1樓：口魚的記憶
主料冬瓜
400g
扁尖筍75g輔料油
適量鹽適量雞精
適量開洋
適量料酒
適量香菜
適量步驟
1.冬瓜去皮，切成薄皮。洗淨待用。
2.扁尖筍用清水洗淨，泡在清水裡一個小時。
3.泡的除去鹽味後，切一段段，再用清水衝一下。
4.開洋用溫水洗淨，除去雜質，泡在料酒裡去腥。
5.冷水下鍋，先把扁尖筍和開洋一起倒入，大火煮開，加少一些料酒。轉小火20分鐘，這樣可以把筍和開洋的鮮味吊出來
6.然後，倒入冬瓜，大火煮開3分鐘，
7.加雞精，加熟油，嘗試一下鹹淡，扁尖筍和開洋都是鹹味的。我沒加，覺得正好，不能吃的太鹹。
8.盛人碗中，撒點香菜末。
2樓：潔兒
主料：冬瓜400g、桂花、
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、料酒、香菜適量
步驟1.冬瓜去皮，切成薄皮。洗淨
2.桂花用清水洗淨
3.冷水下鍋
5.然後，倒入冬瓜桂花，大火煮開20分鐘左右，
6.加雞精，加熟油，嘗試一下鹹淡
7.盛人碗中，撒點香菜末
冬瓜的功效
1.利尿消腫
冬瓜含維生素c較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2.**
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
3.清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
4.降血糖、降血壓作用
冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內服對**糖尿病、口渴等症效果較好。
桂花的功效
桂花茶的功效是溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺，桂花茶的作用是舒暢精神，養陰潤肺，可淨化身心，平衡神經系統。
桂花茶溫補陽氣之功效 主治：陽氣虛弱型高血壓病。症見眩暈，頭暈，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清長
桂花茶對於口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預防和**作用。
如何做冬瓜魚圓湯怎麼做冬瓜魚圓湯
蝦皮魚丸冬瓜湯的做法 主料冬瓜 200克 墨魚丸適量 蝦皮適量 輔料生薑 切片適量 鮮花椒適量 雞精3克鹽2克 香油適量 步驟1.冬瓜一塊約200克 2.鮮花椒適量 3.冬瓜切薄片 薑切片 墨魚丸切片 4.炒鍋加清水放入蝦皮 墨魚丸 薑片煮沸2 3分鐘5.再加入冬瓜片煮變顏色 6.碗中放入備好的鹽 ...
乾貝冬瓜湯怎麼做好吃，乾貝瘦肉冬瓜湯怎麼做
食材主料 冬瓜500g 乾貝50g輔料姜 10g蔥花 適量步驟 1.冬瓜洗淨，去皮後切成適量大小的塊狀 2.乾貝洗淨，用溫水泡發開，然後用手撕成絲狀 3.熱油鍋，放薑片蒜末以及乾貝絲一起炒香 4.加入冬瓜也炒兩下，然後注入適量的開水，大火煮開轉小火煮約20分鐘 5.當湯轉為奶白色，加鹽調味，最後撒蔥...
冬瓜黃豆排骨湯，怎麼做，煮好湯 冬瓜排骨湯怎麼做
製作過程 主料 排骨400g 黃豆12g 冬瓜150g輔料 水適量 鹽適量 雞精適量 蔥適量 步驟 1.排骨浸泡，去掉血水。2.冬瓜洗淨，去皮切塊。3.鍋里加適量水和排骨。4.加入切好的冬瓜塊。5.加入提前浸泡過的黃豆，煲煮1 2小時。6.最後加入蔥段提味，適量鹽和雞精調味。黃豆燉排骨湯 66位廚友...