請問黑木耳和韭菜雞蛋在一起做餃子餡可以嗎

2021-06-20 13:54:30 字數 1829 閱讀 7587

1樓:宸宇

黑木耳和韭菜雞蛋在一起不會相剋,不會引起食物中毒。

材料:韭菜不可少3兩,3只普通雞蛋即可,10朵左右木耳,豆腐2兩左右。

關鍵步驟:和麵備用,和麵技巧,用筷子攪拌,最後用手揉和,不要太硬。略軟最好。

黑木耳韭菜雞蛋餃子餡的做法

1,韭菜洗淨切碎備用。

2,木耳泡發切碎備用。

3,豆腐煎好備用。這一步驟請菜鳥注意,用油量跟平時炒菜一樣多少即可,為了後面繼續炒雞蛋,可多放2勺。

4,雞蛋打碎,炒好備用。

5,大豆油6勺加熱到微微有油煙,關火備用。

6,雞蛋豆腐用鏟子鏟碎,加韭菜木耳,拌勻。

7,調味兒:味極鮮醬油2勺(喝湯用的勺子,調羹),鹽一勺,香油少許,大豆油6勺,調拌均勻。

2樓:year幸運寵兒

主料麵粉600g、韭菜400g、黑木耳100g、雞蛋3個調料調和油適量、食鹽適量、花椒粉適量

韭菜木耳雞蛋水餃步驟1

韭菜木耳雞蛋水餃的做法大全

和麵,餳發半小時

步驟2韭菜木耳雞蛋水餃的做法

韭菜洗乾淨、控淨水、切成末

步驟3韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法

木耳泡發,洗淨,剁成末

步驟4韭菜木耳雞蛋水餃的簡單做法

雞蛋四個,磕入碗中,攪勻,上鍋炒熟

步驟5韭菜木耳雞蛋水餃怎麼吃

剁成末步驟6

韭菜木耳雞蛋水餃怎麼做

韭菜,雞蛋,木耳,加入薑末、花椒粉油,拌勻步驟7韭菜木耳雞蛋水餃怎麼炒

加入鹽拌勻

步驟8韭菜木耳雞蛋水餃怎麼煮

做好劑子,擀成皮,包入適量餡料

步驟9韭菜木耳雞蛋水餃怎麼燉

入鍋煮熟

步驟10

韭菜木耳雞蛋水餃怎麼煸

裝盤即可

韭菜雞蛋木耳能在一起做餃子餡嗎

3樓:year幸運寵兒

主料麵粉600g、韭菜400g、黑木耳100g、雞蛋3個調料調和油適量、食鹽適量、花椒粉適量

韭菜木耳雞蛋水餃步驟1

韭菜木耳雞蛋水餃的做法大全

和麵,餳發半小時

步驟2韭菜木耳雞蛋水餃的做法

韭菜洗乾淨、控淨水、切成末

步驟3韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法

木耳泡發,洗淨,剁成末

步驟4韭菜木耳雞蛋水餃的簡單做法

雞蛋四個,磕入碗中,攪勻,上鍋炒熟

步驟5韭菜木耳雞蛋水餃怎麼吃

剁成末步驟6

韭菜木耳雞蛋水餃怎麼做

韭菜,雞蛋,木耳,加入薑末、花椒粉油,拌勻步驟7韭菜木耳雞蛋水餃怎麼炒

加入鹽拌勻

步驟8韭菜木耳雞蛋水餃怎麼煮

做好劑子,擀成皮,包入適量餡料

步驟9韭菜木耳雞蛋水餃怎麼燉

入鍋煮熟

步驟10

韭菜木耳雞蛋水餃怎麼煸

裝盤即可

韭菜雞蛋木耳怎麼做餡

4樓:匿名使用者

材料主料:肉餡250g、幹木耳10g、韭菜250g、雞蛋2個;

輔料:油適量、鹽適量

雞蛋木耳韭菜餡餃子

雞蛋洗淨、韭菜洗淨

雞蛋炒碎

木耳洗淨

所有材料切碎

加鹽,攪拌均勻

擀好的餃子皮

放適量餡在餃子皮上

包好的餃子

煮熟即可

小貼士木耳先用麵粉水泡,容易清洗乾淨。

雞蛋放適量清水,容易攤碎。

煮餃子過程中,用勺子輕輕攪拌一下,避免餃子沉底粘鍋。

韭菜切好後,用油拌一下,不會出湯。

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