酵素和酸奶有啥不一樣

1樓：小周高等教育**答疑

喝酸奶可能會有一定的危害，但是酵素沒有***和危害。

酸奶：喝酸奶有許多好處，但在喝的時候要注意適可而止，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食慾，破壞人體內的電解質平衡。尤其是平時就胃酸過多

，脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲，而胃腸道手術後的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，不宜喝酸奶。對於健康人來說，也不宜一次大量飲用，每天喝一兩杯，每杯在125克左右比較合適。

喝酸奶的時間最好在飯後，因為這時人腸胃中的環境最適合酪氨酸生長，讓它發揮更多的健康功效。特別是飯後2小時內飲用酸奶，效果最佳，長期堅持，能起到改善體質的作用。但喝時要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完後應及時用白開水漱口或刷牙，以利於牙齒保健。

酵素：專家表示，酵素與一般藥品的藥理作用完全不同。酵素是體內營養素的一種，不會產生***，可以長期服用，有助於重病或疑難雜症的恢復。

但是人體個別的差異性非常大，有些人對綜合酵素也會過敏，只是反應程度與頻率均很輕微。但這些症狀並非由酵素***引起，簡而言之，就是說酵素作為一種對身體很好的營養品，是沒有任何***的。

在歐洲和日本，超過15000人正服用酵素補充劑或是採用酵素**，取得了巨大的成功，而且整個過程不產生任何***。無***的原因是酵素是一種食物而非藥物，許多慢性病患者也通過服用酵素，使得身體恢復了健康。

2樓：露舯

簡單地說，酵素就是承擔人類最基本生命活動的體內幾千種酶的通稱。

在生物體中，酵素協助生物體分解各種物質，進行新陳代謝。在人體內，已經發現的有5000多種酵素存在，沒有酵素，就沒有生命。

根據**，酵素分為潛在酵素和食用酵素兩種。

「存在於體內的酵素為』潛在酵素』，而存在於食物中並可以由外部攝取的酵素為』食物酵素』」。

酸奶屬發酵型牛奶，可分為凝固型和攪拌型兩種。藉著發酵的方法將牛奶等天然有機農產品，先行讓其完成消化步驟，這樣食用進入腸胃之食物不必再消化，可以直接被身體吸收，如此除了可以減少體內原有酵素的消耗外，更可以減輕身體各器官的負擔。