西瓜子是什麼瓜的種子,為什麼西瓜子是種子,葵花籽是果實

2021-06-05 01:21:52 字數 4051 閱讀 6341

1樓:深深深藍

西瓜子就是西瓜的種子,不過用的是一種特殊品種的西瓜(打瓜或者籽瓜),

打瓜-西瓜的一種品種,果實小,吃時多用手開啟,所以叫打瓜,瓜子比較大,形如西瓜子,兩側邊緣為黑色,中間為黃色和白色,多半可以做成瓜子食用。

籽瓜屬西瓜分支品種,相對於常見的食用類西瓜,籽瓜的種植主要是用於獲取瓜籽,瓜籽具有食用等經濟價值。籽瓜的種類也有多種,比較常見或種植比較廣泛的有蘭州籽瓜,俗稱“打瓜”,因拳打而食和含籽量多而得名;以及永州南部的道州籽瓜,俗稱“洗籽瓜”,還有**靖遠的籽瓜,俗稱靖遠黑瓜子,是甘肅著名的特產,以其片大、皮薄、板平、肉厚、烏黑髮亮、味香、品質優異等特點而著稱。蘭州籽瓜的瓜籽為黑邊白心,道州籽瓜的瓜籽為全紅顏色,極具喜慶色彩,故道州人稱這種紅色果實的籽瓜為“喜籽瓜”,但由於加工和推廣能力有限,適應人群較少,難以為外地人瞭解。

百科中的“打瓜”和“喜籽瓜”分別指這兩種籽瓜。

2樓:匿名使用者

西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子,可供食用或藥用。

一般來說,我們日常吃的西瓜裡的籽也可以做成西瓜子,但是個頭太小,因此市面上產的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種,比如蘭州的打瓜。打瓜,也稱籽瓜,所產瓜子,黑邊白心,顆粒飽滿,片形較大,故國際市場上有“蘭州黑瓜子”或“蘭州大板瓜子”之稱。秋季,籽瓜成熟後,將瓜用拳頭打破,食肉取子,用水洗淨,晒乾,即可應市。

黑瓜子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素b、d等營養物質,多作日常食用,是人們普遍喜愛的美味食品的一種。

3樓:匿名使用者

顧名思義,西瓜子是西瓜的種子

為什麼西瓜子是種子,葵花籽是果實

4樓:默默她狠傷

葵花籽是子房發育而來,有果皮(果皮木質化,灰色或黑色)是向日葵的果實,而西瓜子正相反,是西瓜裡的籽。

西瓜子,葵花籽不一樣。葵瓜子,葵花籽是向日葵的果實,叫瘦果。西瓜是瓠果,西瓜子是西瓜的種子。

果實一般包括果皮和種子兩部分,比如西瓜是果實,西瓜皮和西瓜瓤是果皮,而西瓜子是種子,葵花子是果實,“瓜子皮”是果皮,而裡面的仁是種子。

簡單來說,果實包含種子,西瓜肉相當於瓜子的瓜子殼。所以,葵花籽剝掉瓜子殼裡面的仁就是種子。

5樓:來自烏山心花怒放的彩葉草

葵花籽是子房發育而來,有果皮,是果實。

西瓜子沒有果皮,所以就是種子。

果實一般包括果皮和種子兩部分,比如西瓜是果實,西瓜皮和西瓜瓤是果皮,而西瓜子是種子,葵花子是果實,“瓜子皮”是果皮,而裡面的仁是種子。

葵花籽剝掉瓜子殼裡面的仁就是種子。

6樓:秦國來的小混混

果實一般包括果皮和種子兩部分,比如西瓜是果實,西瓜皮和西瓜瓤是果皮,而西瓜子是種子,葵花子是果實,“瓜子皮”是果皮,而裡面的仁是種子。

簡單來說,果實包含種子,西瓜肉相當於瓜子的瓜子殼。所以,葵花籽剝掉瓜子殼裡面的仁就是種子。

7樓:妄想

西瓜子是種子因為種下去可以長出西瓜,葵花籽是果實,它裡面的仁是種子,有種皮啊

8樓:蒼月紫風

葵花籽是子房發育而來,有果皮,西瓜子就不用說了把~~

9樓:王耀華

呵呵,這就是上帝奇妙的創造。

黑瓜子,是什麼瓜的種子啊?

10樓:匿名使用者

黑瓜子,葫蘆科植物西瓜品種之一籽瓜的種子。是民勤著名的特產,以其片大、皮薄、板平、 黑瓜子口鬆、肉厚、烏黑髮亮、味香雋永、品質優異等特點而著稱,是我國傳統的出口商品之一。

黑瓜子可加工成五香、奶油、鹹淡、甜味、多味等各種型別的瓜子,又是製作糕點的理想輔料,兼備補腦提神作用,亦可炸油食用。黑瓜子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素b、d等營養物質,常吃能延年益壽。

瓜子好吃如否,關鍵是炒制的火候。火候不到,瓜子未熟,味生不香;火候太過,瓜子炒焦,味糊而苦。如何掌握火候,炒出極香的瓜子,有三大訣竅:

