1樓：匿名使用者
我在1月份做的醬塊經過一週時間的發效長了黑黴菌不知道還能用嗎？
2樓：
聽說豆豉就是要這樣子發黴才對。不過明顯已經不是黃豆醬了
做黃豆醬時發了黑黴還能吃嗎
3樓：sign丶
能。發黴的大醬是可以食用的，發黴的是一種微生物。
釀造過程中需要微生物的參與，由於微生物作用可合成核黃素等營養成分。但是大醬還是少吃，屬於高鹽食品。
4樓：一簾幽夢
我這的黃豆醬餅 ，發的黴有的黑請問能不能做黃豆醬
5樓：夏傷
是用豆餅做的嗎，如果豆餅發黑黴的話，可以，如果是已經做好了的醬，就不能吃了
自做黃豆醬這樣的黴能吃嗎？煮過的豆子外面滾了麵粉，然後兩天就成這樣了，生的白黴上面有黑點 10
6樓：怪阿姨飄過
這個怎麼能吃呢！絕對腐爛了~倒掉吧~自己做的話一定要控制好否則就算有一點黴斑也會馬上變質的！
7樓：匿名使用者
扔了！ 豬八戒照鏡子——裡外不是人 水仙不開花——裝蒜 啞巴吃黃蓮園外竹筍---外生(甥) 刺芭林的斑鳩---咕咕(姑姑) 涼水和麵---就就(
8樓：練習有氧運動
黃豆都是用新鮮的大黃豆啦！精製而成。發黴了，不能吃了啊，會生病的！別吃呀~~
9樓：藍海的小妖
不能吃了啊 都壞掉了
10樓：便利貼
晒透把上面的醭子吹掉就可以
我家的黃豆發黴了，請問能用這樣的黃豆做黃豆醬嗎
11樓：佳尼斯
發黴的黃豆不能做黃豆醬，黃豆發黴可能有黃麴黴素，長期攝入是會致癌的。
黃豆醬富含優質蛋白質，黃豆醬有食療作用：可以「逐水脹，除胃中熱痺，傷中淋露。下淤血，散五臟結積內寒」等，是食療佳品。
12樓：
發黴的是不可以做的了。
食物發了黴，去掉壞的地方，還能吃嗎
食物發黴了，沒長黴的地方能不能吃？食物一旦發黴，沒有長黴的地方也會有看不見的黴菌存在。黴菌還可能產生毒素在食物裡擴散，通過加熱也不一定能去除。生命安全最重要，食物發黴了就扔了吧！萬一誤食了發黴的食物該怎麼辦？吃發黴的食物容易a致食物中毒，因為發黴的食物中含有大量有害病菌及毒素，甚至含有黃麴黴素等致癌...
杯子裡發黴了還能用嗎，發了黴的杯子還能用嗎
當然能用了，用洗潔精把發黴的洗掉，然後用消毒液在消毒液在消一下毒就可以用了，沒有什麼的！發了黴的杯子還能用嗎 可以用，但是要清理乾淨才行。用軟頭海綿刷打上洗潔精，用熱水清洗，乾淨之後再用開水燙兩次，每次十分鐘左右。從衛生的角度講，已不能用，但在日常生活中消消毒還是可以用的！具體怎麼消毒，不太清楚，我...
麵包發了一點點黴還能吃嗎，麵包上長了一點點酶還能吃嗎
美國普度大學食來品微生物源學和黴菌專家bai卡森指出，大部du 分長在麵包或水果zhi上的黴菌dao都是無毒的，除非有些人對黴菌有過敏性反應，否則只要切掉髮黴的部分，剩下的部分仍可食用，對健康不會有影響。但是，有點營養專家仍認為，食物發黴是由黴菌引起的，不要吃了 有黴變的地方，說明你存放的物品在黴菌...