胡蘿蔔可以和什麼一起燉,胡蘿蔔能和豆腐在一起燉嗎?

2021-07-27 13:18:53 字數 3600 閱讀 2751

1樓:夏末汀芷

一、胡蘿蔔和玉米、大米一起煮粥。

二、食材:

主料:玉米100g、胡蘿蔔50g、大米50g三、步驟:

1.玉米一根

2.剝出粒,洗淨

3.放在料理機裡面加清水攪拌

4.打好的玉米汁,用篩子過濾。(只取汁)

5.大米淘洗乾淨

6.大米和玉米汁都倒進鍋中。

7.胡蘿蔔去皮切成小塊。

8.加入適量的水。倒入胡蘿蔔(大火煮開,小火慢煮)9.煮開的粥將蓋子拿去。接著煮二十分鐘。(中小火)四、成品展示:

2樓:硬幣小耗

胡蘿蔔可以和羊肉,牛肉,雞肉等一起燉。

以胡蘿蔔燉牛肉為例,做法如下:

材料牛肉300g,胡蘿蔔1根,洋蔥50g,橙皮適量,調料:泰國辣醬,鹽,糖,雞精,料酒各適量

做法1、 胡蘿蔔切塊,洋蔥切塊,牛肉切塊後焯水洗淨浮沫。

2、 鍋內熱油,六成熱時,放入洋蔥煸出香味。

3、 放入牛肉煸炒一分鐘,倒入料酒、泰國甜辣醬。

4、 加開水沒過肉,大火燒開後改小火燜90分鐘。

5、 加入胡蘿蔔、橙皮兒,加鹽、糖、雞精調味燒至軟爛。

3樓:匿名使用者

煮胡蘿蔔飯:1.胡蘿蔔數根,切成小塊,2.

筋肉少許(建議精肉上帶少許肥肉),切成小塊 3.將切好的小塊胡蘿蔔和肉一起用油抄熟,放少許鹽、料酒調味,等熟後用碗盛放,備用; 4.開始煮飯(量根據人數多少而定) 5.

飯煮熟後將炒好的胡蘿蔔肉塊,倒入鍋中,放少許油(調味色拉油),攪拌均勻; 6.這樣胡蘿蔔飯就做好了特點: 好看、好吃、有營養

胡蘿蔔能和豆腐在一起燉嗎?

4樓:白晝明媚

可以的,可以做成豆腐燉胡蘿蔔食用,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:豆腐 500克、胡蘿蔔 50克、油 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、醬油 1茶匙、白糖 1茶匙、味精 1/2茶匙、蔥 適量、姜 適量。

1、豆腐、胡蘿蔔洗乾淨。

2、豆腐切成塊。

3、胡蘿蔔切成滾刀塊。

4、用鹽、蠔油、醬油、白糖、味精、水勾兌成碗汁。

5、起油鍋,胡蘿蔔入鍋過油後盛出。

6、再起油鍋,蔥姜入鍋煸香後豆腐入鍋炒。

7、倒入碗汁,炒均勻,蓋上鍋蓋大火燒開,改文火燉。

8、2、3分鐘後胡蘿蔔入鍋同燉;燉至食材入味,視情況淋少許水澱粉。

9、盛出,完成。

5樓:那個閃電

可以,以下是胡蘿蔔和豆腐一起吃的做法。

主料:嫩豆腐200克、胡蘿蔔50克

輔料:生粉1湯匙、水澱粉3湯匙、香菇2朵、雞蛋1個、黃酒1茶匙、香油少許、鹽5克、香醋少許、蔥少許

步驟:1、備好食材

2、豆腐切成細絲後放入清水裡,用流動水漂洗乾淨後,泡入清水裡,胡蘿蔔去皮切絲,香菇洗淨切絲,豬腿肉洗淨後切成絲,用2克鹽,黃酒和生粉抓勻靜置10分鐘,雞蛋磕入碗裡攪拌均勻

3、備好陳醋,白胡椒粉,蔥花,和水澱粉

4、湯鍋里加入2大碗清水大火燒開後,把豆腐絲撈起加入鍋裡

5、依次把香菇,胡蘿蔔絲,豬肉絲加入,用筷子輕輕攪散

6、燒開後先嚐試味道再加鹽調味,豬肉絲醃製過有鹹味

7、先熄火,把蛋液慢慢的繞圈倒入,這一步很關鍵,利用鍋內的溫度倒入的的蛋液才能出蛋花狀

8、再一次**煮開後加入白胡椒粉

9、用水澱粉勾芡至粘稠

10、最後加入香醋拌勻後,再加入香油熄火出鍋,香醋加熱後會散發,所以要最後加入

11、盛入碗中,撒入蔥花就可以享用啦~

6樓:匿名使用者

可以的,可以做成胡蘿蔔燉豆腐

進行食用,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:豆腐 500克、胡蘿蔔 50克、油 適量、鹽 適量、蠔油 適量、醬油 適量、白糖 適量、味精 適量、蔥 適量、姜 適量。