一看,即瓜子入鍋後要連續翻動,烘炒均勻,看到瓜子外表飽滿光滑;二聽,即聽到瓜子在鍋中“砰、砰”炸響;三聞,即聞到一股瓜子香味撲鼻而來。此時再加適量的水於鍋中化鹽燜制瓜子,待水份幹後起鍋即成。如此炒制的瓜子,香而不碎,甚為好吃,能真正體現大悟黑瓜子的風味和魅力。

11樓:雲之淵_大學士

是一種叫做“打瓜”的種子。打瓜是西瓜中的一種型別,但主要是取其籽食之,味香而美,營養價值高。由於打瓜籽的國際市場需求猛增,使打瓜籽的**一路攀升,種植打瓜的產出效益明顯突出。

但打瓜籽的產量懸殊很大,高者能產打瓜籽150公斤以上,低者只有幾十公斤。

請看**:

12樓:賞尚

黑瓜子蘭州瓜子以其片形特大,約比其他瓜子大1/2至1倍,殼薄、肉厚、油多而聞名,加工成五香瓜子、椒鹽瓜子遠銷國內外,被我國人親切地稱之為“蘭州大片”,是人們喜愛的茶餘飯後的休閒食品。蘭州黑瓜子主要產於蘭州郊區及皋蘭、永登、靖遠、會寧等縣。其質量優良的原因主要在於,一是這裡取籽的籽瓜經長期培育,去劣存優,是精選出的優良品種。

籽瓜皮呈淺綠色且有花紋,瓜子飽滿肉厚、片形特大。二是種植籽瓜的土壤為砂田,即在農田上覆蓋一層厚達半尺的砂礫,具有明顯的抗旱作用,有助於農作物的生長。蘭州黑瓜子是甘肅著名特產之一,易磕剝且味道可口,是老少咸宜的大眾食品。

平時吃的西瓜子是從什麼瓜裡取的?

13樓:碗的世界

西瓜汁是從西瓜裡取出的。

一般來說,我們日常吃的西瓜裡的籽也可以做成西瓜子,但是個頭太小,因此市面上產的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種,比如蘭州的打瓜。打瓜,也稱籽瓜,所產瓜子,黑邊白心,顆粒飽滿,片形較大,故國際市場上有"蘭州黑瓜子"或"蘭州大板瓜子"之稱。秋季,籽瓜成熟後,將瓜用拳頭打破,食肉取子,用水洗淨,晒乾,即可應市。

黑瓜子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素b、d等營養物質,多作日常食用,是人們普遍喜愛的美味食品的一種。

西瓜子有清肺化痰的作用,對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。

西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,沒有食慾或便祕時不妨食用一些西瓜子之類的種仁。

它含有不飽和脂肪酸,有降低血壓的功效,並有助於預防動脈硬化,是適合高血壓病人的小吃。都以100g的重量為例,炒葵花籽的脂肪含量佔52.8%、蛋白質含量佔22.

6%;炒西瓜子的脂肪含量佔44.8%、蛋白質含量佔32.7.

%;炒南瓜子的脂肪含量佔46.1%、蛋白質含量佔36%。另外它們都含有鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素和多種維生素,不過維生素的含量很低。

作為堅果來說,這些瓜子中還都含有脂肪酸,這也是我們平時比較推崇適量攝入堅果的原因之一。

優質的西瓜子具有顆粒均勻飽滿,顆粒平直、飽滿、表面有光澤、四周邊緣呈黑色、中間呈紅褐色、四周與中間色澤界線明顯、無鹽灰、鹹味適中,具有西瓜子本身的香味,磕起來清脆易出仁等特點。西瓜子加工後可製成等多種口味的炒貨,如五香瓜子、奶油瓜子、甘草瓜子、多味瓜子等,是一種休閒食品。西瓜子可點心的配料,也可做粥,西瓜子糯米粥具有清肺潤腸,除煩止渴的功效。

14樓:馬秦秀蘭

文革前,上海南京東路附近有一家冷飲店,顧客進去吃西瓜是不要錢的,但是有兩條規矩:

1、西瓜只能在店堂內吃,不能帶走。

2、吃了瓜,必須將瓜子留在桌上,不能亂丟。

據說是山東德州的大西瓜,專門產瓜子的。由於這家店裡吃瓜不要錢,西瓜又不是天天有的,有時家住附近的人來吃西瓜,而偏偏這天沒有西瓜,就順便買一些冷飲帶回去,所以這家店裡的生意很好。

當時我就住在附近,曾經在店門口轉悠過,終究沒有勇氣吃白食。由此,我知道了德州有一種專門產西瓜子的大西瓜,瓜子比較大,是專門用來炒瓜子賣的,比西瓜值錢。

15樓:匿名使用者

那種瓜在安徽皖北名叫:打瓜,不知道你們那叫什麼,就是用來取瓜子的!

16樓:1234再來一次

有一種西瓜是專門用來做瓜子的,你不知道嗎?

17樓:天呢註冊不上

是西瓜 叫籽瓜 專門養的多產瓜子的品種

18樓:匿名使用者

是西瓜啊

專門產瓜子的西瓜

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