1樓：匿名使用者
原料：千層酥皮 菠蘿 香芋和紫薯 白糖和玉米澱粉適量做法：1）千層酥皮從冰箱裡取出後，擀成大的薄片，鬆弛20分鐘2）菠蘿去皮切丁後加白糖和玉米澱粉放鍋中稍炒一下即成菠蘿餡。
芋頭和紫薯蒸熟後碾成泥後放油和糖炒好即成芋頭泥3）從大片的三分之一處切開，在三分之一處放上菠蘿餡，將三分之二的面片對摺，並從摺疊處等距離切開刀，不要切斷
4）將三分之二的面片開啟，覆蓋上三分之一的面片上，周邊壓緊5）排入烤盤，表面刷蛋液，烤箱預熱180 25分鐘左右
怎麼做麥當勞裡的香芋派？
2樓：匿名使用者
香芋派的做
bai法
作法：1、大芋頭洗淨du去皮，切1釐米zhi大小的丁蒸熟備用dao。
2、鮮奶回油或牛奶、糖、黃油答、香芋粉放鍋中小火煮開關火，加入糯米粉在加入蒸熟的芋頭丁抄幾下為粘稠狀拌均關火備用。
3、麥淇淋沾麵粉切成小丁，與麵粉、糖、鹽混合，分次加入冰牛奶，拌到沒有乾粉的狀態，捏成團，放冰箱裡鬆弛半小時。
4、桌面撒乾粉，將鬆弛好的麵糰擀開，上下往中間折，再對摺，折成四折。一共折四回，每回都放冰箱中醒20分鐘。
5．將最後摺疊完成的麵糰擀成0.3釐米厚的大片。
6．切出2/3的面片鋪到派盤裡整形，然後倒入香芋餡。
7、將剩餘的面片再擀薄一些，切成小細條裝飾表面。
8．塗蛋黃液，烤箱200度預熱，放倒數第二層，烤35分鐘，出爐放溫後在取出。
3樓：匿名使用者
我在mc上班 我只知道我們店裡炸的香芋派是現成的 從冷凍室裡拿出來炸6分鐘就可以賣了
香芋派怎麼做好吃，香芋派的家常做法
4樓：籍迎真將瑾
食材用料
低筋麵粉120g
豬油50g
糖10g相剋食物
水適量低筋麵粉100g,油酥
豬油50g,油酥
荔浦芋頭泥餡料
淡奶油餡料
糖適量,餡料相剋食物
香芋酥的做法
香芋酥的做法**11.芋頭去皮切片，上籠蒸熟壓一壓就是芋頭泥啦~
香芋酥的做法**22.芋頭泥和淡奶油比例1:2混合均勻，在鍋中小火炒至粘稠，根據口味加糖炒勻至成團，即成餡料
香芋酥的做法**33.餡料分成12個搓圓備用
香芋酥的做法**44.油皮材料和油酥材料分別混合成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒30分鐘
香芋酥的做法**55.油皮面團和有酥麵糰分別分成6個揉圓
香芋酥的做法**66.取一個油皮，壓扁，放進一個油酥
香芋酥的做法**77.慢慢收緊油皮，如法炮製另外5份。這樣就形成了6個油酥皮
香芋酥的做法**88.取一個油酥皮，擀長
香芋酥的做法**99.再捲起來，收口朝上，蓋上保鮮膜，醒20分鐘
香芋酥的做法**1010.醒好的油酥皮橫過來，擀長
香芋酥的做法**1111.再捲起來，這次收口朝下
香芋酥的做法**1212.同樣的方法都擀長卷起，蓋上保鮮膜，再醒20分鐘
香芋酥的做法**1313.從中間切開
香芋酥的做法**1414.切口朝上擀成皮，這就是香芋酥的外皮了
香芋酥的做法**1515.把外皮翻過來，包入餡料
香芋酥的做法**1616.慢慢收口，這樣就成了一個香芋酥啦~
17.都做好之後，放入烤盤，烤箱預熱170度，上下火20-25分鐘即可
5樓：
香芋派 食材明細 大芋頭半個 糖50克 黃油二0克 鮮奶油一50ml 香芋奶茶粉二包 奶香口味 烤工藝 一小時耗時 簡單難度 香芋派的做法步驟 一 大芋頭洗淨去皮，切一釐米大小的丁蒸熟備用。 二 鮮奶油、糖、黃油、香芋粉放鍋中小火煮開關火，加入蒸熟的芋頭丁拌均即是香芋餡。 三 將飛餅從冰箱拿出，常溫後把二張放在一起，用擀麵杖擀勻，放入派盤，將香芋餡倒入放好派皮的派盤中。
