1樓：鷹的飛翔
當然會有，要在正規口碑好的地方買。
看防偽標籤假貨現在連防偽標籤都仿上了，但是標籤的顏色是不同的，真貨是用專色+4色印刷的，而假的是單色印刷。
具體看就是真貨的標籤上的小字7d是橙色的，底色是銀色，下方字型區是紅色，假的底色不是銀色，7d字跟下方的紅色是一個顏色的。
看背面的介紹，字型不一樣，顏色也有所不同，真貨的金色字是用專色印刷的，所以很明顯清晰，假貨是用普通金色，在綠色的底色上就很模糊了。
真的7d，開袋後聞到的是自然的果香味，感覺是柔和的，假的7d，開袋後聞到的味道是比較刺鼻的味道，是化學品仿製出芒果的香味，還有點酸酸的。
假的7d上面有很多白色的粉粉，看上去象一層霜，是用來增味的，這樣吃來就有酸酸甜甜的味道，真的7d很少粉粉，甚至沒有，吃起來就是芒果的原味。
怎麼用面鹼做饅頭？
2樓：魔法兜兜小吃貨
做饅頭時鹼放多了怎麼辦？教你方法，饅頭又白又宣
3樓：話題娛樂房
做老面饅頭時，到底應該加鹼加多少？大廚來教你，快來看看吧
鹼面放鹼有什麼作用，鹼面是幹什麼用？
不管有沒有鹼,都是可以吃的,如果有潰瘍病等,就吃含鹼的最好.食鹼並不是一種常用調味品,它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑,能使乾貨原料迅速漲發,軟化纖維,去除發麵團的酸味,適當使用可為食品帶來極佳的色,香,味,形,以增進人們的食慾.食鹼大量應用於食品加工上如麵條,麵包,饅頭等.食用鹼的主要作用有 1....
用老面做饅頭鹼的比例是多少，用老面蒸饅頭時，鹼的用量如何掌握了
完全在你的感覺 看，聞，摸 放鹼水不要一次太多，放到面沒有酸味兒了，手感有彈性了，千萬不要發黃 那就是放多鹼水了 還不放心，用刀在麵糰上切一下，切開的兩側有許多小孔，這就是適中了其實揣鹼水，百分之九十是憑感覺和經驗 你多練幾次，總結經驗，就會越做越好！老面的發的時間不同,酸味不同,兌的鹼也不同,兌鹼...
用老面蒸饅頭時，鹼的用量如何掌握了
一般夏季，鹼 的bai 比例適當大du一些。每百斤面zhi粉加食用鹼300 350克。dao冬季加食用鹼200 250克。正確專地兌屬鹼要根據酵面大小 老嫩 氣溫高低 發酵時間長短 老面使用量多少及製品的要求靈活掌握。經實驗，每0.5千克發酵面加入3?7 4?3克鹼中和，酸度在ph6.2 6.6之間...