1樓：秀我
可以繼續食用，但前提條件是裝入到保鮮盒中，並放置於冰箱的保鮮室低溫冷藏。不過在食用時一定要事先徹底加熱，且由於其中的菜葉等鮮葉類蔬菜容易發酵，所以最好是直接將其扔掉，以免會對身體健康產生一系列的不良影響。
酸菜魚偶爾食用沒有關係，但天天吃就容易增加患胃癌的風險。由於酸菜魚中的酸菜醃製天數太短或者清洗不淨導致亞硝酸鹽含量偏高，亞硝酸鹽在胃酸作用下生成亞硝胺，亞硝胺才是引起胃癌的主要元凶。專家建議，儘量食用醃製24小時內或20天以上的醃菜，這樣有利於降低風險。
另外，酸菜魚的主要口味特點是鮮嫩細膩，建議最好是現做現吃，要不然可能就會因為擱置時間過久而影響到口感。
擴充套件資料
4種不能吃的隔夜食物
1、隔夜雞蛋
如果雞蛋沒有完全熟透，那麼未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易孳生細菌，造成例如腸胃不適、脹氣。但是如果雞蛋已經熟透，而且以低溫密封儲存得當，一般沒有問題。
2、隔夜開水
亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝胺。有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。而且反覆多次煮沸時間過長或超過24小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。
開水放置24小時後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍。我國居民有愛喝開水的習慣，最好是現燒現喝或只喝當天的開水，也不要喝煮沸時間過長的開水。
3、銀耳
銀耳湯是一種高階營養補品，含有較多的硝酸鹽類，但經煮熟後如放的時間比較久，營養成分就會減少併產生有害成分。人喝了這種湯，亞硝酸使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造**體缺乏正常的造血功能。
4、隔夜湯
這裡指的隔夜湯是完全調配好了的湯，也就是說，裡面放了鹽呀，味精呀等作料的湯。這樣的湯長時間盛在鋁鍋或者是不鏽鋼鍋裡，會產生化學反應，生成對我們身體有害的物質。當然，不放任何調料的湯裝在陶瓷製品裡，還是可以過夜的。
參考資料：人民網-酸菜魚過夜了還能吃嗎 這四種隔夜食物千萬別吃
2樓：憂問必答
你好，如果是在冰箱放著的話是可以的，沒有關係，可以正常吃。如果是常溫外面放著的話建議不要吃了，小心吃壞肚子。再有就是酸菜長時間泡著也不行。
3樓：小海侃國際
觀察以下：
如果酸菜魚表面出現大量白色懸浮物就是變質了不可以食用；
如果酸菜魚氣味變了就是變質了不可食用；
少嘗一下酸菜魚，如果味道變了就是變質了，不可食用。
酸菜魚屬川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱，各地也有稱之為「酸湯魚」，主要以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。
4樓：我的糖是鹹的
為了健康請放棄食用。
5樓：上次又其次下呢
沒放冰箱不可以，酸菜能吃魚能吃。
6樓：匿名使用者
能吃的，上次我也是這樣的
7樓：手機使用者
想吃就可以吃 只要不傷害身體
燒好的酸菜魚放冰箱兩天能吃嗎
8樓：濟南_業之峰
儘量不要吃了，首先菜類和魚類放冰箱時間長了都會在細菌作用下轉化出大量的亞硝酸鹽，這是一種比較強的西海物質
9樓：匿名使用者
可以吃的啊！就跟冬天東西煮熟東西可以吃兩三天的。
10樓：寂夜潛唱著悲傷
吃是可以吃，但是不是那麼健康
隔夜的酸菜魚可以吃嗎
11樓：在水一方
