1樓：宸
一、馬蘇裡拉乳酪和車達乳酪的區別
1、顏色不同：車達乳酪從白色到淺黃不等，馬蘇裡拉乳酪，潔白色。
2、質地不同：車達乳酪不軟不硬，馬蘇裡拉乳酪qq彈彈。
3、味道不同：車達乳酪最為濃郁，且是真的“別有風味”，馬蘇裡拉乳酪的味道麼，同芝士那個味兒
二、馬蘇裡拉乳酪和車達乳酪的用處
切達乳酪一般會在色拉里吃到，也可以用刨子刨碎，撒在pasta、焗飯、肉肉等各種想增加風味的食物上，馬蘇裡拉乳酪最常見的食用方式是色拉和披薩。
三、顏色不同的原因
兩者製作方法不同，發酵時間也不同，也就造就了兩者顏色的差距。
乳酪在日常中的應用
乳酪即等於芝士，是翻譯上的不同而已。而奶油乳酪是乳酪的一個品種，除此之外，常見的還有馬蘇裡拉乳酪和車達乳酪。從用途來看，奶油乳酪常用來做芝士蛋糕，馬蘇裡拉乳酪常用來做披薩，車達乳酪常用來做漢堡夾心。
奶油乳酪是奶油經過發酵後的產物，僅從字面上，奶油乳酪完全可以家庭自制。當然，採用不同脂肪含量的奶油，以及不同的菌種，獲得的奶油乳酪風味口感是完全不同的。
2樓：夢中雨滿羅蘭玉
名字：切達乳酪的洋名兒是cheddar，馬蘇裡拉乳酪，洋名兒較長mozzarella。
顏色：切達乳酪從白色到淺黃不等，馬蘇裡拉乳酪，潔白色。
質地：切達乳酪不軟不硬，馬蘇裡拉乳酪qq彈彈。
味道：切達乳酪最為濃郁，且是真的“別有風味”，馬蘇裡拉乳酪的味道麼，同芝士那個味兒
用處：切達乳酪一般我們會在色拉里吃到它，也可以用刨子刨碎，撒在pasta、焗飯、肉肉等各
種你想增加風味的食物上，馬蘇裡拉乳酪最常見的食用方式是色拉和披薩
具體明細圖一
具體明細圖二
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