中藥材可以放冰箱儲存。嗎?這樣可以儲存久點嗎

2021-06-25 20:19:03 字數 2680 閱讀 3279

1樓:匿名使用者

個人覺得不需要,一般我們去中藥店買中藥,大夫不都是把藥放在常溫的地方嗎。如果是你熬

制好的重要建議放入冰箱。有的人習慣於把一些暫時未用的中藥材存放在冰箱裡,認為這樣可

以長時間儲存。其實,這種做法是不適宜的。因為把藥材放進冰箱裡時間一長,不但各種細菌

容易侵入藥材,而且容易受潮,破壞藥材的藥性

2樓:都叫我亮哥

如果你是煎好的湯藥,使用密封袋封存的那種,是可以放到冰箱裡面的。

如果是還沒有煎制的中藥材料存放在通風、乾燥、陰涼的地方就可以了。如果你非要放進冰箱,就要先裝入保鮮袋後再放入。有揮發性質的中藥存放的原則:

陰涼,乾燥。新鮮中藥一般是馬上就用的,如果一次用不完,可以在不沾水的情況下,先放進保鮮袋,再放入冰箱,時間不要太長。電冰箱可較長時間地保持食品原有的鮮度,但若將天麻、鹿茸和人蔘等中藥較長時間地放入冰箱貯藏,就會潮解和變質,破壞其藥性。

3樓:英源

中藥材可以放在冰箱晨儲存,平時常用的話就放在保鮮格,不常用則放在冷藏格,這樣儲存時間會長些。

中藥材可以放入冰箱裡儲存嗎?

4樓:佳爺說歷史

不可以。

把中藥材放入冰箱裡,時間長了不但各種細菌容易侵入中藥材內,而且還容易受潮和變質,影響中藥材的藥性,甚至發生***,所以中藥材不宜貯藏在冰箱內。

對一些貴重的中藥材,如人蔘、鹿茸、天麻、黨蔘等,可用適量的糯米或粘米慢火炒至焦黃,俟炒米晾涼以後,把中藥材和炒米一起放入一隻密封性好的玻璃瓶或小口瓷壇裡,旋緊蓋子,置於陰涼通風處,中藥材即可較長時間儲存。

如果一定要放,放冰箱之前首先應該妥善密封,如果能接近真空封存,效果會更好。若無特殊要求,名貴藥材應該放置在5℃左右的冷藏櫃,不要冷凍,因為各種藥材都含有不同程度的水分,經低溫冷凍後水分結成冰,會對藥材的有效成分造成損傷。

5樓:星語

其實,中藥材是不宜放入冰箱裡儲存的。把中藥材放入冰箱內,時間長了不但各種細菌容易侵入中藥材內,而且還容易受潮和變質,影響中藥材的藥性,甚至發生***,所以中藥材不宜貯藏在冰箱內。 正確的做法是:

用適量的糯米慢火炒至焦黃,待炒米晾涼以後,把中藥材和炒米一起放入一隻密封度高的玻璃瓶或小口瓷壇裡,旋緊蓋子,置於陰涼通風處,中藥材即可較長時間儲存。 也可以根據不同中藥材的特性,採取以下方式進行儲存: 人蔘:

紅參可裝在木盒或瓷瓶內密封貯存。白參容易生蟲、發黴、變色。已受潮者,應及時晒乾,收藏在瓷瓶內密封。

鹿茸:乾燥後用細布包好,放入木盒內,在其周圍塞入用小紙包好的花椒粉。 三七:

易在支根折斷處生蟲,剔除乾淨後,放入布袋置木盒內,或裝入紙袋、紙盒內,再放入生石灰缸中密封。 阿膠、鹿角膠、龜板膠:用油紙包好,埋入谷糖中密閉。

蛤蚧:極易受潮,須置木盒內,拌以花椒一起貯存。要特別保護蛤蚧的尾巴,因它是藥用的主要部分。

冬蟲夏草:晾乾後裝入木盒,墊上防潮紙,置於乾燥處或放入生石灰箱內。 麝香:

可裝在瓷罐或玻璃瓶內,並用蠟封口,置乾燥陰涼處保藏,以免香氣失散。

中藥材可以放在冰箱裡儲存嗎?

6樓:佳爺說歷史

不可以。

把中藥材放入冰箱裡,時間長了不但各種細菌容易侵入中藥材內,而且還容易受潮和變質,影響中藥材的藥性,甚至發生***,所以中藥材不宜貯藏在冰箱內。

對一些貴重的中藥材,如人蔘、鹿茸、天麻、黨蔘等,可用適量的糯米或粘米慢火炒至焦黃,俟炒米晾涼以後,把中藥材和炒米一起放入一隻密封性好的玻璃瓶或小口瓷壇裡,旋緊蓋子,置於陰涼通風處,中藥材即可較長時間儲存。

如果一定要放,放冰箱之前首先應該妥善密封,如果能接近真空封存,效果會更好。若無特殊要求,名貴藥材應該放置在5℃左右的冷藏櫃,不要冷凍,因為各種藥材都含有不同程度的水分,經低溫冷凍後水分結成冰,會對藥材的有效成分造成損傷。

7樓:小豌豆成長記

建議 選擇密閉容器,防止氧化變色。中藥材的天然色澤是***壞的標誌之一,色澤的變異,說明藥物內在質量已發生了變化。如含有苷類、羥基蒽醌類及鞣質等成分的藥物,由於貯藏過久或經常翻晒,其中所含有的酶在適宜溫度下,會發生氧化還原反應,使藥材的色澤發生變化。

含有蛋白質的藥物,氨基酸與還原糖作用後也能引起中藥變色。容易變色的藥材如花類、全草、葉類等應貯於避光密閉容器中。如蘇合香、藏紅花等必須保持溼潤狀,否則易變色。

加酒、醋炮製的飲片,如大黃、黃芩、延胡素等,宜置密閉容器內,以防酒、醋味揮散而失效。鹽製品易受潮或高溫後析出鹽分,故宜放陰涼乾燥處,切忌用金屬容器存放。

在密閉的條件下,配合中藥材氣調養護技術(氣調劑)儲存中藥材,,該技術主要通過調節空氣中氣體組成技術,如降低氧氣濃度,提升二氧化碳濃度等物力方法來達到殺蟲防蟲防黴防止變色,同時也能更好的保持中藥材的品質不變。該技術綠色環保 操作簡單,適用範圍廣,原藥材、飲片藥材都適用,是目前相比較而言,比較大範圍適用的養護技術。在國內很多大型的藥企都在使用,同時該技術能夠滿足中藥材追溯等,《藥典》也規定儲存30天以上的中藥材要使用氣調養護等技術。

避免高溫,克服走油現象。某些中藥飲片由於受潮或在高溫下表面溢位油狀物,俗稱走油。如含脂肪的杏仁、桃仁、鬱杏仁、柏子仁等,含揮發油的當歸、肉桂等,含有黏液性糖質的麥冬、天冬、太子參、枸杞子等也容易走油。

乾燥時不宜用高溫烘烤或暴晒,宜貯於陰涼乾燥處。又如種子、果實類含澱粉、脂肪油較多的薏苡仁、麥芽、萊菔子、蘇子等,炮製後可待蒸氣散盡趁熱裝入容器內貯存;含油較多的藥物宜涼透乾燥後,置容器內蓋緊,放於陰涼乾燥處

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