1樓：匿名使用者
可用複合肥，最好用專用肥，如果是普通的肥料要注意新增硼肥，以防止菜籽「花而不實」。
菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間引叫作「青氣味」。這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優品種的油菜籽則不含這種物質。
分類1、從製取工藝來分，可分為壓榨菜籽油和浸出菜籽油。
2、從原料是否為轉基因來分，可分為轉基因菜籽油和非轉基因菜籽油。
3、從脂肪酸組成的芥酸含量來分，可分為一般菜籽油和低芥酸菜籽油。
一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.
0%，油酸14-19%，亞油酸12-24%，芥酸31-55%，亞麻酸1-10%。從營養價值方面看，人體對菜籽油消化吸收率可高達99%，並且有利膽功能。在肝臟處於病理狀態下，菜籽酮也能被人體正常代謝。
另外，菜籽油中含有少量芥酸和芥子甙等物質，一般認為這些物質對人體的生長髮育不利。如能在食用時與富含有亞油酸的優良食用油配合食用，其營養價值將得到提高。
營養成分
主要成分有芥酸，油酸，亞油酸，亞麻酸，生育酚和菜子甾醇等。
生產製作
1.清洗：清洗前，先將菜籽放在竹製籮筐內，用腳踩碎其中的並肩泥(泥塊)，然後進行篩選。通過風車除去輕於菜籽的灰雜物。再用粗細篩分別除去大於或小於菜籽的夾雜物。
2.炒籽：採用夾層鍋(也可用兩個鍋套起來用)，夾層中可以填入草灰或細砂。
開始炒時，火力可稍大，約0.5小時後，鍋內菜籽有炸裂聲，即應控制火力。菜籽出鍋前10分鐘要壓住火苗，當鍋內菜籽溫度達到115～120℃，手捻菜籽碎後呈金黃色時，即可出鍋。
炒時要勤翻動。
3.磨碾：磨要放平，調好磨心高低，下料均勻，大小籽分開磨，磨時不出整籽。
碾籽要勤翻勤掃，頭道坯將起槽時，加入3%左右的篩淨粗糠或2%左右的3釐米長的草心混合，壓出的厚度不超過0.2釐米，摻入規定的粗糠或草心後，就可直接蒸坯。
4.蒸坯：頭坯蒸2分鐘左右，冒青汽，二坯蒸25分鐘。
蒸時要不斷往鍋內加水，以補充損失。蒸腰不得漏氣，燒火加煤要均勻。甑底上要加一層棕，既能保護甑底，又不粘坯。
此時要勤換蒸鍋水。
5.包餅、上榨：頭道打雙圈，二道打單圈，分散包餅，集中裝榨，包餅要快，餅要踩緊踩平。包餅以散草為好。
6.壓榨：輕打、勤打。
使餅迅速壓緊，出油後輕壓、勤壓，1小時後，油大部分榨出，重打、慢打，加大壓力。撞杆要打平打正，上下尖均勻。頭道打3小時，出油90%，二道打4小時，第二天早晨出榨。
為防止冷風吹，用保溫板或麻袋蓋榨。
2樓：小樓很高
菜籽油好像不能種植出來，只能提煉出來吧
菜籽油脫色用什麼機械，菜籽油怎樣脫色
菜籽油脫色需要用到精煉裝置，通過活性白土或活性炭的吸附作用來達到菜籽油脫色的目的，使菜籽油色澤更澄清透亮。精煉裝置，菜籽油是從油菜籽中提取出來的草本植物油。一 菜籽榨油裝置生產流程 1.冷榨工藝 油菜籽 清理除雜 冷榨 冷榨毛油 粗濾 精煉 冷榨油 菜籽餅 2.熱榨工藝 油菜籽 清理除雜 蒸炒 壓榨...
吃生菜籽油會有什麼好處，吃菜籽油，對身體有什麼好處嗎？
菜籽油營養價值較高，所含的營養成分能很好地被人體吸收,對人體非常有益，菜籽油入肝經，可以促進肝臟分泌膽汁，有清肝利膽等功效，還可以可以降脂 長期食用對人體沒什麼危害，當然，搭配其他油類一起食用能更好的補充人體所需的元素。1 人體對菜籽油的吸收率很高，可達99 因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素...
菜籽油和大豆油的區別是什麼，大豆油和菜籽油的區別？
1 提煉原料不同 菜籽油是用油菜籽榨出來的一種食用油。大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為 大豆色拉油 是最常用的烹調油之一。2 食療作用不同 菜籽油所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管 延緩衰老之的功效。大豆油具有驅蟲 潤腸的作用。3...