的奶粉、燕麥片、核桃、杏仁、芝麻等高營養成分都很少，而白砂糖、麥芽糖、糊精和奶精等才是這些產品的主要成分。
如果吃一小包(40克)蛋白質含量5%的「營養麥片」，只能得到2克蛋白質，僅相當於一個雞蛋的1/3，那麼，這樣的1袋「營養麥片」的營養價值，遠不如半個饅頭加上1個雞蛋(蛋白質含量12克)，或者單獨的1杯牛奶(蛋白質含量7.5克)。
營養貼士
選購早餐穀物類產品4點建議
●「營養麥片」的主要成分是澱粉＋白糖＋奶精，營養價值甚低。如果希望提高早餐質量，特別是為兒童準備早餐，只能把這類產品當成甜味飲料，而不能當成營養**。
●「早餐穀物」蛋白質含量中等，但可提供較多的膳食纖維和維生素，食用時必須配合牛奶，方能滿足早餐的營養要求。
●最好選購純燕麥片作為早餐的糧食**。燕麥片的蛋白質、纖維、礦物質和維生素含量甚高，是「營養麥片」所不能比擬的。而只有那些商品名稱為「純燕麥片」或「素食燕麥片」的食品，其主要原料才真正是燕麥。
從形態上就可以看出，它們是壓碎的燕麥片，基本上沒有新增其他成分。
●由於很多人吃不慣純燕麥片的口感，建議用它與大米混在一起煮粥，可以很方便地配合牛奶、雞蛋或豆製品一起食用，提高早餐的營養價值。
9樓：匿名使用者
含有大量的蛋白質、礦物質、氨基酸、維生素等營養成份。
參考－－
熱量(千卡) 351 硫胺素(毫克) .2 鈣(毫克) 8
蛋白質(克) 12.4 核黃素(毫克) .06 鎂(毫克) 108
脂肪(克) 7.4 煙酸(毫克) 4.5 鐵(毫克 4.2
碳水化合物(克) 58.7 維生素c(毫克) 0 錳(毫克) 3.06
膳食纖維(克) 8.6 維生素e(毫克) 1.45 鋅(毫克) 2.15
維生素a(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .44
胡羅卜素(微克) 1.6 鉀(毫克) 306 磷(毫克) 339
視黃醇當量(微克) 11.3 鈉(毫克) 20.9 硒(微克) 6.13
說明：含量/食部：
其中食部為每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）；
含量為100克食部（即可食用部分）的營養素含量。
舉例說明：核桃中的脂肪含量：
食品名稱 含量(克)/食部(克)
核桃 58.8/43
解釋：1、每100剋核桃的中可食用的部分為43克（其餘為核桃皮等不可食部分）。
2、每100克可食部核桃含脂肪58.8克。（即每232剋核桃中含脂肪58.8克）
10樓：夢矣兮
燕麥含有豐富的膳食纖維，有促進腸道蠕動、潤腸通便的作用，可預防便祕。燕麥中含有的不飽和脂肪酸、皁甙素等成分，能降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，還可預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等疾病的發生。
11樓：會昌一中的學生
麥片屬於粗糧的一種，含有豐富的膳食纖維和維生素b，膳食纖維能防止你便祕，多吃麥片，有利於補充維b，從兒**因缺乏維b而引起的頭髮脫落，經常性的噁心等等，還有助於肝臟的排毒，因此，吃麥片是非常科學及有營養的。
祝您健康！
12樓：匿名使用者
麥片中含有蛋白質、b族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、膳食纖維、亞油酸以及鈣、鐵、鈉、鉀等營養成分，有利於人體的健康。麥片中含有大量膳食纖維，能增強腸蠕動，促進排便，具有排毒通便和預防便祕的功效。麥片中還有鈣、鐵、磷等礦物質，可以預防骨質疏鬆，促進傷口癒合，防治貧血。
另外還有一定的亞油酸，可降低血清膽固醇，甘油三酯的濃度，具有降血脂，維持血糖平衡，預防心血管疾病的作用。
13樓：地對空飛毛腿
如果是年輕人就不要經常吃了，因老年人麥片是含鈣比較多，但別的營養素就不多，因老年人只要維持日常熱量消耗，就可以了，也不能吃太多的熱量食物，否則就會致使三高（高血壓 高血脂 高血糖），但年輕人就不一樣，年輕人處在長身體的階段，需要大量營養，所以要多吃些肉類和雞蛋牛奶這些營養價值高的食物，才能滿足身體的需要，老年人麥片的營養價值是不高的，就不要經常吃了。
是燕麥米好還是燕麥片好，燕麥米和燕麥片有區別嗎？哪個好？
燕麥米比燕麥片好。燕麥米是世界上公認營養價值高的雜糧之一。它的營養價值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人體所需的8種氨基酸 維生素e的含量也高於大米和白麵。營養學家發現，燕麥還是預防動脈粥樣硬化 高血壓 冠心病的理想食物。它含豐富的亞汕酸，佔全部不飽和脂肪酸的35 52 對糖尿病 脂肪肝 便祕 浮腫...
桂格燕麥片怎麼樣，桂格燕麥片和普通燕麥片有什麼區別
燕麥片營養成分比較高，含有膳食纖維 蛋白質 鈣 鐵 鈉 鉀，及多種維生素，同時含有其他食材少有的酚類 亞油酸和皁苷等，是老少皆宜的保健食品。1.燕麥片中含有大量的膳食纖維，它能夠促進腸胃的蠕動作用，加快排洩物從腸胃通過，具有排毒通便和預防便祕的功效。2.燕麥片中含有大量的鈣 磷等礦物質有預防骨質疏鬆...
菠蘿有什麼作用，菠蘿有什麼營養和作用
菠蘿的果肉有內刺，口感偏硬偏酸，因為菠蘿含有菠蘿蛋白酶，能分解蛋白質，在口腔中會少量分解組成舌表面細胞的蛋白質，因此吃未經熱水 未泡鹽水的菠蘿後舌頭會有刺痛感。它屬於中等升糖指數水果，糖尿病人群要適量食用。菠蘿有哪些功效和作用?吃菠蘿時泡鹽水有什麼用，是為了消毒嗎？營養學家給出答案 菠蘿有什麼營養和...