1樓：再涼過人心
食材主料龍蝦500克 輔料油適量鹽適量姜適量蔥適量蒜適量八角適量花椒適量幹辣椒適量老抽適量料酒適量
步驟自制麻辣小龍蝦的做法步驟11.將買來的龍蝦放在盆裡面浸養一小時，這樣它會把髒東西吐出來
自制麻辣小龍蝦的做法步驟22.龍蝦會刷子刷乾淨，在尾巴中間一掰，會有一根腸子一樣的東西。拽掉就可以了。
自制麻辣小龍蝦的做法步驟33.準備材料
自制麻辣小龍蝦的做法步驟44.將準備好的材料倒入油鍋中炸出香味
自制麻辣小龍蝦的做法步驟55.倒入龍蝦，料酒爆炒
自制麻辣小龍蝦的做法步驟66.倒些許醬油
自制麻辣小龍蝦的做法步驟77.放適量清水。些許蒜，蔥花。大火煮熟（鹽，雞精。糖都放進去）
自制麻辣小龍蝦的做法步驟88.煮熟後將龍蝦撈出來。鍋中的湯取一小碗
自制麻辣小龍蝦的做法步驟99.鍋中放油放入八角，蔥花，花椒。爆出香味
自制麻辣小龍蝦的做法步驟1010.倒入龍蝦翻炒
自制麻辣小龍蝦的做法步驟1111.加入剛才煮龍蝦的湯一碗。大火煮開即可。
2樓：叢林探野
麻辣小龍蝦，一口氣吃了一鐵鏟，真的是太爽了
麻辣小龍蝦的正宗做法，麻辣小龍蝦怎樣做才好吃的做法
3樓：嶽逸稅秋
食材主料龍蝦500克
輔料油適量鹽適量姜適量蔥適量蒜適量八角適量花椒適
專量幹辣椒適量老抽適量料屬酒適量
步驟自制麻辣小龍蝦的做法步驟11.將買來的龍蝦放在盆裡面浸養一小時，這樣它會把髒東西吐出來
自制麻辣小龍蝦的做法步驟22.龍蝦會刷子刷乾淨，在尾巴中間一掰，會有一根腸子一樣的東西。拽掉就可以了。
自制麻辣小龍蝦的做法步驟33.準備材料
自制麻辣小龍蝦的做法步驟44.將準備好的材料倒入油鍋中炸出香味
自制麻辣小龍蝦的做法步驟55.倒入龍蝦，料酒爆炒
自制麻辣小龍蝦的做法步驟66.倒些許醬油
自制麻辣小龍蝦的做法步驟77.放適量清水。些許蒜，蔥花。大火煮熟（鹽，雞精。糖都放進去）
自制麻辣小龍蝦的做法步驟88.煮熟後將龍蝦撈出來。鍋中的湯取一小碗
自制麻辣小龍蝦的做法步驟99.鍋中放油放入八角，蔥花，花椒。爆出香味
自制麻辣小龍蝦的做法步驟1010.倒入龍蝦翻炒
自制麻辣小龍蝦的做法步驟1111.加入剛才煮龍蝦的湯一碗。大火煮開即可。
4樓：安徽新東方烹飪學校
建議去專業的廚師學校學習比較好
5樓：叢林探野
麻辣小龍蝦，一口氣吃了一鐵鏟，真的是太爽了
麻辣小龍蝦最正宗的做法 如何做麻辣小龍蝦好吃
6樓：晚風無人可問津
麻辣小龍蝦的做法步驟
1新鮮小龍蝦
2先將小龍蝦用刷子把外殼刷洗乾淨
3再用剪刀把龍蝦頭裡的沙囊去掉
4再用手指尖掐住龍蝦尾巴中間的位置往外拉，沙線便輕易取出5準備好洗淨的龍蝦和調味料
6小蔥和薑片
7鍋中上油（油要多些），油燒熱後下入砂糖
8倒入小龍蝦，中火翻炒（在倒龍蝦時，注意別燙到手）9把小龍蝦炒到變紅出水時，放入蔥和薑片翻炒片刻10倒入步驟5裡的調味料和辣椒粉翻炒
11炒出香味後加入料酒、生抽、老抽
12醋和雞精翻炒均勻
13加入半鍋清水
14加鹽
15翻炒均勻後蓋蓋，中火燒15到20分鐘
16把料汁收至半乾即可
17出鍋裝盤
麻辣小龍蝦怎麼做 最正宗麻辣小龍蝦的做法
7樓：匿名使用者
麻辣小龍
蝦的做法du步驟
1小龍zhi蝦漂水幾天dao，用牙刷刷乾淨專；去頭去蝦腸，洗乾淨備用。2青蒜和屬香蔥洗乾淨切段備用；姜和蒜切片，蔥頭切絲備用。
3花椒一小把，幹辣椒切段備用。
4甜醬1勺。
5鍋熱注油，倒入部分青蒜，香蔥，蔥頭，姜和蒜片一起爆香。
6再倒入幹辣椒，花椒和八角一起翻炒。
7幹辣椒約變色時，放入小龍蝦大火爆炒。
8至蝦殼變紅時，倒入一勺甜醬繼續翻炒上色。
9依次放入少許白酒炒勻。
10再放入1勺半的鹽一起翻炒。
11放入一碗水約和龍蝦齊平。