1、第一步將準備好的胡蘿蔔洗乾淨。

2、豆腐切成塊,放一旁備用。

3、胡蘿蔔切塊,放一旁備用。

4、鹽、蠔油、醬油、白糖、味精、水勾兌成碗汁,如下圖所示。

5、鍋內放油加熱,胡蘿蔔入鍋過油後盛出,如下圖所示。

6、再起油鍋,蔥姜入鍋煸香後豆腐入鍋炒,如下圖所示。

7、倒入碗汁,炒均勻,蓋上鍋蓋大火燒開,改文火燉,如下圖所示。

8、3分鐘後放入胡蘿蔔,繼續燉,如下圖所示。

9、然後出鍋裝盤,這樣胡蘿蔔燉豆腐就完成了。

7樓:支點的家

可以一起燉,具體做法如下:

洋蔥:30克、土豆:50克、白菜:

3片、西葫蘆:50克、豆腐:50克、豬肉:

20克、胡蘿蔔:30克、金針菇:50克、水:

500毫升、辣椒醬:30克、鹽:2克。

1、洋蔥切條

2、土豆、胡蘿蔔切塊

3、白菜切段

4、西葫蘆切塊

5、豆腐切塊

6、豬肉切條

7、鍋中加入500ml水,然後加入辣醬攪拌均勻,大火煮沸8、將所有食材加入鍋中後,加鹽,大火煮沸轉中小火燉15分鐘即可

8樓:匿名使用者

可以,豆腐與胡蘿蔔無搭配禁忌。

胡蘿蔔的注意事項

(1)不宜食用切碎後水洗或久浸泡於水中的蘿蔔。

(2)服用雙氫克尿塞時不宜食用。

(3)食用時不宜加醋太多, 以免胡蘿蔔素損失。

(4)未油炒者不宜食用。

(5)食時咀嚼時間不宜過短。

(6)不可與白蘿蔔同時食用。

(7)不宜與富含維生素c的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素c,降低營養價值。

(8)禁忌生食。胡蘿蔔雖是蔬菜,但只有烹調,其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們的炒菜方法,營養可儲存76%至94%。

因此生吃胡蘿蔔,類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收,從而造成浪費。

(9)研究發現,婦女過多吃胡蘿蔔後,攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔。

9樓:匿名使用者

完全可以啊

食譜營養

豆腐:豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病的作用。此外,豆腐對病後調養、**、細膩肌膚亦很有好處。

胡蘿蔔:胡蘿蔔能提供豐富的維a,可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用,並可減輕癌症病人的化療反應,對多種臟器有保護作用。

婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿蔔內所含的琥珀酸鉀,有助於防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基,所含的b族維生素和維c等也有潤**、抗衰老的作用。

另外它的芳香氣味是揮發油造成的,能增進消化,並有殺菌作用。

食譜相剋

豆腐:豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調,會生成容易形成結石的草酸鈣;豆腐忌於蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。

胡蘿蔔:酒與胡蘿蔔不宜同食,會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,而在肝臟中產生毒素,導致肝病。

魚可以和胡蘿蔔一起吃嗎,胡蘿蔔和魚能一起燉著吃嗎

胡蘿蔔這是人們日常生活中很常見的一種蔬菜了,因為其具有很豐富的維生素以及口感香甜美味而非常的受人歡迎。魚類也是人們非常喜愛的一種食材,其肉質鮮美並且還有很豐富的蛋白質,對於人體有很多的好處。而人們對魚和紅蘿蔔是否能一起吃存在疑問,下面就來介紹一下。魚是可以和紅蘿蔔放在一起吃的,在葫蘿蔔裡面,會含有豐...

牛肉可以和土豆和胡蘿蔔一起燉嗎,胡蘿蔔和牛肉和土豆一起燉吃?

牛肉完全可以和土豆和胡蘿蔔一起燉啊,這是家常菜啊。土豆胡蘿蔔燉牛肉為傳統中餐美食。原料 容易並便宜,工藝易於掌握,營養好吃,適合家庭製作。菜品特色 土豆胡蘿蔔燉牛肉原料搭配合理,製作簡單,營養豐富,口感頗佳,老少皆宜。具有補血明目 牛肉富含蛋白質和鐵質,可補血。胡蘿蔔具有豐富的胡蘿蔔素和維生素b c...

胡蘿蔔和白蘿蔔能一起煮湯嗎,胡蘿蔔和白蘿蔔可以在一起燉著吃嗎?

胡蘿蔔和白蘿蔔不宜同吃,把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜,看起來紅白相間非常好看,實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質,會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。烹飪胡蘿蔔新增適量的醋和醬油,胡蘿蔔含有作用力極強的維生素c化酵素,在烹製過程中,會使其他蔬菜的維生素c喪失殆盡。為了防止這種情況,應當新...