1樓：匿名使用者
梨子好吃又解渴，用冰糖煮著吃好象還能治病（吃過但不知道是治什麼病了`呵呵）
2樓：day忘不掉的痛
營養價值
蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。在西方，蘆筍被譽為「十大名菜之一」，是一種高檔而名貴的蔬菜、
現代營養學分析，蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬醯胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。
經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。
同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜。營養學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌腎結石和**癌有極好的療效。
對其它癌症、白血癥等，也有很好效果。
國際癌症病友協會研究認為，蘆筍可以使細胞生長正常化，具有防止癌細胞擴散的功能。輔助**腫瘤疾患時應保證每天食用才能有效。
適用人群
一般人群均可食用。因其含有少量嘌呤，痛風病人不宜多食。
注意事項
《食鑑本草》記載：「蘆筍，忌巴豆」。
用法用量
1、蘆筍雖好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且應低溫避光儲存。
2、蘆筍中的葉酸很容易被破壞，所以若用來補充葉酸應避免高溫烹煮，最佳的食用方法是用微波爐小功率熱熟。
蘆筍汁的功效：利尿、清熱解毒
蘆筍汁的口味：原味
蘆筍汁的做法：
主料：蘆筍800克
1、蘆筍洗淨，切成段;
2、蘆筍段和涼開水(60毫升)放入榨汁機中，榨取汁液;
3、杯中先放入冰塊，然後倒入蘆筍汁，攪勻後即可直接飲用。
蘆筍汁的製作要訣：
1、本品可加適量冰塊口感更好。
2、還可放入冰箱內降溫，口感同樣。
食物相剋：
蘆筍：《食鑑本草》記載：「蘆筍，忌巴豆」。
蘆筍水可以喝嗎
3樓：匿名使用者
1被稱為「蔬菜之王」的蘆筍營養價值最高，每1千克鮮蘆筍中，含蛋白質25克，脂肪2克，碳水化合物50克，粗纖維7克，鈣220毫克，磷620毫克，鈉20毫克，鎂200毫克，鉀2．78克，鐵10毫克，銅0．4毫克，維生素a900國際單位，維生素c330毫克，維生素b1：1．8毫克，維生素b2：0．2毫克，煙酸15毫克，泛酸6．2毫克，維生素b6：
1．5毫克，葉酸1．09毫克，生物素17微克，可放出熱量109．2千焦耳。蘆筍以嫩莖供食用，質地鮮嫩，風味鮮美，柔嫩可口。除了能佐餐、增食慾、助消化、補充維生素和礦物質外，因含有較多的天門冬醯胺、天門冬氨酸及其他多種舀體皁甙物質，可防癌抗癌，對心血管病、水腫、膀胱等疾病均有療效。
天門冬醯胺酶是**白血病的藥物。因而，蘆筍已成為保健蔬菜之一，目前國內外已有多種採用蘆筍為主要原料的抗癌藥，保健品
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