12大火燒開。
13轉小火燒約三分之一湯汁。
14再放入剩下的青蒜，香蔥和蒜片等炒勻。
15最後大火收汁，盛起裝盤即可。
8樓：小廚神美食
麻辣小龍蝦的家常做法,蝦肉鮮嫩麻辣入味,乾淨衛生
9樓：梅子美食廚房
麻辣小龍蝦怎麼做？把龍蝦刷洗乾淨，五成油溫把龍蝦加入，烤五分鐘撈出，加入蔥薑蒜，幹辣椒花椒香葉，倒入火鍋底料一起翻炒。
10樓：匿名使用者
麻辣小龍蝦怎麼做？把龍蝦清洗，鍋中起油，倒入豆瓣醬火鍋底料，然後倒入龍蝦調料，啤酒翻炒均勻。
正宗麻辣小龍蝦的做法 50
11樓：食光記
麻辣小龍蝦：夏天無法抵抗的宵夜，隔著螢幕都覺得香！
12樓：匿名使用者
大家在做麻辣小龍蝦的時候一定要去除蝦線和蝦腦
13樓：小廚神美食
麻辣小龍蝦的家常做法,蝦肉鮮嫩麻辣入味,乾淨衛生
14樓：梅子美食廚房
麻辣小龍蝦怎麼做？把龍蝦刷洗乾淨，五成油溫把龍蝦加入，烤五分鐘撈出，加入蔥薑蒜，幹辣椒花椒香葉，倒入火鍋底料一起翻炒。
15樓：安徽新東方烹飪學院
主料：龍蝦
輔料：乾紅辣椒 植物油 精鹽 味精 醬油 白醋 料酒 生薑 大蒜 蔥花 香菜末
做法：1、將龍蝦先放在清水裡養至少一到兩天，讓蝦把身體裡的淤泥吐盡。用廢棄的牙刷將龍蝦洗刷乾淨，尤其是頭部與身體連線處，很髒；
2、在鍋中放油，油燒熱將蝦放入過油，此時不要放鹽，待蝦的表面呈紅色迅速撈起備用，起鍋；
3、在鍋中放植物油適量，將蒜和姜放入油鍋裡用中火炒出香味後，把蝦、八角、桂皮放入鍋中加適量水用大火烹煮；
4、水沸騰3分鐘後將準備好的紅辣椒、精鹽、醬油、醋等作料適當倒入，悶一會兒；
5、轉中火，放適量料酒，加水至主料的一半，蓋上鍋蓋，中火悶十分鐘，待水熬成濃汁時，起鍋後加蔥花出鍋盛碗。
16樓：匿名使用者
麻辣小龍蝦怎麼做？把龍蝦清洗，鍋中起油，倒入豆瓣醬火鍋底料，然後倒入龍蝦調料，啤酒翻炒均勻。
17樓：安徽新東方烹飪學校
建議去專業的廚師學校學習比較好
麻辣小龍蝦怎麼做最好吃 正宗麻辣小龍蝦的做法
麻辣小龍蝦家常做法 麻辣小龍蝦要怎麼做好吃
18樓：大雁做美食
麻辣小龍蝦怎麼做？把龍蝦刷洗乾淨，五成油溫把龍蝦加入，烤五分鐘撈出，加入蔥薑蒜，幹辣椒花椒香葉，倒入火鍋底料一起翻炒。
19樓：叢林探野
麻辣小龍蝦，一口氣吃了一鐵鏟，真的是太爽了
20樓：四姐愛做美食
麻辣小龍蝦怎麼做？把龍蝦清洗，鍋中起油，倒入豆瓣醬火鍋底料，然後倒入龍蝦調料，啤酒翻炒均勻。
麻辣小龍蝦怎麼做，正宗麻辣小龍蝦做法
教你香辣小龍蝦簡單美味的家常做法 麻辣小龍蝦 夏天無法抵抗的宵夜，隔著螢幕都覺得香！用料主料 小龍蝦1000克 輔料郫縣豆瓣醬1湯匙 麻椒10克 花椒5克 冰糖5塊 八角2瓣 蒜6瓣細香蔥2根 食鹽1 2茶匙 水300毫升 植物油2湯匙 幹辣椒3個 香芹1 2根 步驟 1 把買來的小龍蝦，放到水池中...
麻辣小龍蝦家常做法正宗麻辣小龍蝦怎麼做
麻辣小龍蝦的做法 主料 小龍蝦1000g 輔料 大蔥適量 姜適量 蒜適量 香葉適量 草果適量 白酒適量 火鍋底料適量 食用油適量 幹辣椒適量 花椒適量 白糖適量 鹽適量 1.首先處理小龍蝦，買回來活的小龍蝦放在清水中靜養1小時，往水裡滴幾滴香油，這樣可以幫助小龍蝦吐出腸道中的髒汙。2.靜養後的小龍蝦...
麻辣小龍蝦的家常做法，麻辣小龍蝦的做法有哪些？
前言這絕對是下酒的好菜呢，讓你吮指吮不停呀，不過小龍蝦的生長環境不是很乾淨，還是要少吃呢 麻辣小龍蝦是湖南特色小吃，以小龍蝦製成，口感麻辣鮮香，所以做為地道湖南人，這種美食當然不要錯過，自己動手為家人烹製吧 材料主料 小龍蝦400g 輔料 油適量 鹽適量 花椒1把 姜1塊 蒜8個 幹辣椒15個 料酒...