1樓：匿名使用者
步驟1.西紅柿來
洗乾淨，待用
源2.茄子bai洗乾淨，不用削皮du，營養高哦zhi。
3.豆角洗淨
4.茄子切塊
5.豆角直接撅小dao段
6.西紅柿切塊
7.鍋中放油，放蔥花爆香，倒入豆角。多煸炒一會兒，因為豆角不好熟。
8.豆角變色後，放入茄子，繼續翻炒。
茄子會把放的油吸的乾乾淨淨。呵呵
9.這個時候就放西紅柿
10.翻炒均勻，倒適量生抽。
11.蓋蓋小火燉一會
12.出鍋前，放適量鹽和雞精。
西紅柿怎麼炒爛了？故意的了！你看茄子裡都滲進了西紅柿的湯汁，是不是更香呢？
2樓：匿名使用者
三素合bai一 茄子
西紅柿燉豆角
主料du
西紅柿 1個zhi 四季豆 150克 長茄子 2個輔料雞精dao 少許 蔥 適量
專 姜 適量 鹽 適量 油
屬 適量 蒜瓣 4個 醬油 20毫升糖 2剋制作步驟：
1、準備好所有的食材。
2、茄子洗淨切滾刀塊，加入一些鹽醃製片刻。
3、豆角去老筋掰小段，蔥姜切碎。西紅柿洗淨。
4、炒鍋倒油爆香蔥姜。
5、放入豆角翻炒片刻。
6、然後在放入茄子繼續翻炒片刻。
7、把西紅柿用手撕入鍋中。
8、加少許糖。
9、加入醬油翻炒。
10、然後加適量清水。
11、加蓋大火燉燒。
12、大火燉煮15分鐘後加入鹽調味。
13、最後加少許雞精關火。
西紅柿茄子燉豆角怎麼做好吃，西紅柿茄子燉
3樓：匿名使用者
主料長茄子
2個四季豆
150克
西紅柿1個輔料油
適量蔥姜
適量蒜瓣4個鹽
適量醬油
20毫升糖2克
雞精少許
步驟1.準備好所有的食材。
2.茄子洗淨切墩=滾刀塊加入一些鹽醃製片刻。
3.豆角去老筋掰小段，蔥姜切碎。西紅柿洗淨。
4.炒鍋倒油爆香蔥姜。
5.放入豆角翻炒片刻。
6.然後在放入茄子繼續翻炒片刻。
7.把西紅柿用手撕入鍋中。
8.加少許糖。
9.加入醬油翻炒。
10.然後加適量清水。
11.加蓋大火燉燒。
12.大火燉煮15分鐘後加入鹽調味。
13.最後加少許雞精關火。
小貼士西紅柿用手撕入鍋中，可以使其中的湯汁不流失，菜餚更有味。
4樓：匿名使用者
茄子切成條，豆角掐得跟茄子差不多長度，大蒜拍碎，西紅柿切小丁
鍋裡倒水煮豆角至變軟後盛出，然後鍋洗淨倒油煸炒茄子，且至變色發軟後盛出。再加少許油或者不放油，下番茄丁和糖炒成幾近泥狀，加水，燒開後下茄子和豆角，沸騰後轉小火，加鹽、生抽、黑胡椒調味，然後大火收汁
盛盤前沿鍋邊倒一圈醋，用量很少，不好掌握可以先倒在鍋鏟上，再沿鍋邊淋入，然後翻勻，關火即可盛盤食用哦
豆角西紅柿茄子怎麼頓
5樓：最愛幻雪寶兒
主料茄子
1/2個
西紅柿1個
豆角200克輔料油
適量鹽適量生抽
適量蔥花內
適量雞精
適量步驟
1.西紅柿洗乾淨，待容用
2.茄子洗乾淨，不用削皮，營養高哦。
3.豆角洗淨
4.茄子切塊
5.豆角直接撅小段
6.西紅柿切塊
7.鍋中放油，放蔥花爆香，倒入豆角。多煸炒一會兒，因為豆角不好熟。
8.豆角變色後，放入茄子，繼續翻炒。
茄子會把放的油吸的乾乾淨淨。呵呵
9.這個時候就放西紅柿
10.翻炒均勻，倒適量生抽。
11.蓋蓋小火燉一會
12.出鍋前，放適量鹽和雞精。
茄子炒豆角怎麼做好吃 茄子炒豆角最正宗的做法
6樓：匿名使用者
用料： 長豆角:300克花椒油紅椒絲:少許姜蒜香乾:2片鹽糖生抽雞精油茄子:3個
步驟：1
起鍋不放油爆香祘薑片紅椒絲5
倒入炸好的茄子豆角調入生抽鹽糖雞精炒勻即可6盛入盤
豆角茄子炒肉的做法，豆角茄子炒肉怎麼做好吃
7樓：花開山外山
1.豆角洗淨，切段。茄子刮皮切塊。
切好的茄子和豆角，豆角在茄子底下。
2.蔥蒜切好，肉切好。
3.炒鍋爆香花椒，蔥蒜，加入肉翻炒。
4.翻炒至肉變色。
5.加入醬油和2滴老抽。
6.加入豆角茄子翻炒。加入精鹽翻炒。有豬油，不用加水。
7.翻炒至豆角熟，就可以了，茄子很好熟的。加點雞精調味。
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