1樓：手機使用者
辣子雞塊的材料：雞琵琶腿6-8根、青椒少許，姜蒜八角大料、甜麵醬、料酒、白糖、醬油（生抽） 1、雞琵琶腿6-8根，從中間剁開，過水焯一下，去味；2、備齊：姜、蒜、八角大料，炒鍋中放油，8成熱時加姜蒜大料爆鍋，倒入甜麵醬、料酒、白糖少許、醬油一起炒一下後，放入焯好的雞腿； 3、稍微翻炒片刻後加涼開水（漫過雞腿就可以）該文火燉，約過15分鐘左右鍋中的湯汁變少時，可根據個人口味放入青椒或者菜椒，再翻炒片刻即可。
2樓：亥義
雞100只，食鹽2～3千克，砂仁15克豆蔻15克，丁香3克，草果30克，陳皮30克，肉桂90克，良姜90克，白芷90克 製作方法： （1）選料：須用生長半年以上、兩年之內的嫩雛雞和肥母雞，重量在1～1.
25千克的健康無病之雞，病、死、殘之雞一律不用。 （2）宰剖：將活雞宰殺，放淨血，趁雞體未涼時即入58～60℃的熱水中浸燙，煺淨雞毛，技術熟練者每分鐘可煺淨1只雞。
然後洗淨雞體斬去雞爪，在雞頸上方割口以切斷食管、氣管，在雞臀部開7～8釐米口子，取出內臟，拉出氣管、食管沖洗乾淨。 （3）整型：先用利刃將雞肋骨、椎骨中間處切斷、按折，選一段高梁稈，放雞腹內，撐開雞身；再在雞下腹脯尖處割一小圓洞，將雞腿交叉插入洞內；兩翅交叉插入腔內，使整雞成兩頭尖的半圓形，洗淨後懸掛，晾乾表皮水分。
（4）油炸：把晾好的白條雞均勻地塗上蜂蜜水（水和蜂蜜的比例為6∶4），然後入150～160℃的熱油鍋內翻炸約半分鐘，炸至柿紅色即可。 （5）滷煮：
將雞按大小順序擺於鍋內，加上煮雞老湯，對入鹽水，放入藥料袋，上用竹箅壓住雞身，使湯浸到最上層雞身的一半，先用大火將湯煮沸，加入約12克硝，改小火燜煮約3～5小時(時間依季節、雞齡而定)，即可出鍋。 （6）撈雞：撈雞時先備好專用工具，手、眼配合好，一隻手用叉子夾住雞頸，另一隻手用雙筷端住雞腹內秫秸，迅速離鍋放好，以保持雞型完整 道口燒雞歷史悠久，以風味獨特馳名中外，著名的條符離集燒雞和德州燒雞的技術，均源於河南安陽的道口鎮。
1、選料：選用生長7—24個月，重2—2.5斤的嫩雞或肥母雞。
2、屠宰和開剝：屠宰後放淨血，趁雞體尚溫時，放到58—60℃熱水浸燙。退淨羽毛，用涼水洗淨浮毛和浮皮，切去雞爪。
在雞頸上方割一小口，露出食管和氣管，再將其臀部和兩腿間各切開7—8釐米長口，割斷食、氣管，掏出內臟，割下**後，用清水衝去腹內的殘血和汙物。 3、選型和炸雞：將洗淨的白條雞腹部向上放在案上，左手穩住雞體，右手用刮刀將肋骨中間處切斷，並用手按折。
根據雞的大小，選取高直一段放置腹內把雞撐開，再在下腹脯尖處切一小口，將雙腿變叉插入腔內，兩翅也交叉插入口腔內，造型成為兩頭尖的半圓形，再用清水漂洗乾淨後掛晾，待晾掉表皮水分即可炸雞。將晾好的白條雞全身塗勻蜂蜜水，其比例為水60%、蜜40%。將油（豆油、花生油均可）加熱到150—160℃，把雞放入油內翻炸半分鐘，炸成柿紅色即可撈出。
4、煮雞：其配料按100只雞計算：砂仁、豆各0.
03斤，丁香近0.01斤，草果、陳皮各0.06斤，內桂、良姜、白芷各0.
18斤，海鹽4—6斤，陳年老湯適量。 已炸好的雞順序平擺在鍋內，兌入陳年老湯和化開的鹽水後，再放入砂仁等8味配料，用竹篦壓住雞體，使老湯浸住最上一層雞體的一半。先用在火將湯燒開，然後把12—18克火硝放入雞湯沸入溶化，將湯煮開後再用文火燜煮，直到煮熟為止，從開鍋算起，一肌須煮3—5個小時。
撈出時要注意保持造型美觀。
3樓：綱手姬
吃過的裡面 坩堝雞和雞公煲最好吃 不過我也不會做
做面部提升，哪種方法是最先進的
eso面部抄提升是目前最先進最安全的面部提升術，此技術摒棄了大拉皮 小切口等切開手術的瘢痕缺陷,與筋膜懸吊技術的不足，無機械感。是在發跡邊緣開小切口，將所需醫用材料植入皮下 作用於皮下筋膜層及淺筋層，安全不損傷神經，使皮下結褅組織形成包裹，纖維組織斷裂的細胞自然收緊，皮下多餘脂肪收緊至變薄，同時可填...
雞要怎樣做最好吃拜託各位大神雞有多少種做法怎麼做雞最好吃拜託各位大神
用燒酒摩好雞身，雞肚子裡放好生薑蒜葉 清水煮下5 10分鐘去難聞的氣味 清理乾淨生薑蒜葉 肚子裡放滿荔枝肉，繩子包好 淋上混合好紅糖的醬油，加入黃酒少許少量開水 有鯊魚牙磨的粉更好可以增加鮮味沒有的話算了呵呵 放到鍋子裡沌中火2個小時 出來後非常好吃 廣東 1 白斬雞 材料 土雞 調料 蔥 沙姜 生...
做眉毛的最好方法,請問做眉毛哪種好呢
1 修眉之前bai先選一副好用的修 du眉鉗,然後用zhi眉梳把眉毛向下dao一邊梳 理,再向上一回邊梳答理,同時除去不齊的眉毛,然後再次把眉毛梳理成形。雙眉之間的小細毛要拔掉,但千萬不要拔眉毛上面的雜毛。2 拔眉時把 拉平,然後一根一根地拔眉毛,用眉鉗夾緊眉毛的根部,朝著眉毛的生長方向拔,這樣不會...