糖三角做法,油炸糖三角的做法怎麼做

2021-07-29 09:20:17 字數 2606 閱讀 1789

1樓:布樂正

用料:麵粉250克、雞蛋1個、油2勺、酵母6克、糖適量1、酵母要少放一點,酵母溫水化開,糖溫水化開,加入麵粉,雞蛋2勺油,揉至光滑麵糰發酵2倍大

2、切成三角形狀,二次發酵5分鐘

3、小火油炸至金黃色

4、放涼後酥酥脆脆,還很香甜

2樓:清苔

糖三角的做法如下:

需要提前準備食材包括:中筋麵粉250克,牛奶135克,酵母2.5克。

1、原料中的材料放入麵包機揉成麵糰

2、發酵至二倍大

3、然後揉均勻

4、分成等份的劑子

5、取一份劑子揉圓

6、將小劑子擀成圓形

7、白糖和麵粉混合均勻做成糖餡

8、放入適量糖餡

9、整形成三角形

10、蒸籠刷油做好的生坯全部放入蒸籠,發酵半小時,然後冷水上鍋蒸二十分鐘即可

11、成品

3樓:莫不可明

用料中筋麵粉 250克

溫水 125—133克

酵母 4克

紅糖 60克

白糖 30克

中筋麵粉 15克

做法步驟

1、紅糖、白糖、麵粉混合均勻,如果紅糖顆粒大,可以用叉子壓碎。糖裡放點面為了讓那個糖蒸好以後濃稠些,不至於一掰開流的到處都是,也防止蒸的時候糖太稀了流出來。

2、麵粉加酵母和溫水和成一個光滑的麵糰,水溫30多度就可以,然後麵糰搓長。

3、平均分成5等份。

4、每份揉圓壓扁再擀開。不要擀太薄,擀兩下就行。

5、把面胚放在左手上,弄個窩,紅糖放窩裡。

6、右手大拇指和食指先捏個角。

7、在這同時,左手大拇指把面往後邊推,這樣可以先粗略的形成一個三角形。

8、然後可以把面放在桌子上,再用手捏緊。

9、一定要捏緊哦,每個邊和中間銜接處都捏緊。不然糖會流出來。

10、包好放在籠屜裡,籠屜裡抹油或者墊油紙。

11、可以把籠屜放到蒸鍋上,蓋上蓋子。

12、不**,先在屋裡醒發15—20分鐘。

13、醒髮結束,然後再**,水開蒸20分鐘。關火燜3分鐘再開蓋。

14、出鍋!趁熱吃

4樓:麻利的潘潘

適合12+寶寶的糖三角

5樓:雲若殤

哈哈,你**的人啊,山西的要是農村肯定家家都會做啊

6樓:顧輕舟老師

食材:麵粉400克 紅糖50克 安琪酵母5克 開水200克左右

做法:1,麵粉里加入酵母,慢慢加入溫水,用筷子攪拌成絮狀,然後揉成光滑的麵糰,放置溫暖處發酵1小時,發酵至兩倍大。(發酵:蒸鍋裡的水燒熱至不燙手,關火,然後放入麵糰發酵1小時即可)

2,取出麵糰,揉搓排氣,然後搓成長條,切成大小均勻的面劑子,擀成比餃子皮大的圓面片。

3,餡料:紅糖里加3勺乾麵粉,拌勻。加入麵粉後,蒸好的糖包子不會流糖出來,避免燙嘴。

4,把紅糖餡兒放在面片中間,提起面片邊緣捏成三角形,注意收口捏緊,防止漏糖。

5,做好的糖三角放入蒸鍋裡,靜置10分鐘,**。大火燒開,轉中火蒸15分鐘,關火燜5分鐘,再開蓋。香噴噴的糖三角就做好了。

油炸糖三角的做法怎麼做

7樓:佛系大學生

材料:麵粉200g  紅糖

du5大勺zhi  酵母粉5g  奶粉1大勺  白砂dao糖1茶匙

做法:1.酵母粉用溫水化開

內2.麵粉與奶粉、白砂糖混合均容勻,加入酵母溶液,一邊加溫開水,一邊用筷子攪拌,直至呈大塊雪片狀。

3.用手揉按至光滑麵糰,放到溫暖的環境發酵,待麵糰漲至原來的2倍大時取出。

4.重新揉成光滑麵糰,靜置20分鐘,將麵糰搓成長條,切出均勻的劑子;

5.將每一個劑子放入兩手心之間團圓,再擀成中間厚,邊緣薄的圓片,在圓片中放入適量紅糖;

6.等距地從三個點往中間捏,捏出三條邊,捏緊每條邊的收口處,再將中間收口處捏緊;

7.所有小麵糰均按照此法包成糖三角;

8.鍋中多放些花生油加熱至七八成熱,糖三角下鍋炸制金黃即可出鍋。

糖三角是一道美食(英文名稱:steamed bun in triangular shape stuffed with sugar),形似三角,色澤潔白,表皮暄軟,入口綿甜,是陽泉、壽陽一帶傳統小吃之一。

糖三角家常做法,正宗糖三角怎麼做

8樓:優源動力

糖三角的做法步驟

1將麵粉加入酵母水和成團,蓋保鮮膜,放在溫暖的地方,靜置1小時左右,麵糰膨脹到兩倍大,且內部充滿氣泡和蜂窩組織時,發麵就算完成了。

2此時,可將麵糰排氣,再蓋保鮮膜,待麵糰再次膨脹後再開始製作。(這樣蒸的麵食更好)

3將紅糖和麵粉放在碗中。

4混合均勻。

5過篩備用。

6將發好的麵糰分成等份的小劑子,按壓成小麵餅。

7用擀麵杖擀開後。

8放入內餡。

9雙手將麵糰捏成一個三角型。

10將包好後的糖三角用保鮮膜蓋住,蒸鍋中倒入水,大火燒開,上氣後放入糖三角,用大火蒸約10分鐘即可。

9樓:麻利的潘潘

適合12+寶寶的糖三角

包粉面的糖三角怎麼和麵,粉面糖三角的做法

就是和包子面一樣的 食材麵粉 500克 紅糖 50克 水 300克 酵母 克 方法 步驟 1和麵。將麵粉放入盆中,加入酵母,漸漸加入溫水,將麵粉和成麵糰,放入溫暖的地方發酵。2做糖三角。等面發酵好了,就是麵糰比原來大多了,在案板上撒一些乾麵粉,以免放麵糰時粘在案板上。3把麵糰從盆中拿出放在案板上。4...

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哈,我們天天吃來饅頭 做饅源頭不用泡打粉 沒聽說過bai 用酵母du 就好了 zhi先加dao水和麵 慢慢加 別加多了 這一步 要放在盆裡啊 要不粘上就不好清理了 乾酵母用溫水 泡開,一起加進去,或成麵糰,喜歡的話用牛奶 雞蛋 和也行。揉啊 揉啊 揉的越久越好吃,所以臂力要好 然後 蓋上白布單 放在...

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