隔夜的酸菜魚可以吃，不過要放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷藏，加熱後可以食用，這樣裡面的有毒有害物質滋生比較少，營養成分流失也少，不過隔夜的食品儘量少吃，沒有好處。
酸菜魚放冰箱隔夜，沒用保鮮膜之類的，直接放進去的，還能吃嗎？
12樓：珈藍修敏
酸菜魚放冰箱隔夜沒有用保鮮膜之類的直接放進去可以嗎？應該來說的話吃起來是沒有什麼感覺的，最好是不要急，畢竟過夜的話容易產生硝酸鹽。
13樓：
酸菜魚放冰箱隔夜，應該第二天不能吃，容易亞硝酸鹽超標，吃了對身體沒有一丁點好處。
14樓：驀然回首共此時
酸菜魚放冰箱，隔夜再吃的時候充分加熱是沒有問題的。
15樓：熊珈藍佑
酸菜魚放冰箱，隔夜只要是沒有變質，第二天經過加者還是可以吃的，沒有任何問題。
16樓：
你的這個酸菜魚已經放在冰箱裡隔夜了，也沒有什麼別的東西，照著他或者蓋著它。那麼你要再吃的時間一定加熱呢
17樓：十八子
都發這個 還是能吃的呀 在冰箱裡面 他隔了夜還是可以沒有編制的 還是可以吃的
18樓：匿名使用者
酸菜魚放冰箱隔夜可以吃，但吃時一定要熱透。沒蓋保鮮膜沒關係，蓋就是為了不津味，和防止水分蒸發。
19樓：水清霞明
可以的，你放冰箱裡就沒什麼問題了，放到微波爐裡面轉一下，或者你高興的話回個鍋都是可以吃的
20樓：陽光大海沙灘
放在冰箱隔夜還是可以吃的，如果時間長了就不能吃了。沒有保險膜之類直接放下去也是可以的。
21樓：美妙
現在一放冰箱隔夜了，沒用保鮮膜之類，直接放進去的，這樣子最好不要吃哦，因為冰箱裡面有好多細菌
22樓：
我覺得是沒問題的，只要不壞就能吃。但是這是不講究的人吃的。我有特別講究的人。是不會吃的。
23樓：匿名使用者
應該沒問題 吃之前一定要回鍋煮到開或者蒸10分鐘以上再吃
24樓：雷哥玩家
可以吃的。嗯，放到冰箱冷藏是可以的。沒問題。
25樓：比佛
如果冰箱裡面沒有別的串味的東西，而且第二天需要熱一下
26樓：買語戎
應該是不能吃隔夜的酸菜魚，你都還亞硝酸吃了會倒在。
27樓：
不可以，放冰箱一定要蓋保鮮膜，除非你的冰箱從不放其他生肉，很乾淨。不然細菌就更不用說。
28樓：一笑而過
你好酸菜魚放冰箱隔夜沒用保鮮膜之類直接放進去也可以吃的。
29樓：邛靚
酸菜魚飯冰箱隔夜，沒有用保鮮膜，直接放進去的，一夜之間會發生反應產生對身體不利的物質，所以不能吃了
30樓：淡浩初
酸菜魚放冰箱隔夜了，直接放進去的是可以吃的，冰箱是4℃左右保鮮。
買來的綠豆芽又泡了一天一夜還可以吃嗎
不可以。豆芽在常溫下的存放時間極短，時間過長豆芽已經變質，不宜食用。由於豆芽含水量很大，儲存起來不方便。豆芽儲存前，必須要將剩下的豆芽擇洗乾淨，褐變的豆芽都要丟棄，掐掉根鬚，因為根鬚上易沾有更多的細菌，如果不丟棄會加速豆芽的腐變。其次，洗淨的豆芽應該裝進保鮮袋中密封儲存，儘量排出袋內的空氣，才可放入...
泡了一天一夜的紅豆怎麼還是硬的紅豆泡了一晚上，煮了3個小時還是硬的，怎麼辦？
方法抄沒用對，可以用下 襲面方法處理。提前浸泡。在準備煮紅豆的前一天晚上，將紅豆用清水浸泡一夜，天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡。把經過浸泡的紅豆沖洗乾淨後，放入鍋裡大火燒開後打去浮沫，再小火燜煮，鍋裡的紅豆很快就會被煮爛了，用高壓鍋煮更快。炒制。在煮紅豆之前，可以把紅豆洗淨後，放入鍋中炒制約5分鐘左...
我們山東東營下了一天一夜的大雨，請問會不會發洪水
杞人憂天的啦，不會發大水的。我也東營的，一點都不怕。這段日子看來要發洪水了,連續降暴雨。修改病句 這段日子連續降暴雨，看來要發洪水了。修改病句大全一 1 解 夢見下大雨，發洪水 這個夢是一個成長期間的夢。大雨 洪水說明了外界的惡劣環境與狀態。而家是能夠給人安全和保障的。夢中你的家在六樓，水只漲到六樓...