1樓：今天拖更
1、混合
在小麥粉中加入食鹽、水、鹼水、鈣等混合均勻，攪拌充分的面坯稱為生面。
2、壓延
通過滾輪使生面延伸為帶狀，兩片生面壓成一片，使纖維連線起來。連續地通過壓延滾輪使生面再次變薄，變為約1毫米厚。
3、壓花
通過刻有溝的滾輪使麵條一根一根出來。麵條約0.9到1毫米粗，這是經過計算幾分鐘的湯泡後面條能夠最大程度發揮美味的粗細。隨著出口處竹刀和墜子的壓制，麵條變成了波浪狀。
4、蒸熟
用90℃-100℃的蒸汽蒸麵。蒸好的面還會新增色拉油，為了讓色拉油新增均勻，滾輪的速度變快，面卷兒也微微延伸，再用噴嘴向面中噴灑清淡的調味料。
5、剪下
將面切成約30釐米的小段，填入和杯面的杯子相同大小的金屬容器中，整理面的形狀，防止結塊。
6、油炸
在150℃的植物油中炸。經過高溫油炸，生面階段所含30-40%的水分減至3%，面變得酥脆而穩固，同時更加衛生，便於長期儲存。炸好後抖落多餘的油分，再用吹風機為麵餅降溫。
7、裝盒
將麵餅用面杯扣上再180度旋轉，使面沒有折損地準確填入杯中，再迅速加入蔬菜包和湯包。（蔬菜包中的蔬菜、肉等用瞬間冷凍乾燥的方法制成，色澤、味道、口感和營養素能長期儲存。）
2樓：魯姐美食
方便麵怎麼做？開水煮麵，煮軟撈出，炒雞蛋蔥花辣椒，火腿青菜洋蔥，進行翻炒，下面鹽雞精，老抽蠔油，翻炒均勻就可以吃了。
3樓：
方便麵可以變的～高大尚?
4樓：天幕網路
可以涼拌加入紫菜更好吃
5樓：情聚八點半
方便麵是怎麼生產的，看完生產過程，再也不用害怕方便麵了
6樓：笑笑科普
很多人認為方便麵製作過程非常的不衛生 吃多了有害身體健康 那方便麵究竟是如何加工的呢？
7樓：累卵龐芷
方便麵的製作工藝是，首先，在麵粉中加入33%的水，採用和麵機將面和好，然後將面放入壓延機中壓成面片，再經切割機切成麵條。切好後的麵條經傳送帶送入蒸煮機，蒸煮1—2min，然後進行著味處理。著味處理一般有兩種：
一是浸泡法，二是噴霧法。著味後的麵條使用切面機切成段並分份，非油炸方便麵直接使用95℃的熱風烘乾即可，油炸方便麵還需用130～150℃的沸油炸制。經過油炸後的方便麵，組織呈多孔狀，其口味比熱風烘乾的方便麵好。
8樓：陽光趙大地
方便麵的製作方法：
1、把麵粉、水和鹼水等按照一定比例，倒入機器中進行攪拌，進行和麵。
2、把麵糰壓成薄片，使面片吃起來更筋道和有嚼勁。
3、用刀片把面片切成細細長長的麵條。
4、用高溫蒸汽把麵條蒸熟。
5、把蒸熟的面均勻地切成圓形或小長方形，把它們放進金屬籃子時油炸，控水後，方便麵儲存期會比較長。
6、冷卻高溫油炸後的麵條，放在冷卻機上進行，讓麵條溫度降下來。
7、檢驗麵餅是否合格。
8、給麵餅配上調味包，加上包裝。
奶油是怎麼做出來的？
9樓：罐頭小廚
零基礎奶油裱花課！手殘黨也能輕鬆裱出漂亮的杯子蛋糕
10樓：
奶油製作方法：
1.將買來的
淡奶油儲存在適當的條件。（未開盒的奶油，低溫下可儲存時間長一點，在10度以下可儲存半個月左右。未打發的奶油儲存中不能反覆解凍，冷凍。否則，會影響奶油品質。）
2.將未打發的奶油待完全解凍後取出。奶油打發前的溫度高於10℃，或者低於7℃都會影響奶油穩定性和打發量。
3.將奶油倒入
攪拌缸內，還可以適當新增一些檸檬。容量在攪拌缸的10％-25％。
4.用手攪拌或者攪拌機攪拌都可以。如用攪拌機，中速或高速打(160-260轉/分)。
5.打發後的奶油即可使用，待用已打發的奶油要放在
冷藏櫃中儲存。
奶油相當油膩，其熱量很高，62%的脂肪都由
飽和脂肪酸
組成。它含有膽固醇，每30毫升奶油的膽固醇含量在10~38毫克，取決於其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分佔77.
5%，另含蛋白質0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.
2克和膽固醇16毫克；每30毫升發泡奶油中，水分佔59.6%，另含蛋白質0.6克、脂肪10.
6克、碳水化合物0.8克和膽固醇38毫克。
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棉花糖是怎麼做出來滴，棉花糖是怎麼做出來的
棉花糖機是臺像個大碗的機器，機器的中心部位是一個溫度很高的加熱腔，熱量打破了晶體的結構，將糖變成了糖漿 加熱腔中有一些比顆粒蔗糖尺寸還小的孔。當糖在加熱腔中高速旋轉的時候，離心力將糖漿從小孔中噴射到 大碗 的周圍 由於液態物質遇冷凝固的速度和它的體積有關，體積越小，凝固得越快。因此，研究人員把加熱腔...