1樓：匿名使用者
苦瓜炒雞蛋不會產反應，無毒。
苦瓜，別名涼瓜。是瓜類蔬菜中含維生素c最高的一種，在蔬菜中僅次於辣椒。嫩果中糖甙含量高，味苦。
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。苦瓜還具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。而且，苦瓜中的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」，能使捏取脂肪和多糖減少。
苦瓜還能滋潤白皙**，鎮靜和保溼肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。是**美容女性的不錯之選。
材料苦瓜兩小根，雞蛋四個，蔥半根，
做法1.苦瓜對半剖開，去籽，再順豎直方向切成細條，最後再把細條切成小碎丁兒，蔥切末兒
2.雞蛋打到碗中攪勻，再將準備好的苦瓜丁和蔥末兒放入碗中拌勻3.熱鍋，加適量油
4.將雞蛋苦瓜一同倒入鍋中，翻炒均勻，加鹽調味即可
2樓：濯豪
絕對沒毒 《型男大主廚》裡苦瓜炒鹹蛋黃 是阿基師推薦的夏季名菜，是對身體很好的一道菜。
3樓：手機使用者
雞蛋是熱性的，苦瓜是涼性的，二者一起炒著，正好中和，效果最佳。不起化學反應，無毒。
4樓：小柒
不會呀，我們經常這樣吃的，苦瓜和雞蛋炒而且還不會苦呢。
苦瓜炒雞蛋有毒嗎
5樓：小斐
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健、滋肝明目功效,對**痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多,結膜炎等病有一定的功效
6樓：巨集韻財稅
可以這麼吃，有這道菜的
7樓：匿名使用者
我經常吃，沒什麼不適，挺好吃的
8樓：凌許撒問芙
沒有,苦瓜挺好的,請看下列分析
【科屬】為葫蘆科植物苦瓜的果
實。【別名】
涼瓜、癩瓜、錦荔枝。
【性味歸經】性寒，味苦；入
心、肝經。
【切效主治】清熱祛暑，明目解毒，利尿涼
血，主治熱病煩渴，中暑丹毒，目赤癰腫，痢
疾，少尿等病症。
【營養成分】每
100克含蛋白質
1．2克，脂肪
0．1克，碳水化合物3克，鉀343毫克，鈉1．8毫克，磷36毫克，胡蘿蔔素0．08毫克，尼克酸0．8毫克，硫胺素o。01毫克，抗壞血酸125毫克。此外，還含有粗纖維、苦瓜素、苦瓜甙等物質。
【食療作用】
1．促進飲食，消炎退熱苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進食慾，健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血，消炎退熱，清心明目的功
效。2．防癌抗癌苦瓜蛋白質成分及大量維生素c能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用；苦瓜汁含有類似奎寧的蛋白成分，能加強巨噬細胞的吞噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效；苦瓜種籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長。
3．降低血糖苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
【保健食譜】
1．苦瓜拌芹菜
苦瓜、芹菜各150克，芝麻醬、
蒜泥各適量。先將苦瓜去皮、瓤，切成細絲，用開水燙一下，再用涼開水過一遍，瀝掉水分，然後將芹菜、苦瓜同拌，加入作料調勻即可。本菜餚具有涼肝降壓的功效，適用於肝陽上亢之高血壓患者食用。
2．苦瓜茶
苦瓜1個，綠茶適量。將苦瓜上端切
開，挖去瓤，裝入綠茶，把瓜掛於通風處陰於；
將陰乾的苦瓜，取下洗淨，連同茶切碎，混勻，每取10克放入杯中，以沸水衝沏飲用。此茶具有清熱解暑，利尿除煩之功效，適用於中暑發熱，口渴煩躁等病症。
3．苦瓜汁
鮮苦瓜500克。先將苦瓜洗淨切片，
入鍋中加水250毫升，煮10分鐘左右，瓜熟即可，食瓜飲汁。本汁具有清熱明目的功效，適用於肝火上炎，目赤疼痛者飲之。
4．苦瓜泥汁
生苦瓜三條，白糖60克。先將苦
瓜洗淨，搗爛如泥，加入白糖拌勻，2小時後將水汁擠出，一次性涼飲。此汁具有清熱利溼，通竅之功效，適用於溼熱上擾而引起的耳聾，耳脹
痛，舌紅苔黃，小便短赤等病症。
【注意事項】苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用。
9樓：李楠刁華婉
是沒有毒的，因為苦瓜是清熱的，加上雞蛋既有營養又養生美容！
苦瓜怎麼炒著吃呢，苦瓜炒雞蛋要怎麼炒才好吃？
主料 苦瓜50克 雞蛋3個。調料 花生油30毫升 食鹽3克 蔥5克 姜5克 蒜5克。苦瓜炒雞蛋的做法 1 苦瓜洗淨，對半切開，去瓤，切薄片。2 過熱水焯30秒鐘立刻撈出浸涼水，控幹備用。3 雞蛋打散，備用。4 鍋裡熱油，加蔥姜爆香，倒入苦瓜翻炒幾下。5 立刻倒入蛋液，大火翻炒一小會，看蛋液基本凝固，...
苦瓜炒雞蛋怎麼做好吃又不苦，苦瓜炒蛋怎麼做不苦啊，
苦瓜和雞蛋，加上這個一起炒更美味，炒出來的苦瓜一點都不苦！在這麼熱的天氣裡，在家只有我和兒子最愛吃苦瓜。吃飯前，就對兒子說 生活中苦都有蛋吃，只有堅定自己的信念，才能吃到自己想吃的味道 兒子最愛吃苦瓜，每次做苦瓜炒雞蛋，都提前點名自己要吃2盤，哈哈 比我還能吃，能吃是福。因為按照我這個方法炒出的苦瓜...
西紅柿炒雞蛋放什麼調料西紅柿炒雞蛋主料是什麼？配料是什麼？調料是什麼？
西紅柿炒雞蛋需要的調料 油適量 2.鹽適量 3.姜適量 4.蒜適5.洋蔥適量6.雞精適量 7.小麻油適量 西紅柿炒雞蛋做法 主料 西紅柿2個 雞蛋2個 輔料 油適量 鹽適量 姜2片 蒜2 3個 洋蔥1個 小麻油適量步驟1.鍋燒熱，入油，也就是熱鍋冷油 2.入洋蔥碎中小火慢慢煸透，煸香。將煸炒的完全透...