四 將剩餘的面片再擀薄一些，切成小細條裝飾表面。 5 塗蛋黃液，烤箱一吧0度預熱，放第二層，烤四0分鐘，如果上層顏色不夠漂亮，上火再烤一分鐘即可
6樓：飲食地圖
1分鐘學會自制香芋派，比買的還好吃，做法超簡單
香芋派的做法，香芋派怎麼做好吃，香芋派的家常做法
7樓：林夕的微笑
食材用料：
香芋餡300克
麵粉60克
玉米油30克
麵粉100克
玉米油30克
白糖10克相剋食物
清水30克
菜譜做法：
1.麵粉和玉米油攪拌均勻，
2.揉成油團
3.麵粉，玉米油，白糖，清水攪拌均勻，揉成水面團4.麵糰靜置20分鐘
5.個各分成6份
6.把油酥團包入水油團裡
7.取一塊麵團用擀麵杖擀成舌形
8.慢慢捲起來
9.所有的麵糰依次做好，蓋上保鮮膜靜置20分鐘，然後再依照剛才的做法再做一次就可以了
10.靜置好的麵糰切成3段
11.取一塊麵團從上往下輕輕一壓，用擀麵杖擀平12.再用刀片切成長方形，所有的麵糰依次做好13.取一塊香芋餡放入中間
14.再取一塊對準蓋上
15.用叉子在四周邊壓一壓，固定形狀不露餡就可以了16.做好香芋酥放入烤盤
17.刷上雞蛋液，用刀子在表面上劃上幾條痕18.烤箱預熱好，180℃，上下火，烤20分鐘即可19.烤好的香芋派香氣撲鼻
20.好啦，開吃，酥脆可口，
香芋派，派是怎麼樣做？香芋餡怎麼樣做？
8樓：梅球梅球
1、香芋洗淨去皮，切1釐米大小的丁蒸熟備用。
2、鮮奶油或牛奶、糖、黃油、香芋粉放鍋中小火煮開關火，加入糯米粉在加入蒸熟的芋頭丁抄幾下為粘稠狀拌均關火備用。
3、麥淇淋沾麵粉切成小丁，與麵粉、糖、鹽混合，分次加入冰牛奶，拌到沒有乾粉的狀態，捏成團，放冰箱裡鬆弛半小時。
4、桌面撒乾粉，將鬆弛好的麵糰擀開，上下往中間折，再對摺，折成四折。一共折四回，每回都放冰箱中醒20分鐘。
5.將最後摺疊完成的麵糰擀成0.3釐米厚的大片。
6.切出2/3的面片鋪到派盤裡整形，然後倒入香芋餡。
7、將剩餘的面片再擀薄一些，切成小細條裝飾表面。
8、鍋裡放適量油，中小火加熱，7成熱時調小火，然後放粘好蛋液的香芋派慢慢炸制。
9、炸至雙面金黃色撈起瀝乾油份即可食用。
香芋蒸鴨的做法，香芋蒸鴨怎麼做好吃，香芋蒸鴨
香芋蒸鴨的做法 1.備香芋，2.香芋去皮，鴨肉適量。3.香芋切片，鴨肉斬塊。4.香芋和鴨肉分別用鹽拌勻入味，將香芋碼碗底。5.喜歡吃生抽，鴨肉可用生抽醃一下，碼在香芋片上。6.放進蒸鍋隔水蒸。7.高壓半小時。8.好香香的香芋蒸鴨。烹飪技巧 香芋用油酥香，鴨肉用油炒一下再蒸更香。材料香芋仔 鴨肉 薑片...
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主料 瘦肉 150g 芋頭150g。配料 蒜頭 蔥 辣椒。調料 油 生抽 糖 胡椒粉 澱粉。做法 1 將肉切成1.5cm見方小粒，用少許的鹽 胡椒粉拌勻，再用澱粉抓勻。2 芋頭切成1.5cm見方的小粒，放鍋裡用中火炸2分鐘，裝起備用。3 油燒到五成熱，下肉丁推散，加入蒜頭 辣椒煸香，再倒入芋頭翻炒，...
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主料 香芋兩隻 輔料 油適量 鹽適量 豉油適量 澱粉適量 把香芋去皮洗乾淨 把香芋切絲 鍋裡先放油再把香芋絲放下去翻炒 加入鹽和豉油 拌勻炒香即可 把香芋絲裝起 加入澱粉 把澱粉拌勻，把芋絲壓實 開水上鍋蒸二十分鐘 蒸熟放涼切塊即可 切好裝碟上桌 小貼士先把芋絲炒香炒軟，與澱粉拌勻壓實再蒸 用料主料...